池袋駅3分◆昭和28年創業和風パスタ元祖|昔ながらの味とほっと寛げる時間をお届け
【壁ドンで壁の穴? ブクロで元祖たらこスバSpa】 たらこスパゲッティの元祖の壁の穴。 西武デパートだった8階=レストラン 街は2024年9月1日(日)からヨドバシHD池袋ビルのレストランフロアになりました。妻とこのフロアをうろうろしたあげく、壁の穴の列に20分ほど並んで入店。 私が渋谷の壁の穴に行ったのは、記憶も定かではない位の昔のこと。幾つかの番組で、本店が取り上げられていたのを見ていて、池袋のこの地で見かけたので期待して入店。 迷わず、「極上元祖たらこスパゲッティ」をオーダー。 ウニ好きの妻も迷わず「うにのスパゲッティ」に。 待つ間にビールとウーロン茶で乾杯! そして10分後にスパゲッティが供されました。 壁の穴の看板商品、たらこスパゲッティ。 確かに美味しい。けれども、こんなもんだったでしょうか?確かに粉もんではあるのですが、もう少し潤いがあった様な気がします。海苔は有明海一番摘み海苔。と、言われても…解らん!パラパラと、振りかけてもらった方が良かった様な? ウニは素朴なウニスパゲッティ。 福井県の銘品、雲丹醤の持ち込みはできませんよね… 美味しく頂きました。 池袋で気軽に楽しむのも良いですが、やはり渋谷の本店を訪ねて食べたくなります。 いつか機会があれば行ってみます。 Grazie per il cibo.Era molto, molto gustoso. Buco nel muro #池袋グルメ #ヨドバシカメラグルメ #壁の穴 #たらこスパゲッティ
生パスタと釜焼きピザが堪能できる贅沢イタリアン
平日のマダムランチパスタ! 釜焼きピザが激ウマ! パスタは+200円で自家製生パスタに変更できるんですが、もっと早く言ってよ!って位最後まで気が付かなかったです笑 最後根性で生パスタ捩じ込んで腹がパンパンになりました(´;ω;) ピザをもう一度食べたい!
虎ノ門ヒルズ駅徒歩6分季節の料理とそれに合わせたワインや日本酒のペアリングコース
今日は虎ノ門で晩御飯です。 こちらのお店、何かとてもお洒落な感じのイタリアンですね❗ お店の場所は、虎ノ門駅からだと10分弱ほど。虎ノ門ヒルズの少し先辺りになります。 19:30にお店に到着。月曜日と言う事もあるのか、まだ席には余裕がありました。店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。じっくりと料理とワインを堪能出来そうです❗ 今日は季節限定サマートリュフコース9500円(税抜)です。 ソムリエールがいるので、料理もワインも丁寧に説明してくれますよ❗ どの料理もとても美味しいです❗どの料理にもふんだんにサマートリュフが使われていて贅沢ですねー❗トリュフの香りに包まれてとても幸せな気分になります。ボリュームもありこの内容でこの値段はかなりのお得感があると思います。 トリュフコースは季節に応じて使うトリュフも変わるらしいですが、サマートリュフが一番ふんだんに使われるコースだそうです❗価格が比較的安いのだからなのでしょうが、それでこの芳醇な香りは素晴らしいです❗ オーダーは以下の通り アミューズ サマートリュフとエポワス、サラミ 前菜3種の盛り合わせ カワハギの肝和え 会津産桜肉 アワビとジャガイモのコンフィ 前菜 鶉のインボルティーニ、ポルチーニ添え、マルサラソーストリュフかけ パスタ スパゲットーネ 太目の麺に36ヵ月のパルミジャーノとサマートリュフ メイン 高知県赤牛のかいのみのマディラソースにサマートリュフ。バラとヒレの間だけあって、お肉の味わいもいいとこ取り。程よい脂身と赤身のバランスがとても良い。 ドルチェ 小豆とトリュフのジェラート最中 アイスカフェラテ ○お酒 生ビール 白ワイン① イタリアのピノ・ノワールを使っている、黒ぶどうの白ワイン 白ワイン② イタリアのシャルドネ 赤ワイン イタリアのネッビオーロ
