【シュリケン164】JR玉造ぽん近くの濃厚まぜそば屋さんに初訪問です 昨年、2年ほど営業した瓢箪山より移転。玉造で勝負しようと思ったそうです! 唯一無二の #キーマカレーチーズラーメン 飴色まで炒めたタマネギに豚ミンチ&トマトキーマに牛乳ベースのスープ、そしてたっぷりチーズ ちょいピリ辛、めちゃ旨い! おすすめのダイブ飯もバッチリ 「まぜたらアカン! 」というおかしなまぜそばを今度試してみましょうね @shuriken164 2024.12.10 #大阪ラーメン #変わり種ラーメン #カレーラーメン #チーズラーメン #辛いラーメン #カレースタグラム #キーマカレー #スパイスカレー #curry #ramen #curryramen #唯一無二 #玉造グルメ #玉造ランチ #玉造ラーメン #aquosr6 #箸上げ練習中 #うまいもんはうまい #一番乗りは店主とよく話せる #なのに店名の意味を聞き忘れる
遅めのランチタイムに高校生の息子と訪問 最近、インスタで流れてくるのを見てて、気になってました。 3連休の中日ということもあってか、他にお客さんは1組。落ち着いて発券機の前で考えることができました。 インスタで見ていたのは、ジャイ子というメニュー。置いてあったメニュー表にはなかったのですが、券売機で進んでいくと、あった! 二人とも、ジャイ子とライスで。二人合わせて¥2,600 それほど待つことなく、ジャイ子と対面 レアなチャーシューは、一枚はそのまま食べて、一枚は汁に漬け込んで少し熱を加える。これはそのままの方が美味しい。熱を通すと少し硬くなるので、良さが消えますね。 唐揚げは、普通に美味い。 麺は、割と歯応えと食べ応えのあります。 美味しいラーメンでした!
隠れ家空間で味わう、海老の旨み弾けるエスニックまぜそば体験
トムヤムパラダイス@築地市場/東銀座/新橋 高木三四郎さんの投稿で知り、早速訪問。前にもこの辺に来たなぁ〜と思ったらお寿司の「佐たけ」のすぐ近く。ラーメンで言えば「銀笹」のはす向かい。 何に興味を持ったかというと、まずはビジュアル。海老フライのインパクトが凄い。人によっては「海老フライは要らないからその分、安くして」と言いたくなる人も出そうだが、この海老フライが実においしい。この海老フライがあってこそのこのまぜそばと言えよう。 そしてもうひとつの興味が会員制創作イタリアン「銀座Giovanni」の立野陽平さんがプロデュースというところ。「ジョヴァンニ」と言えば、約3年半イタリアのナポリで修行 武蔵小山でイタリアン「Giovanni」を開店 開店から2ヶ月半で予約困難店に 現在は銀座で住所非公開・会員制で営業中、など話題のお店。武蔵小山のさらに前の店の話や元奥さんも有名ですね。銀座のお店は6〜7万とか。それでも食べログでは4オーバー。今は移転のため“掲載保留”になってます。 で、お店に行ってみると立野さんが厨房に立ってます。そしてスタッフが一人。調理はすべて立野さんが行っています。 トムヤムクンまぜそばですから、酸味と軽い辛み、そして旨味がグッと来ます。麺は浅草開化楼のやや細め。20種類くらいの麺を試して一番相性のよい麺を選んだとか。茹で時間を決めずに日々変化する麺の状態に合わせて指で確認して麺上げするとか。 イタリアンシェフなのにパスタ風に寄せず、あえてのトムヤムクン風。高級イタリアンをやっているからこそ仕入れられるいい海老をフライにしてトッピング。この海老フライがうまいのなんの。そして後半は添付けのライムを搾って味変。まぜそばを食べる際でも私は連食優先であまりライスは頼まないのですが、これはソースを残すのがもったいないのでライスを注文(無料:ちなみに大盛りも無料)。丼にライスを投入してマゼマゼ。。もはやイタリアンというかタイ風というか、創作まぜご飯のできあがり。 「何を見て来たんですか?」と聞かれたので「高木大社長のSNS投稿を見て来ました」というと先客も後客もいなかったので話が盛り上がり、途中で名刺を出したらさらに盛り上がった。ラーメン好き以上にラーメンにも詳しいし、親戚にプロレスラーがいるのでプロレスも詳しい。他の飲食の話も含めて約1時間シェフが喋りっぱなし。いや〜面白かった(笑)。 営業は不定期でインスタ参照。3月後半は未定なので“休み”になっているけど、途中で替える予定とのこと。 ポスター(看板)の浅草開化楼の字が間違えているので指摘しておきました。
