夜遅くもOKな、分厚いチャーシューと鮮烈なニンニクラーメン
No.886【にんにくやの系譜。ニンニククラッシュして替え玉Go!】 「らーめん 暁」で「チャーシューめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:21時31分 ◆並び:11番目に接続 ◆並び方:店内に待ち席が6席分あり。それ以降は店外に並ぶ。食券購入は店内に入ったタイミングで。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「チャーシューめん」1100円 ◆着丼時間:21時57分(26分待ち) 21時を過ぎると開店しているラーメン屋さんを探すのに苦労する。今日も晩飯はどうしようかなと迷っていると、是政に24時までやっているラーメン店を発見!早速向かって参りました。 なんでも「にんにくや」の系譜との事。「にんにくや」で行った事があるのは堀ノ内店と東小金井店。さっぱりとした豚骨醤油にバキンと化調を効かせたジャンクなスープで、卓上のニンニクをジャンジャン入れながら、極細麺を啜るなかなか特徴的なお店です。 現着するとこの時間にも関わらず4人並びは凄い!っと思ったら店内にも6人分の待ち席が‼︎なんと21時半過ぎの現着で11人目に接続でした。凄い人気だ。 10分程で入店できたので券売機で「チャーシューめん」の食券を買うと、気付いたら後ろに店主が待っていました。すると店主は私が食券を買い終えるのを見届けると、おもむろに券売機を開けて手慣れた手つきでチャーシューめん系のメニューを全て売り切れにしているではないですか!危なかったぁ!!ラストチャーシューめんだったぁ!逆にラッキー(笑) そんな安堵の中さらに10分程待って着席。着席してから約5分、並び始めてからは26分程で着丼です! ≪着丼後情報≫ おお、「ラストチャーシューめん」には大ぶりで分厚いチャーシューが3枚とチャーシューの端っこの塊が1つ乗っていて、スープの表面には一面背脂が浮いております。ただ「にんにくや」よりは背脂控えめかな。早速スープを頂くと、かなぁりさっぱりとした印象!基本の傾向は「にんにくや」と同じあっさり豚骨醤油なんですが、塩味も化調もかなり控えめです。麺は細麺でニュルっとした表面の多加水麺!素直な感想は、良く言えば優しく誰にでも受け入れられる、悪く言えば物足りないお味に感じました。 ただここからが本番です。しばし食べ進めてからニンニクを2欠片、ニンニククラッシャーでイン‼︎背脂、塩味、化調のジャンクな3巨頭が控えめな分ニンニクの主張が辛いぐらい立っています!ほう、これはコレでありだぞ! また、「にんにくや」はスープを飲み進めると若干口が疲れるんですがここはその気配は一向に訪れません。このバランスはありだ!! その上、チャーシューは肉肉しくて食べ応えのあるかなり分厚い仕上げで最&高!すっかり好印象に早変わり! 麺をほぼほぼ食べ終わったタイミングで気付いたら周りにつられるように、たまらず現金で替え玉をしておりました(笑)流石にスープがとても薄くなるので卓上のタレで味を調整し、トドメのニンニク2欠片を追加したり、胡麻や一味で味を変えつつ、止まる事なく一気に完食! 初めは少し不安になるぐらいさっぱりでしたが気付けば大満足でしたね。美味しかったです。「みそ」もあるので今度は「みそ」食べに来まーす!おいしかったです。ご馳走様でした!
