チョコレート 肉の人気7店【穴場あり】

記念日のお祝いに、予約をして9月の休前日18時過ぎに主人と伺いました。 銀座から徒歩数分、POLAビルの11～12階です。 エレベーターを降りるとドア等はなく重厚感のある空間が広がっており、ギャルソン2名がお出迎えしてくれました。 上の12階へ案内されました。 店内の照明は明るすぎずいいムードです。 今回選んだコースは【HP限定】 厳選食材 10皿コース+乾杯スパークリングワイン ¥ 9,800 × 2です。 ホームページからだと大変リーズナブルです。 スパークリングワインが運ばれてきて乾杯、1品目のウニの貴婦人風を頂き終わった所で店員さんがドリンクメニューを持ってきてくれました。 メニューには載っていないワインペアリング(4杯5,000円)にすることに。 (10品で4杯は少ないので、グラスでも頼むつもりでしたが、最終的には丁度いい量でした。) 真サバと秋茄子のマリネは、茄子の存在感が大きくサバの印象が薄めです。 名物、28種の野菜達！これだけで結構お腹いっぱいになりそうです。色々な食感が楽しめて素敵。私が1番感動したのはボイルのジャガイモです。火の通し具合がギリッギリのラインで、しっかり火は通っていますがシャッキリ感があり、絶妙です。 抹茶のマカロンは、面白い！ 1口で召し上がってくださいと言われ手に取り頂くと、甘めのマカロンの味、その中にフォアグラのほのかな塩味、旨みが出てきて、またマカロンのお味に。 クリームリゾット、素材の旨味を極力引き出す方向の調理で、濃厚さやコクは控えめです。 トウモロコシプリン、美味しいのですが、ポップコーンの食感が少し微妙かな。 グラニテは粗めのシャーベットのような感じ。 山形豚肩ロースのロースト、これはたまりませんね！！赤身の中に溶け込んだ脂の旨み、火を通しすぎてなく柔らかく、プロの腕と素材の良さが伺えます。 ウォータープリンは卵と牛乳を使ってないプリン。ゼリーですね。これは甘みがしっかりしています。 デザート前にフロマージュ、チーズもありますと言われましたが、もう私はお腹いっぱい。 イマジネーションデザートは、原材料を持ってきてくれて完成系を想像して選ぶという、楽しいものでした。 私はチョコとオレンジ、主人はライムとイチゴとミントをチョイス。 チョコムースは万人受けする、安定したお味。 ライムアイスはミントの風味が強くなく、食べやすいです。 こちらのお店は全体的に塩味が控えめで、素材の旨味を前面に出すという方向性が野菜からお肉に至るまで貫かれています。 いつもは赤ワインをグイッといきおかわりする私が、ペアリングのワインで十分足りる塩梅でしたので、いつもよりお酒の量は控えめに考えたほうがよいと思います。 男性ですと少し量的に物足りない方もいるかもしれません、適宜追加されるバゲットを食べる事をおすすめします。 一つ一つのお料理をじっくり味わいたい人におすすめです、行って損は無いです。 店員さんに、自分はこういうワインが好みだと伝えると、それを勘案して選んでくれたのも、とても好印象。 今回こちらのお店を選んで本当に良かったです。

表参道近くにあるイタリアンのお店。地下にあって静かで優雅な雰囲気。たっぷりのサラダとて手打ちの美味しいパスタのランチコースを頂きました。店員の方が丁寧にお食事を説明してくださって楽しく、少しゆったりとランチを楽しむには最高！ボリューミーなサラダが印象的でした♪

パリのルセベロ、六本木しょんずいにいらした茂野シェフが木下牛を焼く。 いままで経験したことがないような肉の滋味と火入れであった。 京都に行ったら、再訪決定店。

月曜日のランチで訪問しました。 「MARK IS みなとみらい」は約190店舗が集積する、みなとみらい21地区で最大規模の商業施設です。 みなとみらい線「みなとみらい」駅に直結し、JR「桜木町」駅からも動く歩道で徒歩８分と利便性が高い商業施設です。 その「MARK IS みなとみらい」の４Ｆのレストラン街には、普段使いの慣れ親しんだレストランが並んでいます。 専用の石窯で焼くハンバーグステーキ専門店「いしがまやハンバーグ」。 厳選した高品質の牛肉を100%使用し、独自に開発したハンバーグ専用窯の中で約400度の高温でジューシーに焼き上げることで、肉の旨味をギュッと閉じ込め、ふっくらジューシーに焼き上げているのがウリです。 今回、いしがまやランチメニューから選んだのは「ハンバーグ＆チーズ＆目玉焼き」。 これが１番人気メニューとのこと。 はい、ハンバーグにはチーズや目玉焼きをのせたくなりますよね。 スタッフからは「仕上げの作業をさせて頂きますので紙ナプキンを広げて壁のように」「ハンバーグはやわらかくできてますのでお箸で頂けます」「ソースはかけるとはねますので、付けてお召し上がり下さい」等と次々に的確な指示がを頂けます。 たしかに石窯による遠赤外線効果で焼き上げられたハンバーグは、表面はパリッと、中はふわふわな見事な食感。 美味しいです。 醤油ベースで作られた特製ソースは少し甘みもあって、ハンバーグとよく合います。 肉本来の味わいを楽しむならピンク色の岩塩と一緒に食べるのがよいでしょう。 またさらにチェダーチーズがハンバーグによく合うし、目玉焼きのドロっとした黄身もたまりません。 付け合わせの野菜も豊富な種類が添えられています。 以上、大変満足なランチとなりました。

おしゃれな表参道ランチ。 ハンバーグが有名なようなんだけど、どうしてもひかれてグラタンに。 上品でしつこすぎないホワイトソースとしっかりチーズの相性が最高でした◎ #東京グルメ #tokyogourmet #表参道ランチ #lunch #おしゃれランチ #トリニテ #グラタン

誕生日ということで連れてきてくれました どれもこれも美味しくて感動 初の鉄板焼で緊張してたらシェフが面白い事言ってくださったり気遣いが嬉しかったぁ❤️

昨日初めて来店。 雰囲気最高！お料理の味も最高！ とても素敵なお店です。 特にお肉関係に力を入れている感じ。 また行きたいお店が増えました。