ボリューム満点なのに、ペロリといける麺の旨さ
「独歩」 2019.5.30 【1614】 鶏塩そば 特製 (950円) JR青梅線昭島駅の南口からしばらく立川方向へ歩いた場所にあります。 ジンギスカンダイニングえんの店舗を利用して昼間だけらーめん店として営業しているお店です。 こちらのお店は水曜日定休なのでなかなかタイミングが合わず、今回やっと初訪問できました。 魚介系中華そば、鶏塩そば、油そば、つけそば、辛辛つけそば等があり、豚と特製のバージョンがあります。 特製はチャーシュー1枚と味玉。豚はチャーシュー3枚がそれぞれ追加されます。 基本形の魚介醤油と鶏塩で悩んだ末に鶏塩そばの特製を注文しました。 暫くして到着したら丼がデカいです! なみなみと澄んだスープがあり麺もたっぷり。厚みのある豚バラ肉のチャーシューが存在感ありありです。 他に味玉、メンマ、なると、海苔がトッピングされています。 スープをひと口。甘みが広がります! 塩のしょっぱさはほとんどなく、マイルドな鶏スープです。 麺は中太のちぢれ麺で少し柔らかめ。スープの持ち上げはいいです。 バラチャーシューは分厚くてもホロホロのやわらかさ。とろけるようです。 味玉は固まり気味の半熟。トロりとしてます。 スープがあっさり甘めなので、飽きてきたら卓上の調味料で味変。胡椒は普通に馴染みます。 煮干し入りの酢を加えると三身と香りがスープを別物にします。 麺は普通で300㌘あるのでおなかいっぱい!になりました。小盛り対応も可です。 ごちそうさまでした。 #独歩 #間借り営業? #暖簾には『御苑独歩』の染め抜き #トロトロバラチャーシュー #駐車場は近隣コインパーキング #ラーメン2019-28
南笹口にある新潟駅近くのラーメン屋さん
新しく出来たということでドンキの真横にあるラーメン屋さんへ。 頼んだ油そばはマヨネーズ、白ごま、にんにく、粉チーズなどの調味料でトッピング可。そして大盛り無料。ラーメン食い終わればドンキまで10秒かからずに行けるのが良い◎ 車で行けば二時間駐車場無料もありました!
今年2回目の来店! つけ麺食べに行ったのだが… 入口の看板に 「今日から冷やし中華はじめます!」 って見てしまったら! 冷やし中華でしょ!! 麺は太平麺! タレはちょい甘め! 普通盛りのはずなのに量がある!
家族や大人数で楽しめる、選べるメニューとボリューム感が魅力のお店
お値段リーズナブルで嬉しいですね‼️ 種類が豊富なので、選べる楽しさがありファミリー層や大人数で来ると選択肢が多いので、良いかと言います。 チャーシュー麺の焼きめしセットにしました。 12時台ではありましたが、すいておりオーダーから到着までスムーズでした。 チャーシューは薄切りも大判が7枚も入っており、満足度が高いです。 薄めからコテコテまで濃さが選べましたので、コテコテにしました あまりにもコテコテすぎて終盤はギブしそうになりましたが、なんとか完食 辛味噌やニンニクなどで味変も楽しめます‼️
醤油タレにお好みのラー油とお酢を加えて食べる油そばが人気のラーメン屋店
きりん寺の油そば。 油だから重そうなイメージあるけど、ペロリといけます ぜひ一度足を運んでみては? #きりん寺
★やっぱり担々麺っておいしいね★と感じられる担々麺専門店
担々麺の醤油を辛さプラスです。 写真を撮るのに辛味を入れてなかったため、ボケた色味に 隠れファンが増えて、駐車場待ちが発生しています。 美味しくいただきました。