三浦大根を使った独自の寿司が味わえるリーズナブルな店
みさきまぐろきっぷ利用で行きました。 実は最初から、ここは当たりなんじゃないかと予想していたのですが、まさに、当たりの場所でした。 お寿司も一貫が大きめで、食べ応えもあり、大根寿司も初めて食べましたが、とても美味しかったです。 トロも中トロもしっかり入っていて、かつ、箸休めもちゃんと美味しかったです。 店内は確かに、ごちゃごちゃしていますが、私達が食べるテーブルが、綺麗ならいいんです! 一番大切なのはお寿司です!美味しさです! そして、全体的に値段設定もお安めです。 他もぜひ、試してみたいです。
鉄板香るスタミナ焼肉炒飯とハイボールで夜ごはんを満喫
広東麺 チャーハンセット。 濃いめの味付けで野菜たっぷり。チャーハンもパラパラで、コスパもなかなかいい。使い勝手が良さそうな一軒です。 ご馳走様でした。
地元の味を堪能できるサービスエリアの絶品ラーメン&ご当地グルメ
家族6人でお邪魔しました。 私はラーメンセットを!(*^^)v 喜多方ラーメンと会津ソースカツ丼のセットですね。 ラーメンも想像以上に美味いです。 これが喜多方ラーメンの実力なのでしょうか d(-_^)good!! ソースカツ丼もこれ位のハーフサイズなら飽きることなく完食出来ますね。 ソースカツ丼も普通に美味いっす! サービスエリアのレベルではかなり高いと思います。 #SA #PA #喜多方ラーメン #ソースカツ丼
昭和レトロな空間で味わう、奥深いスープの中華そば
寒河江市にて 「中華そば」600円 スープ:鶏ガラ豚骨清湯生姜醤油+ラード チャーシュー:豚モモ小ぶり2枚 トッピング:ネギ・カマボコ・メンマ・海苔 麺:弱ウェーブプリシコ中細麺 山形3杯目は昭和の雰囲気満載のお店。開店5分前に暖簾がかかり運良く3組目で入店。テーブル4席なので私が注文聞かれた頃には来店者がもう待合室へ案内されてました。メニューは潔くデフォと大盛かチャーシュー増しの選択のみ。着丼すればガラの香りと野菜の甘味にラードで見た目より味わい深い奥行きあるスープ。一口飲めばうんまいなぁって呟くほど笑顔になれます。プリっとした麺に噛み締め系のチャーシューもどこか懐かしさを感じます。卓上の胡椒加えたり付け合せの漬物で口内リセット図りながらズルズル完食です。おかみさんの飾らない接客も心地よいし、いつまでも続いてほしいお店だなって感じました。 20240615昼 24’vol.91
ボリューム満点、バリエ豊かな半ちゃんセットでがっつり満腹
スープは醤油の普通 ねぎ、もやし大盛り 5月18日13時頃 元二国ラーメンとの情報で次男と伺いました 今回豚骨スープを選択しましたが失敗です 皆さん醤油を頼まれてました でも豚骨も美味しかった 餃子は普通 チャーハンはパラパラ系で美味しかった どこもそうですが麺の量が多いのでお腹いっぱいになります ご馳走様様でした
海老天カレーうどんがおすすめ。店内も広く落ち着きのあるうどん屋さん
【問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り (87)】地元民が絶賛するボリューム満点のうどん定食が充実している人気店! 《二代目店主が打つツルッ・モチッ・ムニュッの圧巻の熟成麺》 JR大阪環状線「桃谷」駅(出入口2)から桃谷駅前商店街を突っ切って道路(ソカイ道路)わたって右方向へ徒歩10分。勝山通りよりちょっと北にある桃谷中学校に隣接する『めん処 つるつる亭』は、初代がめん処・季節料理『つるつる亭』として営んでいたお店を2011年10月26日に息子さんである現在の2代目の店主が和風モダンなうどん店としてリニューアルオープンしたお店。食べログでは3.61という高評点(2021年2月16日現在)です。 店主は、40代後半に先代のお店を継ぐことになって勤めていた会社を辞め脱サラ。子どもの頃からお店を手伝っていたものの本格的に讃岐うどんのイロハを学ぼうとお世話になったのが玉造の名店『極楽うどんTKU』で、グループの総帥である田中代表のもと修行し開業されたそうです。 現在は、接客上手な実姉と麺打ちと料理担当の店主の姉弟コンビでお店を切り盛り。