ニクタラシイウマサ
上品な二郎 丁寧に一杯作っている 客が多いとどうなるんだろう
家系ラーメンの魅力を新感覚で味わえる濃厚まぜそば
黒まぜそば 家系ラーメンの混ぜそば いや、本当に家系ラーメンの混ぜそば 間違いなく美味しい チャーシューはしっとりで柔らかくて美味しい 一方で混ぜそばとは何なのだろうと悩ませてくれる一品
この日のランチは以前にネットブログで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 苦手な券売機メニューからラーメンメニューとちょっぴり迷いましたがその投稿で超気になっていた『ぶっといまぜそば』をチョイスして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルはメニュー名に恥じない?ぶっとい麺が印象的でそこにサイコロ?切れ端?チャーシューに刻みネギとシンプルで天地返しの要領で底から混ぜ混ぜした後に早速頂きましたが拘りのやや甘めの特製醤油ダレは嵌るお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は今まで頂いた事のない平打ちの超極太に加えデフォルトでパスタのアルデンテの様な固茹でだからか今まであまり経験した事のない様な…(大袈裟)モッチモチの食感で麺を啜ると云うよりは麺を喰らうって表現がしっくり来るくらいに食べ応えがあり少し頂いてからは備え付けになる味変アイテムからニンニクを投入したんでパンチが出てジャンキーになるからかより一層美味く続いて食べるラー油も投入したんで辛味が増し最後は焼きあご酢も投入しましたが味が引き締まるからかサッパリとしてこちらもとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
ラーメン(並) 炙り豚 全マシマシ
SNSで大人気とかバズらせるマーケティングしてるのはわかるけど、見た目はええけど味は伴ってないかなと思います。 パンチもコクも足りへんかな。 まぜそばなら他にめちゃくちゃ美味しいお店はたくさんあります。
つい最近出来たばかりのラーメン屋さん。 二郎系でありながら、意外とスッキリしたスープです。 普通で麺250gと肉厚なチャーシュー(⁉︎]が付いてくるので、食べ応えもかなりあります。 仕込みの関係等で営業時間が変動することもあるので、公式SNSで事前に確認してから行くのが無難かと思います。 #カウンター席のみ #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #極太麺で食べ応えある #現金のみ対応可能
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 9/17Newopenヽ(*´∀`)ノオメデト─ッ♪ 麺尊RAGEのまぜそば店。新しいお店ですが、おそらく前のお店のそのまま居抜きぽい。多分BARとか?なんか飲み屋みたいな感じ。なので、席も綺麗に並んでいるんけではなく、たまたま座った席がテーブル低くて食べにくかった。 お会計は前払いです。 まぜそばはとても美味しかったです。 【メニュー/金額】 肉まぜそば(200g) 1000円 └小盛(150g)同料金。200g以上は有料。 【タレ】 RAGEの謹製かえしと自家製麺鶏油。最初から混ぜてくれているので楽。普通に美味しいけどこれといって「うまぁ~」とはならなかったなぁ。 【麺】 三河屋製麺。中太ストレート麺。 三河屋製麺なので間違いなく美味しかったです。 【具材】 肉 ┗独特の風味があってこれは美味しかった。ちょっと牛丼屋さんのお肉ぽい。 海苔、ネギ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
金沢スカイ17Fにある本格四川料理のお店
今日はANAホリデイイン金沢スカイの17階にある鳳凰でランチ。五目焼きそばを注文しました。 味も景色も最高でした
牛肉の旨み×まぜそば、新スタイルの楽しさ!
