全国のナシゴレンの情報・おすすめのお店

オシャレなカフェダイニングです。 アジアン料理がメインのようです。 でもお肉食べたくてラム肉ステーキと鶏のお勧め頼んでしまいました。笑 サラダとおつまみにジャーキー、チーズでワイン。 美味しかったです！ 他のメニューも美味しそうでした！ また行きたいです。 年齢層もとても幅広くて、業界人？が多いのかな…。 接客も良く、大満足でした！

ミルクフランスと期間限定のマロンパイをテイクアウト。 ミルクフランスは、ソフトフランス生地の中に上品な甘さのミルククリームがたっぷり入って、とっても美味！ マロンパイは、サクサクのパイ生地の中にたっぷりのマロンクリームと刻んだ栗が入っていて、こちらもとっても美味しかったです。

✔︎スリランカ料理3店舗目で様々なジャンルのスリランカ料理に気付き始める ✔︎魚介系の出汁を感じる料理もあって日本人が好きな味だと思う ✔︎青山一丁目で飲食店が入ったこんなビルがあるとは！ ✔︎やっぱりスリランカに行きたい(コロナのせいで予約したチケットを泣く泣くキャンセルした思い出) ✔︎場所的に懸念していたけど、意外と庶民も入ることができる飲食店が意外にも多いかも？ #スリランカ料理

エスニック料理インスタグラマーのケージーさん(@kg_ethnicfood)主催のグルメイベントに参加してきました。 今回ケージーさんとアガリコさんのコラボスペシャルメニュー。ケージーさんがタイ全土を巡って本当に美味しいと思ったタイ料理とインスパイアされたフュージョン料理が用意されました。 1人:¥6,000+ドリンク別 メニューとレビューを合わせてご紹介します。 ・前作4種盛り合わせ - サーモンと無花果の生春巻き 無花果が贅沢に入った生春巻き。ソースとして添えてあったハーブチーズソースが絶品！ 無花果を使ったタイ料理は以前も食べたことあったのですが、フルーツ×タイ料理のバランスは◎！見た目も美しいです。 - サイ・クロック・イサーン(イサーンソーセージ) タイ東北料理イサーン料理のソーセージ。 この日のために3日間寝かせて作成したとのこと。 もち米を発酵させた酸味が特徴ですが、こちらのはハーブも効いていた印象です。考えてみれば今年1月のチェンマイ旅行で食しておりました。今回はスライスされていましたが、通常はコロッとした短めのソーセージの形状です。 - ラム肉のラープ ラープにラム肉が使われているのが、珍しい！ ですが、ラム肉の独特の旨みとラープの酸味が合うのは間違いなし！ - マグロのカルパッチョ ソースがグリーンカレーオイルと書いてありましたが、ココナッツのグリーンカレーっぽさは感じず。 タイは生魚を食べる文化はないと思うのですが(もしかしたら海沿いのエリアはあるのかも？)、カルパッチョとしては美味しかったです。 ・青パパイヤのソムタム　炙りコームーヤーン添え アガリコの主催の方が豚トロを炙ってコームーヤーンを仕立ててくれました。 ソムタムもタイの石臼(クロック)を使って作成。珍しかったのがマーガオというスパイスをお好みで添えてと案内がありました。 マーガオは見た目、黒胡椒のように見えますが、辛味は全くなく、匂いがレモンやレモングラスの爽やかな酸味の香りを添えます。このスパイスは人生において初めてだったので、世の中にはまだまだ知らないスパイスが沢山存在するのだと実感しました。 ソムタムは本格派でかなり辛さが強めで汗もかくほど。 同席の辛さ苦手な人は大分苦戦するレベルでした。 ・アメリケーヌ　トムヤムクン フランス×タイ料理のコラボレーション。 海老の殻からも出汁を取ったであろう濃厚なソースは、トムヤムクンを超えて最早ビスク。 そういえばアメリケーヌとビスクの違いは何なのだろう？とAI先生に聞いてみたところ、アメリケーヌはトマトを使用した海老の殻を使用したトマトソース、ビスクは甲殻類を使用したスープということで、この料理は両料理の中間を位置するものでした。 思わずバケットが欲しくなってしまった。 先のソムタムの辛さを中和するのにも役立ちました。 ・鴨胸肉のロースト こちらはタイ料理さをあまり感じませんでしたが、赤ワインで仕立てたであろうソースにタイ産のオールスパイスが入っていたようです。 同席のスパイス上級者に話を伺ったところ、オールスパイスという名のスパイスが一種あるようです。ふむふむ。 ・パネーンガイ タイカレーの一種。レッドカレーを置いてあるお店は多いと思いますが、パネーン(ペナン/マレーシアをルーツにしたと一説)があるお店は少ないと思います。 一般的にはピーナッツも入っており、レッドカレーよりマイルドです。 これも先のチェンマイ旅行で知ったのですが、ベースはレッドカレーなのですよね。そこにスパイスや具材が何が入るかで変化するのです。 今回は割とスパイシーさが強めでした。 メニューは鶏胸肉と記載ありましたが、実際は鶏手羽元を使用していました。刻んだコブミカンの葉の香りも清涼感を与えます。 カオソーイは少しだけ試食させていただきました。 こちらはチェンマイのカレーラーメンで元は中国の方からのルーツだそうです。 かなりココナッツミルクが濃厚で、ライム(現地はマナオ)の香りに国産カボスということで、酸味は柔らかめで香り豊かでした。 ・揚げバナナ春巻きとココナッツアイス マンゴーが苦手だったので、こちらを用意していただきました！揚げバナナ大好き！ これとココナッツアイスの相性は抜群で、良い甘味のコラボレーションでした。 レビューが長くなりましたが、なかなかない良い食体験でした。 私の同席の方達はケージーさんのグルメサークル:エス研のメンバーさんたちで、皆さんエスニック好きで精通されている方々。 この企画の前には一斗缶ビリヤニを食べるイベントもあったようで、あまり詳しくないジャンルのインド料理好きの方からもお話を伺うことが出来ました。 #タイ料理　 #スペシャルメニュー