地元では、ボリューム満点の「お昼の定食」を求めたくさんの常連客で満席になるほど人気で、どのうどん定食も「かやくごはん」「いなりずし」「玉子かけごはん」のいずれかから選べて680円〜850円(税込)とコスパも良くサービス精神の旺盛なお店としても知られています。 《麺多めを頼むべし!!》 TKUで伝授された讃岐うどんを店主が試行錯誤して自前で進化させた自家製手打ちうどんは、独特のツルッ・モチッ・ムニュッ感があって食べ出したら箸が止まりません。このお店では、市販の生麺で1玉200gのところ、標準が300g、ちょい多めの400gまで同価格で、大盛の600gは150円アップという太っ腹な値段設定だけに、このお店で食する際は、麺多めを頼むべし!!です。 《オススメニュー》 ・つるつるぶっかけ:1,350円 お店のNo.1人気メニューのうどん。とり天、鯛ちくわ天、海老天、牛甘辛煮、とろろ、こだわり半熟玉子に加え、カボチャ、蓮根、白ねぎ、ゴボウ、茄子、しいたけ、サツマイモ等の野菜天が器と麺を覆い隠すように盛り付けられています。 まず目に入る牛甘辛煮は、国産牛で半熟玉子ととろろに絡めながらいただくと、まるですき焼きそのもの。ぶっかけのつゆも少し甘めなのもこの牛肉とぴったり合います。 天ぷらはまさに豪華な具材のオンパレードといった感じで、とり天はサクッとしつつ海老や野菜は少ししっとりした食感。それぞれの素材の持ち味を生かした揚げ具合を一つひとつ堪能しながらいただけます。 その具材に隠れている麺を持ち上げるとギュン!とした重量感とモッチリ感がハンパなく、艶々した麺肌、適度なコシの喉越しがたまりません。ちょい多めの400gにして正解でした。 《追記》 初訪問した日は、奇遇にも店主が腰を痛めてしばらく休業して再開した日ということもあり、ランチタイムはコロナ渦にもかかわらず、たくさんの常連客が来店し大忙しだったようで、閉店時間間近の入店でも快く迎えてくださり、常連というお客さんとともに店主姉弟ともゆっくりお話させていただきました。 最寄りのJR「桃谷」駅や「寺田町」駅から徒歩で10分と至便の良いところではありませんが、行ってみる価値のあるお店です。 #問答無用!の大阪で人気のうどん店巡り #ボリューム満点のうどん定食 #『極楽うどんTKU』で修行 #400gまで無料 #重量感とモッチリ感 #手打ちの熟成麺 #讃岐うどん #大阪讃岐うどん #豪華な天ぷらぶっかけ #桃谷の人気うどん店 #生野の人気うどん店
本場仕込みの旭川風ラーメンと絶品〆のおじやが楽しめる店
正油ラーメン、ランチタイム100円引き♪ 旭川ラーメンが食べたいと遊びに来たかみさんのご所望でかとうらーめん系の味の万雷でランチ THE旭川ラーメンですね 11:30〜14:30のランチタイムは100円引き チャーハンをシェアしょうかと思ったけどテーブルの横に貼ってあった「いつものやつ」をスープ残してお願いしてみた。 温めなおしてとき卵とネギと刻みチャーシューが入ったおじやにしてくれる うまいんだけどスープが犠牲になってしまうという欠点もある スープもうまいから〜 魚介系とんこつ醤油ラーメン 間違いなく旭川ラーメンですわ おいしかったー #旭川ラーメン #かとうらーめん #魚介系豚骨醤油 #駐車場あり #ランチタイムサービス
行列ができる元気なラーメンと手羽先が評判
お盆期間中。 岐阜県は可児市の現場へ少し顔を出した後の1人ランチは、木曽川を渡り美濃加茂市の ななし亭さんへ。 11時30分の開店時間には30人ほどの行列ができてました。 ベトコンラーメン 900円。 半熟たまご 80円。 ランチサービス ライス小 付き。 久しぶりのベトコン。 1番始めにニンニクを一つパクっ。 小ぶりなニンニクですが、揚げニンニクって美味しいですね。 スープは少しピリ辛な醤油味。 麺はやや細めのちぢれた普通の麺。 ベストコンディションラーメンであれば、もう少しニンニク、もやし、ニラが欲しいところ。 お盆なのに従業員さんには感謝です。
薄味の出汁のモツ煮込みうどんが人気、丼もおいしいうどん・丼・蕎麦のお店
カツ丼のミニうどんセットを頂きました。 カツ丼はかきこむのが止まらなくなる甘めの味。 うどんはスッキリ系のやわモチ麺。 福岡の王道って感じで凄くいい感じでした。 ぜひまた!