【疲れた身体に染み渡る丁寧に作られた一杯】 ある日のランチタイム。 二日酔いの為、汁物のラーメンが良いかなぁ〜 って事で行きたいリストから京王線八幡山駅からほど近いこちらのお店に。 モモヤラーメン (800円) スープが鰹出汁、煮干出汁、併せ(鰹+煮干)、魚介なし 麺が全粒粉、太麺 から選べるので 鰹出汁+太麺をチョイス。 注文後、店主の動きを見ていると丁寧な作業で一杯を仕上げていきますネ♪ なんだかんだで約9分でラーメンの着丼。 先ずは、スープをひと口… うぅ〜鰹の風味がガツンとくるスープ。 二日酔いの疲れた身体に一気に染み渡る〜 麺をズゥズッズゥー ウエーブのかかった太麺が鰹出汁のスープを良く絡んでうま〜い。 トッピングはチャーシュー、煮玉子、メンマ、ほうれん草、薬味の長ねぎ。 煮玉子がちょうどいい煮具合。 途中から卓上のお酢をたっぷり入れて美味しく完食。 ご馳走さまでした♪ #ランチ #ラーメン #鰹出汁 #丁寧な店主 #カウンター #お一人様OK #世田谷ランチ
メニュー豊富で安くて美味しい、お財布に優しい中華料理屋さん
いつも味噌だが今日は さっぱり したかったので タンメンに してみた。大好きな お酢を いっぱい入れてクーポン券使って麺大盛に。日高屋は何を頼んでも旨い。特に麺が好き 今度は 又 日高屋呑み し~よう‼
豪一めん@八戸 塩玉中華が美味しかったので再訪しました 今回は油そばを注文 ニンニクがレンゲいっぱいについてきました 甘辛な醤油だれが効いていて美味しかったです 個人的には塩玉中華がかなり美味しいのでそちらもオススメです
【モヤさまで取り上げられた不思議なインド料理店の今】 モヤモヤさまぁ~ずの江古田特集でも取り上げられたお店。ひまわり食堂というのどかな店名から想像つかないインド料理店で、モヤモヤさまぁ~ずでも取り上げられた。当時はインド料理店なのになぜか坦々油そばが名物というなんとももやもやする店だったが、今はそのメニューは封印。普通のお店になっている。辛さを抑えた優しい味で、バターチキンカレーなどはゴロゴロ具だくさんなのがうれしい。 #バターチキンカレー
珈琲とかき氷のお店「きまぐれ屋」
三浦海岸から車で10分弱の隠れ家かき氷やさん! 限定の桃ミルク、地元のイチゴを使ったいちごみるく、ハンドドリップのコーヒーを使ったコーヒーゼリー、そして何よりマスターが淹れてくれるコーヒーが美味しい! #三浦海岸 #かき氷 #いちごみるく #桃みるく #コーヒーゼリー #ハンドドリップ
「熟成煮干し中華そば」830円 スープ:濃厚鶏煮干醤油+香味油 チャーシュー:豚バラ特大炙りトロ1塊 トッピング:九条ネギ・ナルト・穂先メンマ 麺:自家製全粒粉やや平打ちストレートムツシコ中太麺 昨年7月に移転してからやっと初訪麺。スープは出汁感ばっちりです。なのに130gの麺量とおんなじぐらいのボリュームの穂先メンマに特大チャーシューで出汁感全部持っていかれます。ワシワシ食ってもーホンマに腹パンです。 もう1杯の写真は同行者の 今週の限定「海老と蟹の中華そば」980円 「肉玉丼」350円 20220110昼 22’vol.4
ランチで訪問。 静岡駅出口から歩いて3分ほど。 肉入り台湾まぜそばにマヨネーズトッピング という最強の組み合わせをチョイス! マヨネーズは別皿にしてもらいました。 マヨネーズとお肉を少し残しておいて、追い飯の 時に投入する秘技を使う為ですw 太麺はもちもちでタレに絡み合い、魚粉やピリ辛ミンチとも相性抜群! にんにく入れますか?と食券を渡すと聞かれます。 迷って抜きにしてしまったのですが、 にんにくがあったらもっと美味しかったと思い、後悔! 破壊的かつ爆発的な美味しさです! さらに追い飯で昇天確定w このお店はレンゲに文字が書いてあって、またそれが 面白かったり、いい言葉だったりして毎回楽しみです! 接客も丁寧で店内も綺麗でした! ほんとにおすすめなので、皆さんもぜひ!
