全国の(16ページ目)鴨せいろの情報・おすすめのお店

道東旅行の最後、中標津空港に向かう前に訪問。 辛味大根おろしそばと天ぷら盛り合わせで1,600円。 こしのあるそばに、辛さのきいた大根が最高に美味しかった

千葉に複数店舗ある長寿庵の総本山です。ランチのみの営業ですが、毎日非常に混んでいるので、待つのが苦手ならば早めにご来店を。蕎麦つゆは濃く甘い藪そば系で、大盛り以上にするととんでもない量になります。ここの天丼は胡麻油でしっかり味付けの、これまた江戸の味です。好みが分かれるかもしれませんが、胡麻油が大丈夫なら是非お試しを。安くてボリューミーな庶民のお蕎麦屋です #老舗の蕎麦 #尋常じゃないボリューム #安くて美味しい

カミさんが退院したので帰り道お蕎麦を食べようとなりました。新座近辺で「鞍馬」は水曜日定休なので、そうだ未訪のこちらに。 道路に面した一般住宅の１階をお店にしているようです。しかし檜皮葺の路地門や暖簾が期待を高めます。 玄関の入口を靴を脱いで上がれば右奥が調理場。 左に八畳の和室、４人卓が４つ並んでいます。床の間があるので狭さは感じません。表の入口からの通路側には雪見障子が並び、明るい客室です。 奥さんとご主人のお二人でやってらっしゃるようで、明るい奥さんがパキパキと動きます。12時前に入店したので先客は１名。 入口の貼り紙よれば、せいろは栃木県益子産。田舎は北海道音威子府産のようです。 メニューはシンプルですが、お昼時に嬉しい小さな丼とのセットもあります。 カミさんは、辛味そば、息子は、釜揚げうどん（天付）、私は天せいろをお願いします。 穴子の天ぷら美味しそうなので３人で食べるように大きめのものをお願いします。 たまたま隣の家が解体作業中で音と振動がありますが、職人さん達もお昼になるでしょうから少しの間我慢です。 しばし待てば登場です。 ご主人も気を使ってお蕎麦を持ってきてくれましたが、奥さんにつけ汁などの乗ったお盆を乗せて来なかったと注意されてますｗ お蕎麦は細身ですがコシがあり風味の良い美味しいお蕎麦です。 鰹が効いたキリッとしたつゆに合いますね。 天ぷらは、キス、アスパラガス、椎茸、海老、カボチャ。 サクサクです。キスはフワフワ、アスパラガスは香り高く歯応えがたまりません。椎茸は大きく分厚くこれだけで一品として成り立つほど。 海老は車海老に近い大きさで、太さもありプリプリです。カボチャも甘く柔らかに揚がっています。 おっと穴子の天ぷらが揚がって来ました。大きい！ フワフワに揚がっています。開いた幅もかなりあるので半身に切って食べるのがやっとです。 120gだそうです。一人当たり40g。おおよそ３つに切り分けられてますが食べ応えがあります。 失礼ですが、こんな所に？と思いますが、美味しいお蕎麦を楽しめる良いお店ですね。近くにあったら夜も寄ってしまいそうな良いお店です。

山形に出張です。 随分昔、冬の出張で蕎麦街道なる国道沿いにある蕎麦屋さんによく行きました。太麺、田舎蕎麦で、なぜかゲソ天がついてきます。今回は、どこもいっぱい、あるいは休みで目あての蕎麦屋さんには入れなかったが、こんな古民家の様な蕎麦屋さんを見逃していたとは。 板そばで二八か十割を聞かれます。既に太い田舎そばは売り切れなのか、細いそばになりますが、これはこれでいい。暑い最中、喉越し良い冷たいそばは最高。天ぷらメニューがあったのを見逃したのが残念。