新鮮刺身と絶品一品料理が味わえる駅近居酒屋
福岡暮らしが長かったので、刺身がないと禁断症状になります。 やっと近鉄八尾駅付近で見つけました。 お刺し身美味しい。 どて焼き美味しい。 豚足美味しい。 すぐにヘビーユーザーになりました。 ごちそうさまです。
香ばしさとボリュームが魅力の落ち着いた鰻料理店
#極上の鰻丼 予約なしではかなり待つことになる乙川屋さん。 極上うな重をオーダーしました⭐︎ 鰻のほうは、 よく焼きの大人の味に、 甘辛ダレがちょうどよく、 身はふっくらしていて、 食が進みます♪ 一年分の体力をチャージできました⭐︎ #歴史ある鰻料理店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #香りまで堪能
宮崎市にある宮崎駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
カツ丼+ゆずネギうどんランチ900円をいただきました。優しい味付けで好感が持てる美味しさでした(^^) 12時少し前に入店したのですが、1回転終わったところでした。カウンター6席、座敷3つとゆったりした店内です。駐車場が4台と少ないですが、回転は早いと思います。蕎麦がないのでアレルギー持ちには有り難いです。
落ち着いた雰囲気で楽しむ、あっさり味の煮込みうどん
岐阜羽島駅北側のメインストリート沿いの煮込みうどんのお店です。 煮込みうどんの他に、きしめん、そばが、頂けます。 店内は広く、落ち着いた内装で、ゆっくりと食事ができます。 親子味噌煮込みうどんを、頂きました。¥980でした。 うどんは細く、つるつる頂けます。 スープは、案外、あっさりしてました。 #煮込みうどん
メニュー豊富でリーズナブル、岐阜市にあるめん処
岐阜のお値打ちランチ! 《1番人気ミックス天丼定食 殆どの人が600円!?》 麺もいろいろ 定食もいろいろあるが 1番人気はミックス天丼定食! 天丼プラス 蕎麦・うどん・きしめんのどれか選択 冷も温も選べて嬉しい しかも! 今月のオススメがミックス天丼定食で 670円が620円でいただける ちょっと待ったぁ! もしJAFの会員証をお持ちなら600円になる しかもひとり持っていれば グループ全員に適応される ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ミックス天丼定食 670円→600円 ※JAF会員証呈示 ・天丼 ・きしめん 海老天麩羅も入った天丼 麺はきしめんチョイス きしめんは太めで嬉しいヤツ 会計時に 来月使えるクーポンをいただいた あ……ミックス天丼定食600円 もしJAFの会員でなくても 1回来店したら次から毎回600円で食べれる っていうか どんなけミックス天丼定食推し〜!? どおりで周り殆どコレを食べてたわ 美味しいから良し! #ミックス天丼定食670円 #殆どの人が会計時600円と言われてた #地元で人気のめん処 #JAFの会員さん優遇 #毎回貰えるクーポンもミックス天丼定食 #岐阜ふと吉
脂控えめな和牛を楽しめる焼肉店
サシの少ない肉を求めて久しぶりの訪問4年ぶり?今回は2人で行ったのでランチは短角牛カルビランチと短角牛モモランチ に冷麺とリブロースを追加 リブロースも短角牛なのでサシはあるものの脂が強過ぎず美味しい。でも、もも肉が1番口に合った。
