ボリューム満点なのに食べやすい、初心者にもおすすめの二郎系ラーメン
2025年3月オープン。 『俺の生きる道』出身なお店。 「ラーメン 並」¥1100 「漬けうずら」¥200 野菜マシ、ニンニク少なめ、アブラマシ。 微乳化な感じのスープはカエシやや控えめで 適度なまろやかさと豚感で比較的食べやすい1杯。 麺は少し硬めな茹で加減でザラッとした特徴的な麺肌です。 腕肉らしい肉質のチャーシュー。脂が美味。 二郎系の中でも幅広い方に食べやすい1杯だと思います。 #豊島区 #ラーメン
豚骨ラーメン吟さんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、豚骨醤油ラーメンです。 無料トッピングは、野菜マシ、油普通、ニンニク抜きです。(仕事中だったので) 5分くらいで着丼しました。 二郎系インスパイアと聞いてましたが、 麺や野菜は二郎系そのままなのですが、スープとチャーシューがオリジナル感が強いラーメンです。 チャーシューは提供前に炙ってあり香ばしく素晴らしい味です。 スープがすごいのですが、博多豚骨ラーメンのミルク系スープの3倍濃いスープです。 このスープで二郎系はここの店ぐらいだと思う。 美味しいラーメンです。 汁無しもありましたが、周りのオーダーはほとんど豚骨醤油ラーメンだったのはスープが秀一だからだと思いました。 オススメのお店です❗️
ニンニクと青春が香る、ボリューム満点二郎系ラーメンの新定番
【青春二郎系ラーメンの店名改め放課後いつもの場所で!】 愛知県名古屋市中村区椿町4-12にある放課後いつもの場所でさんに訪問しました。 "あの頃見た青は"から店名を"放課後いつもの場所で"に改名した様ですが、店名以外は店内もメニュー構成も変わらない青春二郎系ラーメンのスタンスです! ランチをいただこうと再訪しました。 食券を購入し1階のカウンター席へ。 豚ラーメン 普通 200g スタッフさんに好みを伝えます。 ニンニク:普通 野菜:普通 アブラ:マシ 味の濃さ:マシ およそ5分で着丼しました。 ビジュアルも以前と変わらない青春二郎系ラーメンですな! 太麺で平打ちの縮れ麺がタレに絡みます! アブラも美味しく、甘めでライトな味わいの青春二郎系ラーメン♪ 食べやすくてどんどん食べ進められます! あっという間に完食し、また食べたいと思える美味しさです。 とても美味しくいただきました。 また来ます! 次はもっとマシマシでいこうかな! ご馳走様でした。 #放課後いつもの場所で #ラーメン #青春二郎系ラーメン #あの頃に見た青は改め #名古屋駅西口 #名古屋駅 #名駅 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1622 #2025ラーメンLv162 #2025麺類Lv256 #2025kn #905 #KatsushiNoguchi
九段下で全マシ! 麺200g、ニンニク、ヤサイ、アブラ全マシ。 コールはなく食券を渡すタイミングで店員さんに伝えればok! スープはしっかりしてるがクドくなく、ヤサイはちょいクタ、麺は硬すぎないちょいヤワと全てが優しめな二郎。ただ、量やニンニク量はしっかりと食べ応えあり腹パン。 食べ終わった瞬間はもう2度と二郎系なんて食べたくないと思うのに、もう食べたくなってる自分が怖い…。 #二郎系 #六麓 #九段下 #二郎インスパイア #二郎系ラーメン #ラーメン
極太麺と濃厚スープでがっつり満たされる浅草のガッツリ系ラーメン
お盆の平日21時過ぎ。並ばずに入れました。 外の券売機で食券を購入。 外国人の店員さんに食券を渡す時に麺の量を伝えるスタイル。二郎系特有のコール待ちみたいなのはなく、緊張しなくて良かったです笑。 麺少なめ、ヤサイニンニクアブラで注文。 麺少なめだと生卵がサービスでした。 くたくたの野菜で食べやすかったです。
上品な二郎 丁寧に一杯作っている 客が多いとどうなるんだろう
先日奥さんとランチ訪問しました♪ 今年3月15日にオープンした二郎系のニュー店舗になります 店内に入るとカウンター席のみのお店で、入口に券売機があります 私はラーメン大1100円(大)麺の量350g、奥さんはラーメン(小)950円麺の量250gをチョイス 2人ともニンニクマシ、油の量少、カラメ濃ゆさ少をチョイス 次から次とお客様が来店され満席になりました‼️ ラーメンが着丼 スープを頂くと、醤油ベースの豚骨のコクと旨みにニンニクのパンチが効いたスープが太縮れ麺によく絡みます❤️ お野菜はシャキシャキ チャーシューは厚切りバラ巻きチャーシューで食べ応え抜群です‼️ なんだか癖になる一杯です 大将も元気で気持ちが良い人でした✨ 駐車場はお店の横で昼の部は3台夜の部は6台駐車可能です 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
