実験感覚で楽しむ独創的カクテルのミクソロジーバー
行ってみたかった、ミクソロジー✨ そういえば取引先に教えてもらったバーだな、とか思いながら行ってみました☺️ バーとしてはかなり広くて、雰囲気がよい! お酒作ってもらいながら、このバーについて教えてもらえた〜 いただいたのは、柚子のカクテルと、ピスタチオとホワイトチョコのカクテル。かっこいい名前がついてたけど、忘れた☺️ 全部美味しい。ピスタチオのカクテルはデザートにピッタリだった☺️ まるで実験器具のような(というか本当にそうらしい)器具を使って、お酒に香り付けしているらしい。 フォアグラとか、バジルとか、本当に合うの!?っていうのもある。いろいろ試したくなるな〜〜❣️ 虎ノ門、日比谷にも店舗があるらしく、カクテルは全部違うらしい!行ってみたーーい!
芸術品のようなスイーツと焼き菓子が揃う、甘いもの好きにはたまらない至福空間
ピエール・エルメの革新的で優美なプティガトー。 もはや知らない人などいるはずも無い、世界的に著名なパティスリー「ピエール・エルメ」の伊勢丹新宿店です。2名で行ってきました。 2024年12月29日 日曜日 14:35 *ミルフィユ フレーズ ピスターシュ *タルト アンフィニマン ヴァニーユ ミルフィユ フレーズ ピスターシュ ブティックにて期間限定で展開しているパティスリー。カラメリゼしたパイ、イチゴのコンポート、ドライフランボワーズ入りピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、イチゴ、フランボワーズで構成。ピスタチオが持つかりかり感やほんのり香ばしい風味と、イチゴのフレッシュな爽快感やフルーティな酸味が、 高貴な味覚のコンビネーションを生んでいます。五感を刺激するクリスマスを彩る季節にふさわしいフレーバー。 タルト アンフィニマン ヴァニーユ タルト、バニラ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、ラム酒風味ビスキュイ、バニラ風味マスカルポーネクリームで構成されています。 パリッと心地よい歯ごたえのパートサブレが感動的。テクスチャーの変化によってバニラの軽やかさ、とろり感、しっとり感、稠密さ、力強さがかわるがわる発揮され、全体の風味にとても深みがあります。ピエール・エルメならではのバニラテイストをたっぷり盛り込んだエレガントなタルト。 美味しく完食いたしました。 フランスの「ヴォーグ誌」から「パティスリー界のピカソ」と称賛されるピエールエルメ。 マカロン、カヌレ、クイニーアマンなどのブームの火付け役であり、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者です。「ピエール・エルメ・パリ」ブランドの第1号店は、1998年に日本の「東京 ホテルニューオータニ」にオープン。その後、2004年に青山、2006年には今回ご紹介している新宿伊勢丹に直営店をオープンしました。三越伊勢丹は購入のみですが、青山はイートインスペースが設けられています。ちなみに、ピエールエルメは2001年に「キューピー3分クッキング」に出演、2018年にはNHK総合の「あさイチ」にも出演。日本が好きなんですね。 ケーキ、マカロン、チョコレート、アイス、焼き菓子、全て革新的で感動的。 とってもおすすめ。 #スイーツ女子 #食べる芸術品 #手土産に最高 #衝撃的な美味しさ #新宿
北海道生まれのスイーツと季節ドリンクが楽しめる、明るい癒しのカフェ空間
白い恋人で 有名な イシヤさんの カフェが日本橋にあるというので行ってみました。日本橋のコレドと思い込んで行ってみると、見つかりません。探してみると、銀座線の三越前にあるコレド室町テラスとのこと。少し迷いながらもお店に着いて、念願の白い恋人のアイスを注文。食べてみるとクリミーな味わいが口の中に広がって、とても美味しかったです。 #日本橋グルメ #白い恋人アイス #白い恋人カフェ