お肉屋さんが営業、モツ煮が美味しい、メンチカツもおすすめの定食のお店
ランチで訪問 さすが肉屋さんの経営する食堂! モツ煮込み定食頂きました! 美味しかった! ミックスフライ定食はお好み3品を選べるようです
香ばしい鰻と心温まる接客で満たされる特別なランチ体験
いつもお世話になっている同業後輩くんと、岐阜県は中津川市の うなぎ料理 山品さんで仕事の打ち合わせ後のランチ。 駐車場は十六銀行との間の細い道を進んだ左側にありました。が2台分しか看板が無くて、ちょい不明。 せっかくなので奮発して。 上うなぎ丼御膳 5,720円。 まず最初に、鰻柳川鍋と鰻巻き登場。 うな丼のうなぎは2段5切れ。 ご飯の上に4切れ載り、ご飯の中に1切れ蒸し状態で隠れてます。 パリサク感は少なめな、タレコッテリ系。 手作り豆腐かと思いますが、弾力がありこれが美味しかった。 観光地(中山道 馬籠宿・妻籠宿)ということもあり外国人観光客も多く、そのためか店員さん達がさりげなくフレンドリー。 代表してご主人がテーブルごとに挨拶に回ってらっしゃいました。
こだわりのうなぎ料理と多様な味わいを楽しめる創作鰻店
少し早めの晩酌にこちらを予約。平日18時、17時から夜の部はスタート。こちらのお店はオープン当初からお世話になってます。 店主は、松伏の川晶さんで修行されこちらでも、うな刺しを頂けます。 まずは、ビールを飲みながら、鰻ざく、うな刺からスタート。うな刺は、コリコリとした食感で臭みなど一切感じません。ごま油、ポン酢、ワサビ醤油で頂きましたがどの食べ方もさっぱりいただけます。くりから焼きと皮焼きと焼き物が届きます。日本酒メニューも豊富で初孫を頂き、焼き物を頂きます。くりから焼きは、うなぎを串にからめて打たれているもので、塩で味付けがされております。タレ焼き物可能です。地焼きですのでジューシーですごい脂です。くどくはないのですが、うな刺しは、すごい淡白な味に対して調理方法でここまで違うのかと思います。人気の皮焼きは、タレ焼きですが皮のみを串に巻きタレ焼にしてあり、身がなくとも蒲焼そのものです。白焼と蒲焼のハーフをそれぞれ頼み、焼き上がってきました。ワサビ醤油で白焼を頂きながらの日本酒は最高です。蒸してから焼かれますので、ふっくらしており、またくりから焼きとは異なり、脂もほどよく落ちており、さっぱりしてます。蒲焼もタレをつけては焼きを繰り返されるので白焼にはない香ばしさがあり、この蒲焼もワサビが合います。 お店はこぢんまりとした感じですがお料理の話やうなぎのお話も聞け、少し贅沢で有意義な時間を過ごせます。第3日曜日限定で、関西で多い、蒸さずに焼き上げる地焼きをいただける日があります。予約されることをお勧めします。 #うな刺し #鰻創作料理 #うなぎへのこだわり #関東風うなぎ #関西風うなぎ #白焼 #蒲焼 #日本酒の品揃え豊富 #テイクアウトできる
金剛駅すぐ旬の味覚を生かした土佐料理と鯖の棒寿司が味わえる老舗店
