#カウンターのみ #券売機 #二郎系ラーメンの上品にしたような #美味しい #醤油 #麺平打ち #量少なめに
大宮でオススメのラーメン屋さん
ウホッホウホウッホホウホ！ウホッホウホウーホホウホウホウッホホウホウホウホウホホウホウホシ！（思ったよりあっさりしてる！二郎系ゴリラーメンはゴリラはもちろん人間にもオススメのうまし！） 訪問 2023年1月3日 場所 大宮駅から歩いて6分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 1190円／人 注文 ラーブタ黒（ヤサイ、ニンニク、アブラ） めし メモ 大宮にあるラーメン屋。JR、東武野田線、埼玉新都市交通の大宮駅東口から徒歩5分。2012年2月5日オープン。いわゆる二郎系。ラーメンはラーと略されている。ラー赤はラー油、ラー黒はマー油がそれぞれかかっており他にはまぜそばであるまぜもある。無料トッピングにはヤサイ、ニンニク、アブラ、タマネギ、チーズ（まぜのみ）があり。無理トッピングの注文のタイミングは食券を渡すときではなく麺が茹で上がる直前に店主のほうから聞いてくれる。 定休日は日曜日。営業時間は平日が11時30分から15時までと17時から21時30分まで。電話番号非公開。予約不可。貸切不可。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。カード不可、電子マネー不可。食券制。子ども可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
煮干しの旨味を極めた濃厚＆上品ラーメンが味わえる実力派店
総本店ではつけ蕎麦が月曜日しか食べられないので、祝日の日に行ってみました この店の欠点は市の中心から外れていて、車で行かないといけないのに駐車場に停めれる台数が少ない事です なので開店前に行かないと車の駐車場所に困ります なので今回も開店30分前に到着 それでも既に開店待ちの強者の方がいらっしゃいました 開店と同時に入店 食券機で券を購入して、席に着き待つ事約10分くらいでお品が運ばれてきました つけそばなので濃い目の煮干しスープですが、臭みが一切なく仄かに酸味を感じられさっぱりとした感じです 麺は太麺でスープに良く絡み、大盛りを注文したのですがスルスルとあっという間に食べ終えてしまいました 流石総本店、ご馳走様でしたまた寄らせていただきます ＃つけそば ＃山口県で一番おいしいラーメン
地元調布に拠点を置く我らが二郎インスパイア「ぶっ豚」が横浜家系の新ブランドを立ち上げたらしく、その名も「ぶっ家」。家系店は星の数ほどある昨今、この一手は妙手なのか悪手なのか? よくわかりませんが、郎郎郎(さぶろう)時代からのファンとしては食べてみなければ。基本の豚骨醤油ラーメンは890円でライス無料。正直それほど期待していませんでしたが、褐色のスープに黄色い鶏油ふんだんで、意外とそそるビジュアル。一口すするとガツンと醤油が効いていて、思いのほか本格的な豚骨醤油。しかもデフォルトで味濃め・油多めの攻撃的なセッティングで、ライスが進む。麺はもう少しモチモチしていればと思わなくもないが十分美味しい。チャーシューはぶっ豚譲りで、味・サイズとも申し分なし。厨房を見ると、大きな寸胴をスコップでかき混ぜている、店でスープを炊く真っ当な家系でした。 セントラルキッチンでぼんやりした味の壱系チェーン店よりもクオリティは断然上。スープがかなり塩っぱくて油もたっぷりで、若年男性はいいとしてその他の層にどれくらい受け入れられるかですね。(2025年4月27日)
つい最近出来たばかりのラーメン屋さん。 二郎系でありながら、意外とスッキリしたスープです。 普通で麺250gと肉厚なチャーシュー(⁉︎]が付いてくるので、食べ応えもかなりあります。 仕込みの関係等で営業時間が変動することもあるので、公式SNSで事前に確認してから行くのが無難かと思います。 #カウンター席のみ #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #極太麺で食べ応えある #現金のみ対応可能