【原宿の喧騒に突如現れるタイ屋台】 ランチにこちらへ〜 タイの現地のような雰囲気で 雑多ながら活気のある店構えは まさに屋台と言った風情〜 多くのお客さんで賑わってました トムヤムクン麺と ムーバローをオーダー(⁠^⁠^⁠)/ トムヤムクン麺は、 本格的な辛さと酸味がたまらない！ 辛さの中にも、 エビの旨味と酸味がしっかりと効いていて、深みのある味わい〜 麺は中細の米麺で、 スープによく絡み、 ツルツルと頂けます〜 バークローは、豚肉と野菜の和え物 甘辛いタレで和えられており、 シャキシャキとした野菜の食感と 豚肉の旨味が絶妙なバランス〜 本格的なタイの味と異国情緒を 楽しめるお店でした〜

久々の訪問(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)✜ おかしいくらい猛暑の日、お目当てのかき氷を食べに行く予定でしたが‥ 他の予定が異動ばかりで歩くのがキツイため、近場のコチラでかき氷をいただきました(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)♪ と言っても店内はまさかのクーラー故障で！笑 外よりは全然天国でしたが、蒸されながらのかき氷はまた格別✧笑 ちなみに注文は『いちご』と『マンゴー』をシェアしましたが、どちらも思っていたより氷がきめ細かいく果実もジューシ〜(⁠ʘ ω ʘ⁠⁠,,)｡⁠*ﾟ⁠✰ しっかり涼ませていただきました！

原宿にあるタイ食堂。初めて夜に行きましたがやはり何を食べてもおいしい！ アルミテーブルとプラスチックの椅子、店員さんもタイ人で現地感満載。提供も屋台並みに早いです。 写真のトムヤムチャーハン、まさにトムヤムクンの味そのものでめちゃおいしかった！いつも混んでいますが回転早めなので、時間があれば並んでみてください。ごちそうさまでした。

