ひれかつの老舗 やなせ本店
火曜日のランチで訪問しました。 横須賀のご当地グルメといえば「海軍カレー」や「ネイビーバーガー」等がありますが、今回は横須賀の裏路地にあるとんかつ屋さん、ひれかつの老舗「やなせ本店」へ訪問しました。 創業は1949年。 こちらは“箸で切れるひれかつ”がウリの、この界隈で親しまれてるとんかつ屋さんになります。 その店名が“ひれかつの老舗”とあるように、オススメはひれかつとなります。 店内は、まさに昭和のよき時代から続く、町の洋食屋さんといった雰囲気です。 少し懐かしいような、アットホームな空間が心地よく、落ち着いて食事できます。 長年に渡って店舗を構えている思いますが、揚げもの屋さんに特有のベタつき等は全くなく、古いながらも清潔さを感じます。 メニューはとんかつに限らずフライ類も充実。 定食メニューには、ご飯、味噌汁、香物が付きます。 最初の注文時にご飯とキャベツの大盛りが無料となります。 こちら「やなせ本店」の特長は、簡単に切れるほどやわらかな国産豚を使い、自家製挽き生パン粉をまぶし、最高級純正ラード100%の揚げ油でカラッと仕上げます。 国産こしひかり100%のふっくらご飯に、本鰹削りと昆布出汁仕立てのみそ汁が脇をかためます。 ■ ひれかつ定食 注文をするとカウンターの向こうから店主が肉を叩く音が聞こえてきました。 暫くすると心地よい油の音も。 出来上がりを待つ間、ワクワク感が高まります。 さて、運ばれてきたひれかつは美しいきつね色。 衣は細かくて、サクサクと軽い印象です。 ひれかつは最近流行りの分厚さはありませんが、衣サクサクで、とてもオーソドックスなとんかつ。 いい意味でのオーソドックスという意味です。 つまり王道の、その肉質はやわらかくて、脂はトロトロなタイプでした。 衣が豚肉からはがれやすかったですが、特に気になりません。 そうなのです、国産豚肉はこちら「やなせ本店」のウリの通り、箸で切れるやわらかさで、ラードのいい香りがたまりません。 豚肉を噛むと、上質な脂の甘みがじゅわっと口の中に広がり、豚肉の旨みが濃いことに驚きます。 肉質が非常にやわらかく、噛まなくても口の中でトロける感じで美味しいです。 豚肉の味付けには添加物等余計なものは一切入っておらず、優しい甘みを感じます。 ウェルダンくらいの揚げ方ですが、箸で切れるやわらかさと肉汁の甘さ、ジューシーさは安定しています。 “箸で切れるひれかつ”がウリですが、一体どういう風に包丁を入れているのでしょう? 肉が甘く美味しく感じられるのは、チェーン店とはかなり味わいが違うなと感じました。 嘘みたいに簡単に噛み切れます。 しかし、叩きまくってペロペロになっていません。 旨みがしっかりとしたひれかつは、やわらかい、やわらかすぎる、ジューシーで豚肉本来の旨みを味わえる逸品です。 最近流行りのパン粉がガリガリの厚切りとんかつや、低温揚げの白いとんかつとは異なり、昔懐かしい匠の技を堪能できます。 サックサクでやわらかくて油っぽくなくて美味しい。 とにかく肉質のやわらかさに驚きました。 卓上のピンクソルトや醤油、自家製ブレンドのソース、さらに辛子とレモンを加えながら、一切れずつ味を変えて愛おしく味わいます。 こちらのひれかつは肉の臭みがほぼないので、いずれにも合います。 卓上の自家製ソースも、このとんかつと白米との相性を完璧に計算していますね。 ご飯とキャベツが大盛り無料なのも嬉しいです。 キャベツはシャキシャキでバクバク食べられます。 ご飯は大盛りもできますが普通盛りにて。 ご飯のボリュームもちょうどよくて胃もたれもせず美味しく頂けました。 ちなみに同僚は「自家製おろしぽん酢付ひれかつ定食(上)」を選びました。 ひれかつ(上)は、上質なひれ肉の中でも真ん中の最もやわらかい部分を使っていて、脂肪分が少ないのが特長です。 しかもボリュームは並の1.5倍と。 たしかに質も量も圧巻のレベルです。 さらに、特筆すべきは「赤出汁」。 出汁が効き渡っています。 味噌汁が美味しい店は個人的に高評価です。 こちらはお味噌汁も隠れた逸品と思いました。 派手さはありませんが、実直に、ひたすら美味しい。 これぞ、日本のとんかつ定食の完成形と思います。 大満足で、最高の横須賀ランチとなりました。 横須賀を訪れたら、ぜひ立ち寄ってほしい名店です。 雰囲気が昔ながらで安心感があり、価格設定も手頃でよかったです。 地元には必要な良店ですね。 小泉元総理のファミリーもお気に入りとのこと。 大変レベルが高い、すべてが完璧なひれかつ定食でした。 再訪はマスト。 次回は必ず「ひれかつ」の“上”を選びます。 なお、支店が近くにあるとのことで、そちらも行ってみないと。 支店に行って味比べするか、本店再訪問か、迷うところです。