つけ麺 ¥1,000 山口県宇部市辺りで複数業態を展開してるとこみたいですね。 麺はデフォだと200グラム。「あつ」「ひや」選べるので「ひや」で。きっちり締められた麺はちょい固め。もちもちというよりはコシのあるつるつるした食感です。 つけ汁はオーソドックスな魚介豚骨です。野菜由来かな?甘みが強めで、癖のないマイルドなつけ汁。悪く言えばパンチが足りない。良く言えば万人受けしそうで食べ飽きないという感じですね。 トッピングは麺側に海苔とチャーシュー、つけ汁側に太めのメンマとナルト、刻みネギと刻み玉ねぎが結構多めに入ってます。 その中でも特にチャーシューが美味い。厚切りのバラチャーシューですが、程よく脂が抜けてムチっとした噛み応え。甘めの味付けに炙りの香ばしさがよく合います。 卓上の魚粉と酢をかけるとこれまたいい按配で、最後はスープ割で完食完飲。とても美味しかったです。 このチャーシューを満喫するには、麺を増やすかライスを足すか。もう一つの看板の油そばも美味しそうだし、次に北九州に来たときに再訪確定ですね。
割烹の趣と彩り豊かな一杯。上質空間で味わう濃厚鶏白湯そば
銀座の有名ラーメン店が神戸にやって来てはや1年 銀座に本店を構える鶏白湯の有名店が、昨年11月に神戸に店をオープンして1年が過ぎた。いつも並んでいるイメージがあったが、先日前を通った時、人があまりいなかったのに驚いた。コロナ前に東京に行った時、2年連続ビブグルマンを取ったということを聞き、銀座の本店に行ったことがあった。しかしかなりの行列だったので、待つのが嫌いなやまかちはあきらめて別の店に行った。そういう経緯もあり、今日の昼ご飯をここで食べることにした。 12時50分過ぎに到着、中を見ると席は空いている。ラーメン屋とは思えない広くて高級な造り、一瞬寿司屋のようにも見えたw入って右手に自販がある。タッチパネルを駆使して、「鶏白湯 醤油 Soba」(1200円)と「鶏チャーシューバターごはん~トリュフ醤油かけ~」(400円)の食券を購入。事前の調査で、現金が使えない自販という情報を仕入れていた。だから慌てずカードで購入したけど、知らなかったらかなり慌てていただろうねw食券とレシートを持って、案内されたカウンターの端の席に着席。先客は2組5名。 7分ほどで着丼、ラーメンとは思えない色とビジュアルwトッピングの野菜に目を奪われるが、まずはスープを一口。やや塩っぱいながら濃厚で深みがあり、滑らかで美味しいスープ。鶏の旨味が感じられる。別皿で生姜とフライドオニオンが提供され、卓上のコショウや酢とともにスープの味変もできる。麺は中細ストレートで、つるっとした食感。濃いめのスープが程よく絡んで美味しい。トッピングは、薄めにスライスされた鶏チャーシュー、三つ葉、ミニトマト、パプリカ、カボチャ、紅芯大根、タケノコ。フレンチのオードブルみたいな、美しい盛り付けになっているw必要かと問われると…。鶏チャーシューバターごはんは、ご飯にたくさんチャーシューが載り、その上に贅沢なバター。トリュフ醤油をかけていただくと、口の中にいろいろな旨味があふれる。とても美味しくて、あっという間に完食・完飲。 後客は2組3名、あまり混んでいない。美味しいラーメンであることは間違いないし、店の雰囲気も良いし接客も丁寧。しかし、ラーメン1杯が1000円以上するのは、今の時代、なかなか受け入れられないのかもね。やまかちはまた食べに行きたいと思うけどね。
水道橋、本郷三丁目駅付近のラーメン屋さん
(写真が食べかけですいません)会社の近くの油そば屋さん。油っぽくはないw 麺を美味しくいただく感じで、スープもないし逆に健康的な気もしなくもない。自然な感じで好きです。普段使い♪
本町にある七日町駅付近のラーメン屋さん
辛いラーメンが食べたいかたは絶対おすすめ 辛い中にも味がしっかり濃厚 味噌もマイルドで深みありました チャーシュウとろとろ 食後のアイスも美味しい
つけ麺は普通に美味しいですね(*´・ω・`)b ザルラーメンはもう一工夫欲しい感じがしましたね でも全体的にまた行きたいと思うお店でした チャーシュー丼なかなか旨い(*^^*)
台湾まぜそばを独自にアレンジした「いぶきまぜそば」一度食べたらヤミツキ注意!!
初めて店内で食べました。カレーまぜそば4辛、唐揚げ追加で頂きました。〆のひと口ご飯が嬉しいサービスです^ ^
初丸源!TVで観てからずっと行きたかったんです。食べる前から好き。まずお店が綺麗。何よりメニューが見やすい! あらゆる年代に優しい。 まずは肉そば650円 チャーハンセット+250円 このチャーハン目の前で卵を入れ仕上げるスタイル。演出もさることながら、胡椒の風味が効いた鉄板チャーハンが250円は最高かよと思う。 スープのにんにくに一瞬怯むけど、マスクで良かった。柚子こしょうおろしがさっぱりさせてくれます。 テーブルの冷茶も嬉しい。 非豚骨ラーメンの中でお気に入りに♡