6月は石見ポークとハンガリー産鴨肉のWメイン️です〜4900円(税別)
【2022/5/27/18:40】過去投稿 《大好きな和イタリアンの店✨》 久々の「伊庵」さん✨✨✨ 予約なしではなかなか難しいので、この日も予約の電話を入れたところ、後15分くらいでお帰りなる方がおられるのでと、2席おさえることができました。 いつもの原価率100%のスペシャルコースをいただきました♪ でも考えたらこればかりはたのまれたら、儲けないよねって思いながら、ちゃんお酒いただいたのでそれなりに売上に貢献してるかな 笑 でもこのコースはお得すぎて、毎回たのんでしまいます。 手抜きなしの絶品和イタリアンのコース♡ おもてなしの精神も抜群なので、系列店含めてかなりレベチ 笑 美味しいイタリアンとワインをいただくなら、是非!「伊庵」さんへ。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜
四季の恵みと驚きが詰まった、温かみあふれるイタリアンコース体験
ただいま、東京!親友の誕生日をお祝いするために、大好きなこちらへ。サプライズのバースデープレートのドルチェにまで辿り着かなければいけなかったので、小さな方のコースメニューにしました。スパークリングで乾杯して、季節感たっぷりの前菜やパスタを堪能しました。 特に栗のラグーソースは「この手があったか!」と目から鱗が落ちる美味しさです。栗の食感や甘さはそのまま、ソースに濃厚さを加えるのでパスタに絡ませると旨さが増幅‼︎ モンブランや栗ご飯もいいですが、これからは「好きな栗料理は?」と聞かれたら、ラグーソースパスタ、と答えたくなります。 メインは北イタリア風のホワイトシチュー。この日は鶏肉でしたが、イタリアでは牛を煮込むことも多いそうです。ドルチェのティラミスもバースデー用に美しく演出してくださいました。 ステファノさんにも久しぶりに会えたし、親友も喜んでくれて幸せな夜になりました。 ご馳走さまでした。Grazie mille e buonanotte! #神楽坂イタリアン #伝統的なベネト料理 #栗のラグーソース #特製バースデープレート
本格ピッツァと多彩なパスタが楽しめる、国分寺の居心地よいイタリアン
【国分寺の人気イタリアン】 訪問日 2024.3.24 お昼ご飯のときに伺いました。このお店はかなりの人気店で、今回もとても賑わっていました。でもカウンター席に直ぐに座れました。まずハートランドの生ビールをいただきました。美味しかったです。次にハーフサイズのサラダをいただきました。彩りも鮮やかでとても美味しかったです。そして、今日は特別にボンゴレビアンコがあるということで、それをいただきました。麺は平打ち麺でした。アサリのほかムール貝も入っていました。ガーリックが効いていて、塩加減も良く、とても美味しかったです。充実したお昼ご飯となりました。ごちそうさまでした。
ワインと本格的なイタリア料理が気軽に味わえる、大人のカジュアルダイニング
会社の打ち上げで訪問しました。 飲み放題をつけて8,000円のコースでした。 こちらのお店、お味ヨシ!ワインがどんどん進みます。スパークリング、白、ロゼ、赤とあるのでお料理に合わせて楽しみました。 イタリア風のおでんとか、パスタのゴルゴンゾーラなど、ハズレがないラインナップでとても満足でした。
旬素材と炭火の技が織りなす、記憶に残るイタリア料理体験
念願のレガーロ。たまたまkids dayの予約オープン時に携帯触ってて、数年越しの念願を叶える。ワインたくさん飲むのは無理なんで。ペアリングのハーフにて どの料理も放たれる匂いが素晴らしい。特に白子のフリット、鰻のグリルが複雑でやばかった。パスタは何回YouTubeで見ただろうレシピの正解を確認。娘氏のトマトパスタの完成度がやばかった。これはもう1回ゼロから確認したい。ジェノベーゼとカルボナーラはそれなりに肉薄w いやー、それにしてもここまで素晴らしいお料理は久々。もちろんお値段はするけど、その価値は十分。あとは記念日とかに予約が取れやすいといいんだけどなぁw
京町屋でイタリアンを食す。至福のひととき
友達とランチへ。 はじめましてのスコルピオーネさんへ お邪魔しました。 ▷食べたmenu 4000円ほどのコース からすみのパスタや黒トリュフが乗ったキノコのポタージュ、マスカットに生ハムなど 量もちょうどいい位で美味しかったです。 またリピートするか?と言われたら、 もう堪能させてもらったのでいいかなぁと… (๑˃̵ᴗ˂̵) #京都ランチ #スコルピオーネ #駅から近い #店内が落ち着く #店内が女子会にぴったり #溜まりまくっているRetty #ゆっくりupします
上質チーズともっちりパスタが味わえる、こぢんまりイタリアン
久々の友人とのランチで伺いました。 ozmallでパスタシェアプランを予約、パスタをメニュー表のパスタから2種類選べます。 サルシッチャのレモンクリームソースとチキンのラグソースを選択。 前菜はサラダやハム、フォカッチャ、ゼッポリーニなど。ゼッポリーニを初めて食べましたが、青のりの風味と生地のモチモチ感が美味しかったです。 サルシッチャのレモンクリームソースは、レモンの風味がしっかりしていてクリームソースが濃いけど重くなくバランスよく食べられました。 さすがお店の定番といったところ、2人ともこちらのパスタが気に入りました。 チキンのラグーソースは、こちらもパスタはモチモチ、鶏の旨味とワインの酸味が軽やかで美味しかったです。 メインの和牛のタリアータは少し厚めのスライス、お肉自体は柔らかく薄味でチーズの塩味とルッコラの苦味、レモンの酸味が重なり美味しかったです。特にチーズは美味しかった。 デザートはパンナコッタでした。 美味しい食事で友人との楽しいランチを過ごせました。
立川で大人気のイタリアン♪ラクレットチーズが最高に絶品!!特別な夜に華が咲く♪
#3394投稿 「ジャルダン」 2025.6.10 職場の旧仲間たち8人が集まってパーティー(宴会)しました。 3時間飲み放題付きプレミアムコース こちらのお店ではラクレットが人気なので、ラクレットが含まれているコースにしました。 料理は、 ・3種の前菜盛り合わせ ・白身魚のカルパッチョ ・サラミと生ハム盛り合わせ ・小山農園野菜のガーデンサラダ ・花畑牧場のラクレットチーズ ・本日のパスタ(浅草開化楼のトンナレッリ使用) ・牛ハラミのロースト 飲み放題は生ビール、ワイン、ハイボールなどなど。 私は生ビール×3とハイボール×4 を飲みました。 おしゃべりしながらの3時間はあっという間に過ぎてお開きに。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #立川ジャルダン #ラクレット #8人パーティー #3時間飲み放題 #立川北駅
魚介の美味しさと心温まるサービスが光る隠れ家イタリアン
【料理を楽しむ】 大変美味しゅうございました♪ ○ MARE di SAKAI さいたま市大宮区桜木町1-4-5 #dinner #さいたま市
柏でゆっくり味わえる老舗のイタリアンランチ
柏でイタリアンランチ。 休日にパスタランチを楽しみました。 写真は前菜のサラダ。 柏で長年営業されてるそうですが、初訪問です。 次回は、メインを頂きたいです。
◇2017年1月OPEN!! 新百合ヶ丘駅 3分 様々なシーンで使えるお店 ◇
ホスピタリティが売り! @新百合ヶ丘 目立たぬ所にあるが、イタリア料理好きな人であれは一度試してみる価値のあるお店。 当日は土曜の夜、店内は満席に近い状態。 込み合う時に開放される奥のエリアに案内された。 驚いたのは、ホールのスタッフが何人かいる中でこのエリアを受け持つチーフのような人がいること。 先に自己紹介から始まって世間話を交えながらメニューを紹介してくれる。 なるほど、その親近感がメニューに対する興味を引き出してくれるような印象で、それが料理への期待に変わってくるのが楽しい。 ワインと共に 胡瓜のインサラータは清涼感と瑞々しさのある薄切りの胡瓜が綺麗。 その下に隠れるオイルサーディンをサワークリーム、胡瓜と併せて食べるとその旨味が広がる感じで美味。 イカ墨リゾットは柔らかめ。 トマトのソースがしっかりと効いてさっぱりと食べられる。 気持ちよく食事を終えると、担当チーフが店外まで見送ってくれた。 この値段でここまでしてくれるんだな。 総合的な満足感が高まる。
前菜盛り合わせと充実ランチが堪能できる本格イタリアン
