更新日:2025年06月26日
豊中市向丘に在るインドレストラン
『タータンナディ』さんへ インドの方が作られるインドカレーをはじめとするエスニック料理の店。 今回注文したのは、“ガッパオセットランチ” ガッパオは、ご飯の上にチキンのバジルソースがかかった香草のパンチあるライス。 目玉焼きがトッピングされてます。 フォーを使ったトムヤムクンヌードルがセット。 エビ、ホタテの入ったヌードルは、酸味と辛味があって美味かった。 パートナーは、バターチキンカレーを注文。 バターの甘味が効いたカレー。 ナンがめちゃくちゃ美味しかった。
フレンチ仕込みの深い味わいカレーと季節野菜が楽しめる大人の居酒屋
水曜日のランチで訪問しました。 最寄りは代々木公園駅、富ヶ谷商店街の入り口に位置する、フレンチのシェフが作った居酒屋さん「ビストロとサカバ TAKE」。 フランスの食堂である「ビストロ」と日本の飲み屋の「サカバ」とがテーマ。 フレンチの居酒屋さんって、夜のメニューはどんな感じなのでしょう。 店内はオープンキッチンを取り囲むようにカウンター席があり、その奥にはテーブル席があります。 その〆に人気の「フレンチカレー」を、ランチでも提供しているとのこと。 ランチの「フレンチカレー」は6種類。 かなり迷いましたが、6種類の中から「仏野菜のベジタブルカレー」に決めました。 フレンチのシェフが作る旨味の深いフォンドヴォーのルウと、たっぷりの野菜が嬉しい、コクあるカレーです。 別の器で登場するそのカレールウは、フレンチのソースと同じ手法で作っているとのこと。 ほどよい甘さすら感じる旨味は、ワインとともにフォンドヴォーで欧風に仕上げたもの。 ほどよくスパイスも効いていて、味わい深い美味しさです。 プレートには南瓜を中心に素揚げした野菜がたっぷりと盛られています。 ライスが下に隠れて見えません。 圧巻です。 あれほど薄くカットされた南瓜は初めて見ました。 熱を通すことで野菜の甘みが増して、これは食べ応えがありますし、わもちろん、カレールウとの相性はバツグン。 この「フレンチカレー」のトッピングはトンカツやチーズオムレツ等と、バリエーション豊富です。 そしてランチにはスープとドリンク付き。