無添加仕込みの素朴な味わい、手間を惜しまない本格韓国料理店
秋元康先生がBRUTUS誌の日本一の手土産という企画で個人賞を与えたという南大門のプゴクを初トライ! オーダーしたもの ・もやしナムル ・キムチ盛り合わせ ・センマイ刺し ・トントロ ・上ロース ・上カルビ ・ハラミx2 ・カイノミ ・プゴクと石焼きビビンパのセット コチラの店主(お母さん)とお話しさせていただいたのは2度目で色々伺ってきた。以前は現在の巨勢郵便局のあたりにあったのを記憶している。 佐賀に来る前は東京の豊洲に住んでいたというお母さん。お店で出すものは全て店内仕込みでもやしナムルの原材料まで自前で取り寄せてもやしを育てているそうです。コチラのキムチやナムルは無添加で、一般的な業務用のうま味調味料は一切使われていないため、素朴な味がするのですが、今時、なかなか体験できない味だと思います。一般的にほとんどの人がそれほど口に合わないと思ってしまうかもしれないのですが、これが素材本来の味だと心に聞かせてあげたい。 私は『プゴク』というスープは初めてなのですが、日本人が国内で食べているコムタンは本来は透き通ったスープのもので、日本のコムタンはソルロンタンであるということは最近学びました。 コチラのプゴクは、かの一流雑誌マガジンハウス社のBRUTUS誌の、日本一の『手みやげ』はどれだ?の企画において秋元康氏の特別賞を受賞していることを初めて知った。もう10年以上前の事なのですが、あまりにも知られていないのではないでしょうか? という事で、初プゴクです。配膳されて第一印象はタマゴスープ。具を食べるとタマゴと玉葱などの他に噛まないといけない何かを感じました。お母さんに聞いてみると、干し鱈が入ってるとのこと。 プゴグッがどういう意味か調べたら、「プゴ」とは干しダラを、「グッ」はスープの意味だそうだ。 なんだそのまんまやん!笑笑 コチラもうま味調味料など一切使用してないそうで、シンプルながら、おいしい出汁が野菜と干し鱈から出ていて、塩味も強くは無く、程よい感じでした。 通販もしてないのに、如何にして秋元先生が召し上がったのかは、お母さんもわからないとおっしゃっていたが、テイクアウトは可能だそうだ。 黒毛和牛の牛タンがメニューから消えていたが、ヒレより高騰してるそうで、東京や海外に買われていってるのだろう。 売り切れの希少部位が多かったな シャトーブリアンもヒレもシンシンも売り切れていた。 今回の特筆すべき事はやはり秋元康さんのセレクションかも? ごちそうさまでした 上ロースとカイノミは特に良かった 実は私もBRUTUSの記事を書いたことがあるんですよ
1つ1つボリュームがありコスパ抜群。本格的な韓国料理が味わえるお店
河北町での講演会の帰りに、なかなか行けないじんさんへ〜♪安くて美味しい! すごく混んでて賑やか、お店のお母さんが「くたびれたょ〜!何食べる?ある物だけょ〜」言ってました(..、)ヾ(^^ )ヨシヨシ 3品頼んで2,330円♪食べきれずにパック貰って持ち帰り(^_^;)どれも韓国ママのおうちの味です♪ 「とっぺき豆腐」っていうのが一番人気だそうです! #人気店 #美味しい韓国料理
鶴橋、鶴橋駅近くの韓国料理店
夜の診療を終えて、鶴橋方面を探索していたら、ひとり鍋の文字を発見! 初めての店ですが、入店しました。 最初はマグロアボカドサラダを注文しました。 次に豆腐チゲ鍋を注文しましたが、これが絶品でした。 最後は豚とキノコのポン酢うどんで締めて満足出来ました。TV「孤独のグルメ」の松重 豊さんの役を演じている気分になりました。 #忘れられない味キャンペーン #会社帰りに #みんなでワイワイ