名工が手がける、上質なスイーツと焼き菓子で贅沢なひとときを
親子で作る、フランス仕込みの美味しいスイーツ✨ フレンチトーストを食べに来たNo.4。順番待ちの間に、こちらのでケーキをテイクアウトしました!島田シェフ親子のパティスリーです(*^^*) ●クレームアンジュ(¥702) 他店でも人気のメニューですが、島田シェフが考案したスペシャリテです。フロマージュ使用のふわふわチーズケーキ!酸味の美味しいラズベリーソースが染み込んだスポンジが包まれていて、コクがあるのに軽やか〜✨ ●クレームブリュレ(¥648) こちらもスペシャリテ。バニラの良い香りがして、とても滑らかでクリーミーです!上のブリュレはパリッとタイプではなく、とろーり濃厚なカラメル♪ ●サファリ(¥648) 可愛い足跡に惹かれて♡甘いパッションフルーツタルトの下には、ショコラスポンジが!これは味のためだけではなく、お皿にフォークがぶつかる音が鳴らないようにという心遣いだそうです◎ パンや焼き菓子も含め、相当な品揃えでした!どれも美味しそうなので迷ってしまいます(*^^*)今度は焼き菓子も買ってみたい✨ご馳走様でした♪
季節のケーキと焼き菓子が彩る、駅から少し歩いて訪れたい居心地の良い洋菓子店
学芸大と祐天寺の中間辺りにあるパティスリー。 外観はオレンジとホワイトで印象的です♪ 13時過ぎに訪問。祭日だからか店にはご主人おひとりでした。 ペリゴール、モンテリヴェール、フランボワジェ、シシリアン、ガトーフレーズを購入。 ガトーフレーズ(ショートケーキ)は今までで1番美味しい! ふわふわのスポンジに、甘すぎない生クリーム、苺の果汁がめちゃくちゃ合います。 素晴らしかったです♪
独創的なショコラと洗練されたケーキで楽しむ、大人の贅沢スイーツ体験
京都は御所南、人気のパティスリー・ショコラトリー。 周辺に2店舗あります。 お土産を購入するために寄りました。 入って右手に焼菓子、左手のショーケースにケーキ。 奥にはカウンター席があり、17時まではカフェ利用可能、18時からはディナーコース¥17380を提供。 ■サブレショコラ テベール¥378 ■パルミエショコラ¥432 ■ガナッシュ ルーロー¥453 抹茶サブレにミルクチョコをコーティングしたもの。 パイ生地にチョコレートをコーティングしたもの。 チョコレートガナッシュのロールケーキ。 3種類をいくつか買い込みました。 そのうちパルミエショコラだけ食べたけど、パイ生地がパリパリ、濃厚ビターチョコにちょっと塩分。 もう少し甘くても良さそうだったけど、高級感ある味わい。 今度はケーキも食べてみたい。 あと予約制の"パティシエが手掛けるディナーコース"も気になります。 #パティスリー
チョコレート好きに贈る、癒しと贅沢なひとときを過ごせるカフェ
大好きなチョコレート屋さんでティータイム ・フォンダンショコラ ・紅茶 -アールグレイ- / HOT アゼリア内にあるカフェ併設のお店です 美味しいチョコレートドリンクやスイーツがいただけるカフェ 店内もオシャレです フォンダンショコラ美味し~♡♡ チョコレート好きさんは是非行ってみてくださいね
代々木上原駅徒歩3分、おしゃれで隠れ家的なイタリア料理店
代々木上原駅近くにある、こぢんまりとしたイタリアン。 店内はアンティークな感じのテーブルが素敵。 ランチタイムに訪問、お客さんは全て女性。 本日のパスタから「浅利とスナップエンドウ 音戸ちりめん スパゲティーニ」をセレクト。 サラダ、パン、ドリンク付き。 オイルベースのパスタはアサリとちりめんじゃこから出た旨味がしっかりとパスタに絡んでいます。 スナップエンドウは適度な歯応えがあります。 ドリンクはカモミールティーで。 オーナーシェフは高校卒業後に単身イタリアに行って修行して、帰国後2001年にこの地にお店をオープンしたそう。 とてもジェントルマンな方でした。
