(3ページ目)塩ラーメン 忘年会 でおすすめのお店

【町中華で私のBIRTHDAYパーティー決行✨ 漆黒スープも叉焼も焼売も旨いっ！ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ】 町中華で飲ろうぜ！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃】 2023/1/21 長男君のバスケ帰り、 赤羽→水元→新三郷とバスケシューズを求めて方々車で走り回り、ようやく購入して帰路に着いたのは20:00頃… 車の中で晩飯どうしよっか～ なんか食べて帰ろ～ かみさん 「とうちゃんの誕生日近いから回転寿司行こっか～」 否！誕生日飯は私に選ばせてっ！！ かみさん 「いつも通り町中華でしょ？(笑)」 確かにいつも私の誕生日は私が行きたい町中華をチョイスに食べに行っている… 私 「今回は違う！ 行きたいラーメン屋がある！！」 そう、もう少しで私のBIRTHDAY！ 外食するときに私に決定権が委ねられるのはBIRTHDAY飯と父の日飯！！ ここ数年、毎回私が選ぶのは町中華！ 私 「今回は町中華じゃないしっ！ ラーメン屋だしっ！！」 向かったのは… 金町「しゅうまい屋」♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ BS-TBS「街中華で飲ろうぜ」で紹介され、金町でラーメン好きにも人気の町中華(●´∀｀●)∩ 町中華姉さん高田秋さんが訪問をしていたお店なのだﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ お店の前のコインパーキングに車をとめて、21:00頃入店！ 店内に入ると町中華で飲ろうぜで来店した高田秋ちゃんのサイン☆ かみさん 「やっぱり町中華じゃん！(笑)」 テーブル席に座り、いざ注文！ 私 ・黒濃叉焼麺1000円 ・大盛り+100円 ・ミニ麻婆丼+200円 ・三色焼売370円 かみさん ・辛葱ラーメン(季節限定)1000円 ・韮焼売490円 長男君 ・黒濃つけ麺850円 ・肉焼売420円 次男坊 ・黒濃ラーメン750円 10分ほどで次々と着丼✨ 漆黒スープの上には大きなチャーシューが４枚！ 麺はプリプリな中太ちぢれ麺☆ 濃い色してるから味も濃いかと思いきや、かなりあっさり魚介系の優しい味わい(人´▽`*)♪ こりゃ旨いわ～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ でっかいチャーシューにかぶりつく！ めっちゃ旨！！( ☆∀☆) 見た目よりも柔らかくホロホロﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 長男君、つけ麺のチャーシュー食べてあまりの旨さに私のチャーシューを１枚無言で強奪！(￣□||||！！ 味付きメンマも旨いわ～(^∇^) 焼売も旨い！ヽ(＊＞∇＜)ﾉ 三色焼売は肉焼売、海老焼売、香鶏焼売の３種✨ たっぷりお肉とタケノコの入った肉焼売はジューシーで食感も良い(∩∀`*) 町中華へ行くとたいてい焼売よりも餃子好きなのだが、ここの焼売はやはり旨い(ﾉ≧∀≦)ﾉ さすが店名がしゅうまいやだけのことはある！！(人´∀`)♪ 長男君、肉焼売おかわり注文(笑) 麻婆丼こりゃまた旨い！ かっ込むかっ込むかっ込む！！ これが200円とはお得過ぎる！！！ 私が焼売&麻婆丼を堪能している間に長男君は再び私のチャーシューを１枚無言で強奪！(￣□||||！！ いや～どれも旨かった～ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #爆食家族 #ダイエット中 #22 #メニューが豊富 #地元民おすすめ #落ち着ける店内 #ガッツリ食べたい時に #接客が丁寧 #ラーメンおじさん #地元民に愛される店 #子連れOKでママ助かる #隠れた名店 #行き届いたサービス #テレビで紹介 #近隣にコインパーキング #子供連れも安心 #下町の大衆的な雰囲気 #庶民の味方 #ゆったり寛げる

オープンは1990年頃？で 2004年に今の場所へ移転。 店主は国立にあった『大陸』というお店で修行した方らしい。 「支那そば+半チャーハンセット」¥780 単品の支那そばが¥650なのでセットにするとお得。 醤油味なのか塩味なのか何とも言い難いスープは 乾物っぽい感じに魚介の香りが強め。 鶏？っぽい動物系も入っていると思いますがかなり抑えめ。 個人的には竹輪のような練り物に似た香りを強く感じた。 支那そばの他に普通に醤油ラーメンもあるのだが カエシが違うらしい。 茹で加減なのか麺の特徴なのか麺がすごく面白い。 パツまではいかないがスープとは対象的な インパクトがあり良い感じ。 チャーハンはしっとり系。 かなりの卵味。ペッパーががっつり強め。 ラーメンと一緒に食べるにはすごく良い。 店内は喫煙可能。 これまた只の町中華ではない風格あるお店。 #北区 #ラーメン