程よい辛さのキムチも美味。コストパフォーマンス良し、味良しの焼肉店
牛もつ煮込み定食900円「期間限定らしい」 近くなのに初めてきたけどすごく感じがいい店。 ランチで1人できたけど個室を用意してくれて、ご飯も大盛りOK。 和牛のもつらしくて臭みもなくて、ほろほろでむちゃくちゃうまい。大食漢の私でも大満足。 食後のコーヒーにお菓子までついててすごい! 出入り口がわかりにくいので今までこなかったけど、リピート確実! #焼肉屋さん #コスパ半端なく高い #リピート確実
旬の味を楽しめるおまかせコースが自慢のお店
5人で来店。 1人1500円のおまかせコースを頼みました。 ナムル、キムチ、キンパ、トッポギ、チヂミ、プルコギ、チゲ鍋が5人分以上はあるであろうというボリュームで出てきてビックリ! しかもそれぞれのお料理が全て美味しい!!! もう食べられない〜!と言いつつ、勧められて鍋のスープにラーメンを入れてシメまでしっかりいただきました。 お茶がトウモロコシ茶なのも素敵☆ 自宅の1階をお店に改装している感じで、家庭的な小さなお店ですが、いつも混んでいる訳がわかります。 お店のおばちゃんもとっても気さくで 、本当に大好きなお店です。
【南草津】韓国料理が食べたくなったらコリアンキッチンクンへお越しください♪
ランチで訪問 スンドゥブチゲいいダシでてて美味しい。 車が数台しか停めれないのでチェックしていくといいかも。
超絶ブレイク!チーズサムギョプサル☆韓国で1日に700羽も売れる本場サムゲタン
名前の通り、「サムゲタン」がこちらのウリなんだと思いますが、違うものを食べちゃいました〜(≖ᴗ≖ ) チーズサムギョプサル、ケランチム、冷麺を注文♪ お肉は分厚めで、焼けるのにしばしお時間を… 待った甲斐があって、ウマウマ(o^^o) チーズに絡めて、焼いたキムチとサンチュに巻いてぺろり〜 ムール貝のアヒージョもついてて、ボリュームある一品でした! ケランチムもエビの味がついてて、美味しいし、冷麺は氷スープなのとかなりの細麺で、スルスルっと食べれて美味しかったです! 次回は「サムゲタン」を食べてみます(^^) #チーズサムギョプサル #綺麗な店内 #ボリューム満点 #厚めの肉 #野菜とお肉 #氷スープ #細麺
安い、旨い、多い!と三拍子揃った、本場の味を堪能できる韓国料理屋さん
西天満交差点南西角の裏側に在る韓国料理店、本場ソウルの味を提供と謳って昨年秋に兎我野町から此処西天満へと移転して来ました、店は韓国人のママさんと、旦那さん可愛い韓国の女の子で営業して居ます、メニューは参鶏湯を始めサムギョプサル、プルコギ等のコースや単品メニューもチゲやチヂミ、チャプチェと言ったオーソドックスな物から本格的な物まで充実して居てメニューに無い物でも出来る物なら快く作ってくれます。1人で良しカップルでも団体でもオールマイティに楽しく食事が出来る、隠れ家的な店です。
韓国ドラマを観ていたら、トッポギを食べたくなって、ずっと気になっていたお店に行ってみました。 初のトッポギ! 辛さ「普通」で、汗がじわりと出てくるくらいの辛さでした。 サムギョプサルとキムチ餃子、海鮮チヂミも注文。 チヂミは、卵が入っているようで、ふわりとしたチヂミでした。 2人で経営しているのか、一品ずつ出てくるのに時間がありましたが、どれも美味しかったです!
韓国本場の老舗15店とコラボ!韓国料理・焼肉が一度に楽しめるレストラン♪
少ない店員さんで一生懸命頑張っていました。だから少し待つ事もありましたが、とても印象が良かったです。お肉の油がしつこくなく良かったです。マンゴーシャーベットもとても美味しかったです。
日暮里の超本格韓国料理のお店!
ザ味元@三河島 家族経営っぽい?韓国料理のお店。 テレビでは必ずと言って良いほど、韓国の歌番組がかかっている。 色々食べたけど、参鶏湯とかスープが良かった。 ケランチム(蒸し卵)みたいに幼児でも食べられるメニューもあります。 いつかは焼肉も。
昼食に食す( ̄^ ̄)ゞ 娘の誕生日パーティーに、 鉄板焼きをリクエストしていたが、 もちろん娘が最優先なので焼鳥に。 幼馴染との焼肉もお流れなり、 焼肉欠乏症w 阪神西宮に昼から食べれる焼肉は2店舗あるが、 「サムギョプサル」たるモノを食べてみたく、 コチラのお店へ。 サムギョプサルは単品は2人前から、 との事なので… 結局、定食2つ頼んでご飯不要、 スープは1つと注文。 おまかせ焼肉盛り合わせ定食、1300円、 サムギョプサル定食、1300円也。 平日の昼間、 ジョッキ片手に焼肉を舌鼓… 恐悦至極の境地w 大戦果の駆逐でした(^^)b
下北沢駅スグ◆元肉屋が目利きした黒毛和牛や韓国料理をコースで堪能!
ひとり3,500円で飲み放題付き! これらの料理に石焼ビビンバも付くのだがさすがに満腹でお断りしました。 残したものはテイクアウトもできるので無駄にすることなく楽しめました。 料理はどれも美味しかったですが、特にサムギョプサルとユッケジャンスープが最高でした。 コクと辛さがしっかりしているユッケジャンスープは白いご飯が欲しくなる美味しさ。 お酒の濃さもしっかりめで飲み放題とは思えない。 スタッフさんの感じもとてもよくて大満足でした!
お店の入り口にあるネオンがとても可愛すぎるし、すごいインスタ映えになります お子様プレートまで出して頂いて、甥っ子もとても喜んで全部食べてくれてました! どの料理もとても美味しかったです! 韓国料理が好きな方は是非行ってみてください!
色々なお店が提供する韓国料理が食べれるお店。 ランチセット一押しの焼肉セットいただきました。+500円で大盛りもできましたので大盛りにて。 割と肉厚なタン、カルビ、ロースなどリーズナブルに美味しくいただきました。 #二子玉川 #ランチ #焼肉
中野徒歩4分◆香ばしい豚料理と屋台グルメが楽しめる馬喰町発の韓国料理店
【熱々の石焼チュクミビビンバと冷たい冷麺のお得なランチセットを】 中野で迎えたランチタイム。 第一候補の中華屋さんは閉まってタァ〜 どこで食べようかなぁ〜 ちょっと散策していると私の大好きな豚さんの文字が入って韓国料理屋さんを発見! メニュー表を見ると [石焼ビビンバと冷麺のハーフセット] なるモノが…ここで決まりでしょう! 13:05 店内に入ると奥の2人掛けテーブル席にご案内。 ランチメニューから 石焼ビビンバと冷麺の ハーフ&ハーフセット (1000円) 選べるビビンバと冷麺は 石焼チュクミビビンバ 豚大門冷麺 (太麺) をチョイス 13:13 石焼ビビンバと冷麺のハーフ&ハーフセットの着膳。 先ずは石焼ビビンバにコチュジャンを投入してから まぜ混ぜマゼ… 石の器にへばり付けてお焦げを作るましょう! 先に冷麺からいただきまーす♪ ズッズゥゥズッ〜 もっちりとした弾力のある太麺に さっぱりスープが絡んでウマイ 具材は鶏肉、キムチ、煮玉子、胡瓜、梨。 シャキシャキ食感の梨が良いね 石焼チュクミビビンバ そろそろお焦げが出来ているかなぁ スプーンで縁の方から剥がしてチェック… 少し出来てタァ〜 パクッと… おっ熱ぃ〜 カリカリお焦げに クニュクニュたこ 石焼チュクミの具材は たこ、キムチ、ほうれん草、もやし、ぜんまい、野菜の中華和え。 熱々の石焼チュクミビビンバと 冷たい冷麺を 交互に食べて あっという間に完食! ご馳走さまでした。 (訪店日 2024,08,26) #ランチ #韓国料理 #石焼チュクミビビンバ #冷麺 #セット物 #ハーフ&ハーフ #お一人様OK #paypay払い #中野グルメ #中野ランチ #中野区グルメ #中野区ランチ
【新宿駅徒歩1分】本場韓国の味と活気を新宿で!活蟹&屋台も楽しめる韓食空間!
新宿西口のにぎわったあたりにあるビルの2階にある ネオ韓国料理屋さんに行って来ました。 一歩店内に入ると、 カラフルで 韓国の屋台のような楽しい雰囲気、テンションあがる~ 30名まで可能な個室、 テーブル席、カウンター席といろいろな席があるので、 色々なシーンで使えるお店でした、便利ですね~。 韓国政府より「優秀韓食レストラン」に認定されているそうです。 さらに中休みなしで通し営業をしているので、 ランチも、昼飲みも可能だし、 なんとお正月もお休みなく通常営業しているそう、 週末、祝前日は朝5時まで営業しているなんて、 ホントに便利なお店です。 私達は 個室に通していただけたので、 周りをきにせず ゆっくり食べることができました。 ~エビセウ丼 大きなエビ、小さなって言っても小さくもないエビがいっぱいご飯に乗ってる贅沢な丼 ~サムギョプサル 3種類の部位の食べ比べができ 最初から食べやすい大きさに切って合るあるタイプなので焼くのも簡単 ~チュクミチヂミ いいだこがいっぱい入ってるボリューミーなチヂミ ふっくらとしてて具沢山 たこ焼きのような感じもあり美味しかったです ~上和牛3種お得盛り 高級な焼肉屋さんのような豪華なお肉盛り タンもカルビもとても美味しかった~ 〜レバ刺し炙り 珍しいサイコロ状にカットされているレバ刺し 生と加熱との中間で いい食感 ~黒豆マッコリと桃マッコリ 韓国雰囲気満喫ってことで 黒豆マッコリで乾杯 普通のマッコリより 黒豆マッコリが好き 相棒は 桃マッコリをオーダー ピンクでかわいかった 一口もらったらめっちゃモモだった 甘くて飲みやすいので危険なやつです マッコリだけでも色々な種類がある~ もちろん 他のドリンクも種類豊富 お料理のメニューもいっぱいあって とにかく楽しいお店でした お腹いっぱい ご馳走様でしたm(__)m
【ソファ席でゆっくり◎】ゴージャスな空間で本場の韓国料理を楽しめる◎
ラグジュアリーで豪華な店内なのに普通に美味しい韓国料理が楽しめる。好きなアーティストの映像も流してくれるらしい。 くつろげる席で、ゆったり過ごせる空間、韓国っぽくなくてちょっと面白い。アーティストにケータリングを提供していることもあって、味も本格的です。 #豪華店内 #韓国料理
定食スタイルで楽しむ、牛骨ラーメンと韓国小皿の贅沢ランチ
今日は本厚木、駅から少し。 オジョリ…読めんて…他にもそうそうたる街にあるが本厚木にもあった。 ランチタイムメニュー種類たくさんあり、スンドゥブ祭やっていたが… 基本ラーメンなので… 温製麺定食で牛骨ラーメン990円。 定食はライス、サラダ、韓国小皿3種つき。 スープ、熱々でニンニクが効いていて旨し。 大根が入ってる、クセが無いので箸休め的にも食えて良いな、これ。 麺は、あのインスタント的な麺でくるかと思ったら、普通の麺でした。 中々柔らかくならない、いい感じの麺でした。 ライス、おかわりOKでしたので1杯目は小皿3種で食べ、2杯目は肉乗せ、スープかけいただきました。 肉、ホロホロで旨し。 人気店のようで、次から次へとお客来ますわ、2階もあるようです。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン21杯目
◆あいスタ3つ星認証店◆韓国の家庭料理と本格サムギョプサル、本格鍋が味わえる名店
単身赴任4年目突入 以前より気になっていた近所の韓国料理店 部下と2人、仕事帰りにお邪魔しました 今夜はチャミスルを飲みながら、サムギョプサルと青唐辛子のチヂミ キムチとナムルはお通し 久々の韓国料理美味しかった ボリュームがあるから、次回はメンバーを増やして、タッカンマリとか色々頼もう!