ランチやケーキセットが提供されるカフェがあるドイツパンと洋菓子のお店
鎌倉の雪ノ下にある、ドイツパンとケーキのお店、Belgfeldさんで、パンをゲットしました! ミートパイ くるみパン 塩ツノぱん オレンジとクランベリーのパン とっても美味しいパンです。 くるみパンが良い感じでした!ハードで、くるみたっぷり!酵母が酸味ありました! 今回はパンしか買いませんでしたが、今度はケーキも買ってみたいです。雪ノ下エリアもゆっくり散策が楽しめるスポットありますね〜^_^
当店はご来店順にお席へご案内しておりますので、ご予約は承っておりません。
久しぶりに行きました。 いちごのパフェ食べたいなと思った時に色々考えたのですがこちらは果物が美味しいのでいちごを楽しみたいならこちらが間違いないかな?と。 ・特選 初恋の香り&あまりん苺パフェ 2種類のいちごを食べ比べしたくこちらに。 香りがとてもよく幸せな気持ちになれます。 あまりんと白いちごどちらが美味しいのかドキドキしながら食べます。ソルベもいちごの味が濃く美味しいです。 途中からどっちの香りか謎になってきますがしっかりといちごを堪能できました。
北欧の心地良さを感じる、くつろぎカフェで癒やしのひととき
麻布十番駅から徒歩3分くらいです。 日曜の15時くらいに入ったところ8割くらい埋まってました。オーダーする機会が入り口に置いてありますが基本メニューしかなくそれ以外はレジでの注文になります。 コーヒーは思ったより大きな器でコーヒーの深みがあり美味しかったです。
築100年以上の町家で味わう、京都食材と五段階コーヒーの贅沢時間
ハンドドリップで一杯ずつ淹れる珈琲と京都の食材を使ったフードが楽しめるコーヒースタンド。 店内は、 花街文化を育んだ島原エリアの築100年以上の町家をリノベーションした古き良き趣きを残す空間です。 自慢のドリップコーヒー(550円)は浅煎りから深煎まで5段階から選べるますよ。 【カモネギサンド】(935円)は、近くのパン屋から仕入れた食パンに分厚い合鴨ロース、市場から仕入れた九条ネギと丹波しめじ、特製白味噌ベースのほんのり甘いソースをサンドした、オープン当時から人気のサンドイッチ。 縁側の席もあり、これから暖かくなる春にはオススメです。
デニッシュが美味しいと評判の、地元で人気のパン屋
ブレッド&バター 苦楽園(西宮) パン激戦区、バカ息子です。 西宮市樋ノ池町にある、『ブレッド&バター』へ 行って来ました。 阪急甲陽線「苦楽園駅」から徒歩約15分の 場所にあります。 パン屋さん激戦区の夙川、苦楽園にある、 人気のパン屋さん。 店名が木に隠れていて、通り過ぎてしまいそうな感じ。 店内は、結構ハード系のパンが並んでいました。 黒砂糖ブール 108円 フランスパン生地に黒砂糖のペーストが はさまれたパン。 小麦の香りとしっかりとした噛み応え。 山食(6枚切り) 270円 ふんわり食感の山食。 どのパンもとても綺麗に成形されていました。 【ブレッド&バター】 住所:西宮市樋ノ池町24-16 アドール苦楽園1F TEL:0798-70-2687 営業時間:9:00~19:15 定休日:火曜 駐車場:なし 【神戸の金庫屋4代目バカ息子のblog】 『ブレッド&バター 苦楽園(西宮)』 http://kobeblog.net/u/50589a/VbJuHhIBgqAZdPeaKYp5/
懐かしい雰囲気と本格コーヒー、絶品モーニングで癒やされる喫茶店
昭和感の漂う店内がええ雰囲気出してます! いつもモーニングで利用してます! エッグトーストと日替りをアイスで。 居心地が良くて長居したくなります。
駅ナカで香り豊かなポテトと一杯を楽しめるお店
1/10/2025 TGIF॰˳ཻ̊♡ 仕事はじめの今週は長かった。お疲れさま自分ということで一杯。 ヒューガルデンがあったのはよかった! #永田町 #駅ナカ #TGIF #おひとりさま #人気店