丁寧な料理と心温まる接客のイタリアンフレンチ
川越駅西口近くのラ・ボア・ラクテという結婚式場の地下にあるイタリアンフレンチレストランです。 割と良心的な価格ですが、料理の品々はとても丁寧に盛り付けられていて、味付けも美味しいです^_^ 特にジュレ風のスープは絶品でした。 パスタも茹で具合が絶妙で、ソースは濃厚な味でした。 接客も素晴らしく、至福の時間を過ごせました。 ランチも利用したいと思います。 #フレンチ #接客が丁寧 #丁寧な味付け #良心的な価格 #コスパ最高 #リピート決定 #手打ちパスタ #落ち着く雰囲気 #記念日はここで
世界No.1ピッツァ!気軽に美味しいワインがリーズナブルに楽しめるお店
写真撮り忘れましたが、ステーキめっちゃ美味しかったです。 新幹線が見えるトレインビューなお店でした。
ボリュームある本格派イタリアンランチ
大船にあるイタリアン。 以前伺った際は満席で入店できなかっので、今回は予約して、ランチで訪問。 ランチメニューは前菜+パスタ 1500〜2500円 ドリンク+200円 ドルチェ+400円 ラザニアのランチ2300円+ドルチェのセット600円を注文。 前菜の盛り合わせは、ボリュームがあります。 ラザニアも濃厚で美味しくいただきました。これもけっこうな量でした。
鎌倉野菜のおいしさにこだわった、イタリアンレストラン&ワインバー。
奥沢の老舗イタリアン 冷、温前菜、パスタ2種、肉料理とどれも美味しく、ポーション少なめなので最後まで美味しく食べられた この日はコースでしたがアラカルトでも楽しそう ワインのペアリングコースも3種、5種とあり素敵
新鮮な牡蠣と濃厚チーズ料理を味わえるお店
【イタリアン】 はじめにきたのは生ハム。 薄くて思ったより多くて しょっぱすぎず、美味しかった。 これは注文するべき。 ブラッターチーズのトマトパスタは いいよね〜好きです。 玉ねぎのフリットは見た目すごい! そしてあぶらもすごい笑。
【大門・浜松町駅から徒歩1分】本格イタリアンをカジュアルに味わえるお店♪
■白いボロネーゼ(¥1,200) ホント浜松町の昼時はどこも混んでいる印象。 しかも12:00前から。 この日も12:00前にも関わらず、3店目でようやく入店。10分遅れてたら危なかった… ということで、鶏ひき肉がたくさん入った白ワイン仕立ての「白いボロネーゼ」を美味しくいただきました。
シックなインテリアが揃う店内でゆっくりお食事を楽しめる
西那須野に有るイタリアン 席にはナイフ、フォーク、スプーンがセットしてあり雰囲気抜群。 お料理も色々楽しみましたが、ピザが特に美味しかった。 ワインやブランデー等も有り色々なお客様が楽しめると思います。
石窯ピザと多彩な料理が家族で楽しめるイタリアン
妹と姪っ子との食事。姪っ子の「イタリアンがいい」というリクエストでこちらのお店へ。ピザは店内の石窯で焼いてくれる。パスタも肉料理も美味しく、ワインもすすんで、楽しい食事ができました、
焼きたてパンと穏やかな朝食が楽しめるベーカリーカフェ
じゅんちゃんが新しいチャリ買ったので、お試しライドでモーニング。 サラダのドレッシングは酸っぱかったけど、パニーニはほっぺた落ちました^ ^ 今日はR3で行きましたが。チャリのハンガーがあるので、るー兵衛で行っても全然おk。
気軽に楽しめる、賑やかで料理もコスパ抜群な居酒屋
ハッピータイムにお邪魔しました。 料理も美味しいし、何よりコストパフォーマンスが、最高です。 店員さんも明るくて話しやすい方が多い。 1人でも複数でも入れるお店です。 #イタリアン #コスパ最高
