パリのルセベロ、六本木しょんずいにいらした茂野シェフが木下牛を焼く。 いままで経験したことがないような肉の滋味と火入れであった。 京都に行ったら、再訪決定店。
口コミ(26)
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今日のランチは肉ー！肉！肉！ 朝抜きで来た甲斐がある程美味しいお肉。ジューシーさと脂の甘みと岩塩のハーモニー。 コリス会のお友達とまたもや【よーいどん】のあの方と。 昼夜同じメニューらしいけどポーション小さめやおひとり様用も可能らしい。 #サマーグルメキャンペーン #ジューシー #肉 #お腹いっぱい
ここが これまでで 1番美味しいお肉 熟成肉にこだわりの焼き 肉だけのメニュー勝負の お店 ここの熟成肉に 勝てる味はなかなかないと 思います 付け合わせのポテトも 美味しい（≧∇≦） お店にも料理にも芯のある 本当に良いお店だと 思います
2014年11月訪問 やっと捕まえた‼️ なかなか予約が取れなかった店『Le14e』。 京都でドライエイジングビーフを扱う店で一番行きたかった。 魚料理一切無し！潔い肉ビストロ。 前菜 パテカン 1500円 肉肉しさ満点でむっちゃ旨い。 見た目とはギャップのある、優しい塩分が最高。 付け合せのサラダ類も酸味、塩味共に穏やかで、優しい一皿。 パンは京都でお馴染みの吉田パン工房。 カンパーニュは中に餅米入れてんのかってぐらいモチモチ。 クラストの香ばしく、ちょい酸味ありで旨い。 濃いめの赤ワイン頼んで…さぁ肉！ 山形牛260gと北海道ハーブ牛290gを食べ比べ。 どちらも100g1800円。 この揚げ焼きの外のカリカリがたまらん。 普通のステーキには無い感覚が病みつきになる。 デザートはチョコレートムースで。 ってか、デザートはチョコレートムースしか置いてへんかった。 そんなに濃くなく、重くもなく、リキュール感も無いから、あんだけ肉食っても大丈夫。 ごちそうさまでした。
とにかく肉にこだわっているとお聞きしたこちらのお店 お肉はシンタマとトモサンカクをいただきました。サイドメニューはパテとチーズ盛り合わせ。 やはりなんと言ってもお肉が美味しいです、質の良さは勿論、焼き加減や味付けが絶妙です。きっとどのお肉をどう焼けば美味しくなるのか、よく研究されてるのだと思います。 店主さんの熱意を感じられる、素晴らしいお店でした。 ご馳走様でした。 #お肉の質が高い #ビストロ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #料理に合うワイン #京都
