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皿うどんバリバリの旅❤ 長崎の昔ながらの皿うどんとは、ちょっと違うけど、ほんのり甘く美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡水餃子3個セットにしましたが、それも美味しく頂きました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° #Rettyビギナー

【中華の老舗「喜楽」で絶品皿うどんを食う】   佐世保ぶらぶら⑪ 中華の老舗喜楽さんは彼これ60年になる。 実はここは「皿うどん」が美味い！ 太い麺の皿うどんか細揚げ麺のバリそばか！ どちらも750円だけど中野さん（大将）お薦めの 太い麺（自家製麺）で頂きます。 登場した皿うどんの見た目の美しいこと✨✨ スライドされた湯で玉子・ピンクの蒲鉾・ぷりぷ りの海老・細の目を入れた烏賊・キャベツ・玉葱 人参・もやし・木耳・竹の子・豚肉！更に驚きは あさりが！！ぱっくり蓋を開けている。 いったいぜんたい何種入ってるんだｗ 麺と具材を少し混ぜて、啜る。 あちゃ~(。>д<)！こりゃあ美味い！ 一口で結論が「たまらん」味付けが絶妙です。 胡椒やお酢など追加で調味料を入れることすら 忘れさせてくれる。いい塩梅の味付けです。 麺に特徴があります。少しあげてるのか？ 蒸し揚げ？今度聞こっとｗ自家製麺らしいが 独特です。この麺と各種の具材からでた濃厚な 旨味が麺に吸い込み・絡み最高です❗ 烏賊や海老、豚も美味い。 野菜も新鮮さが伝わってくる。 久しぶりに美味い皿うどんを食いました。   昔は福岡のトリヤス久山にも店を出し 佐世保にも数店あったが、今は幅広くはやって いない。ラーメン「小淀」で腕をふるう料理人 もこちらの大将から学んだ。知らない間に大将 の中野さんとは気が合い、飲みに行く中に...ｗ あっ！癒着はないですよ~ｗｗ たけし映画によくでる寺島進似の大将中野さん は面白い先輩。中野さんが作る絶品皿うどん！ 是非、食べる価値ありですよ～   中野さん、また飲みましょうね✨ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪753 #具沢山皿うどん #中華喜楽 #絶品皿うどん #tetsuya720