これはいいぞ！珍しい塩味の二郎系汁なしでがっつりランチです。 豚骨ラーメンのひらさわがあった場所に居抜きで入った二郎インスパイアなお店。調べてみると結構な店舗数を展開している立派なチェーン店なんですね。まだオープンしたばかりで店頭には祝い花もあって大変賑わっています。 あらかじめ食券を購入してから並ぶシステム。券売機は最新鋭のタッチパネル式でコールも券売機で指定します。今回は『汁なし並』の塩変更、野菜マシ、にんにく普通、アブラ普通でいっちゃいます。 水道橋という場所柄、学生らしきお客さんが多いかな。提供時のコールがないためスムーズに注文の品が出てきます。ほどなくして着丼。いい感じの盛りな一杯の登場ですよ。 まずは野菜から。ほぼもやしで提供時にスープにくぐらせてクタっとさせているためすごく食べやすいです。香ばしい鰹節と甘コクなアブラ、ガーリックチップの風味が加わり美味しくいただけます。少しできたスキマから麺をリフト。ゴワっと極太なもの。啜ってみれば口の中でバルンばるんと暴れます。もっちりした口あたりが心地いいですね。 醤油ベースのカエシとは違い、アブラとの相乗効果かとってもまろやかな塩味で食べやすいです。カエシのシャープな感じよりも好きかも。麺量300gとのことですが、スルっと食べられました。なかなかいいですよ。 モギゅっとした繊維感のチャーシューもぶ厚くていい感じ。ユニークな汁なしを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ
初めての次郎系ラーメン 野菜マシマシにしたら、完食できなかった。 あんまり美味しくないと、聞いていたが味は僕好み。 今度は普通にミニラーメンを頼もう。
ボリューム満点！濃厚タレと太麺がクセになるキャッシュレス専門ラーメン店
【二郎系の激戦区となった立川！☆ビギナーさんでも入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都立川市柴崎町。今や、二郎系激戦区となった立川。入りやすく、食べやすい、ビギナーさんや女性にもオススメ出来るお店です。2025年3月17日オープン。オーナーは元プロ野球選手で、10店舗以上展開。最寄りは、中央本線・青梅線・南武線の立川駅。多摩都市モノレールの立川北駅・立川南駅。なかなか良いと思いますよ φ(^Д^ ) 春爛漫な4月中旬、オープンから１ヶ月近く経った平日お昼13時過ぎ、この後は直帰なので、二郎系でガツン！とガッツリ！行こうと思い、チェックしていたコチラへ♪┌|∵|┘♪ 店内半分程のお客さん入り。店員さん２名以上。現金不可の完全キャッシュレス。私はクレカ払いを選択。店内は奥に長い構造で、カウンター席のみ。お冷やはセルフ式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ラーメン(豚１枚 麺300g) 1050円 コールは「ニンニク(ニンニク通常・野菜300g・アブラ通常)」でお願いしました。スープは乳化傾向の豚骨や野菜ベースに、茨城県土浦市の老舗醤油会社の醤油タレ。麺は自家製の太縮れ麺。具は、トップに味付けアブラ、くたモヤシ、パサ系ブタ、ニンニク(. ❛ ᴗ ❛.) パンチ力は今一歩って感じですが、食べやすい一杯だと思います。通常のラーメンは茹で前300gらしいけど、体感的にはそんなにないかな。余裕で完食しちゃいました。酷評する程でもなく、Googleの評価は意図的に下げられている気がするなぁ。立川で二郎系を食べたければ、俺の生きる道さん、選択肢の１つになると思いますよ(๑و•̀ω•́)و #前頭 #4月中旬訪問 #二郎系 #激戦区の立川 #俺の生きる道 #経営者は元プロ野球選手 #通し営業 #2025年88杯目 #味噌ラーメン #油そば #キャッシュレス #再訪可能性あり
気合いとボリュームで元気をチャージするスタミナ系ラーメンの新星
近頃あちこちにできているらしい「スタミナ満点らーめんすず鬼」インスパイア店。今年4月オープン。スタミナ醤油ラーメン並900円にAセット(生卵・小ライス) 180円を付けて、無料トッピングは食券を渡す際に聞かれるのでニンニク・ショウガ・背脂(全部)。 真っ黒いスープに角断面の極太麺、そしてニラ、タマネギ、肉味噌、背脂が載ったビジュアルはなかなかに好戦的。ただスープを飲んでみると、甘辛で見かけよりもマイルドな味付け。ニンニクも小さじ一杯程度でおとなしめ。麺量240g (茹で前)は少食の私でもわりとペロリでした。ライスとの相性は良く、生卵と合わせるとまさにすき焼き味。二郎要素はあれどもそれが前面に出ているわけではなく、意外と万人向けの美味しいラーメン。面白みを求めるなら辛いやつ(辛醤油スタミナ)を選んだ方がよいかも。 姉妹店に「流川」、「仙道」があるそうで、いわばスラムダンク系(ゴリ=赤木)。ライバルは「はやし田」のクローズ系? (2025年8月30日)
友人に誘われ まぜそばを頼んでみると… 一段とヤバいボリューム感！ 魚粉が乗ってガリマヨのトッピングもできるようになって どんぶりにギチギチにトッピングされてる まぜそばと言いつつ 混ぜるの不可な感じが面白い お腹が破裂しそう笑
テニスを4時間やった後に大泉学園駅北口にある二郎系ラーメンを食べてみました。 20年くらい前にひばりヶ丘店で食べて以来です。 その頃はまだ40代でした。 13時20分頃ですが中を覗いたら先客が2名だったので入りました。 券売機をポチッとしたのは、煮干らーめんと味玉。 席について麺の量のかたさを聞かれたので普通でお願いしますと。 6分くらいで無料トッピングを聞かれたのでこちらも全て普通でお願いしました。 そうしましたら凄いのが来ました！ 60代でこれはかなりきついかもです（笑） とりあえず上にある野菜を食べ麺が少し見えたところで天地返し。 太くて縮れた麺が出てきました。 その麺は、固さを普通にしたのにかなり固いです。 でも、この固さは嫌いではないです。 むしろ好きです！ チャーシューは厚くて柔らかくて美味いです。 味玉もいい！ 半分くらい食べたところでお腹いっぱいになってきてやばいと思ったので、七味と少量お酢をかけて味変させなんとか食べ切ることが出来ました。 腹パンパン！今夜は夕飯は食べません！ 次回は中華そばかつけめんにしようかな。 1,100円
ボリューム満点！もやしとデロ麺が食べ応えの二郎系ラーメン
池袋北口。 気になってたG系にゴー！ ラーメン太る いさぎよいね。 豚ラーメン小（1200円） 麺200g 茹でると320g 背脂マシ 着丼。 うーんこんもり。 もやしをかきわけぶっとい麺に到達。 汁プシャーがこわいので天地返しはパス。 麺もやっぱりG系だよね。ゴワゴワ。 1/3ほどかたづいたところで ニンニク、カネシ醤油を投入。 飽きる前に入れろ。 ペースを落とすな。 これが鉄則だ。 さてニクはどでかいの3枚。 おそろしく大味な味付けでごわついてる。 これの好みで評価が分かれるところだが 一言だけ。 おっさんはおとなしくラーメンにしとけ！ ニクだけで満腹になるとは思わなかった。
「自家製麺・店炊きスープ」大阪は難波の二郎系ラーメン店。
東京から大阪、すすきのまで展開してる 話題の二郎系ラーメン店が博多にもあって 気になったのでランチで行ってきました。 店内は赤を基調とした清潔感のある空間。 此方は小ラーメンでも麺が250gあるので 小豚マシラーメンを全マシで注文です。 ◆小豚マシラーメン（1,450円） たっぷりの野菜を天地返しで下にしてから ワシワシ麺を食べると抜群に美味しい！！ 丼を事前に温めてるので微乳化系スープは ずっと熱々で甘さと旨味とコクが味わえて ガツンと美味しい相乗効果が最高でした。 しょっぱめの肉厚とろとろチャーシューも 食べ応えがあってすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
以前は「黒飯屋」だった店舗が、リニューアルして生まれ変わった「男坂ぶ太郎」というラーメン屋さん。 初入店の今回は『煮干肉脂ラーメン・普通盛(麺170g)』にしました。 煮干スープの二郎系メニューは見た事も聞いた事もなかったので・・・。 二郎系にある無料トッピングは、券売機で食券を購入時に自分で選択する形です。 普通の二郎系と比較して、麺の量は少なめなので二郎系デビューに向いてると思います。 今回は煮干系スープのメニューにしたせいか、二郎系独特のコッテリ感はあまり感じなかったけど、食べ進めるうちにスープと背脂や大蒜が混ざってくると、少しずつ二郎らしさ(⁉︎)が顔を出してくる感じです。 立地としては「なんつっ亭」さんの駐車場の一角を間借りして営業している感じなので、意外と見つけ難いかも知れません。 #駐車場あり #カウンター席のみ #こってりラーメン #麺がスープに負けない存在感 #極太麺で食べ応えある