緑に癒されながら楽しむ、ヘルシーサラダランチと絶品ケーキのカフェ
落ち着いた雰囲気。 ランチメニューもサラダ中心のメニューがあったり、ケーキも色んな種類があって、どれも美味し〜い。 娘もお気に入りです。 ランチに行ったら、帰りにケーキも買っちゃいます。
松本・縄手通り 創業100年のカフェで癒しのひとときを
セイジ・オザワ 松本フェスティバルGigの前に松本観光=3=3=3 蔵の中町通りから縄手通りを歩いて一休み♪ 店内は広くお洒落なカフェって雰囲気で、テラス席とテーブル席、大テーブル席があり、店内にベーカリーも入ってたw(°o°)w 抹茶ラテ(420円)とオレンジマキアート(520円)、プレミアム生クリームソフト クレミア(500円)♪ クレミアはスッゴイ濃いミルクの味でクドイ甘さはなく美味しい!道すがら通って行った人がお店見てここのソフトクリームが美味しいんだよって言ってたのだけど、ホントに美味しかった(^^♪ 抹茶ラテは可愛いカエルのラテアート。やっぱイメージは縄手通りのカエル大明神だよね〜可愛い! オレンジマキアートはシナモンたっぷり、オレンジピールが差してあった☆彡 #おやつ #ラテアート
種類豊富なパンと広々駐車場、外でのんびり味わえるベーカリー
藤が丘駅から少し坂を上がった所にあるパン屋さん。 駐車場も広いので、遠くから買いにくる方も多いそう。 外にテーブルと椅子があり、買ったものをすぐ食べられます。 パンの種類は多く、どれも美味しいです、特にカレーパンは絶品です。
稲岡にある荒川沖駅からタクシーで行ける距離のカフェ
【茨城モーニングシリーズその2】 朝から食べられる!フワッフワな『究極のパンケーキ』!(≧∇≦) ラウンジのようにゆったりとしたクラシックな雰囲気の中、 優雅なモーニングがいただけます(*^^*) 私と母親はパンケーキ、 父親はクロックムッシュにしました。 パンケーキは出来上がりまでに30分はかかりますのでのんびり待ちましょう☆ ノリタケのギャラリースペースも併設されており、高級感も漂うお店です(*^^*) (モーニングの時間帯は、ギャラリースペースはクローズしてます。)
見晴らしが良く明るい店内でハンバーガーが食べられるカフェ
仕事帰り♪あまりの暑さに冷たいの食べないと~щ(゚д゚щ)カモーン と身体が叫んでいるので『ハンバーガー&カフェ ルイス』さんでシェーブドアイスを食べる事に(๑´ڡ`๑) 毎日のように此の辺りをうろうろしている割には此方は初めて入りました(//∇//) テーブルに運ばれて来たシェーブドアイスには バニラアイス、苺、パイン、マンゴー、キウイがトッピングされています✨ あまおうの苺♪パイン♪メロン♪の3種類のシロップが好みでかけられるように別になってました✨ シロップはお代わり自由なので(*≧∀≦*)全部かけてみました・。゚♬*゜ ふわふわ氷ではなくて、昔ながらの食感のかき氷にさっぱりのフルーツシロップで「あ~生き返る~✨」 この日はパインがお気に入りだったのでパインシロップをお代わりして美味しく頂きました(๑´³`)♥ 可愛いスタッフさんが「ハンバーガーも美味しいのでまた是非来てくださいね♪」と教えてくれたので次はハンバーガーかな♪♪ #ゴーラー活動報告 #ハンバーガー&パンケーキ #穴場のお店 #シロップお代わり自由
菓子パン、惣菜パン、変わり種の創作パンなど豊富な種類が魅力のパン屋さん
国領から徒歩~!! 最寄駅は京王多摩川になるのですかね(-ω- ?) ちょっと歩きますっ! 冬は朝6時からOPENしていて14時まで。 夏は更に朝が早くて朝5時からやっているそうな。 凄いですよね(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ 本当に閑静な住宅街にあります~ 朝6時には真っ暗な中に ポツンとした明かりがついているんでしょうね!! ずっと気になっていたお店だったのですが 閉店時間が早いのでなかなか タイミングがあわなったかのですが M.Kinoshitaさんの投稿を見て重い腰を上げ やっと訪問できましたワ━ヾ( o・∀)ノ゙ヾ(o・∀・o)ノ゙ヾ(∀・o )ノ゙━イ! 優しい奥様が出てきます。 対面式の店内! 種類が豊富に並んでいます...〆(・ω・。)メモメモ ■ハムマヨロール 170円 お子様に人気NO1の文字! はい、お子様の味覚を持っておりますw ハム、マヨネーズ、チーズの黄金トリオ! 