全国の(32ページ目)会席料理の情報・おすすめのお店

（2023.8.21）新鮮で美味しいお寿司。予約した方がいいです。

料亭でゆったりランチ。日本庭園を愛でながら、旬の懐石に舌鼓❤️❤️ 松山から30キロほど離れた西条市にひっそりと佇む 清游庵なかがわ亭。駐車場に車を停めると I様ですよね？とわざわざ女将さんがお出迎え、なんか嬉しいですよね。(^^)こーいうの。 エントランスをくぐると、広がる日本庭園。 玄関には大きな墨絵と百合の花。まるでお屋敷に招かれたみたい。 12畳ほどの個室からはまた日本庭園を臨むことができる。(^^)(^^)とてものんびりー(^^) オーダー お任せコース(予算をいっておまかせ。) ✳️飲み物 車につき、お酒自主規制(^^; ウーロン茶をお願いしてたらあらあら陶器の素敵な水差しにたっぷり。 ✳️食前酒 甘酒 ノンアルコールで自家製だそうですが、もートロけるほどまろやか❤️❤️❤️ 先付け ✳️焼き霜ハモ 木の大きなお箱をあけると焼き霜したハモでした。 氷でしめてあるので身がギュツと詰まっていて、焼き目が芳ばしく、ハモの美味しさが倍増❤️❤️ 焼き霜するだけで、湯引きとかとはまったく違うハモの味になる。しあわーせ。 汁椀 ✳️深川しんじょうのお椀 和食はお汁が肝ですねー。優しい味にアサリの入ったしんじょうが柔らかくクチにほどける感じ。スダチもアクセントになってますね。❤️❤️ 心がなごみます。(^^) 向付 ✳️マナガツオとバフンウニ ウニは北海道から空輸していて、ミョウバン不使用だそうです。さすがに甘い❤️❤️❤️溶けるー マナガツオはモッチリした身が最高‼️ 器も氷でできていて美しい❤️❤️ 焼物 ✳️鯛幽庵焼き 幽庵地に漬け込んだ鯛は旨味がさらにまして、ほんのり柚がさわやかな逸品。仕事するだけでこんなに鯛も変わるのものなんですねー。(^^) 揚物 ✳️鱧の大葉まき揚げ もろこしの天ぷら 肉厚のハモをあげると本当に食べごたえありますね。大葉がさっぱりしてとても合います。 モロコシは、もー旬なのでプチプチ(^^)(^^) 箸休め ✳️エビ最中 エビがプリプリで最中と合わせると少し洋風な味わい。(^^) 八寸 ✳️鮎カンロ煮 ・カボチャ もちろんまるごと食べられます。 ✳️茶豆、いくら丸寿司 山桃 いくら色が濃くていつも食べてるのはなんだろうって感じ、茶豆も味濃くて美味しいです❤️❤️ ✳️もずく酢 なぜか、もずくにこだわるお店が多いけども、太くてすこしは歯ごたえがあるくらいで美味しいですね。 竹細工の籠に入って最初はわあー綺麗と思わずため息❤️❤️ 猫じゃらしのあしらいも粋ですよねー。(^^)(^^) ご飯、香の物、止め椀 ✳️新生姜のごはん 味噌汁 新生姜がしゃきしゃきしてまーす。(^^) 菓子 ✳️大福 作りたててで柔らかいので、手づかみでいただきます。中にはカッテージチーズとカスタードとラズベリーで洋風なお味。なかなか食べごたえありで。 うーん。幸せ❤️❤️❤️ 朱塗りの椀が実にきれいです＼(^o^)／＼(^o^)／ お食事は約2時間ほど、時間を気にすることなくのんびりー優雅に。(^^)(^^) 西条にこんなすごいお店があるとは正直びっくりしてしまいました。 秋は国産松茸でちょっとお財布がきびしそうですが、冬は渡りガニが入るそうなのでまたたべにきたいですね。(^^)(^^) 女将さんもお給仕のあいだに、色々お話をしてくださいました。 帰りは若旦那様と女将さんがまた車が見えなくなるまで、見送ってくださいました。 夏休みののんびり優雅な一日をありがとうございました。❤️❤️ 追: お客様は一日2組ぐらいまでのようです。 カード決済は不可です。(^^; 完全予約制です。 ※余談 ランチは14時過ぎに終了して、そのあと®️で人気の場所へ人生初のゴーラー活動を試みようかと目論んでいましたが、二人ともまったく活動できませんでした。代わりに滑川渓谷というところで川の中を歩いて、消化活動をしました。(T^T)(T^T) #料亭でゆったりランチ #完全予約制 #完全個室

この日の夜は、地元の人と一緒に懇親会。 大広間でいただいたのは、いわゆる宴会メニュー。 …なのでしょうけど、美味。 刺身もお寿司も、海の幸が豊かならではの美味しさ。 うつぼも唐揚げも、適度に脂が落ちて食べやすい仕上がりに。 いいっす！ #Retty初投稿

柔らかく炙られた炙りサバ寿司と握り寿司をビールで噛み締め、実に気分が良い。再び日田に行ったら必ず行きます。

大分県津久見市にある酒処"橘"さんへ。週末のお疲れ会で利用。 安くて美味しいと評判との事で来店。ビールの肴に馬刺しとカワハギの刺身。疲れがぶっ飛びました。 女将さんが面白い方でした。 #居酒屋 #生ビール #刺身 #鮮魚 #津久見 #大分県

Rettyの記事で「発見」して訪問。大切なお客様との食事でした。 この数年で懐石料理の店としては上位に食い込むお店でした。 丁寧な接待と品のいい料理。落ち着いた雰囲気。 味も申し分ありません。私は菜の花に心が久しぶりに動かされた一品でした。 といってもあまり人に教えたくない。ここぞという時に訪れるお店だと思いました。

とある日のランチはランチミーティングでこちらのお弁当を。こちらは仕出しや貸席のお店、なかなか利用する機会がなかったのですが今回初めてお弁当でいただきます。 和風のお弁当です。仕出し屋さんだけあってお造り新鮮です。煮物も味が染みてます。さっぱり系かと思いきやフライもあります。 老若男女が好きなお弁当、ご馳走さまでした。 #高岡　#仕出し屋さん　#お弁当　#ランチミーティング　#テイクアウト

地元の古いお店を応援！今回、法事で利用したのは｢まる屋料理店｣さん。JR愛知御津から徒歩2分の場所にあります♪ 昔の雰囲気MAXの懐かしい料理店。実は私の母方の実家が昔このようなお店をやっていて、何だかワクワクするんだよな～ こういう古い料理店が今も残っていてくれて嬉しいです(^^) ～梅会席～ 前菜、お造り、焼物、揚物、蒸し物、酢の物、八寸、香の物、碗、御飯 詳細は写真からご確認くださいませ！ 3000円(税込3300円)とは思えない豪華さ。 味付けも良くて落ち着く美味しさ。 満足度の高い料理でした(^-^)/ あと、気になるのが新たな系列店｢居酒屋マルヤ｣さん。今っぽい雰囲気のこれまた良さそうな居酒屋さんです♪ 次回はこっちも行ってみたいですね～

鳥の博物館を見学した後に来てみました。せいろ1000円。十割とのことですが、弾力があり、食感いいです。汁は濃いめ。良いと思います。（2024年3月7日訪問）

隠れ家的な雰囲気もあってお客様との大事な会食に最適。料理もちょっと創作料理的な日本料理で彩りも綺麗で美味しいです。

立食宴会 まぁこんなもんか。