【ついに吉野家が麺類販売に挑戦!☆先ずは!スタミナまぜそばダ!】 神奈川県川崎市多摩区長尾。ご存知、牛丼チェーンの吉野家の宿河原店です。牛丼業界のパイオニアである吉野家は、1899年(明治32年)に東京日本橋で創業。最寄りは、南武線の宿河原駅。鹿島田菅線沿いにあります。専用駐車場完備 φ(..) あの吉野家さんが麺類、それもラーメンに打って出たとのこと。はなまるうどんを傘下に持つ吉野家ですが、ラーメンの実力は未知数。7月4日に販売が開始された、まぜそばを食べてみることに。出先で11時過ぎ、お昼です。入口受付で口頭注文先払い、セルフ式でブザーが鳴ったら取りに行く形です。 ◆本日の注文◆ 牛玉スタミナまぜそば 767円 麺は吉野家特注なのかしら、中太の中華麺です。ツルツルの食感はまぜそばに合っていますね(^q^) 具は吉野家特製ダレで煮込んだ牛肉と玉ねぎ、青ねぎ、天かすに、玉子(生玉子か半熟玉子を選べます)。丼の底にはコクのある特製ダレがあり、よく混ぜて頂きます。 中盤からは、別皿提供にんにくマシマシだれを掛けて味変。パンチ力が増した味わいへと変化。なかなか良いじゃないの( ╹▽╹ ) ただ、にんにく結構強烈なので、口臭は気お付けないといけないかも(笑) 次回はラーメンを期待したいな。 #十両 #初麺類 #期間限定 #吉野家 #まぜそば #本日訪問 #リアルタイム投稿 #2025年57杯目 #駐車場あり #多摩区 #牛丼 #定食 #テイクアウト #チェーン店 #「はなまるうどん」は傘下 #再訪可能性有り
ボリューム満点&自分好みにカスタマイズできる、初心者にも優しいがっつり系ラーメン
歌舞伎町で二郎系。 食券を買うときに好みを指定できるのはシステム的に楽で良い。 味は可もなく不可もなく。ただ、ややしょっぱい感じっす。
広がる風味と香り深いコク 食との新たなる出会い 進化する味わい 麺場酒場 新
ゲーム愛あふれる遊び心とボリューム満点の二郎系ラーメンが魅力
2025年2月オープン。 西日暮里、中野に次ぎ3店舗目の訪問。 「汁無し 250g」¥1000 アブラマシ。 えどもんどでは初めての汁無し。 美味しいです。 味の濃さ、ジャンクさ、 なによりこのゴワゴワ麺が汁無しだと さらにダイレクトに楽しめるのが良いです。 チャーシューもほろほろ。 帰る時は20人以上並んでおりさすがの人気でした。 #港区 #ラーメン
ボリューム満点!濃厚タレと太麺がクセになるキャッシュレス専門ラーメン店
【二郎系の激戦区となった立川!☆ビギナーさんでも入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都立川市柴崎町。今や、二郎系激戦区となった立川。入りやすく、食べやすい、ビギナーさんや女性にもオススメ出来るお店です。2025年3月17日オープン。オーナーは元プロ野球選手で、10店舗以上展開。最寄りは、中央本線・青梅線・南武線の立川駅。多摩都市モノレールの立川北駅・立川南駅。なかなか良いと思いますよ φ(^Д^ ) 春爛漫な4月中旬、オープンから1ヶ月近く経った平日お昼13時過ぎ、この後は直帰なので、二郎系でガツン!とガッツリ!行こうと思い、チェックしていたコチラへ♪┌|∵|┘♪ 店内半分程のお客さん入り。店員さん2名以上。現金不可の完全キャッシュレス。私はクレカ払いを選択。店内は奥に長い構造で、カウンター席のみ。お冷やはセルフ式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ラーメン(豚1枚 麺300g) 1050円 コールは「ニンニク(ニンニク通常・野菜300g・アブラ通常)」でお願いしました。スープは乳化傾向の豚骨や野菜ベースに、茨城県土浦市の老舗醤油会社の醤油タレ。麺は自家製の太縮れ麺。具は、トップに味付けアブラ、くたモヤシ、パサ系ブタ、ニンニク(. ❛ ᴗ ❛.) パンチ力は今一歩って感じですが、食べやすい一杯だと思います。通常のラーメンは茹で前300gらしいけど、体感的にはそんなにないかな。余裕で完食しちゃいました。酷評する程でもなく、Googleの評価は意図的に下げられている気がするなぁ。立川で二郎系を食べたければ、俺の生きる道さん、選択肢の1つになると思いますよ(๑و•̀ω•́)و #前頭 #4月中旬訪問 #二郎系 #激戦区の立川 #俺の生きる道 #経営者は元プロ野球選手 #通し営業 #2025年88杯目 #味噌ラーメン #油そば #キャッシュレス #再訪可能性あり