美味しくないわけないヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャ ■金ごま鶏ごぼう 210円 香りが味噌! 食欲そそります~ 鶏肉、ゴボウ、ニンジンがマヨネーズであえられてます ゴマの香りが香ばしいですね"ヽ(´▽`)ノ" ■りんごぱん 250円 大人気の文字につられちゃいました! 丸パンの中に角切りリンゴが ゴロゴロ入っていて優しい味わいです.゚+.(・∀・)゚+.゚ ■フルーツデニッシュ 210円 ダークチェリーのデニッシュ! 焼かれたカスタードが甘くて美味しいです♪ こういうフルーツ系のデニッシュって 背徳感以上に美味しいのですよね(灬º﹃º灬)♡ 閉店に近い時間だったこともあり 店内にはお客様はいらっしゃらず。 「どこからいらしたんですか?」 「遠いのにありがとうございます」っと 奥様が声をかけてくださいました。 この日はテクテク歩いて訪問したという 世間話をしたところ・・・ 「マロンクリームトルテ」を頂いちゃいました(*´艸`) パン屋さんの温かい空間の中で こういったコミュニケーションに ほっこり。:*:・(*´ω`pq゛ポワァン 全体的にパンは小振り。 でも、しっかり具材も詰まっていて 更に、お値段もお手軽なのが嬉しいです(∩´∀`)∩ すっかりFANになっちゃいました! 遠くてもまた訪問します♪♪♪ #テイクアウト #パン
高虎ドッグでブランチしてきました。 何十種類もあるので迷いましたが卵とソーセージにしました。サラダ、スープ、フライドポテト、ドリンクのセット
道産素材の美味しさをカジュアルに、大切な人と楽しむ”フィーカ”の時間
毎日15時に無料パンサービスあり。LINE友達で7月迄割引あり。二条市場から少し南側リニューアルオープンしたホテルのカフェラゴムです。コロナ対策も座席仕切りやマスク入れまでバッチリです。 ランチタイムはハンバーガーやタコス。カフェタイムの15時から16時に店内飲食中の方に、毎日パンサービスがあります。今日はブルーベリーパンでした。厚みもあり、中にもブルーベリーが沢山。 飲み物は徳光コーヒー、ロンネフェルト紅茶、緑茶、アルコールあり。牛乳は函館から。それぞれこだわりがメニューに記載されていますが、アイリッシュウイスキーが一押しのよう。ソフトクリームも気になります。北海道の原料にこだわったパンのテイクアウトは、デザート系だけでなく、アスパラのキッシュなんかも。ご馳走さまでした。
静かで落ち着ける広々喫茶店
【三重編185/(津)喫茶店(5月)】 雨の休日、4時頃、ぷらぷらと散歩。この辺りでは比較的目立つしっかりとした建物。老舗っぽい感じなので、ちょっと覗いてみます。 広い店内、高い天井、先客は1人、実に静か。 『ケーキセット』700円(ブレンドとレアチーズ)を頂きました。 味はまずまずという感じですが、時間帯のお陰なのか静かで良いわ。 支店があるのかどうかも謎ですが、まあいいか。 また来るかも。
絶品カレーパンと焼きたてパンが楽しめる道の駅のベーカリー
バタール、エッグタルトに塩パンを購入。塩パンはあまりに美味しそうだったので、店を出たら即食してしまいました。バターがジュワーと出てくる背徳感満載の塩パンでした。バタールもトースターで焼いたら、周りパリパリ、中がもちもちでこちらも美味。
アクロスモール泉北内のカフェBIRTH COFFEE(バースコーヒー)堺カフェ
月に何度かはお邪魔してます。 今回は孫ちゃんとお茶タイムに行ってきました。 ハニーレモンソーダにホットレモネードでほっこりしてきました(◍︎´꒳`◍︎) ごちそうさまでした♪
サンドイッチと自家焙煎コーヒーでほっと一息できる癒しのカフェ
#自家焙煎珈琲 なお店 #北見駅前 パラボ地下1F 地元の方々で賑わってます #サンド系メニュー豊富 投稿みてえび天サンドと思って来たけど、900円と値上げ&15時半な微妙時間で控えめに たまごとチーズのホットサンドと お店の名前なメレンゲブレンド計1050円 ホットサンド チーズとろーり たまごはホットだし焼系か と予測してたら 普通のサンドに使われるような王道なマヨ味 ホットでも合うのですね メレンゲブレンド 良いあんばいな苦味で酸味効いたお味 今日の北見は大雪 温まりました