旬の素材と華やかな演出が魅力のスイーツカフェ
備忘録 豊洲へ出張(今年の春) カミさんへの手土産をこちらでゲット。 "アガサ" ルビーショコラとピスタチオのマリアージュ "プランタン" 苺とチェリー、カシスを合わせた春のサブヴァラン どちらも絶品でした。 が、自宅での写真は撮り忘れ… 食べログ3.55 #絶品ケーキ
ワインに合うチーズケーキが人気で、甘党だけでなく酒好きな人も通う名店
所用で千葉へ行った帰りカミさんへの手土産をゲットすべく寄りました。 こちらはワインと愉しむ大人のためのチーズケーキが有名です。 簡単に言うと甘くないという事ですね。 "ゴルゴンゾーラ・マイルド" 原材料の値上がりの問題?で、ゴルゴンゾーラの量を減らしてマイルドになっているみたい。 凄く美味しいです。 けど、ワインと愉しむならゴルゴンゾーラとクラッカーの方がイイかな。 チーズケーキとして普通に愉しめますけどね。 やっぱ甘い方がという方は蜂蜜をかけたら美味しくいただけるかと。 普通のケーキも調達。 "モンブラン" ビスキュイに生クリームにマロンクリーム。 栗感はマイルドな感じですが凄く美味しいです。 "カライブ" カライブはカリブのという意味だそう。 つまりカリブのカカオを使ったチョコレートのケーキ(だと思う^ ^)。 フランボワーズのジュレとピスタチオの生地とのコンビネーションで絶品です。 食べログ 3.55 #絶品ケーキ
好奇心をくすぐられる珍しいチョコレートが販売されているコーヒー専門店
代官山で一番好きなカフェ。 天気がよい日の、テラスの気持ちよさは最高。風があまり吹き込まないので冬でもさほど寒くありません。 アパレルショップ併設のカフェと侮るなかれ、ドリップもラテもクッキーもチーズケーキもしっかりおいしいです。 #ペット同伴OK
海賊船の中で飲んでるようなお店。一流のバーテンダーが作る酒はうまさ倍増
【札幌、有名映画の監修もしてる海洋熟成ウイスキーが珍しいバー】 映画の探偵はBARにいるのBARシーンの監修をして、 監修しつつバーテンダー役で出演したマスターのお店。 いろんなお店が同居する雑居ビルの2階ですが、 1階からこちらのお店の案内がしっかりありました。 2階に行くとカメラ付きインターフォンの扉が。 ピンポンして入れるか伺うと入れてもらえました。 薄暗さのある木製の壁やテーブルが印象的なバー。 カウンターに案内されて座ります。 何を飲むか悩みつつ北海道らしさのあるもので、 スタンダードじゃないボトルを聞いてみた。 特別なボトルがあるとのことで3種ほどおすすめされる。 その中でも厚岸の良さげなボトルがあったので、 そちらをお願いしてみることにしました。 *厚岸 北海道ウイスキー&スピリッツフェス2024 フェスボトル 普段の厚岸とは違う作りのお酒とのことで、 シェリー樽やワイン樽を前面に押し出した味わい。 グラスで5000円くらいしたのですが、 ハーフでもお願いできるとのことでハーフにしました。 アルコール度数も60度近くある。 少しだけ加水した方が香りが良く感じられた。 その間にこちらのバーのことを調べていたら、 海洋熟成ウイスキーがあるらしく、 次は海洋熟成ウイスキーの飲み比べをオーダー。 *ジャックダニエル海洋熟成飲み比べ 海洋熟成したジャックダニエルとスタンダードの飲み比べ。 海洋熟成ウイスキーには貝殻がボトルにくっついてる。 知内町という津軽海峡に面した海で熟成したらしい。 ちなみに他にも海洋熟成ウイスキーは種類があり、 ウイスキーに応じて向いてる海を変えてるらしい。。 もはやその違いは分かり得ないけど、 スタンダードとの飲み比べは明らかに味が違う。 簡単にいえばとってもまろやかで角が取れてる。 海洋熟成は1年程度らしく、 その時間でこれほど変わるとはびっくり。 中々貴重な体験をさせてもらいました。 お会計はジャスト5000円でした。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #すすきの #BAR一慶 #バー #探偵はバーにいる #厚岸 #海洋熟成ウイスキー #人気店
