全国の(56ページ目)醤油ラーメンの情報・おすすめのお店

ボディメーカー東大阪店に買い物に行くので、近隣の店でラーメンを食べてみました。濃混醤油ラーメンは濃混という名称程には、スープは濃くなく、無理せずに食べられるという感じでした。麺は平打ち麺です。卵掛けご飯は卵黄が濃いので白身があっても濃厚な味わいでした。同行者はコブラ会の練習後なので、ニンニクの入ったスタミナラーメンです。

今年食べたラーメンでダントツ、いや人生で食べたラーメン史に残るうまさ！ めっっっちゃウマイ‼️ 中華そばみたいな感じ？しかし、中華そばほど油っぽさがなくさらっとして透き通った味みたいな？ 麺も細麺と平打ち麺があって、どちらも良いけど、替え玉で食べた平打ち麺が良かったかな！ また行くーーー☺️ ごちそうさまでした。

今回は池田に用事があり、駅の近くのこちらへ♪ 黒味噌ラーメンに味玉、ネギ増しとランチタイム限定のチャーシュー丼を注文♪ 赤味噌ベースのパンチのある味ですね。 季節限定のメニューも有りまた他のラーメンも食べてみたいです♪ 大変美味しゅうございました。

麺や 久@日本橋茅場町！ かつて日本橋高島屋裏に二郎系ラーメンの「パリ男」が存在したが、2021年頃に閉店。 日本橋界隈では珍しくなった二郎系ラーメン店が茅場町にあった。 カネシ醤油ラーメン@1,050円！ 浅草開化楼製の極太麺にドッチャリ野菜。 いわゆる二郎インスパイアとしてまとまっている。 気になったのは「カネシ醤油ラーメン」というネーミングである。 かつては二郎直系にのみ使用を許されたのが、カネシ醤油であった筈だ。 いろいろ調べてみると、以下の状況がわかった。 「二郎専用」の物は紫のラベルが貼られた混合醤油だった。 販売者の「カネシ商事」からカネシと呼ばれていたが、時期によって販売者がカネシ商事だったり濱寅商店になったりして、最終的に2012年初頭あたりから現在のFZに切り替わっている。 FZの名称の由来は販売業者の株式会社エフゼットから。 専用なので、インスパイア系では使用できない。 中身がカネシと同じものかも不明。 真偽は不明だが、株式会社エフゼットは三田本店山田拓美総帥の娘が経営する関連企業で、二郎の上納金は直接徴収するのではなく「二郎専用醤油」と「みりん風調味料」の価格に上乗せする形で徴収しているのではないか？という説がある。 ラーメンショップ系の上納金徴収方法に似ている。 一説には、カネシ商事が二郎専用醤油をインスパイア系に横流ししていた事が発覚したため、2010年頃に契約を切られたという噂もあった。 「二郎専用」ではない醤油は品質によって青ラベル、緑ラベルなど数種類あり、インスパイア系で使用されている。 青ラベルは混合、緑ラベルは本醸造である。 当然ながら直系から切られた後は「二郎専用」の紫ラベルは存在しないようだ。 上記の事から、麺や久で使用している醤油は緑ラベルではないだろうか？ ・青ラベル アミノ酸液、アルコール、脱脂加工大豆、小麦、食塩、保存料 ・緑ラベル 脱脂加工大豆、小麦、食塩、保存料 上記の通り、品質的には緑ラベルの方が上のようだ。 しかし、青ラベルのジャンクな感じは二郎系にやはり合うのかも知れない。

百合ヶ丘にある人気店の燻製ラーメン屋さん。 夫婦で切り盛りされています。 特選燻製白湯ラーメン、酸辣湯麺、 特製醤油ラーメン 過去1かも！レベルで白湯が激うまでした！！ 燻製のほのかな香りに濃厚な白湯にベストマッチ。 4種類の麺から選択できるのも◯ 鶏胸チャーシューも柔らかくて美味 器も熱々で店内も清潔感あり、満足のひと言

『ひなた』さんへ “白醤油ラーメンとチャーシュー丼”を注文。 透き通った醤油スープは出汁が効いて美味かった。 麺は細ストレート麺でコシもちょうどよかった。 チャーシューも柔らかくメンマも良かった。 チャーシュー丼もしっかり味付けされたチャーシュー細切れでご飯ご進みました。 美味しかった。