恵比寿駅西口を出て、中目黒方面に少し歩くと出会えるお店。 1階にペットショップがあるビルの２階にあります。 店内は少し暗く雰囲気あり。 6人くらい座れるソファー席もあり、グループで楽しんでる方や、1人でくつろげる小さめなテーブルで仕事しながら飲んでる方もいらっしゃいました。 今回頂いたのは、『シーザーサラダ』『ポテトグラタン』『ゼッポリーニ』『抹茶ブラウニー』 料理は500円〜なのでお手頃。 安いのにボリュームもあり2人でおかず3品頼んでお腹いっぱいに。 デザートの抹茶ブラウニーは絶対に食べた方が良いです。 ブラウニーの上に乗ってるアイスは大きく、 主役のブラウニーは柔らかすぎて口の中に入れると溶けました、、 お店側もオススメしていたので間違いないですね。 メイン料理が食べられなかったので 次はメインが食べたい。。

新宿パークハイアット41Fのレストラン。オールデイダイニングとして各種アラカルトに加え、クラシカルなフレンチもあるので記念日にも使える。窓も広いし高層階からのビューもしっかり楽しめる。コースのお皿はどれも美しくて美味しいです。ホテルのダイニングのためサービスも完璧ですね。接待にも記念日にも適しています。

五郎も唸る大使館御用達の有名インドネシア料理店。 日本最古のインドネシア料理店「せでるはな」のマインドを引き継ぐ大御所です。 お一人様で行ってきました。 2025年8月23日 土曜日 20:01 ＊Gulai kambing 山羊カレー（辛口） ＊Nasi putih 白ごはん ＊Gado-gado ガドガド ＊Soto babat ソトババット［牛ハチノススープ］（小） ＊Sat e Tafu+Tempe サテ豆腐＆テンペ ＊ハッピーコーラ 練乳+コーラ 山羊カレー（グレ・カンビン） この日の大本命、山羊肉をスパイスで煮込んだ料理。つまりはカレーです。ライスは付かないので、白米（ナシ・プティ）もオーダーしました。こちらのグレ・カンビンは正真正銘の山羊肉を使います。まったく臭みがない事に驚き。肉の旨味が凝縮された、円やかで深みのある味わいのカレーは、ココナッツミルク、ターメリック、シナモン、バイマックルー、レモングラスなどハーブやスパイスが使われたエスニックな美味しさ。プラス100円で辛口オーダーしましたが、そこまで身構える辛さではありません。徐々に辛味を感じるじんわり系です。辛口にすると、額に汗が滲む感じに。卓上のサンバルで、さらに辛さアップしても美味しいです。カレー好きなら必食の絶品です。 ガドガド 温野菜サラダ的なインドネシアの野菜料理。茹で玉子、厚揚げ、ミニトマト、キャベツ、じゃがいも、カナー菜、人参、もやしなどたっぷりのお野菜に自家製ピーナッツソースと油蔥酥がかけられています。このピーナッツソースが抜群に美味しい。野菜としっかり調和していて、甘ったるさは無縁。円やかなコクが後を引く美味しさです。 牛ハチノススープ（小） その名の通り、牛ハチノスを使ったスープ。某雑誌企画の「お取り寄せグランプリ」の具沢山スープ部門でグランプリを受賞したこともある逸品。ハチノスのコリコリ食感が美味しくて癖になりそう。レモングラスやバイマックルーがほんのり香るさっぱりした味わい。添えられたレモンを絞っていただきます。とってもほっこりする美味しさ。 サテ豆腐＆テンペ テンペと厚揚げの串焼き。ピーナッツソースをディップしていただきます。ベジタリアン・ヴィーガン完全対応の一皿。テンペは栄養価が非常に高くヘルシー。厚揚げもなかなかボリュームがあって食べ応えあります。 ハッピーコーラ 練乳入りコーラです。これが、なんだかすごく美味しいんです。よ〜くかき混ぜて飲みます。甘いけど、思ったより甘過ぎなくて、コーラをそのまま飲むより飲みやすい。美味しくてびっくり。 美味しく完食いたしました。 『チャべ』は、2005年12月にオープンしたインドネシア料理専門店。インドネシアに留学経験のある『大平正樹』氏が、2002年5月に武蔵小山で『チャべ』を開業。その後、2005年に法人化したタイミングで『チャべ目黒通り店』をオープン。2016年に契約満了となり目黒通り店は閉店。太平氏は20代の頃、六本木にあるインドネシア料理店に勤務していた経験をお持ちで、その頃から知り合いだった日本最古のインドネシア料理店『せでるはな』のオーナー「ジュリ」さんから声をかけられ、閉店する『せでるはな』の場所で、『チャべ目黒店』として再開。現在に至る。さて、『チャべ 目黒店』は、「孤独のグルメ Season10」でも紹介されたので、ご存知の方も多いのでは。ちなみに、五郎さんが食べたメニューはこんな感じです。 ・ナシゴレン ・ルンダン ・ソトババット･ミニ ・ミーアヤム ・インドネシア紅茶 めっちゃ食ってます。 お店の場所は、目黒駅から徒歩5分程度。上大崎交差点の角の建物の2階になります。テーブル席34席の広々とした店内は、ウッディーで異国情緒のある落ち着いた空間。メニューが記された大きな黒板がパッと目に入りますが、QRを読み込むモバイルオーダーです。ベジタリアン、ヴィーガンに対応し、ハラルフードを提供。イスラム教徒の方もそうで無い方も一緒に食事を楽しめる工夫がされています。お祈りをするための祈祷室もあるみたいです。この場所は、インドネシア大使館がすぐ近くにあり、『チャべ』は大使館御用達のレストラン。当然シェフはインドネシアの方です。日本人である太平氏が好んでいる料理を中心にメニュー構成されているので、本格派でありながら非常に日本人が馴染みやすいバランスになっています。大御所らしい、流石の安定感。外さないお店ですね。 とってもおすすめ。 #エスニック #老舗 #本格派 #孤独のグルメ #ハラル対応 #ヴィーガン #ベジタリアン #ヘルシー思考の方にオススメ #食べるべきメニューあり #大使館御用達 #インドネシア料理 #Retty人気店 #目黒グルメ　