札幌市にある食事と読書が楽しめるという珍しいスタイルのカフェ
色んな本が読めるオシャレカフェ✨ 飲み物やスイーツも、もちろん美味しいです! 友達同士やカップル、1人の方もいらっしゃいました! #今流行りのブックカフェ #お洒落カフェ #カフェ#女子会 #1人でくつろげる
懐かしさ溢れるクラシカルなホットケーキと珈琲で寛ぐレトロ空間カフェ
飛行機までちょっと時間に余裕がある時は 蒲田で電車を降りてシビタスです☺️ カウンター席で水槽のお魚を見ながら ゆっくりできます◯ ホットケーキも美味しいけど 暑かったのでフルーツポンチをいただきました‼️ ありがとうございました✨(2025.4月訪店)
駒沢通り沿いのテラスのあるお店です。
ロイヤルミルクティーフロートと、アサイーボールをいただきました。 アサイーボールは、人気の逸品。いちごとブルーベリーとバナナが入って、練乳がかかっていて、とっても美味。友人たちとシェアしていただきました。 ソファ席でのんびり寛げて楽しいティータイムになりました。
分厚いりんごケーキが嬉しい、ご褒美や手土産にもぴったりな洋菓子店
仕事終わりのカフェ利用 丸の内の店舗は、広くて、天井高くて開放感がある上に、冬の夜は丸の内のイルミネーションも楽しめるという、最高なロケーションです♡ プリンを求めて...(*˘︶˘*).。.:*♡ カフェラテを一緒にいただきました! プリンは硬めで、美味しい~(〃▽〃) カラメルのほろ苦さも最高です! 電源もあるのでお仕事されている方もいらっしゃいます! 使い勝手良しですね(^-^) #カフェ
遊び心あふれる濃厚チョコシェイクの専門店
ずっと気になっていたお店!やっと行けました♪ チョコレートの専門店❤︎ 外観もお洒落だし、店内も写真映えするのでウキウキします♪ ブラウニー食べ比べSET 380円 サタディズ ラテ 500円 チョコレート好きにはたまらないお店、また行きたいな〜♪
美味しいスイーツと穏やかな時間が流れる、元町のクラシックカフェ
かわいい洋館で 室内も落ち着く雰囲気で素敵なお店でした。 桜のティラミスを食べました。 ふわっと香っておいしかったです。
成城の街で長年愛される、懐かしさと上質が交わる洋菓子名店
フランがあると知り再訪。 お天気はイマイチでしたが、土曜日ということもあって店内はイートインとテイクアウトどちらも混雑していました。 電話で取置きをお願いしておき、サクッと受け取れました。 ・フランヴァニーユ やや薄くサクホロの生地に卵感のあるアパレイユ シャンティイはやや甘さがあります ・フランショコラ もったりと濃厚で口溶けの良いショコラにキャラメルクリーム 食べ応えあります またイートインも利用したいです。
京都駅で楽しむ、上質さ漂う大人のカフェタイム
長年、我が家の京都土産の定番を担っていただいている「茶の菓」で有名な、マールブランシュさんのカフェを、ケーキが食べてみたくて初詣。イートインも考えたけど、サクッとシュークリーム¥140を試したくて、1個だけテイクアウト。 フワモチっとした独特のシューの中に、ホイップ状のカスタードクリーム。ホイップ状のせいか、コクがあると言うよりはさっぱり食べられるタイプ。サイズもかなり小ぶりだけど、茶の菓1個より安いw事を考えたら充分リーズナブル。これは、他のケーキも試してみなくては…。 宿に戻る時にも、新幹線で帰る前にも、茶の菓を買いに行きがてら、また気軽に買いたいシュークリームでした。