麹町のラーメン屋さん。 琥珀醤油ラーメン、台湾まぜそば、オマール海老味噌ラーメン、アボカドシュリンプ油そばなど、ちょっと変わったラーメンです。ご飯ものもあり。 珍しいのでオマール海老にしてみました。オマール海老かわからないけど、濃厚なエビそばです。名前は珍しいけど、味はそんなに珍しいものではなかったです。 琥珀醤油ラーメンはノーマルで500円なので、これに全部のせでもいいかもしれません。 女性一人客が多かったです。

タンメン　950円（冬季限定） 神田で、ランチをいただきます。 天気は晴れ、気温13℃、ポカポカ陽気です。 今日は、以前からずっと行きたかったお店に。 こちらは、気づいたらいつの間にか閉店に。 行きそびれたと後悔していたところ、数年前 に移転オープン。 早いうちに行こうと思っていましたが、冬季 限定のタンメンが食べたくて、冬になるのを 待って訪問です。 12時45分入店、先客7人、後客1人。 入店前から決めていた、タンメンをオーダー。 すると店員から、作るのに時間かかりますと 言われる。 どのくらいか確認すると、10分程度という。 全然待つことができる時間、タンメンを食べ ると決めていたので、二つ返事でお願いします。 恒例の麺固め、お願いし忘れてしまった。 ゆっくり待つことに専念していたら、注文して、 5分程度で提供。 思ったより早い提供、ちょっと嬉しい誤算。 具材は、キャベツ、にんじん、ねぎ、豚肉、 もやし、ニラ、しいたけ。 麺は極細、軽い縮れ麺。 適度な歯ごたえ、心地良い。 スープは、ニンニクがしっかり効いている。 えんみのバランスが抜群で、めっちゃわたし 好みの味。 もっと好みの味に近づける為、胡椒をかけて いただく。 ちょい、ピリ辛に味変されました。 キャベツは、シャキシャキ食感で、しっかり と甘みを感じます。 トッピングの野菜がたっぷり、食べ応えが あります。 スープが絶品のおいしさで、れんげが止まら ない。 気づけば、スープまで綺麗に全部完食です。 支払いは現金のみ。 次回は、カレーかな。(^^) おいしくいただきました〜 2025年1月15日ランチにて利用　3.59

夜中にラーメン♪ 飲んだ帰りにラーメン！ 0時すぎもあいてるのありがたい！ 頼んだもの ・極オロチョン Ｎｏ．3の辛さ！ 味は味噌、塩、正油が選べる 今回はおすすめされた味噌に！ 具だくさん♪ 辛さと旨みがあって美味しかった！ 今度は辛さ挑戦したい！！

今日のお昼は仕事の関係で久しぶりに、麺屋　藤に行って来ました(^^) 徳島市内から車で約１時間の山あいにある名店。 今日いただいたのは味噌ラーメン、チャーシュー丼(中)のランチセット！ 今までで食べた味噌ラーメンの中でも一二を争うくらい美味い！ 見た目ほど濃くなく、意外にもあっさりで、木頭柚子の皮が少し入っていて、もうめちゃくちゃ美味い！ そこに、ゴロゴロ、チャーシュー丼をかき込み至福感が半端ない（笑） 山あいにあるラーメン屋ですが、お客さんいっぱい。だからこそ訪れる価値のあるお店ですね(^^)v

千葉県君津市にある「拉麵帝王」 ごまのコクがすっごい担々麺(税込990円) クーポン券で無料チャーシュー1枚追加 途中で、山椒と辣油を追加(無料)して、最後はフライドガーリック(無料)をパラパラと振りかけると、スープまで飲み干してしまいました。 スープはとろっとしていて、胡麻のコクが強く、担々麺としては濃厚なスープになってると思います。 是非、近くに来られた際は立ち寄ってみて下さい！ 激辛ラーメンの拉麺帝王 千葉県君津市北子安６丁目１７−８ 0439-54-6166 https://ramen-teiou.com/menu/

水族館とプリンスホテルがある街、品川で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは限定麺の濃厚煮干しらーめん1,200円 +100円で大盛りにできますが健康に気を使う僕は勿論控えます 瓶のコカ・コーラ200円があったので迷うことなくお願いします 着ラー スープは長崎産のママカリヒと瀬戸内産のカタクチイワシを使った濃厚煮干し 麺は加水高めの中細ストレートで胸騒ぎの腰つき スープとの絡みも良く、軽快な歯切れが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #煮干し #品川