地元のかたから「ここのラーメン美味いよ」とすすめられて訪問。 早速メニューを拝見。え～っと～チャーシュー麺は～・・・ない(・・;) ここへ来るまでの車中の中では頭の中は完全にチャーシュー麺ありきの肉モード。そんなワタシの目を奪ったのが1枚の別紙のメニュー。 「おばなざわ牛ラーメン　スジ肉＋スネ肉バージョン」 尾花沢市は「尾花沢牛」という牛肉をおしていて、尾花沢牛ラーメンというのを何軒かの店で町おこしもかねて出しているのは知っていましたが、牛チャーシューではなく煮込みが入っているのは初めて知りました。 ずいぶん大層なネーミングだなぁ～と思いながらも肉の文字に揺れ動く乙女心（乙女は余計）が作動して、考えるよりも先に口がすべります。メニューを指差し、 「これひとつ下さい」(^^) お客さんの少ない時間に行ったためにすぐにラーメンの登場。先付の漬物をポリポリかじりながら、「なぁ～に、これ？」と思ってしまうビジュアル。 透き通った醤油スープにじゃっかん縮れのある細麺、具は牛の煮込み、メンマ、ネギ（2種）、キュウリ、カイワレ、そして半月に切られた謎の野菜。 さて、ここで問題です。この謎の野菜の正体はナニッ！・・・っと、脱線してる場合ではなく、その味はまさに典型的な蕎麦屋の中華そばで、パンチはありませんがどなたでも安心して食べれる味。少し甘めのスープが牛肉とよく合います!(^^)! この辺にはめずらしく肉そばもおいてるのでオモシロイですよ、ここ。 ふと返り際に近くに座ってたジジババ様のラーメンのドンブリの中をチラ見... 「なにっ、チャーシュー、デカッ！<(｀^´)>」 あっ、だからチャーシュー麺がなかったのね...出直します...(ToT)/~~~ 　

前から知ってはいましたが、営業時間が合わなくて入ることができずにいましたが、本日食する事が出来ました。蕎麦はせいろ仕立て蕎麦つゆは辛めで香りが有り、野菜天ぷららは、衣薄手です。大変美味しくいただきました。

那須高原でつつじを観た帰りにお立ち寄り。 雰囲気の有るお食事処。 せいろ(だったん？)+お蕎麦屋さんの牛スジカレー。 そばは当然美味しいのですが、カレーもとても旨い❗ ペット可(仕切り有り)なのでわんこ連れの方も安心です。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 那須にお出かけの際はお立ち寄りください。

秋晴れの空を見上げて、郷里栃木にて清々しくなる日曜日。今日も日光連山から那須連山まで見渡せる。先週末にお伺いした「手打ちそば八蔵」さんのご主人が、塩原温泉の「第十一山本屋」で手打ちの修業を積み、地元足利で９年もの間修業をされたという『第一立花』さん。気になっていた。今日も１０時３０分に郷里の自宅を出発して、国道２９３号線をドライブし足利に向かった。下調べは『蕎麦春秋』という季刊誌。７月３０日発行号（Vol.54）〜特集 蕎聖「片岡康雄」ゆかりの地 栃木・足利を訪ねる〜　足利を代表する蕎麦店の中に、明治十二年（１8７９年）創業百四十年の老舗。初めて知った蕎麦打ちの時代変遷。創業当時は、当然と言って「手打ち」。大正から昭和は、機械打ちがそば打ちとして最先端で、高級店としてステイタスが高かった。東京でも有名な老舗蕎麦店は、機械打ちだったりするという。なるほど、四代目店主が手打ちに戻すことで、修行した東京の「本むら庵 荻窪本店」だそう。こちらは山形の『庄司屋』さんの若主人も修行したことを何かの蕎麦の情報誌で読んだことがある。家督を継ぐ「丁稚奉公」ということは１９４５年を境にして、徒弟制度は急速に衰退してゆく。老舗のボンボンも一度は家を離れて他人の釜の飯をいただいて、未来の経営者になっていった。お店に入店すると町のお蕎麦屋さんという庶民的な店内。お品書きを捲って、蕎麦粉１０割の生粉打ち蕎麦（限定１５食）＋蕎麦がきをお願いしました。４代目のご主人から、いかがですか？　恐縮しながらそのまま汁をつけずに、お蕎麦をいただくとお蕎麦の香りがいいですね。そうでしょう！秋はまた新そばの季節です。そばがきはかなりの量がありますよ！はい。お蕎麦屋さんのお品書きで「そばがき」があるのは、「蕎麦切り」より以前の蕎麦を食していた時代。作り手のレベルが高いと思う。そして足利には珍しいという。蕎麦粉１０割で１.５から２人前のボリューム。滑らかな舌触り、大根おろしの蕎麦つゆでフワフワとして口の中でとろけるように、ご主人の熟練を感じることができました。店内には、書家「相田みつを」さんの愛染の暖簾も飾られていました。食後に「足利学校」を参観。いい週末でした。ご馳走様でした。