味噌バターコーン　1150円

友人のライブ観戦前の麺活！ 旨い！ご馳走さま。

ラーメンの麺大盛り無料(普通盛り140g、大盛り210g) つけ麺の麺の大盛り無料(普通盛り200g、大盛り300g) つけ麺　大盛り　970 魚介つけ麺です。濃厚ではなく程よい濃さです。 ランチセット　200 餃子3個、小ライス ビンビール　中瓶　プレミアムモルツ　650 1820

支那そばのお店。支那そば、担々麺、塩ラーメン、つけめん、ワンタンメン がメインメニュー。つけめんは大盛り無料となる。おつまみやアルコールメニューもあるためちょい飲みにも利用ができる。赤星が置いているのは良きポイント。ウリはワンタンメンらしいが、最初の訪問時には支那そばを注文。シンプルな醤油ラーメンで意外と旨い。チャーシューが歯ごたえがあってこれも旨い。揚げネギがトッピングにあるためこれをかけても美味しい。

夜は行列が出来る川越街道沿いにある人気店。 この日はランチで訪れた。 ３人なので座敷席に案内される。 最近はシンプルなつけ麺を食べていたが、久しぶりにえび味噌つけ麺にしよう。 麺の量は並と中が同じだが、並をセレクトした。 休みなので生ビールで乾杯。 早めの時間だったから良かったが、つけ麺を待っている間に、あっという間に満席になった。 まずはつけ麺のスープが登場。 赤っぽいスープがえびの感じでいい。 えびの風味が漂う。 そして麺。 並でも結構なボリュームがある。 麺は温と冷が選べるが、もちろん冷。 しこしこの冷たい麺を熱々のスープにつけて食べる。 えびの風味が結構強烈で濃い目の味付け。 これはやはり旨い！ スープには具は少な目だが、この店のつけ麺はスープだけで十分おかずになる。 食感が良いから、あっという間に食べられるが、終盤止まると満腹感が出てくる。 やっぱり並で良かった。 それでも完食して、美味しいつけ麺に大満足！

美味かったぁ〜！ 友達に誘われ14時前に訪店。 店内はほぼ満席。 老夫婦がのんびりやっているので、回転はちょっとのんびり気味かな。 店内の装飾には店主のこだわりを感じ、多数の有名人のサインもありました。 ご主人は洋食もやられていたんじゃないかな？って勝手に想像しながら食べてました。

“元祖背脂醤油らーめん”をネギ抜き、麺固めで頂きました。 豚骨・鶏ガラのスープと聞いていたのですが、煮干しがしっかり香ります。 背脂チャッチャ系ですが全然クドくないですね。 背脂多めでも良かったかも。 麺固めでお願いしましたが、もうちょっと固くしてほしいかな。 他にも気になるメニューがあるので再訪確定ですね。

京急蒲田　楓 味噌ラーメン　¥850 熱々の味噌ラーメンを時間がないもので慌ててかきこんだら口の中を火傷　エクセレント75

あっさり魚介醤油ラーメン 美味しかったです

奥様とランチ@中野　野菜味噌ラーメンとセットミニカレー食べました^ ^奥様はつけ麺！ココも懐かしい味わいですね！近くのどさんこラーメンが閉店しちゃいました、ビル建て替えなんですかね？意識高くない系ラーメンが好きです^ ^安心して食べられる味です^ ^ #元つけ麺大王 #中野 #味噌ラーメン #ミニカレー #餃子も美味しそう

ガーリックみそラーメン+ワンタン+味玉。 店前のガーリックみそに惹かれオーダー。まず、価格が安い。ワンタンのトッピング100円。しかもしっかりと肉の詰まった大ぶりのワンタンが4〜5枚入ってる。お得すぎないか？ワンタンメン（味玉付き）が850円という激安さ。 20年前の感覚でもまだ安い。具もたっぷり。メンマ、ネギ、コーン、もやし、玉ねぎ、チャーシュー、うずら、ニンニクチップと五目そばみたいな具の豊富さ。お得感半端ない。味もヨシ‼︎ご馳走さまでした。

