更新日：2024年12月04日
ここは、地産地消をベースに、季節の有機野菜、旬の魚介、安心安全な肉を厳選して、コース仕立てで料理を提供しています！お酒は、栃木県の有機純米酒「天鷹」フルラインナップ揃えております！ 注文は、店名を冠した「Umi御膳」を！ ◆有機純米 天鷹 スパークリング生酒 甘くないスパークリング、微発泡の炭酸が口当たりは柔らかくスッキリですね〜 ◆天鷹 蜂蜜酒 ロックで頂く！ 蜂蜜の優しい甘さが活きた、爽やかな飲み心地がいいです！ ■先付け ・青菜(白菜、春菊、小松菜等)の胡麻和え、トッピングにはじゃがいもも揚げたてチップス ・季節野菜の味噌ディップ！ ◆ハートランドの生 好きなビールです！ ■名物八寸 ・源助大根の鼈甲餡掛け 旬の源助大根は煮崩れしてなくて、濃口醤油のとろみ出汁がよく染み込み、ほろっとした食感です！ ・天草放牧豚のつくね天 九州天草放牧豚は、この旨味が凝縮した、プリプリの食感で甘みがいいですね〜大根おろしでさっぱりと！ ・赤大根の黒酢漬け 黒酢とごま油の風味、さっぱりの味わいが美味！
化学調味料を使用してないラーメン屋さん
今週土曜の1杯、板橋区役所前の『麺屋はちどり』で限定の僕のビール麺♪今年も外せない1杯を求めて2軒目にこちらへ。 エスプーマで泡を表現した鰹ベースのスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q 今年…
昭和の雰囲気が落ち着く、新鮮な魚介海鮮料理のお店
たまたま近くを通ったのでランチしました！ 海鮮が美味しくてサイコー♪ 白御飯をしらす丼に変更してもらいました。
創作シラス料理が人気。鎌倉駅から徒歩５分、世界の料理が堪能できるお店
鎌倉、若宮大路。 回廊あらうんど。 生しらすサーモン丼（1650円） サーモンに生しらす！ 定番ですね。 味はまぁ普通だったかと。
お料理もお酒も豊富なダイニングバー、ランチのカレーも人気のお店
天気がいいけど黄砂でもやっとしてましたが、ちょっと散策しつつ、GORIさんでトンカツ定食1000円をいただきました。レゲエが流れる曜日によっては猫も居る不思議な空間。カレーやサラダはおかわりできます。サクサ…
沼津魚がし鮨の丼専門店です。
静岡で一杯 沼津魚がし丼 静岡アスティ内にあるお店です。 帰りの新幹線まで時間があるのでちょい呑みです。 晩酌セットを注文しました。 枝豆、刺身、カボチャに煮付け。 ビールをもう一杯追加でちょうどいいおつ…
きんめとどんこの煮付け定食（2,200円）を注文しました。その日の仕入れでメニューが変わるスタイル。キンメと他の魚とのセットメニューがあるのが良いですね。 お店の雰囲気よく、ゆっくりできるお店です。 小網…
濃厚醤油の和歌山ラーメンが食べられるお店
®復活第一弾【翔んで埼玉の和歌山ラーメン】No.1095_ 9/11㈰、埼玉県戸田ボートコースにて午前中インカレ決勝応援、 『史上初男女総合優勝を狙う❗』 そんな後輩達の意気込みに千葉から、応援に駆けつけました、 本日、もうひとつの目的は、翔んで埼玉の®TOPUSER Kenjiさんが、足繁く通う “和歌山ラーメン♨” 12:30着、外待ち客10名、先に券売機でチケットを購入し列に並ぶ、 店員さんが先に注文を確認し、約20分でカウンターに案内される、 着席した瞬間、Kenjiさんが、待ち客がいるのに3本も林立させてしまった赤星を思い出し券売機へ、 その間に先にラーメンが登場してしまった、麺を一旦待機させ、 まずはビールを注ぎ、喉を潤す、冷えた赤星が堪らなく旨い～、 ラーメンに目をやると、花ビラ形の蒲鉾がセンターを彩り、 百貨店の一番客を迎える待姿勢をとっている、 此方のスープは、大量の豚骨とモミジをゼラチンが溶け出すほど煮込み、 カエシは和歌山の『カネイワ醤油の天然醸造醤油』を使っている、 まずは、スープを一口、 ドロっとくる、