#東北出張 仙台空港からレンタカーで滝沢市へ向かい途中、手前のインターで降り事前にRettyで検索してお邪魔しました。12時半過ぎに入店しましが、すんなりと席に案内され、ミニにしようかと考えましたが、朝からサンドイッチしか食べていないし晩御飯は遅くなりそうなんで天丼ざるそばセットを注文。しばらく待つ間にもお客様が次から次と結構回転が早い、以外に早く天丼ざるそばセットも配膳され、揚げたての天ぷらがサクサクで美味しい。東北で蕎麦を食べるようになってから、もみじおろしに少しはまってます。かなりのボリュームで満腹、満足しました。ご馳走さまでした。 #そばランキング

開店５分前 店主が、一服休憩中。 世間話しながら開店。 一番最初におすすめの天せいろ1800円 海老がでかいし、ボリュームたっぷりで、お腹パンパン！ 海老がぷりで、旨し！ 舞茸の香りもすごく、季節のアスパラもグッド。 いや、そもそも、お蕎麦が香りがあって美味しい！

茅場町駅から少し歩いた〈蓮〉さんへお一人様ランチで伺いました。 特別天もり(1450円)をオーダー 中細のコシのある麺で、辛めのつゆは色の割に塩味がいい感じです。 天ぷらもサクッと揚がっています。 #茅場町駅 #202511メニュー

グンマーにて 大型商業施設「スマーク」近く 群馬名物のソースカツ丼を求めて ・ミニソースカツ丼ともり蕎麦セット ・鴨南蛮うどん 蕎麦は白くて細めですが つぶつぶが見える 硬めの茹で方で コシがあり 好きなタイプ つゆは甘さが少ない スッキリタイプ も少し甘みがあっても、、、 って思ったのは初めてです ソースカツ丼のソースも スッキリタイプ 群馬のソースカツ丼のソースは お店それぞれで違いますが 大体麺つゆとウスターソースを 足して2で割ったような感じ いわゆる味噌カツや ドロっとしたソースではなく サラサラしたものに ジャポンとつけるか 上からサラーっとかけるかのどちらか も少し甘くてもいいなーって 辛党の私が思うくらいスッキリ 店内は満卓 帰る時も 待ちの車がいらっしゃいました

半年ぶりの鶴見田中屋でランチ 名物のきざみ鴨せいろに海老２本がついた天茶碗を追加して注文❣️ せいろは2段重ねでそれに天茶碗を追加したので満腹になりましたが、きざみ鴨せいろと海老の組み合わせは海老好きには大満足でした

鳥居をくぐって入店。 やはり、真ん中は通れない私。。 神社をモチーフにした趣のある和のインテリア。 御利益ありますようにと、 スパークリングでお疲れ様！ ⁡ 広ーい店内は、お客様でいっぱい。 流石人気店ですね。 お席は、個室ありカウンターありで、 人数によって使い分けできるのも良いですね。 ⁡ こちらのお通しはおでん¥500 そして、なんと食べ放題！！ 素晴らしすぎるお店なんです。 京出汁が優しい味。 品の良い大きさのおでん。 泡と相性良し。 美味しすぎて、皆さま次々とおかわりしています。 ⁡ 今週のおすすめメニューから、 夏野菜のおひたしを。 オクラ、トマト、茄子。冷えたお出汁が優しくていて夏のご馳走ですね。 ⁡ 真鯛刺身 光沢ある美しい真鯛。 身が締まっていて弾力があり、繊細で上品な甘みを感じます。 ⁡ 蛸もみうり タコとキュウリの酢の物のことで、 奈良県の郷土料理だそうです。 きゅうりのシャキシャキとした食感と、たこの食感が絶妙なバランス。 酸味がたまらない一品。 ⁡ 〆は、 おでんから牛タン串2本。 やはり肉でしょ！ ボリュームありあり、嬉しい。 お出汁のうまみと牛たんの味わいが調和し、染み渡る美味しさ。 大好きな柚子胡椒でいただきました。 ⁡ 兎にも角にも美味しい、おでん居酒屋さんです。 スタッフの皆さまも感じ良くて嬉しい。 ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡

【カレー南そば＋ごはん】 私には、少しづつ段々寒いなぁと感じるよう な季節になると、急に食べたくなるカレー南そばが有りまして、毎年欠かさず食べに行って20年になるのがこの店のカレー南そばなのです❣ 最近は年に1・2回位しか食べなくなりましたが、全部完飲完食してうっすらと汗をかく感じの、優しい辛味のカレー蕎麦つゆがこの店の更科蕎麦にとても良い塩梅で、長年食べても必ず食べたくなる大好物の逸品です(-д☆)✨　 #完汁完食少々汗優味カレー南 #年1・2回食続20年 #寒くなると思い出す大好物 #ご飯必須

隼町の長寿庵で肉せいろ1,000円現金払。十日会の長寿庵らしい。床面積が小さいのですぐに満席になる。近隣の需要を満たしきれていない。

約1年振りです。 駐車場混んでますね！ お店の中も当然混んでますね‼️ 鴨南ばんです。札幌も温かいお蕎麦が美味しい&新そばの時期ですね。 オーソドックスでこちらの鴨南ばんは、肩に力を入れずに食べることができる懐かしい味です。

2015ミシュランガイド横浜・川崎・湘南特別版にて10市5町の蕎麦店の中から選ばれた27店のうちの1店です。 店内には真鶴ゆかりの有名人、梅宮辰夫さんやツートン青木、青木隆治親子などのサインがありました。 頼んだのは、 二色天せいろ　2,150円 合盛りせいろ　1,050円 二色の方は、1日7色限定の通常の蕎麦と白雪蕎麦の盛り合わせ。白雪そばとは、そばの実の中心部分だけを限定して作るもので、真っ白！見た目は大根を細く切ったみたいな感じ笑 味や香りはそこまで感じなかったのですが、お蕎麦独特のざらっと感は全くなく、つるっとなめらか。より喉越しがいい気がしました。通常の蕎麦はふわっと香る豊かな蕎麦の香りがたまらなく、細めに切っているからか、よりつるっといけました。そば本来のコシを感じてもらうため、硬めに茹でているそうですが、個人的にはちょうどよく、至極の蕎麦を堪能できました。 天ぷらは、太めの海老2本とナス、ピーマン、かぼちゃ。アッツアツではなかったのが少し残念でしたが、どれも素材のおいしさを生かした新鮮な天ぷらで、とっても美味しかったです。 合盛りせいろは、蕎麦とうどんの合盛り。 ここのお店は珍しくうどんも人気なのです。食べてみるとちょうどいい太さで、つるっつるの麺でもちもち感とコシのバランスがたまらなく美味しい！氷水でシメたひんやり感がより美味しさを高めています。他のお客さんもほぼこの合盛りを頼んでるんじゃないかな？

美味しいお蕎麦屋さんです！ 天ざるそばを頼みました かぼちゃ、さつまいも、椎茸、舞茸、人参…たくさんついていてお腹いっぱいになりました

上越市大豆・春日山エリアにある「手打そば にのみや」にてランチです。歴史ある加賀街道沿いのお店。 以前から気になっていたお店で行ってみたかったのですが、なかなか行けてなかったんですが、ちょうど良いタイミングでお盆帰省中に初訪問です。 カウンター席のみと小上がりがあり、子連れという事もあり、小上がりでお願いしました。 「三色天ぷらせいろ(1770円)」に「大盛(220円)」で頼みました。 天ぷらには、舞茸、おくら、なす、ピーマン、かぼちゃ、海老天という内容。カラッと揚がった天ぷらが大変美味しかった。 三色せいろという事で、せいろ、しらゆき、田舎そばを楽しみます。これが、めちゃくちゃ美味しい！打ちたてで蕎麦の茹で加減も最高です。蕎麦の風味、コシを楽しめました。 最後にはそば湯をいただき大満足のフィニッシュです！この蕎麦のクオリティでこの値段はかなりお値打ちだと思います。美味しいお蕎麦でした！私的には上越ナンバーワン蕎麦屋かも。 #手打そばにのみや #にのみや #手打ちそばにのみや #上越グルメ #上越ランチ #上越そば #上越蕎麦 #上越市グルメ #上越市ランチ #上越市そば #上越市蕎麦 #そばすたぐらむ #蕎麦スタグラム #蕎麦すたぐらむ #三色せいろ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう