2017.04.28 12:30 ◎初めてのトルコ料理 ⚫︎中国「美团」評価：登録無し ⚫︎中国江苏省苏州市 ○前置 商談が終わり、ランチは取引先の方行きつけのトルコ料理店に行きました。 自身アラブ系の料理は全く初めてです。 お店の名前を見たらイスタンブール、ん？ なんか。。たしか「飛んでイスタンブール〜♫」って歌があったな(･'v`･)〜☆ イスタンブールってトルコやったんやと自分の無知を披露していまいました（笑） 店内に入るとトルコの雰囲気が凄〜〜い！ （と言ってもトルコを知らない私にとって、見るもの全てトルコに見えてしまう(*´∀︎`*)♪︎） 取引先とお店の方にトルコ料理店は初めてなので写真を撮らせてもらって良いか確認したところ、もちろんどうぞ、と言うとで店内の写真を撮っていますと、何か西洋人っぽい人がカウンターの中に居て、目が合うとニコニコしながら、私に近づき握手。 へ〜っ、その西洋人が私にどこの国か聞かれましたので"日本"と答え、その方にも出身国を確認しましたら"トルコ"という事でした。 私自身、トルコ人に会うのは初めてでしたので、記念撮影を求めたところ快く受け入れていただき撮影しました。 お客様は我々と、お金持ちそうな中国マダムが４人で女子会をしておらる以外なく、取引先の方とトルコ人とおしゃべりタイムが始まりました。 また、このおしゃべりの言語が面白い。 取引先の方は、韓国系中国人で、中国語、韓国語、英語を話されます。 ⚫︎取引先の方とトルコ人は「英語と中国語で補足しあって会話を成立させています。 ⚫︎私は以前韓国にいたこともあり、少し韓国語を話せるため、取引先の方とは「日本語と韓国語で補足しあって会話を成立させています。 ⚫︎英語があまり得意でない私は、トルコ人とは中国語（中国語もボチボチ）と英語、そして取引先の方に時々助けて貰いながら会話を成立させていました。 たくさん話をしましたが、ボリューム満点の肉料理が出てきた時、取引先の方が、トルコ人に、トルコは一夫多妻の国だから精力をつけるためにボリュームのある料理をたくさんべるか聞きました、そうだと答え、トルコ人がだから蘇州と上海に中国の奥さんが２人いると言うので、あれ？中国でそんなことできるのかな？とトルコ人に尋ねますと、ジョーク(((*≧︎艸≦︎)ﾌﾟﾌﾟｯ いつもつかみをとる私が、トルコ人に先に取られてしまいました||||||(_ _｡)|||||| それと会話は政治的な話題にも発展し、トルコと中国は、以前、トルコ人の入国を拒否した関係で、両国はあまり良い関係ではなく、韓国と中国はTHAAD配備の問題で最悪な状況、そして日本は中国、韓国共良い状況ではない。 トルコと日本の関係について私は知りませんでしたが、トルコは凄く親日派だと言うことでした。 そこで出た会話は、各国のトップも、我々の様に、楽しく会話をするためにお互いが言葉を補足しあえば、もっと友好な国同士でいられるのにと話をしました。 （プチサミットより） 少し真面目な話になったので、トルコ人が面白い話をしてやろう、と言って出てきたのは、日本と中国とトルコの諺があると言いました。えっ？って聞きますと、日本はいろいろなものを開発するが、中国に直ぐコピーされ儲からない、中国は直ぐコピーするが、どこでも同じものを作るのであまり儲からない。 トルコ人は中国で安く買った日本製のコピーをトルコで高く売って大儲けをする。 ヽ(´>∀︎<`*)ﾉ ○ 本日の注文品 （通過レート 15円／1元） ⚫︎Shepherd salad ---35元（525円） プチトマト、胡瓜、オニオン、ザクロにオリーブオイル、レモン汁をドレッシングに掛けたサラダです。 ⚫︎lskender Kebab ---108元（1,575円） Kebabは初めて食べました。 パンを２㎝角にカットしお皿に敷き占め、その上に焼いて味付けした野菜、お肉が乗せてあり、皿半分にヨーグルトがありました。 最初、フォークでお肉を指して食べようとしたらトルコ人が、食べ方が違うと言って、基本スプーンで、スプーンでパンを救う様に持ち上げたらパンと野菜、お肉が一緒にのるので、左手でフォークを持ちヨーグルトをその上に乗せて食べると言って、スプーンに乗せてくれました。 口の中に入れたら！ ヾ(≧︎∇︎≦︎*)/ウマーイ（心の声） ヾ(≧︎∇︎≦︎*)/很好吃〜呀（共通語で第一声） ヾ(≧︎∇︎≦︎*)/맛있습니다（取引先の方に） ヾ(≧︎∇︎≦︎*)/This is delicious（トルコ人に） 濃厚な肉に、ヨーグルトの酸味があってめっちゃ美味しかったです。 思わず、トルコ人のシェフにお礼のハグ♡ (●︎´∀︎`人´∀︎`●︎)スリ
京都市中京区にある三条駅近くのトルコ料理店