《北浜》スリランカの家庭料理を再現したバナナ葉に包んだカレーランチ 食べログ『3.56』 『アジア・エスニックWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ堺筋線「北浜」駅から徒歩10分 【行列】なし 日曜11:00着、一番乗り 【注文】口頭 Aボジュンプレート￥1,600 (メインのカレー・野菜中心のカレー5種類・サラダ・ミルクティ・デザート) バスマティライス￥100 (ルー) ナス、オクラ、豆カレー、ニンジンとゴボウのキラタ、パリッブ、ココナッツのサンボル (具) パパド、カトレット、ゆで卵 (ライス) バスマティライス (ドリンク・デザート) スリランカ紅茶とプリン (卓上調味料) チリオイル 【店内】34席 カウンター8席、テーブル14席、小上がり12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北浜 #ラサボジュン #カレー #ボジュンプレート #スリランカカレー #百名店 #大阪カレー #北浜グルメ

以前ランチタイムに行ったらビュッフェオンリーと言われ、一人でビュッフェはなぁと思って退散したお店。広い店内で席も豊富で祝日で混んでておかしくなかったけれどひとり客でも遠慮せずゆっくりできた。 この日たまたまなのか店員さんは男性店員さんが多くて（というか全員だった気が）、中には仕草もしゃべり方もお姉様な方もいらしてなんだか、なんていうの、女性向け？なお店笑 お通し　500円 パクチー焼き小籠包　520円 グリーンカレーポテサラ　480円 蟹と牡蠣のふわふわ玉子炒め　1180円 シンハービール　990円 杉香るハイボール　690円 フェアだとかで1杯目シンハービールが500円になるってのはなんだったのかな、、お会計から引かれてなかった。（注文のときに気になったけど「会計のときに反映する」とあってそのまま注文。）言えなかったよね…まぁすぐに暗算できなかったのもあるけど。490円！ #スマホオーダー

【#新宿の夜 都会のリゾートダイニング！】この日は、お世話になった方の壮行会に出席！テラス席のある開放的な空間、まるで南国のバリのリゾートにいるようです！ アジアン・エスニックを中心のビュッフェスタイル、提供された料理の数々は、 ■海老の生春巻 ■スモークサーモン ■紅茶鴨のスモーク ■シーザーサラダ ■パンプキンサラダ ■海鮮マリネ ■海老トースト ■ブラックアンガス牛イチボのステーキ ■海老とイカのココナッツ炒め ■バリラックス風塩ミーゴレン ■フルーツ盛合わせ 50名近くが一同に会した宴会、ワイワイガヤガヤと楽しく、飲み放題で堪能しました！ ご馳走様でした！ #大都会のリゾート #アジアンエスニック料理が豊富 #ワイワイガヤガヤの宴会 #新宿高層ビル街 #バリラックスザガーデン新宿 #リピート決定 #ご馳走様でした #2025口コミ投稿キャンペーン #私が応援したいお店

六本木に用事があり、麻布十番で、lunch探し！探していた店がないので、表に看板のある、A.O,Cさんへ！ アジアンテイストで、グリーンカレーにしました！ 那須と鳥が入ったｺｺﾅｧｯﾂ(｢･ω･)｢milkの風味がありました！ サラダ ͛.*も付いて美味しかったです。 #麻布十番 #グリーンカレー #アジアンテイスト

フォー美味しかった！今回はオイスターフォー食べたけれど、海老グリーンカレーフォー、ラムしゃぶフォーも食べたい！　+300円で生春巻きとサラダ、更に+200円でさらにソフトドリンク付き、更に200円足すとソフトドリンクがアルコールに変更できます。夜も良さそう！フォー食べてしまった後なのでビールの写真のみ

美味しい＆ヘルシーな人気カジュアルエスニック店。 90年代エスニックブームの火付け役として高い人気を得たモンスーンカフェの表参道店です。お洒落でヘルシーでちょっと豪華なタイ・アジアンフードがたくさんありますよ。 おひとり様で行ってきました。 2024年11月16日 土曜日 13:57 ＊鶏肉のガパオライス 酵素玄米 ＊牛たたきと青パパイヤサラダ~ソムタム~ 鶏肉のガパオライス タイ料理定番中の定番、鶏肉のガパオライスです。ライスはタイ米と酵素玄米から選べ、酵素玄米にしました。オイスターソース強めの濃厚でパンチのある味付け。しかし、塩辛さは無く口当たりマイルドで、非常に食べやすい味付け。野菜もたくさん使われていて、食べ応えとヘルシー感を両立させているのはさすが。粗めに挽かれた鶏肉、とろみのあるソース、シャキっとした野菜、適度な歯応えの酵素玄米、食感のバランスも良かった。日本人好みの味にアレンジしてありますが、ちゃんとガパオライスになってます。 牛たたきと青パパイヤサラダ 肉好きのためのソムタム。たっぷりの牛たたきの上にスタンダードなソムタムタイが盛り付けられています。ソムタムは辛さこそ控えめですが、しっかりとした青パパイヤの歯応えとフルーティーな酸味の本格派。そして肉が分厚くて旨い。もはや主役は肉です。ジューシーでフルーティーなソムタムが牛たたきの旨味を際立たせています。これは良いですよ。肉好きは必食ですね。 ソムタムとガパオ、美味しく完食いたしました。 『モンスーンカフェ』は、1993年に西麻布で1号店をオープン。タイ・ベトナム・マレーシアといった諸国のアジアン料理を、バリのリゾートをイメージした空間で楽しむエスニックレストランとして、急速に人気店となりました。表参道店は、13店舗目として2014年6月にオープンした、比較的新しいお店。 私がアジアンエスニックにハマったきっかけのお店は、以前下北沢南口のあった『タラート』と、こちらの『モンスーンカフェ』です。『タラート』は残念ながら閉店して今はありませんが、モンスーンカフェは全盛期に比べれば店舗数は少なったものの、代官山・恵比寿・お台場・自由が丘などで営業中。変わらぬ高い人気を得ています。当時のエスニックブームは、『モンスーンカフェ』が火付け役と言われており、ガパオライス、ナシゴレン、フォーなど、何がどこの国の料理かわからずとも、とりあえずアジアンエスニックはおしゃれでヘルシーで美味しい料理として若者に大人気でした。『モンスーンカフェ』はオープン当初から「ヘルシーエスニック」がテーマ。国内の契約農家や各地から仕入れるハーブや調味料を使い、化学調味料や合成保存料の使用を控えるなど、健康・美容志向が、現在も支持され続けている理由の一つなのは間違いありません。 もちろん、お店はアジアンリゾートをイメージした異国情緒溢れる空間。店内のテーブル席・カウンター席の他テラス席も設けられていて、居心地の良さは抜群です。 なお、運営する株式会社グローバルダイニングは、2024年1月1日より国内全店舗にて現金の取り扱いを廃止。もちろん『モンスーンカフェ』も完全キャッシュレス化り 「ヘルシーエスニック」のテーマは貫きつつ、現代の風潮やトレンドに合わせて進化しています。誕生から30年以上経ちますが、間違いない良いお店ですよ。 とってもおすすめ。 #店内お洒落すぎ #女子歓喜度高い #カジュアルデートに使える #ヘルシー思考の方にオススメ #食べやすいタイ料理 #初心者に優しいタイ料理 #お洒落タイ料理 #アジアンリゾート風 #アジアンテイスト #気持ち良いテラス席 #完全キャッシュレス決済 #テイクアウトできる #デリバリー対応 #お一人様OK #カクテルの種類豊富 #ワインにこだわり #お得なランチセット #Retty人気店 #表参道　

