更新日:2026年07月03日
ふんわりやわらか麺と心ほどける出汁の福岡うどん体験
ランチは肉ごぼう天うどん。とかおりご飯。あっさりでうどんがやわやわ。これが博多のうどん。美味しかった。
讃岐うどんの本流をつらぬき本格手打を極める。ここにしかない讃岐うどんを目指して。
出張で訪れたうどんの街、高松で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはかき揚げおろしうどん990円 +130円で1.5玉にできるので迷うことなくお願いします ここは高松の他のうどん店とは異なりお席にてオーダーするプレイスタイル 着ドンウー た、た、た、大変です かき揚げが異常にデカイです、ジャンボです ルーシーをぶっかけたら準備は完了 ルーシーは伊吹いりこ、北海道真昆布、サバ、ウルメを使った混合節を使いあっさりと口当たりが良いのが印象的 ドンウーは独自配合の専用粉を丁寧に生地に育て、空回しという技術を使って伸ばした自家製手打ちで弾力と独特の粘り、そして小麦粉本来の味わいを楽しめる逸品 かき揚げは揚げたてでサックサクだしボリュームの割には胃もたれしないのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいおうどん食べられた奇跡に感謝 今後もこの街に出張の際に思い出す予感超絶極大∞ #うどん #讃岐うどん #ぶっかけうどん #かき揚げ #高松
行列ができる手打ちうどんと極上の出汁が自慢の実力派うどん店
前から気になっていたお店へ。 なかなか姪浜まで行くことがないのですが、今日天気良かったので、少し遠征してみてたまたま思いついていってみることに。 14時ごろいったのですが、お店の中に2組のまちがいる状況でした。10分くらいして席が空いたので案内されたので、ごぼう天うどんを注文。 そして席に案内されてから少し時間がかかったのですが、うどんが運ばれてきました。 麺はツルッとしてこだわりを感じられる所感で、甘い出汁の効いたスープと絶妙に絡み合い美味しかったです。 店員さんの元気の良い声含めとても良いお店でした。
行列必至!ごぼう天のインパクトと柔らかい麺が魅力の福岡うどん
博多駅地下にあるのでアクセスかなり便利。昼時は結構並んでますが、回転は早めなので意外とすんなり入れることも多いです。 ここの名物はやっぱり“ごぼう天うどん”。丼からはみ出るくらい大きいごぼう天のインパクトがすごい。揚げたてサクサクで、出汁を吸った部分との食感の違いもいい感じです。 麺は福岡うどんにしてはかなりコシ強め。もちっと感もしっかりあって、柔らかいうどんを想像して行くとちょっと驚くタイプです。出汁は関西寄りの優しい味で、最後まで飲みたくなるやつ。 あと全体的にボリュームが結構あるので満足感高め。値段も良心的で、観光客だけじゃなく地元の人が多いのも納得でした。 “博多うどん”の中では少し個性派ですが、人気ある理由はかなり分かる一軒でした。
香り高い伊吹いりこだしと揚げたて天ぷらが味わえる立ち食いうどんの名店
ぶっかけうどんを食べに行ったのだが、 自販機に載っていた牛丼が、気になり、 そちらをポチっ。 小さめの丼に白米をよそい、トングで肉を摘まんで 白飯の上に。 汁だくにしてねとお願いしたら、やってくれました。
モチモチ自家製うどんと揚げたて天ぷらがうれしい久留米の行列うどん店
「ちくわ天うどん(大盛)」! 相変わらず、リーズナブルだし、旨い! 入り口横でキャベツが売ってた! 美味しそうなので、2個買って帰った!(笑) ご馳走様でした。また来ますね。
1971年、創業55年の大衆そば店。自家製麺と手作りおにぎりをお楽しみください!
新橋で飲んだ後の締めで入店。 真横の博多天神と迷いましたが、夜中に食べていい食べ物は蕎麦で、食べてはいけない食べ物はラーメンとFacebookで言ってたので、とんこつラーメンは諦めました。 本日食べたのは天ぷらせいろ。 値段は490円 注文して1分半くらいで出来上がり。 せいろにするとかき揚げに切れ目を入れてくれるので食べやすいです。 蕎麦はコシがあり、つゆは本古枯節と真昆布で出汁を摂り無化調のかえしを使っており、この値段とは思えない美味しさでした。
朝から夜まで楽しめる、コスパ抜群のセルフ式うどん・蕎麦食堂
久しぶりに"かのや"さんで朝食。 "うどん"にしました。 こちらの"関西出汁"が美味しいんです。^ ^ 基本、"うどん"は関西出汁。 "そば"は関東出汁なんですが、言えば、蕎麦でも関西出汁にしてくれますよ。^ ^ 関東出汁、関西出汁、両方作っていてすごいと思います。 関内出汁は、イリコ、昆布が効いていて本格的だと思います。 お勧めは"かのやうどん" 具材が多いです。 ワカメ、昆布、とろろ昆布、蒲鉾、天かす、油揚げ、ほうれん草、刻みネギ、と8種類。 麺は正直、"もう少し頑張って!"と思いますが、標準以上だと思います。 作り立てだと美味しいです。^ ^ ご馳走さまでした。 ・かのやうどん 620円 #かのや #かのやうどん #関西出汁
40年以上営業している立ち食い蕎麦屋。特注の田舎そばの独特な麺食感がたまらない!
5/30㈯【田舎そばコロッケ生玉子】No.1828) #田舎そばにコロッケ生玉子 #素朴な田舎そばが旨いんだな 朝から中野で打ち合わせがあり、JR中野駅の改札を出ると『田舎そば かさい』の看板が目に飛び込んできた、 昨日の新小岩の濃和会で散々日本酒をやり食欲はないが、田舎そばに猛烈に食欲が湧く、 カウンターのみ、7〜8人で満席の半アウトドアの完全立ち食いスタイル、 かき揚げや春菊もいいが、この素朴な田舎そばにはコロッケが合うんだね さっと出てきた、ツユは朝日を浴びてキラキラ輝いている、 ツユをひとくち、 優しい味わいのツユは出汁が香る、ガツンとくる味ではなく柔らかな味わいだ 田舎そばは、ボソッとしているが、これが素朴な味わいが何故か郷愁を誘う、 コロッケに箸を入れ、ツユに浸し口に運ぶ、このツユに合っている、たまらなく旨い。 卵黄を崩し、コロッケに付けて口に運ぶや、これもまた、たまらなく旨い、 都心の駅前にある素朴な田舎そば、再訪問を誓いつつ、朝イチの打ち合わせに向かいます、 2026/5/30㈯ 19:00
新鮮な魚介とコスパ良しの定食が味わえる、地元で愛される活気ある食堂
モーニングで伺いました。 700円で食べれる朝食です。意外と美味しかったです。 メニューも豊富でいい感じです
<駅チカ★>本場の「吉田のうどん」が味わえる♪
【ドームの前に…】水道橋、交流戦の前に一杯(^^) もつ焼き目指すも、馬肉酒場の前を通る。 営業中、やっていた。 入るとオープンしたて、 仕込み中かな?貸切です。 カウンターにちょこんと(^^) 看板メニューとの、 “名物 馬肉のたたき”と赤星です。 ポン酢でいただくたたき…旨し! 大根おろしと玉葱がいいですね! 馬肉は鎌ケ谷のNTCデリバさんからでした。 「鎌ケ谷にたまに買いに行きますよ!」 と、申し上げると。 「鎌ケ谷行ったことないんですよ!」 と、店長さん。 時間あるのでもう一品、 “馬肉の水餃子”、温か “馬肉なめろう”、冷か、 で、なめろうとバイスサワー。 なめろうは注文を受けてから 丁寧に切って叩いています。 味がついていますとのこと。 茗荷効かせてほしいところ、 お肉のなめろうは初めてです。 葱とタレは何?聞いておけば良かった。 バイスで流して… さぁ〜応援! #馬肉酒場 #水道橋 #口開けかな?
並んでも食べたい、出汁自慢の満足感たっぷりうどんと多彩なつまみの店
恵比寿のうどん屋さん! 夜は初めて。 お手頃コース、満足度高い! 味もよいしボリュームも。 ご馳走様でした!
細麺とサクサク天ぷらが楽しめる、透明感ある福岡うどんの名店
豊前裏打会という流派のうどん屋さんが美味しいと聞いて、小倉観光のランチで寄りました。日曜日12時半ごろで4組待ちくらいでした。 肉ごぼう天うどんを注文。この薄くでかい博多のごぼう天を初めて食べました。上半分がどんぶりより上に出ているのでサクサクがキープできるんですね。 結構ボリュームあり、最後はなかなか天ぷらが重たいなと感じました。 麺が薄くてテロテロ系っていうのか、透き通っていてふにゃふにゃというのともまた違ってはじめて食べるうどんでした。コシらしいコシはないといえばないですが、グズグスでは決してなく、いつまでも啜っていたいうどん。美味しい。 つゆは甘さが程よく想像よりも飲みやすかったです。近くにあったらいいなぁー。今度は天ぷら少なめのやつを頼みたい。 連れはごぼう天わかめうどんを頼んでいましたが、肉よりわかめの方が好きかもと言っていました。 うどんの世界は奥が深い。
やわらか麺とだしの香りに癒やされる筑後うどんの名店
お昼ご飯に久々に伺いました。肉ごぼう天うどんに白おむすびと1日50食限定のランチセットを注文。今日のランチはとり天の甘酢掛けがメインでした。これで900円ちょっとはお勧めです。肉ごぼう天うどんも甘辛肉にごぼう天がいい味を出してました。
昭和ムード漂う温もりの立ち食いそば、大満足のボリュームと出汁が自慢
品川駅港南口に昔からある老舗蕎麦屋立ち食いそば屋で本日ランチ。 券売機で購入したのは天ぷらニ個に生玉子。 昔からここで食べる時はこればっかりです。 カウンターで好きな天ぷらと麺を言いますが、かき揚げにするとプラス50円なので、本日は春菊天とごぼう天で蕎麦にしました。ここはきしめんも美味いので迷うところではあります。 蕎麦はモチモチで、太めのごぼう天がコリコリで美味しかったです。 量もありますね。お腹いっぱい! 天ぷらニ個560円 生玉子60円(ゆで卵もあります)
素材にこだわる本格讃岐うどんと、丁寧な手仕事が光る穏やかなうどん屋
2024.7.13訪問。 宿泊してたホテルから歩いて行ける距離に、食べログうどん百名店2024の兵庫県尼崎市潮江の【讃岐うどん はるしん】を発見!早速、ランチで訪問し、「きつねぶっかけ(1.5玉)」にカミさんは並盛りと、シェアするため「野菜のかき揚げ」を注文。モチモチで心地よい歯応えのうどんに、甘めのつゆがしゅんでるおあげさんがたまらなく美味しい‼︎控えめに1.5玉にしたが、あまりの美味しさに、2玉にしなかった事を未だ後悔(´Д` )
出汁自慢、駅ナカでサクッと味わう本格そば・うどん
三ツ矢うどん。 広島出張の朝ご飯に驛麺家へ訪問。こちらは広島駅在来線の2階改札内にあります。 お店の前の券売機で悩むに悩みましたが、清水の舞台から飛び降りました。 ◎三ツ矢うどん 830円 お店は立ち席がメインですが座って食べれるテーブル席もあひます。注文した三ツ矢うどんは天ぷら、油揚げ、牛肉が入ったゴージャスな一杯です。 牛肉をほぐし、具なしの天ぷらにつゆを吸わせて頂きます。つゆに牛肉の旨みが加わり、美味しいですね。B級感たっぷりの三ツ矢うどん美味しです。
昭和の雰囲気漂うサクっと立ち寄れる新宿駅直結の老舗そばスポット
新宿西口の高層街で打合せの後の13:30頃に入店。 今日は天玉そばの気分なので、箱そばで値段みたら720円なのでやめて、嵯峨谷へ行ったら入口に5人並んでたのでここもやめて、新和そばへ来たら混んでましたが1人分の空きがありここに決定! 券売機で天玉そばを購入。値段は540円。 券を渡す時このお店は温かいか冷たいを必ず聞かれますので温かいと言って渡したら5秒で着蕎麦(笑) 柔らかめの茹で麺に作り置きの柔らかいかき揚げですがここはこれでいいんです。 40年以上前から新和そばで食べてますが、近くにあるカレー屋と共に潰れないでやってるだけあって安定した味でした。
駅ナカで味わう揚げたて天ぷらとコシのあるうどん
JR川崎駅の改札内にある駅ナカの讃岐うどん店。 北側のホームを上がって、東海道線側にあります。 丸亀製麺の駅ナカ・少し上質寄り業態のようで、店内製麺のうどんと、天ぷらやご飯ものを気軽に楽しめるお店です。場所柄、出社前や移動中にサッと立ち寄れるのが大きな魅力で、駅ナカながらきちんとうどんを食べたい時に便利な一軒です。 出社前の朝8時頃に利用しました。 注文したのは、肉温玉ぶっかけの温、840円。 本当は天ぷらも食べたかったのですが、朝メニューの時間帯だったためか、天ぷらは食べられず。次回は天ぷらが食べられる時間帯に来たいところです。 肉温玉ぶっかけの具材は、牛丼の具のような甘辛い牛肉、玉ねぎに、とろろ、温玉。そこに天かす、入れ放題のねぎをたっぷり、さらに七味唐辛子で香り付け。これはもう美味しいに決まっています。 ただ、写真を撮る前にうっかりねぎを大量にかけてしまい、肝心の具材がほぼ見えない状態に。慌ててねぎをどかして写真を撮りましたが、時すでに遅し。かなり雑な見た目の写真になってしまいました。 味は、甘い味付けの肉、とろろ、温玉、ねぎ、天かすが一体になって、かなり満足感があります。正直ここまで色々入れると、出汁そのものの繊細な味までは分からなくなってしまいますが、多分出汁も美味しいです。 朝からしっかり食べたい時にはかなり良い選択肢だと思います。次は天ぷらがある時間帯に来て、うどんと天ぷらを合わせて食べてみたいです。鳥ご飯も美味しそうだったので、そちらも次回候補です。
やさしい味わいと自由なトッピングが嬉しい、地元で親しまれるうどんチェーン
2026.1.31 義母と家族で、萩の義母姉の家に一泊旅行! 義母のオススメの「どんどん」で昼ごはん(^^) 妻は肉うどん、子供達はかけうどん、ワタシャたなかうどんとわかめむすびを注文! たなかうどんは創業当時に、従業員のたなかさんがまかないとして食べていた肉わかめうどんです。 14:00過ぎでしたが、店内はほぼ満席です。 さすが人気店‼︎ ほぼ待たずに着丼、うどんは結構太目でスメは甘目。 卓上のネギは入れ放題なのが嬉しい。 美味しいです(^^)d わかめむすびの具は梅干し、コレも美味い♫ みんな大満足でした(^^) #たなかうどん #うどん #地元民おすすめ #駐車場あり