イスタンブールサビハキョクチェン空港近くにあるレストラン。トルコの蒸留酒イエニラクをトルコチーズ等が入った前菜（メゼ）でいただきます。イエニラクはフルーツにも会うかもしれません。所謂 食前酒の様で、アニスの実の独特の香りがあります。メインは特大のTボーンステーキをいただきました。お腹いっぱいです。
ジャカルタ中心地からやや西に位置するトルコ料理のレストランにディナーで伺いました。インドネシアでもトルコ料理のお店は珍しいそうです。 オーダーは前菜として Coban Salatasi(キュウリ、トマト、青唐辛子、玉ネギのハーブドレッシングサラダ)、Ispanakli Peynirli Borek(ほうれん草とトルコ白チーズのパイ生地餃子)、Etli Hums(チリ風味バターソテーラムのヒヨコ豆とタヒニのプュレ添え)、メインはSis Kebab(シシケバブ)としました。デザートはBaklabaを2種とトルココーヒーです。 サラダはザク切りの野菜とミント、パセリなどを使ったドレッシングで和えられた爽やかなもので、自宅でもできるかもしれません。ほうれん草とチーズのパイ風餃子は異国情緒が溢れるものですが、なんとなく懐かしい感じもする一品です。ラムのハムスはゴマに似たタヒニのプュレとスパイシーなラムを合わせてバルーン型のパンにつけていただくもので、チリとバターソテーのラムの濃厚なテイストがプュレで複雑な味となり、ワインが進みます。シシケバブはチキン、ラム、ビーフからビーフを選択しました。ゴロッとした大きな肉のケバブは串から外されてクレープのようなもので包んでソースがかけてあり、付け合わせの炊き込みご飯、トマトとオニオンのマリネと合わせていただくというちょっと豪華ないただき方をするもので、日本ではあまり見ない食べ方ですがとても複雑な味ですがとても美味しくいただきました。 デザートのバクラバはフィリングを敷き詰めパイ生地を上に載せた焼き菓子で、ピスタチオとウォールナッツの2種類をいただきました。フィリングはかなり甘く、トルココーヒーとマッチするお菓子だと思います。 インドネシアではレストランのワインは高価なので持ち込みすることが多く、今回もロゼを持って行きました。ワイン持ち込みでこれだけいただいて1人あたり5000円弱という安くはない価格帯ですが、地元の方々で賑わっていて美味しい料理には人が集まることを実感しました。 店内ではトルコの雑貨も販売しており、ステンドグラスのランプや照明器具は見るだけでもゴージャスな気分になれます(^ ^) #ジャカルタでトルコ料理 #とっておきのお店キャンペーン
イスタンブール、アタトュルク国際空港近くにあるキョフテ（トルコのハンバーグ）やチキンなどのサンドイッチのお店です。 手軽に食べられるし、美味しいし、安い。為替レートにもよりますが写真のキョフテのサンドイッチで300円弱。 やっぱり今日はうまいなぁ。 ごちそうさまでした。
期待通り美味しかった！ ドイツ語は話せませんが、 チキンかビーフかを問われ、 ビーフを選び、トッピングは全部！ と言ったら注文できました。苦笑 とても美味しかったです！ 次回はチキンも試してみたい♪
地中海の太陽はこんなにも日本と違うのですね。最低気温8度の今日、日中は21度まで上がりました。 14時にお店に入り、海側の席に案内されたのですが、暑すぎて辛い… 下のビーチでは⛱水着で佇む人がいるほど。 3人で7000円くらい。一人一皿にワインボトル➕ビール1杯ずつくらいに値段です。 シーフードを売りのお店ですが、日本と比べてはいけませんね。でも、お店の人もしっかりされていて、英語も通じるので美味しく頂きました。 この時期なら行って見てもいいかなと。夏は決しておススメできない、すごーく日当たりの良い地中海のレストランです。 #アンタルヤ #港の丘の上 #景色最高 #暑いので覚悟必須
フランクフルト、フランクフルト中央駅からちょっと歩いたところにあるトルコ料理屋。ディナー後に、なぜかまたご飯を食べることになり、ここへ。25時まで営業しているため、深夜でも来れます。 メニューはトルコ料理を幅広く取り揃えています。こちらのケバブは量が多いですが、肉々しい料理が食べたいときにはぴったりです。野菜もプレートにはたっぷりのってます。 本格トルコ料理をフランクフルトでいただきたいときにはぜひ。
Döner €4.5 フランクフルト中央駅の駅構内にある野菜ケバブのお店。現在ドイツでは野菜ケバブが流行ってるという噂を聞き、ドイツ最初のご飯に食べてみました。フランクフルトではいくつか店舗を見たのでチェーン店のようです。 通常のケバブとは違い、肉は入っておらず、何かスパイスや野菜をミックスしてペースト状にしたものが入っていました。ベジタリアンではなく肉好きの自分としては、ちょっと物足りなさもありましたか、とてもヘルシーな食べ物でした。 ヘルシー思考の方はぜひお試しを。
栃木市で唯一のケバブの食べられるお店です。ケバブ以外にも丼ものも人気です