⁡ @cafe_frangipani #カフェフランジパニ ⁡ 東京都港区六本木6-8-21 ⁡ 営業時間/11:30～23:00 #ubereats 11:30 ~ 21:00 ⁡ 03-3478-2966 大江戸線『六本木』3番出口 徒歩5分 『麻布十番』7番出口 徒歩5分 定休日: 年末年始 ⁡ テラス席喫煙可 ⁡ 店内わんちゃんOK‎ ⁡ ワーゲンバスが店内にあって 全体的にレトロな雰囲気のカフェ☕️ ⁡ ワーゲンバスの中でもご飯食べれるみたい✨ ⁡ 店内には色々なアート作品が展示してあって #ギャラリーカフェ としても楽しめる✨ ⁡ ネットで『カフェフランジパニ』と調べたら 同時に『#中島健人 』ってでてきて 何かと思ったら、雑誌の対談でお店に来たことがあるんだって！ なるほどね☕️ ⁡ カフェラテ 630円 若鶏のチーズオムライス 1000円 ディナータイムのお値段です‎ ⁡ もとのお値段も六本木にしてはお安めだけど ランチタイムはメインとドリンクで1100円みたい！安い！！ ⁡ ⁡ だいぶゆっくりできました ごちそうさまでした ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

東南アジア料理！ 二子玉川にあるエスニックのお店 高級感あるおしゃれな店内〜 頼んだもの ・ビンタン（ビール） ・季節のベトナム風クレープ　－バインセオ― ・鶏肉のガパオ炒めご飯 ・パッタイ ビンタンはインドネシアのビール！ 喉越しいい♪ 季節のベトナム風クレープ　－バインセオ― この日は桜えびだった〜！ライスペーパーに巻いて食べる〜 中トロトロ！ 鶏肉のガパオ炒めご飯 食欲そそられるお味、、、 パッタイ モチモチ麺！美味しかった！！！

マレーシア料理の先駆けで有名なハラル認定人気店。 ハラル認定、ヴィーガン対応、メニュー140種、料金お手頃、味抜群、ママいい人と、推しポイントばかりな老舗マレーシア料理店です。非常に幅広くたくさんのメニューがありますが、まずはマレーシアの『ビリヤニ』にロックオン。 お一人様で行ってきました。 2023年10月21日 土曜日 14:56 ＊ナシブリアニカレーのせ ＊オタオタ ＊マレーミルクティー アイス ＊ブブチャチャ ナシブリアニカレーのせ マレーシアスタイルのビリヤニにグリーンカレーが乗ってます。 インドやパキスタンなどのビリヤニに比べると、複雑なスパイス感が柔らかな感じ。お米はパキスタン米のバスマティライス。ココナッツの旨みが強く、プリッキーヌの強烈な辛味は控えめ。鶏肉はぷりぷりでとっても美味しい。ビリヤニには、フライドオニオンがアクセントとして散らされています。グリーンカレー無しで頂くと、ふわっふわなバスマティライスの美味しさをストレートに感じられ、フライドオニオンの香ばしさが美味しさを引き立ててくれるのがよくわかる。 どうやって食べても美味しい。 オタオタ 魚のすり身をスパイスで味付けし、バナナの葉で包んで炭火焼きしたもの。本来はかなりスパイシーで刺激的な味らしいのですが、おそらくマレーチャンでは独自にアレンジしたオリジナルソースを使って焼き上げていると思われます。魚の旨みが凝縮され、フレッシュなスパイス感を感じる南国の味。ハラルフードですが、これはお酒のおつまみにも最高かも。 マレーミルクティー アイス マレーシアの方々は甘いものが大好きらしいです。 伝統的なマレーシアのコンデンスミルクがタップリ入ったミルクティーで、『テタレ』と呼ばれているそうです。そこまで激甘ではありません。アイスでも紅茶の風味がしっかり感じられます。 ブブチャチャ ココナッツミルクを使ったマレーシアのおしるこです。カラフルなサツマイモに、白いタロイモ。透明なサゴヤシのデンプンから作るサゴも使われています。グラマラッカと呼ばれる椰子黒糖で甘く味付けしたココナッツミルクで煮込まれていてとっても優しい甘味なので、これは絶対日本人好み。罪悪感感じません。ニョニャ料理の代表的スイーツ。 お料理と紅茶とスイーツ、美味しく完食いたしました。 「マレーチャン」は、マレーシア料理・ハラル料理の先駆けとして知られる超老舗でオープンは1989年らしいです。ハラール認定証を交付されている正式なマレーシア・イスラム料理店で、オーナーは福澤笙子さん。通称マレーチャンママ。マレーシアに通いつめ現地の味を習得し、お店のメニューに取り入れた数は、なんと140種類を超えるとか。現在も年に2回は現地へ足を運んで食材など仕入れ、現地の味を守っているこだわり。 日本人も美味しく食べられるよう上手にアレンジされているので、食べ易くて美味しいと人気です。 お店をはじめるきっかけは、マレーチャンママのお母様が留学生の面倒を見ていたこと。実家の隣の家を借りて、シェアハウスとして外国人留学生に貸し出したり、食事をふるまったりと支援をする生活の中、自国の懐かしい味を食べられるようにと思ってスタートさせたとか。 今でもまだハラルに完全対応したお店は多いとは言えないので、当時は本当に貴重なお店だったはず。まさにハラル料理のパイオニアと言えますね。 ちなみに、お店の名前『マレーチャン』は、マレーシア料理に必要不可欠な調味料で、エビのエキスとハーブの原材料を煮詰めてつくる、日本の味噌のようなソース。ナシゴレンなどにも使われるソースです。 メニューはマレーシア料理が中心ですが、トルコやアラブ、中華圏まで幅広いメニュー構成となっており、ヴィーガン・ベジタリアン料理も対応しています。ヘルシーで美容や健康にも良さそうなお料理がたくさんあります。 「ナシゴレン」、「ラクサ」、「ナシブリヤニ」あたりは人気メニューですが、個人的にはテンペ料理も超おすすめ。インドネシア発祥のスーパーフード（簡単に言えば納豆的醗酵食品）ですが、マレーシアでも人気の食品です。 何を頂いても味は間違いないはずです。 とってもおすすめ。 #ハラル対応 #ヴィーガン #ベジタリアン #マレーシア料理 #老舗 #メニューが豊富 #食べるべきメニューあり #現地をめぐって培った味 #現地に出向いて仕入れ #テイクアウトできる #デリバリー対応 #Retty人気店 #池袋

代々木公園のカフェ ランチで来ました！ワンコも入れるので重宝しています。 ハンバーグのプレートランチ、美味しい！ ここは穴場のカフェ。 #ペット同伴OK