荏原駅そばにある白湯麺が美味しい「ゆうすけ」ただ、営業時間がいまいちわからず。たまたま通りすがったら営業したので入ってみました。そこまで混んでなくすぐにオーダーして食べられました。 1000円でぱいたんの全部のせをオーダー。麺は思っていた以上に細麺。そこまでどろっとしてなく、あっさりと食べられる白湯麺でした。 #白湯麺 #荏原 #旗の台 #大井町線 #ラーメン 

土岐市のイオンモール土岐（仮）建設現場近くでの仕事後、多治見市の 味の龍王さんへ。 一番乗りでしたので、念のためお姉様に駐車位置を確認。 以前から気にはなっていたお店ですが、メニュー等の予備知識なし。 では、メニュー表のトップバッター 大好きな 味噌ラーメンにしよう。 せっかくなので「特上」のトッピングを。 みそラーメン 650円。 トッピング 特上 250円。 着丼してビックリ 目玉焼きが載ってる。 目玉焼きの載ったラーメンは初めてですが、半熟だし、卵は卵なので、焼きがあっても不思議ではない。 ただ、目玉焼きとコーンの下には、たくさんのモヤシがあるため、麺をほじくり出すのは大変。 上層が重い。 優しい味わいで、ボリュームもあり。 年季の入ったお店で、常連客が多い、市民に愛されてるラーメン店です。

【本当にうまい一杯探訪記（7）】熟練のラーメン店主の後ろ姿から滲み出るお客さんへの気配りと珠玉の一杯が感動を呼ぶ、筋金入りのラーメン職人のお店！ 《1977年創業の年中無休の西田辺の名店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅から南港通りを東方に徒歩数分、深夜煌々と赤い提灯と電球で照らされている『サッポロラーメンほんば』は、夕方17時から深夜4時30分まで、1977年12月5日から年中無休で営業されているお店。 本場仕込みの札幌ラーメン（しょうゆ・味噌・塩バター）や餃子、シュウマイ、焼き豚とキムチの盛合せなど、深夜でもカウンターの13席が満席になるほど人気で、飲んだ帰りの〆の一杯と昔から地元のお客さんに愛され続けています。 その一番の人気の秘密は、店主のお客さんに対する接客姿勢と的確な対応、そして、40数年経っているにも拘らず、ピカピカに磨き上げた厨房の調理台やカウンターテーブルの清潔感が、いつ来てもお客さんに気持ちよく美味しく味わって欲しいという店主の思いが伝わるからなのだと思います。 お店の入り口は、引戸を開ければどこからでも入れるようになっていて、まさに千客万来、一見さんも常連さんもカウンターの前に座れば皆同じ！というスタイルが潔く、カウンター越しに見える店主やお弟子さんの無駄の無い動きに、これぞプロのラーメン職人の背中を見た気持ちにさせてくれます。 《チャーシューの旨味とまろやかな味噌がたまらない一杯！》 ・味噌チャーシュー麺：1,000円 ・味噌ラーメン：730円 清湯の深い旨みを出すため、鶏ガラや豚骨をベースにしたスープに、胡麻の香ばしさも感じる濃厚な味噌の味わいがしっかり口に広がる一杯。まったりした少し粘度を感じるスープながら、さらりとしていて後引きのよい飲み口です。 麺は、中細ストレート。断面は丸みがあって、つるりとした表面で喉ごしがよく、もちっとしたコシのある食感です。 チャーシューは、中ぶりの豚肩ロースがこれでもかと10枚は入っていて、パサつきもなく脂身がしっとりとしていて歯切れのいい柔らかな食感。味付けは濃いめで、醤油味がしっかりと染みているので、肉の旨味が十分味わえます。 具は他にネギ、もやし、玉ねぎ、スイートコーン、わかめが入っていて、まろやかな味噌とベストマッチングし、とくにスイートコーンは甘くて、シャキッと食感もよく、思わず追加したくなるほどでした。 大阪でも、本場札幌味噌ラーメンを提供されているお店もたくさんありますが、このお店は気をてらうことなく王道の味噌ラーメンで、本当にうまい一杯です。 《追記》 40数年もの長きに渡って営業されている秘訣は、食材や料理の美味しさも大切な要因ですが、お客に対する応対と仕事に向かう姿勢が、しっかりお客に伝わるかどうかにかかっていると思います。 店主は、愛想は良いものの、語り口に無駄や嫌みがなく、サービスが的確。真っ当で奇をてらわず、ウンチクや仰々しさもなく、その一挙一動が職人魂と感じるプロ。これがお店を支えているのだと教えてくれます。 #本当にうまい一杯探訪記 #札幌味噌ラーメン #味噌チャーシュー麺 #チャーシューがたまらんお店 #飲んだ後の〆の一杯 #西田辺の名店 #熟練のラーメン店主 #夜間営業店 #深夜営業店 #昭和時代の変わらない味