都立大学にあるイタリアン。 ハンバーガーを食べる気満々で行きましたが、相方が、直前でイタリアンが良いと言い出したので急遽こちらへ。 自由が丘からの散歩コースにあるので店は何度か、通ったことがあります。 2500円のランチコースを注文。 前菜+パスタ+フォカッチャ+珈琲+ミニドルチェ 前菜は5品の盛り合わせ。4品は手間が掛かった料理でめちゃくちゃ美味しい。鰯のマリネはもう少し。 パスタもボリュームがあり良かったです。
【 日本橋駅1分 】本場の味×新政のマリアージュ!絶品パリパリフォカッチャを堪能
日本橋駅直結の日本橋高島屋にあるイタリアン ちょっとしたランチ会食で伺いました 事前予約 一人あたり約5,000円 ◯平日 Lunch スペチャーレコース ・乾杯スパークリングワイン (ノンアル) ・季節野菜のサラダ ・厳選生ハム ・青のりのゼッポリーニ ・トリュフと玉子のオーブン焼き ・甘いトマトソースのパスタ ・名物フォカッチャ・ディ・レッコ ・特撰和牛ステーキ ・豪華デザート盛り合わせ ・コーヒー 乾杯スパークリング(ノンアル)が付いたコース料理 季節野菜のサラダに始まり、生ハム、青のりゼッポリーニ、トリュフ香る玉子のオーブン焼き ディナーだったらワインが欲しくなるラインナップ 甘いトマトソースのパスタに、名物フォカッチャ・ディ・レッコはチーズがとろ〜り 特撰和牛ステーキでしっかりメインを堪能 最後は豪華デザート盛り合わせとコーヒーで〆ました ちょっと贅沢なランチでした(^^) #日本橋駅 Name:Focacceria la Brianza The nearest station is #Nihombashi Amount of money:About ¥5,000/Per person(1/6) Waiting time:Pre-booked Italian restaurant in Nihombashi Takashimaya (department store) directly connected to Nihonbashi Station Nihonbashi Takashimaya S.C., 2-5-1 Nihombashi, Chuo-ku, Tokyo
銀座SIX目の前!銀座の隠れ家イタリアン、心のこもったおもてなし料理が特徴です。
【ホスピタリティが素晴らしいイタリアン】 Ginza Six裏のイタリアン。 友人のオススメで利用しました。 今回はアラカルトではなく、コースで頂きました。 お料理はどれも美味しかったですが、ずわい蟹と九条ネギのパスタ、見た目以上にカニとネギの存在感を感じる印象的な一皿でした。 そして、メインのお肉。 豚の旨味と甘味が口内にグワっと広がります。 久しぶりの豚メインでしたが、文句なしの一品。 添えられたピクルスのソース(ラヴィゴットソース?)は、良いアクセントでした。 ワインは、料理に合わせて選んでもらいました。 ワインの個性も感じられて良かったです。 ちなみに。 以前頂いた【Collis Breclemae Ghemme 2011】がとても印象深く、またお願いしたところ、もうないのだとか。そうしたら、ソムリエの方が一生懸命、これに代わるワインを探してくれました。 こういうホスピタリティこそ、このお店の良さのように思います。 これからも寄らせて頂きます。 ごちそうさまでした♪♪ #食べるべきメニューあり
原宿駅直結、開放感あふれるお洒落イタリアンで本格ピザと極上テラス体験
日比谷で気になっていたので小腹満たしに 原宿店へ 原宿は賑わってるけれど、穴場なのか時間的にもよかったのかスムーズにはいれました とくにカルボナーラが美味しかった! 食材も色々売っているのでたのしめます
麻布十番・東京タワーでイタリアン・ディナー・ランチをお楽しみください
赤羽橋にある、イタリアン。 AランチとBランチがあり、この日はAランチをチョイス。¥1,400 サラダとパスタ、ドリンクという内容。 パスタは鶏と野菜のパスタをチョイス。 サラダはかわいいキッシュもついていて、新鮮。 パスタもしっかりした味わいで、鶏肉もしっとり柔らかく美味しかったです! 雰囲気がとてもよく、女性が多め。 回転はとても早いです!
素材を極めた繊細なイタリア郷土料理と、感動のペアリング体験を楽しめる隠れ家
神戸 三ノ宮 イタリア郷土料理 「Ciccia(チッチャ)」さん(*^^*) 2021.2023.2025.百名店選出店✨ ディナータイム2回目✨ 去年訪問の投稿です( *´艸) 初回であまりにも美味しくて(///ω///)♪ 次に絶対食べたいと思った、 鎌田農園さんのフルーツトマトのスパゲティが6月迄の提供とのことで、 2ヶ月続けて伺いましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ ・自家製フォカッチャ ■前菜 ・長崎県産締めたアジのカルパッチョ リンゴのサラダ仕立て ・淡路産キスのフリット ■パスタ ・徳島県鎌田農園フルーツトマト (濃赤糖 こいあかあめ)のスパゲティ バジルペ-スト添え ⭐⭐⭐ めちゃくちゃ甘くて濃厚‼️ トマト系でこんなお味は初めて。 ■メイン ・和牛イチボのタリア-タ ■デザ-ト ・プディ-ノ(イタリアプリン) 800 ⭐⭐⭐ ・徳島県産天然はちみつと 蜂の巣のジェラート 680 ⭐️⭐️⭐️ ・キウイとバナナジェラート 480 ⭐⭐⭐ ■ドリンク ・ビ-ル(瓶) 赤星 ① 990 ・スパ-クリング①、②? ・白(G)長野県 ・白(G)イタリア ・ロゼ(G)イタリア 1200 ・ロゼ(G)イタリア 1200 ・ロゼ(G)フランス 1300 ・赤(G)イタリア 1500 ・エスプレッソ 400 初回訪問でワインの好みを聞いていただき、 2回目にして、日本ワイン、ロゼまで提供してくださるご配慮に感激(///ω///)♪ 夏頃、又伺いたいです。 #イタリア郷土料理 #神戸市中央区加納町 #チッチャ #シェフが本場仕込み #人気店 #料理に合うワイン #ここでしか食べられない #接客が丁寧 #百名店✨ #自然素材に拘る #2024.06.22
斬新な一皿に出会える本格イタリアン
隠れ家イタリアン こんなおいしいパスタ、久しぶり、、感動がすごい。 スープ、前菜もとっても丁寧。スープは人参ベースにコーヒージュレという斬新さ。 一品一品丁寧にシェフが説明してくれるのもとってもうれしい このクオリティで1500円はコスパ最強ランチ。 #tokyogourmet #東京グルメ#表参道ランチ #表参道グルメ #コスパ最強 #ランチ #ラルテ沢藤
自然派ワインと少量多皿コースで至福の夜を堪能できる隠れ家イタリアン
ちょっと久しぶりの『湯島エスターテ』さんへお邪魔しました! メルマガ特典で予約すると割引あってお得です! この日のコースはこんな感じ。 ◆水牛のモッツァレラと小さなトマトの甘酸っぱいハニーマリネのカプレーゼ ◆魚の前菜(ホタテとサーモン) ◆さつまいものフラン 添えられたお塩をつけても美味しい! ◆オムレツスープ仕立て アサリの出汁のクラムチャウダーみたいなスープの中にたっぷりのオムレツ!新感覚! ◆白子のカラスミかけ ◆イタリア風ミートボールポルペッタ ◆和栗と銀杏のリゾット ◆クマもなか ブルーチーズとか入ってます! ◆近江鴨のソテー ◆イベリコ豚のミートソーススパゲティ ホワジャオ(花椒)がけ ちょっとスパイシー ◆アイス ラムレーズン添え リーズナブルな腹パンコースは健在です♪♪ コーヒーが出せなくなってしまったのは、ちょっと残念だけど、二軒目行きました(笑) ご馳走さまでした♪♪ #湯島 #ワンオペ #カウンターでイタリアン
本格派のナポリピッツァが食べられる、イタリアンのお店
【《神回》有名ピッツェリア店主のぶっちゃけトーク】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~都内のピッツァ名店制覇を目指して~ 本日のピッツァ探究は 湯島天神前の『アランジャルシ』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.5」、 某グルメサイト「3.66」、 ピザ百名店に5度の選出実績。 2008年創業。 長沢店主は大阪の 北摂エリア・茨木出身。 大阪の肥後橋のナポリ人オーナーの 老舗イタリアン『サンタルチア』で修業し上京。 訪問すると客が私ひとりだが、 まーーー、お喋り好きで トークが上手い長沢店主(笑) 私がグルメブログ書いてると伝えると、 窯でピッツァを焼く様子を真横で見学、 貴重な窯の中の写真も撮らせてもらった上に 色々とぶっちゃけトーク。 今日は店主ロングインタビューの 「神回」です(笑) ■店とピザ窯について Q:なぜ湯島に店を? A:ピザ窯って特殊な調理器具。 消防法でピザ窯を入れて賃貸できる物件の数が限られてる。 で、たまたま物件の空いてた湯島に店を出す事に。 …ただこの辺りは上京組の都民ではなく、 「代々東京に住んできた下町の人」が多いね。 下町の人って腹割って話すと 仲良くなれるので、 結果的に自分みたいな関西人と 湯島のノリが合ってる気がする。 ちなみにピザ窯はナポリから数百万円かけて船積みしてきたもの。 近年だと大阪の南港にナポリのピザ窯を扱う代理店が出てきて比較的安く窯が買える。 ■日本のナポリピッツァ事情 Q:日本だとモチモチ生地のナポリピッツァが好まれますよね? ぶっちゃけ本場ナポリと比べるとどう? A:ぶっちゃけるとナポリ人は 顎の骨格がしっかりしてて、 もっと固い食感の生地の方が好き。 モチモチ生地は日本のナポリピッツァ独自のトレンド。 …ただ必ずしも「本場ナポリ式」が正解とは限らない。 「正統派の本場ナポリピッツァである事」に ガチガチに縛られると、それが足かせになって “自分の店の色”が出せなくなるから。 ウチも小麦粉は敢えてナポリの正統派のモノから変えてるし、 注文してくれたピッツァ「アランジャルシ」も 実はナポリピッツァの正統じゃないウチのオリジナル。 ウチはナポリをベースにしながらも 正統に囚われすぎず「お客さんに美味しい」と思われるピッツァを目指してる。 …たぶん他のナポリピッツァの店も 「本場ナポリ」と「自分のオリジナリティ」の配分に悩みながら、 営業してるんちゃうかなー(笑)? ■マルゲリータとアランジャルシのhalf & half …トークに夢中で値段忘れ ここから料理のレビュー。 キレイな手で焼く前の 生地に触らせてもらいましたが、 きめ細やかでホワホワな感触。 生地は酵母で数時間熟成されてるとの事。 真横で焼く様子を観察… 火源はピザの左側にあり 生地を時計回りにクルクル回して焼いていく。 …焼くとピッツァの 「耳」の部分が膨らむ。 サクフワと軽い食感ですが、 生地に「粘り」とコシがあり個人的に 「饂飩みたいな」豊かな食感に感じられました。 さて勿論「マルゲリータ」の具は トマト・バジリコ・モッツァレラ 酸味感の穏やかなトマトソースに、 ハーバルで薫り高いバジリコ、 フレッシュ感のあるモッツァレラの組み合わせ。 「アランジャルシ」は バッファローのモッツァレラ、プチトマト、ルッコラ モッツァレラバッファローとは水牛のミルク100%の高級チーズ。 濃厚なコクとミルキーな舌触りが最高です♪ ルッコラの葉の仄かな苦味が、 油で重いピッツァの引き算になっておりバランスが秀逸。 ■バッファローのモッツァレラ …サービス品 長沢店主 「今日は話聞いてくれたから(笑)」 ご厚意で先ほどのバッファローモッツァレラの生いただきました♪ ぷっくりとした枠で覆われており、 ちょっと刺身にも似たシコシコした食感。 鮮度がありジューシーで美味い。 よく 「イタリアの町のチーズ屋は、 日本の商店街の豆腐屋だ」といいますが納得。 駒込のセルヴァジーナを訪問して以来、 フレッシュチーズにも興味出てきました。 ~あとがき~ 以上、『アランジャルシ』でした。 かれこれ2時間位、店主と話こんだ(笑) 店のこだわりから、 各地方のイタリア料理の話や、 「スマートなナポリ流のピッツァ食べ方」も 教えてもらい非常に勉強になりました。 ピッツァに詳しくなりたい方、 拘りをもって食べ歩きたい方に、 最高にオススメ。 …もしこの投稿を読んでいたら、 長沢店主、その節は最高に楽しいお話に ご馳走までいただき感謝です!