成城贅肉店(せいじょうせいにくてん)@芦花公園 国領の「手作り餃子の店 吉春」で全15種類と一品料理5品を4人でシェアしたあと、もう少し入りそう、と思って京王線沿線の候補店を頭の中でサーチ。国領:いしかわや・熊王、柴崎:かめ囲・どんぐり、つつじヶ丘:柴崎亭・優、仙川:なんぞ、千歳烏山:梶原・華塩・幸加、芦花公園:成城青果・まるじ・成城贅肉店・宣久、八幡山:しろくろ・誠屋、上北沢:小池・はな田、桜上水:船越・とんぼ、下高井戸:HIMAWARI・ばんや、明大前:きび、結構いい店が多い沿線。明大前乗換なのでここまで。ここに挙げた中で未食店は、ここだけなので、ここにする。 2025年4月13日オープン。百名店2021~2024四年連続受賞、ミシュランビブグルマン2022~2024三年連続受賞の名店「成城青果」の3号店は意外にもガッツリ系だった。店の場所は芦花公園駅北口徒歩3分、旧甲州街道沿い。丸美ストアというアーケード商店街の駅側の一角。「秋刀鮪だし 宣久」の隣。自ら経営の「やきとんまるじ」のリニューアル。まだ屋号も残っている。日曜の夜、19時半頃だったからか、先客0、後客1。ちょっと意外。 まずは券売機で食券(らーめん1000円100g)を購入。 麺量は100g~500g、100g刻みで指定、同料金。 無料トッピングはニンニク、野菜、セアブラ。コールのタイミングは食券を渡して「ニンニクは入れますか?」と聞かれた時。 そして待つことしばし「らーめん(100g・ニンニク無し・野菜多め・背脂多め)」が完成。 具はブタ、野菜、セアブラ。ブタはホロホロと柔らかく味が濃いめでおいしい。野菜は全もやし。多めで頼んだので少し山盛り。 スープは軽くとろみのある微乳化の豚肉出汁醤油味。やや甘めでクセになる味。背脂は味付けてあり、トロットロ。 自家製の麺は中太丸麺。上品というか何というか、「成城青果」が二郎系を作ったら?と頭の中でシミュレーションしていたとおりの出来映え。予想通りでおいしい。他のメニューも食べてみたい。 まだコメントはありません 最初のコメントを投稿しよう。
平日の昼間はやってなくて縁がなかった 夢の一歩についに行くことができました。 店内はこぢんまりとしたシンプルな空間。 まだ平日のランチが認知されてないようで 余裕で入れてラーメン大を全マシで注文。 ◆ラーメン大300g(1,200円) 行列のできる歴史を刻め新栄店の系列店で そこで修行してた人がワンオペやっており ガツンとパンチはないけど食べやすい味は ワシワシの平打ち太麺がよく絡んで最高。 美味しい二郎系が並ばす食べれて大満足で 次回も並んでなければ再訪したいです。 ごちそうさまでした。
上越出張の最後、駅付近で行って来ました。 なかなかの麺の量です。 何せ、普通で、一般的なラーメンの2倍。 食べてみて凄さが分かりました。 チャーシューは2つを選択。 にんにくはお願いしました。 昨日の昼もラーメンだったけど、全く問題なし。
らーめん 200g チャーシュー増し、アブラ増し
蒲田で味わえるインパクト抜群の二郎系ラーメン体験
醤油¥1,000- 蒲田の二郎系。新橋の人気店、二号店。 ハイテク食券機ですが現金のみ、キャッシュレス未対応。 麺量は口頭で申告制。 かなり太い加水率高めの麺。 200g(茹で前)でお願いしましたが、量はそんなに多く感じませんでした。 非乳化でしっかり醤油を効かせた豚骨スープ。 濃いですね~ 油膜もしっかり張っています。 豚は端でしたが、脂身が7割でハズレ… とはいえおいしくいただきました。 メニュー豊富で面白いお店ですね。空いていて穴場◎ ごちそうさまでした!
ラーメン(並) 炙り豚 全マシマシ
病院の帰りのランチに迷いまして、うろうろしていると発見しました。 二郎系のお店と見るからにわかる看板に足が向いてしまいました。 豚ラーメン(大)に豚マシ、更に普通サイズの豚丼を、自分への課題に注文しました。 店員のお姉さんに、注文を聞き直されましたけどね。笑 久しぶりの二郎系。 うどんのようなごつい麵、分厚い豚肉、気持ちしょっぱめの味。 これこそが二郎系。 人生最初のラーメン二郎が、歌舞伎町の二郎でした。 あの時の衝撃は、今でも忘れられません。 東京に行くたびに歌舞伎町に行っては、二郎、天一、神座などの「まだ見ぬ強豪」たちを食べてきた、30年近く前。 あの思い出が蘇ります。 豚丼という名の、二郎系豚肉丼。 あれは、個人的にはマヨネースいらなかったかも。 ブラックペッパーでスッキリ食べた方が良かったかもね? 何とか完食し、その日の夕飯は抜きにしました。笑 #二郎系ラーメン
二郎インスパイアの中でも、乳化スープで評判良いのでピットイン。 プチラーメン 950円 小で麺量300g、大で450gと多めのサイズなので、プチサイズ200gをチョイス。コールは、野菜、アブラのみ可能で、両方とも普通で。ワシワシ系でデフォで麺固めと聞いていたので、あえて柔らかめにしました。柔らかめは、茹で時間長く、着丼まで時間かかりました。 スープは乳化していて、熱々なのはとても良いです。デフォで味はやや薄めなので、追い醤油でカラメルにして丁度良いキレになります。 麺は、三田二郎のデロ麺を思い出す、良い感じのデロ具合です。断然柔らかめがGOOD。 野菜はキャベツともやしが半々くらいで良き茹で加減。チャーシューは、豚肩ロースで厚みがあるのが2枚も入っていて、食べ応えもあり美味しいですね。 にんにくは、ザク切りのを自分でお好みで入れ放題。 一味はなく、生姜やマヨネーズ他ひと通りは無料です。 総合点高めのインスパイアでした。 お店も綺麗だし、駅近だし、とても良い感じです。