長居スタジアムの近くに札幌味噌ラーメン店が食べれるお店に伺いました。 今回は〝味噌ラーメン極“をいただきます。 鶏ガラ出汁をベースとした味噌ラーメンは非常にコクもあり円やかなスープです。 途中バターが溶け出してマイルドなスープに変わってきます。 麺はもっちり黄色麺でやっぱり味噌ラーメンの麺はこれじゃないと！って思っちゃいました。 やや縮れ麺の中太麺でこの味噌スープがめっちゃ絡んでズルズルとすすると口の中いっぱいに味噌の香りが楽しめます。 チャーシューは炙り豚バラで柔らかく肉汁もしっかり感じる事ができてスープとの相性抜群です。 しらネギとコーンもいい食感と味付けに少し変化をもたらしてさらにスープの旨さが際立ちますね！ 煮卵もついて豪華なラーメン極みはもう一度食べたくなるお勧めのラーメンです。

とても美味しいです。 丁寧に説明してくれて 美味しく食べれました！

【この辛さがクセになる！(σ≧▽≦)σ 味噌オロチョンらーめん(///∇///)】 2024/7/10 19:00より他部署と交流会という名の飲み会を新板橋にて開催☆ ０次会:「おにぎり ぼんご」 １次会:「灯し処 ありっ武」←写真撮って無いので投稿は無し！ ２次会:カラオケ いや～楽しかった！ 気がつけば終電ギリギリ！ 次の日も普通に仕事だし、 終電乗り過ごすなんてやらかしたらたまらん！！ 酔っぱらってフラフラになりながらも、なんとか終電に乗り地元駅に到着…。 無事に帰ってこれたことに安堵し、お腹がすいた…( *´艸｀) 綾瀬駅「北海道らーめん　ひむろ」(o´∀｀o) 平日&土曜日は28:00まで営業している私にとって心強いお店！(ちなみに日曜日は26:00まで営業) 25:00頃、入店！ 満席により店内待ち４人！Σ(￣□￣;) 平日のこの時間でも行列な人気店✨ 券売機で食券購入☆ ・味噌オロチョン(中辛)930円 ・麺大盛り150円 ・ライス150円 ※麺かためでオーダー タイミングが良かったようで思ったより待たずに着席し、 10分ほどで着丼☆ 見た目は辛そうに見えないが、 これがなかなかピリッとスパイスの効いたジワジワ辛さが駆け巡る旨いやつｄ(≧∀≦)ｂ モリモリもやし、キクラゲ、ネギの下から黄色い中太玉子ちぢれ麺ヾ(´▽｀*)ゝ やっぱりひむろで食べるときは麺かためが良いな( ´∀｀ )b 私のお口が求めていたコッテリ辛口な濃い〜味スープ(*^^*) ライスが進む✨ ガッツリ食ったった(///∇///) 食べてる途中もゾクゾクとお客さんが来店し25時を過ぎているにも関わらずだと言うのに店内の待ち人は増える一方。 この時間でもコッテリラーメンを求めてくるのは私だけではないのよね(笑) さぁ帰って風呂はいって寝て明日も仕事頑張ろうっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #rightarmfracture #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #駅近で嬉しい #こってりラーメン #体が温まる #カジュアルに使える #〆のラーメン #地元民に愛される店

猿楽橋下にあるラーメン屋さん「俺流塩らーめん 代官山店」。代官山と行っていい端っこぐらいの場所。俺流塩らーめんは東京を中心に数店舗あるし、何度も行ったことがあるのだが、こちらの代官山店はオーナーが独立した暖簾分け店舗なのだ。 店内に入って左側にある券売機で購入する仕組み。選んだのは「特俺流 塩らーめん（980円）」。俺流塩らーめんにチャーシューとタマゴがトッピングされた特製ラーメン。食券を店員さんに渡して、カウンター席に。店内は思いの外広く、カウンター席に加えてテーブル席もいくつかある。 ということで出てきた「特俺流 塩らーめん」。澄み切った塩ベースのスープ。2つに切ったタマゴ、チャーシューは2枚、ネギと青菜とメンマに、糸唐辛子がふんわりと。麺は中細のストレート麺。意外とスープがあっさりしているのがびっくり。 俺流塩らーめんの良いところはトッピングし放題というところ。特にオススメは「岩のり」と「とろろ昆布」そして「梅」だ。これをドバっと入れると、すごく和風になるので、味変を楽しみたいところはぜひ。 #猿楽橋 #俺流塩ラーメン #トッピング