淡路島の玉ねぎまるごと一個がつけ麺の出汁に。日本酒が飲めるうどん屋
兵庫県淡路市。 PayPay使用可能。 さすが淡路島。 玉ねぎ丸ごと使ったつけ麺あります。 丸揚げした玉ねぎをつゆに浮かして 潰しながら食べるスタイル。 玉ねぎの甘みがつゆに溶け込んで複雑な味になります。 そ…
淡路島で海を眺めながら、絶品生うにの鱧しゃぶを頂ける人気レストラン
以前より蛸壺からはみ出たたこの料理が気になっていたお店です。 ネット情報だと待ち時間が凄そうだったので11時過ぎに到着｡少しだけ待ちましたがスムーズに入店できました。 お料理は念願のたこ茶漬、淡路島という…
鎌倉鶴岡八幡宮近くの本格イタリアンのお店
平日夜、予約をして大人2人で訪問です。 以前食べたオリーブのピザが忘れられなくて来ました。 オリーブが主役になるんだなぁ、と驚いたのを覚えています。 アンチョビとオリーブのピザ マルゲリータ＋水牛 砂肝の…
様々な貝の味を最大限引き出す！心斎橋にある貝づくしのお店
厳選貝づくし ゑぽっくの晩餐コース(8,800円)を頂きました✨ 名前の通り貝尽くしで至福の美味しさ！特に貝のお刺身と貝焼きにはまってしまいました＾＾ #長堀橋グルメ #個室にて #ムーディな雰囲気 2022.12.23.fri 18:00
釜飯が自慢のお店だけど、お刺身も揚げ物も大好きなお店
広島#433 釜飯が名物なんですが、お料理のレベルがめっちゃ高いです。お値段はそれなりにしますが、満足度からすると適正だと思います。 お刺身のお造りは、一捻りした4種盛り。 フカヒレの茶碗蒸しは、フカヒレの…
さんまを出汁として上品に存在感を醸し出したラーメンが名物のお店
『永斗麺』さんへ 昼前に入ったのですんなり座れました。 “サンマらーめんを注文” 熱々の椀に入ったラーメンがまず良い！ スープは最初思った程濃くないかな？と思ったけどしっかりサンマ出汁が効いており美味し…
新鮮すぎる生シラスは有名。江の島にある海鮮料理店
生シラスは珍しい！
8時間かけて煮込んでメインスープが極上のラーメン屋さん
塩豚バラチャーシュー麺1000円! 小綺麗でカジュアルな感じの店内、スープの出汁はあっさりながらも多めの鶏油でガツンとパンチをプラス！ 柔らかいチャーシューに柔らかい穂先メンマ！ 半玉も嬉しい！！！
当店定番の赤餃子は浜松餃子では珍しく豚肉多めでジューシー
ゴマだれ、ゆず胡椒を使ったタレが用意されている。 ゴマだれが思った以上に合う！
釜揚げシラス丼が醤油の美味しさも手伝って、ふっくらと美味！の和食屋さん
和歌山JR湯浅駅から左手へ徒歩１分の所に有る、 ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022掲載店、「かどや食堂」さんでランチ♪ 醤油発祥の地として有名な湯浅は、伝統的建造物群の保存地区でもあり、 歴史を感じる…
ご近所さんに人気。さいたま新都心にある美味しいお蕎麦屋さん
今日はお蕎麦の気分なので近所の手打ちそば尾沼さんへ！蕎麦(小盛)と日替ごはん(さんまの炊込ご飯)のセットで蕎麦を並盛プラス250円に変更して1550円を注文！さんまの炊き込みご飯美味しい！ご飯も大盛りにすれば良…
朝のセリで仕入れた新鮮採れたて食材で勝負
10:15開店と同時に入店。 いちばセットと相方するがセットを注文。 かますのフライ、相方白身魚とエビの天ぷら。 特にアジの刺身とフライがぷりぷり。 相方アジの刺身と白身魚がぷりぷりふわふわ。 ご飯も味噌汁も…