❣️ ☆ 念願の食い倒れツアー2019\(*⌒0⌒)b♪☆ ~ ② ❣️ 「はりまや」 さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽`)/ ワテが 大阪上陸したら 絶対にイギタイ!!! と脅していた(笑) 「はりまや」 さん❣️ 途中駅で乗り換えの時に 上野駅みたいだなぁーと 思ってパシャリ❣️ してしまいましたヾ(@゜▽゜@)ノ そして 急遽 お会いしてみたかった 共通の®️友に連絡してもらって 会えることに♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ お店で合流することになり 取り敢えず二人で電車にガタンガタン 揺られ向かいましたよ(ノ゚∀゚)ノ 初めて見る 「はりまや」 さんに ウキウキ(〃^ー^〃) あれ? 店頭に何か見慣れた体型の子、ポンポコタヌキちゃんめっけーヽ(*>∇<)ノ そんなこんなで 入店して まんず (`・з・)ノU☆Uヽ(・ω・´) ®️友が 予約していてくれた 鯖寿司ちゃーんщ(´Д`щ)❣️ やったぁー!!! やったぁー!!! ワテの念願の子O(≧∇≦)O 鯖棒寿司は食べられないと思っていたから ダブルで嬉しい!!゜゜(´O`)°゜ ®️友またまたイイコ❣️ヽ(´ー` )ヨシヨシ 思いの他 大きいの(*/∀\*) お上品なワテのお口には結構キツイものがあるがヽ(*>∇<)ノ(笑) 胃袋的にはキツくないが(笑) 鯖はかなりの身厚さで 塩も結構効いてるぞん! でもお酢はそこまできつくなくて どちらかというと 塩の方が強く感じるかな? 脂がノリノリ乗ってる 鯖ちゃん(*^O^*)✌️ たまーに効いてくる生姜が良い感じ(*´ω`*) 予約しておいてくれて 本当にありがとうm(._.)m これからも宜しく(笑) ぎゃはは(*≧∀≦*)✋ そして 大好きな 骨煎餅を見つけたら頼まないわけにはいかなくってヽ(*>∇<)ノ そったらば!!奥さん!!! めっちゃワテ好み∩(´∀`∩)❣️ 大好き過ぎて 独占したいやつぅぅぅぅぅヽ(*>∇<)ノ そんなこんな興奮モードでいたら ®️友のち~ちゃん登場щ(´Д`щ)❣️ イヤーン❣️はじめまして(*≧д≦)❤️ ~からーの (`・з・)ノU☆Uヽ(・ω・´) ~からーの ち~ちゃんにかこつけて 骨煎餅足らないだろーからと(笑) 追加かけちゃいました(*^▽^*) 2度目の骨煎餅もやっぱり 美味しい( ̄¬ ̄)❣️ そして ®️友 オススメの 中トロに 鉄火 もオーダーヾ(o≧∀≦o)ノ゙ これもまたウマ旨❣️ 特に鉄火がヤバーイ\(*⌒0⌒)b♪ 1人で奪い狂いたかったー(´;ω;`) お寿司屋の海苔は 乾海苔使ってるところ多いけど こちらも勿論そーで そのかほり❣️が 堪らなく好きでしたヾ(@゜▽゜@)ノ しかも海苔と言えば 11月~2月が新海苔の季節だから もしかしたら新海苔を使ってらっしゃったのかも? ワテは乾海苔大好き人間で 家でも 焼き海苔は買わず 絶対敵に海苔屋さんで 乾海苔を購入致します\(*⌒0⌒)b♪ その位に 海苔のかほりには敏感なのだヾ(o≧∀≦o)ノ゙ なので 鉄火巻き美味しかったなぁー゜゜(´O`)°゜ お箸の袋の絵柄がそれぞれ違って 秋刀魚®️友 ち~ちゃん ヤリイカ兄ぃー ワテ 鰹 でしたーヾ(@゜▽゜@)ノ 一人一人違うのを置いてくださる心使いも素敵ですね(*^O^*) 3人で美味しく楽しく色々と話して 御馳走様でした( 〃▽〃) さぁ 次のお店へゴォゴォーヽ(*>∇<)ノ