【京都駅】ワインで乾杯/京都の旬を楽しむデザインホテルの創作イタリアン
五条にあるホテル内のお店です。創作イタリアン。前々から気にはなっていたお店ですが、なかなか機会に恵まれず、今回やっと行けました。 一言で言うと、もっと早く行っておけば良かった!という感じです笑。 今回は落ち葉と初冬というテーマのもと、まずは目で楽しめるタパスを頂けました。味もとても良かったです。ピザは石窯で焼く本格的なものでこちらも美味。パスタも一人前を2つに分けてくださり、シェアさせて頂けました。ホスピタリティもGOOD! また季節が変わったころに再び訪れます笑。
お洒落で大人可愛い落ちつく店内と雑誌特集NO.1シェフのカジュアルイタリアン。
コースも4200円、飲み放題つきも4500円! え?! からスタート。飲み放題つきで! サービスで前菜数アップ! リゾットいただく。 というかそもそもパスタも結構量ある。 おいしすぎる!! 日曜日の夜も満席満席! リゾット写真撮り忘れたぜ。 飲み放題のビールのジョッキもかなり大きめ!! 中目黒素敵な店たくさん! #イタリアン #サービス満載 #インテリアにこだわりあり
イタリア産薪窯のこだわりナポリピッツァ
イタリア産薪釜で焼いた本格ナポリピッツァ!他にも南イタリアを中心としたたくさんの前菜やパスタ、ワインも豊富です! #お得なランチセット #特別な日のデートに #珍しいメニュー #カジュアルディナー #同僚と気軽に #キッズスペースあり #お一人様OK #落ち着く雰囲気 #電源あり #教えたくない隠れ家 #1000円以下で満足 #ワインの種類が豊富 #ベビーカー持ち込みOK #隠れた名店 #子連れOKでママ助かる #写真を撮りたくなる料理 #地元民おすすめ #注文してから調理 #飲めなくても楽しめる #恋人を喜ばせるディナー #Wifi完備 #旬の食材を味わえる #シェフが本場仕込み #接客が丁寧 #味を選べる #テレビで紹介 #遊び心あり
イタリア小旅行にいらしたかのような食空間をお楽しみ下さい
【サプライズと技術力の融合、イタリア郷土料理に強い店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日はイタリアン探究は 池ノ上の『ペペロッソ』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」、イタリアン百名店。 元々はイタリアンのレジェンドと名高い 遠藤秀明シェフの手で三茶に創業。 1999年には当時のイタリア大統領から 「外国における正統派イタリアンレストラン」のお墨付きがついた栄誉ある名店。 現在は広尾の 『イルブッテロ』『インカント』 両名店で研鑽を積んだ、 今井和正オーナーシェフが継ぎ、 2015年に池ノ上の地に移転をしています。 テーブルに着席すると サービスプレートにマヨルカ焼きの素敵な皿が。 以前、紹介しましたが 「マヨルカ焼き」はシチリア島特産の陶器。 中世にスペイン王が シチリア王を兼任していた時代があり、 スペイン経由でもたらされた焼物ですね。 ランチコース7480円は以下なり。 *本日の始まりの小さい一皿 *冷菜 *温菜 *イタリアンパン2種 *手打ちパスタ1 *手打ちパスタ2 *メインディッシュ *ドルチェ *カフェ ■本日の始まりの小さい一皿 「上州空っ風生ハム」 伊ピエモンテで修業経験のある 群馬の職人の手による生ハム。 天然海塩を使い、 ご存じ「空っ風とかかあ天下」で有名な 上州の乾燥した風と気候を利用して 熟成乾燥した一品。 塩気の尖りが少ない、 肉に内在するうま味で食べさせる生ハムで いきなり絶品です。 ■冷菜 「ペペロッソ名物のマリネ」 この日はシェフ自ら三重県に出かけ(!) ジグ(疑似餌)釣りで釣った14kgの ビンチョウマグロを使ったマリネ。 周囲にはニジマスの魚卵をあしらっている。 ソースはシチリア名物のピスタチオソースを用い、 エディブルフラワーもスタッフが自ら育てたもの。 ビビッドな色使いのビジュアルに、 ピスタチオの甘味とニジマスの卵の塩気が 口の中でルネサンスが華開く。 ■温菜 「釣り魚のスープ」 千葉県館山沖で釣れた金目鯛をソテーし、 イタリア中部アドリア海に面した マルケ州の漁師料理で魚を集めて煮込んだ 「ブロデッド」をソースとして合わせている。 この「ブロデッド」が魚介を凝縮させた 超濃厚でリッチな味わいで「うま味の塊」大変な美味。 これはよい料理を知る事ができました。 ■イタリアンパン2種 毎日店内で焼き上げるパン。 片方はプレーンな天然酵母のイタリアンパンで、 もう片方は信州小諸産の蕎麦粉入り。 ■手打ちパスタ1 「ウンブリチェッリのパスタ」 ウンブリア州を代表する「ウンブリチェッリ」のパスタ。 以前、食べたトスカーナの 「ピチ」に似てるなぁと思って調べたら、 ウンブリアとトスカーナって隣同士。 ひとつ勉強になった(笑) 太さは「うどん」位で、 咀嚼したときにモチモチした食感が特長的。 ソースはトマトベースに 活ウナギを頭から尻尾まで、 肝も骨も余すことなく煮込んで溶かしたもの。 私の舌が鈍かったのかもしれませんが、 思ったほど鰻特有の風味はせず、ふつうに美味しい。 四街道にあるペペロッソ農園で収穫したハーブも香り高かったです。 ■手打ちパスタ2 「ラガネッレのパスタ」 古代ギリシャで「ラガノン」と呼ばれたパスタの原型が、 南イタリアに伝わった「イタリア最古のパスタ」 ナポリ近郊風のジェノベーゼソースに 甘く炒めた玉ねぎとペコリーノロマーノチーズを乗せている。 こちらもスタッフが無農薬で育てた野菜入り。 酸味の穏やかなジェノベーゼに、 熱で溶けたチーズ…それを幅広のパスタが掬う。 食材とパスタ、ソースの組み合わせの妙が光る。 ■メインディッシュ 「朝霧高原放牧豚のビステッカ」 トスカーナ料理の代表格「ビステッカ」 仕上げの前にイタリアのマルケ州の 豚の形をしたかわいい陶器でスモークして蒸らせて仕上げる (不覚にも陶器の写真を撮り忘れた) 通常の豚肉は6か月飼育であるところ、 放牧式で12か月かけた健康的な放牧豚。 雑味のない甘い脂と柔らかな肉質。 下には蕎麦で作った「ポレンタ」 爽快な風味が秀逸でした。 ■ドルチェ&カフェ ・桑の実のソルベ ・パネットーネ ・アマレッティ ・イルガンティ ・アメリカーノ 「桑の実のソルベ」 ほんのり山の実の渋みが効いており、 あっさりとした甘さに仕上がってて美味。 「パネットーネ」イタリアの伝統的な菓子。 この日はドライフルーツ(レーズン、オレンジピール)の王道な組み合わせ (コメント欄へ)
【TV出演多数!】カジュアルイタリアンのVANSANが南浦和にOPEN♪
生ハム乗せ放題のパスタ、全部のせてもいいですよと言ってくださったので、全部のせて3人でシェアしました。 最高に美味しかったです。
【三鷹駅1分】北海道産の小麦や卵を使う究極の生パスタ専門店
【ここの生パスタが大好き】 妻と娘を日なたへ送り届け、メニューの注文もして、自分はこちらへ。こちらのモチモチ生パスタの食感が大好き。自分以上に大好きな家族。これは生来の気質、悪くないと思う。タラコパスタ大盛にサラダを合わせて。 #生パスタ #三鷹
恵比寿駅4分◆人気店出身のシェフが手掛ける本格ピッツァと薪窯料理
友人おすすめのピザ屋さんに。 1人1枚ピザ食べることってなかなかないので新鮮でした。 ワインと共に。