2025/7/20 十日市の呼白さん さすがの3連休の中日、11時着で路地の入口でした お店への案内は2時間後です いりこ1,100円+肉ごはん450円=1,550円 いりこのよく効いた塩のスープ たぶん腹の部分は取ってからなのかな 渋味は感じられません ほんのりのゆずがいい仕事してます もう少しゆず多めでもいいでしょうね 味変は柚子胡椒がほしい 肉ごはんはレアチャーシューに甘辛タレのかかった贅沢なごはん 肉とごはんの重さは同じでしょう 限定の冷やしとうもろこしは、まだ残っていたのですが、牛乳が入っているとのことで、乳製品不得意のワタシは遠慮しました お隣さんのを眺め、とうもろこしポタージュっぽい感じ、たぶん、難しかったでしょう ごちそうさまでした

諏訪から栃木へ帰還 帰宅途中で夕飯を食べようと 佐野ラーメンの麺屋ようすけ新都市店へ ようすけさんの本店では食べたことありますがコチラは初めて 19時ちょい過ぎに到着 月曜の夜だからなのか空いてます カウンターに座りメニューを 新都市店だけのオリジナルの文言に惹かれて わんたんめん1,090円＋煮玉子150円を注文 8分ほどで登場！豪華な見た目 スープはあっさりしておりますが旨みがあります ワンタンは生姜の効いた餡で大きな皮で包まれております 麺はピロピロしていませんな ツルツルとしてコシもあります 新都市店は初めてですが本店とは少し違うのかな？ でもとても美味しいラーメンでした 24/05/20 月曜日の夜

今週火曜の1杯、亀戸の『しののめヌードル』で限定のつけたぬき♪気になる限定求めてランチにこちらへ。 全粒粉入りの啜り心地の良い麺に天かすが加わった魚介ベースのつけ汁によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q麺自体うまいのであっという間に麺がなくなります。 里芋の素揚げと蓮根の酢漬けも合います♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

土曜の16時過ぎ、「らーめん ぎょうてん屋GOLD 綾瀬店 」にて、「とんこつ醤油らーめん」940円を食す。 入店して食券購入。カウンター席に案内される。太麺か細麺、麺（かた、やわ）、油（多、普、少）、味（濃、普、薄）の好み選択可能。 太麺、かた、普、普でお願いした。 3分程で黒い器が厨房から渡される。盛られているのは、大判のチャーシューが1枚、ほうれん草、白葱、大判海苔3枚。麺、スープとも、家系の定番の味わいでなかなか美味い！

2度目の訪問 今回は前回の宣言通り 贅沢カレーラーメンを注文 カレーライスも注文 しました 美味いです スパイシーで最高！ 次回はスパイシー味噌ラーメンを食べてみたい

春紀リベンジ編です。 前回はたまり醤油ラーメンを食べたので今回は味噌ラーメン大盛り肉増しとチャーシューご飯♪ 友人の注文した赤だし味噌ラーメン大盛りと食べ比べしました♪ 味噌ラーメンは白味噌ベースの優しい味わいで赤だし味噌ラーメンは八丁味噌のパンチの効いた味でした。どちらも大変美味しいです。赤だし味噌ラーメンの方が好みかなぁ。ただ赤だしみそラーメンは近いうちに販売終了するそうです。残念 大変美味しゅうございました♪

2回目！旨辛味噌ラーメンの豚骨で。 1回目は確か醤油和風だしだったかな？？ 辛すぎずのまさに旨辛。鰹っぽい和なお出汁を感じたけど豚骨の油感もしっかり。うまし！

醤油らーめん　880円 肉ワンタン　150円 かき醤油漬け黄卵のTKG　300円 . 昨日のあげ忘れ の昼飯 今日は車移動にしよかなと ついでに晩御飯も買って帰れる？ 昼過ぎたから列なし 着席着丼 やっぱりスタンダード選んじゃう まずはスープをズズッ…！うまっ あっさり醤油でも旨味はしっかり 町中華に近い感じ ゴクゴクいける 麺をズズッ…‼️うまーい ツルっとした麺、中細麺か 柔めだけどせんぜいいいね チャーシューが3種もあるとは すばらしい TKG、間違いない 醤油は入れすぎに注意⚠️ なかなかうまかったぞ 名前もいいし 大満足 ごちそうさまでした #麺や谷口　#醤油らーめん　#かき醤油漬け黄卵のTKG　#IbForest　#西東京市　#ひばりヶ丘　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん　#拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA