会席料理 贅沢なクリスマス でおすすめのお店

尊敬する同業界の方との会食。こちらお名前は知ってましたが初訪問。入口から清潔感溢れる気持ちの良い空間を感じました。店内も良い感じです。料理はお出汁の味、見た目の美しさ等洗練されてますね。面白い種類の日本酒も楽しめます。和食の良さを感じられるお店です。

湘南エリアの有名店 【特別な日に】 【格式のある懐石料理と鉄板焼きを 　　　　　高級旅館のようなお店でいただけるお店】 今回は鉄板焼き「禅零」 〈活鮑と和牛コース〉 オードブル盛合せ ５種 三浦野菜を使った 季節のポタージュスープ 活鮑のソテー 太白胡麻油とソフリットソース 和牛ステーキ(80g・サーロイン / フィレ) 季節の三浦産焼野菜 お食事（白米 又は ガーリックライス、味噌汁、香の物） 選べるデザート二種とコーヒー又は紅茶 思った以上に大きな建物で 大座敷や個室などもあります 鉄板焼きのスペースは 7〜8人ほど座れるC型のスペースが 奥にもいくつかあります お店の門から入り口までのアプローチで 既に期待値は膨らみます 建物に入ると 凝った和風建築に圧倒されます 顔が映りそうな ピカピカの鉄板です まず前菜5種の美味しさにつかまれました こういう前菜って 見た目ばかりで それほど美味しくないことが多々ありますが 全部美味しい ひとつひとつがとても丁寧に作られていて これは鉄板焼きで出てくるレベルではありません 懐石料理の料理人によるものだと思います 鉄板焼きは 高価な材料を使えば そりゃあ美味しいし 間違い無いでしょ くらいに思ってましたが サイドメニューのレベルもすごいです 鉄板焼きのメニューの ツートップのひとつの鮑 大きめの鮑を目の前でソテーしてくれます 鮑にかけられた 太白胡麻油とソフリットソースが美味しい このソースがなんとも上品で 鮑の旨みの邪魔をしない あーこんな美味しい鮑の初めてです 多分そのまま食べるより 100倍美味しい フィレ肉はレアで 自家製のソースやポン酢でもいただけます このポン酢も美味しい もう大満足です 記念日にまた来たいです これだけ美味しいなら 次は懐石料理をいただきたいです

『2019年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 9軒目 2015年創業の山海の幸にも恵まれた田辺を中心とする紀伊半島でとれる食材を探求する日本料理店。 店名“無苦庵”は、苦しみが無くなりはしないけど、お店に訪れた時は忘れてほしいという気持ちから名付けられている。 店内は、木を基調にした温かみのある落ち着いた雰囲気で、席はカウンター7席と小上がりの座敷8席を合わせた15席ほど。 メニューは、コース料理のみ。ゲストの予算と希望により紀伊半島でとれる食材や調理法を柔軟にアレンジした一期一会のオーダーメイドの料理となる。 絶妙な火加減で肉厚の鰻と共に炊き上げる土鍋ご飯は、こちらのお店の個性が感じる逸品。 おくどさん（竈）炊き上がった土鍋ご飯の蓋を開ける瞬間は見入って、立ち上る湯気と山椒の香りに思わず笑顔になってしまうほど。 鰻の旨みとその美味しさを引き出す出汁がご飯にしみ込んだ風味豊かなお米はふっくら艶々に炊き上げられており、鰻と相性の良い山椒が優雅な香りを放つ。口の中で鰻の身のフワフワ感と皮のパリパリ感、そして出汁と上品で繊細な鰻の脂がコーティングされた米粒を噛むごとに幸せに包まれる。 山椒の爽やかな香りの余韻が食欲を増進させてくれる、山椒が主役の土鍋ご飯でした。

羽生名人も泊まる、 近代文化を取り入れた老舗旅館陣屋。 宿泊で利用。 まず入口でiPadをもったジェントルマンが向かい入れてくれます。 次に太鼓を叩いて入場。 料理も美味しい懐石で家族は嬉しいかと。 そして帰りはなんと、、 ロールスロイスで鶴巻温泉駅まで送ってくれた！ これはHPにも載ってなかったのでかなりのサプライズでした∑(ﾟДﾟ) また来たいです(*☻-☻*)

栃木県日光市にある温泉ホテル♬鬼怒川パークホテルズさん。初の鬼怒川、初の日光に観光を♬まずは温泉へ。観光旅行の醍醐味って温泉もその一つ、雰囲気が良くシチュエーションも良い、野生の猿も登場(笑)。夜は会席料理を。普段食べない料理を食べるのも結構良い感じ✌7.6.7 #栃木県 #栃木県日光市 #日光市のホテル

創始350年創業150年という老舗の加賀料亭・ 浅田。 赤坂、青山、大手町、日本橋、名古屋に店舗があり、こちらは三井ガーデンホテル日本橋プレミアに入っている日本橋浅田。 豪勢な和食ブッフェで朝活です！ 朝食は、6:30〜10:00で、3300円。 宿泊者以外でもOK。 自分たちは、7:00頃に到着。客はほぼ宿泊者のようですが、すでにかなりの盛況でした。 こちらの名物が、ずらりと並んだ小鉢。 ◾️お漬物、鮭ほぐし、ひじき、昆布山椒煮、蒟蒻入り煮、茹で玉子と塩、じゃこ山椒、塩昆布、小梅、焼かまぼこ、法蓮草浸し、きんぴら牛蒡、胡麻豆腐、鶏肉胡麻だれ掛け、鶏ポン酢おろし、ハムチーズ、モッツァレラチーズと黄色と赤のトマトバジルソース、恵比寿、肉味噌、なます、おろし明太子 料亭ならではの技が光る、加賀野菜を盛込んだ20種を超える惣菜。 和惣菜だけでなく、イタリアンなものもありますね さらに… ◾️鶏肉玉子とじ、豚角煮、鰆柚庵焼き、ベーコン、ソーセージ、ペンネトマトミートソース、サラダ、ヨーグルト、フルーツ盛り合わせ、コーンフレーク、フルーツグラノーラ 主食系は… ◾️パン5種（酵母パン、ソフトロール、無添加食パン、パンオショコラ、クロワッサン）、きのこ御飯、白米、おかゆ、味噌汁 そして、ライブキッチンでは… ◾️こだわりの出汁巻玉子 ドリンクは… ◾️加賀棒茶、緑茶、牛乳、コーヒー、紅茶、ジュース4種 自分の大好きなご飯のお供系がずらりと並んだ小鉢は、やはり圧巻。 1皿が少量なので、どれだけの皿数を食べたやら…(^^;; さすがの高級感もあり、大満足。 3時間たっぷりと、和食にまみれてゆっくりさせてもらいました(^^) #和食　 #食べ放題　 #ホテル

清流亭 の古民家風、会席料理別館 京王線 高尾山 山口駅から歩いて5分位のです！気軽に入れました。昼食に、たまたま見かけけました。10割蕎麦のもりそばをいただきました。急いでいのでお蕎麦だけですが、色々なお蕎麦の種類もあり飲み物も、ビールありました！ #一人でも気軽に入れる #十割蕎麦 #メニューが豊富 #ビール有り

いちばんお手軽な昼のコースをいただきました！ 今回も満足でした♫ 器の取り合わせのセンスがよく楽しく気分よくおいしいお料理が楽しめます。

小田急箱根レイクホテルのディナー。 前菜にお刺身に、溶岩ステーキに、 金目鯛のソテー、十目ご飯など、 たくさんいただきました。 . #hakone #hotel #箱根 #小田急 #レイクホテル

たくさんのお客様で賑わっていました。 接客はもう少し頑張って欲しいです。 お野菜とお刺身、生姜御飯が美味しかったです。 #GW2016

ニセコ在住のいとこが紹介してくれたお店です。 野菜中心のコース料理ですが、お刺身やステーキもありました。 とにかく野菜が美味しくて、普段あまり積極的に野菜を食べない私が「野菜おいしい！」と何回言ったかな（笑）　中でも倶知安の貴重なジャガイモ「五四○」が最高に美味しい☆☆☆ 貸切状態でオーナーさんとのお話も楽しく、贅沢な時間でした。 機会があればまた行きたいです♪

佐賀出張の夜は昭和初期創業の老舗旅館で有明海の幸を堪能。エイリアンのような容貌の怪魚「わらすぽ」や「くぞっこ」の煮付けなど見かけによらず美味しい素材の数々に脱帽です。画家・青木繁が長逗留したと言う旅館の佇まいも渋いのひと言。心が洗われる夜でした。

京王プラザホテル札幌の最上階にある和食朝食会場。最上階からの景色と美味しい和食を堪能。 ご馳走様でした

城崎温泉にタグ付き蟹を食べにこちらに泊まりました。2カ所のタグ付き蟹を刺身と茹ででいただいて。もう、絶品。めちゃくちゃ美味しかったです。鍋も普通のカニ鍋とカニ味噌クリームソースの二色で。〆にクリームパスタなんて、温泉街で食べられるとは思いませんでした。ここの旅館はリニューアルされてて部屋も個室食事処も凄く綺麗でした。若い女中さんの接客も良く、毎年ここにしばらく決めそうです。 朝ごはんの卵かけご飯に掛けるオリーブオイル、これまた絶品でした。城崎温泉はカニの質と知名度でどんどん値段が上がってきてますが、ここは今は穴場ですね、コスパ最高だと思います。(^^)

朝ごはんあるプランです。 バイキングとなってます。 量は少ないかと思いますが、パン、ピザ、自家製豆腐、うどんパスタ、フレンチトーストの出来たてを持ってきてくれるのでそれがとても美味しく、満足できます。 朝からガッツリタイプの人は足らないとは思いますが、あまり食べない私には大満足( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ #バイキング #出来たて持ってきてくれます

載せ忘れ 食べログ3.05だけど隠れた名店。 氷に乗った新鮮なお刺身から始まり、旬なお料理がたくさん。 器もこだわってらっしゃるようです。 目の前で繰り広げられる職人技に圧倒され、お話ししながらゆっくりお料理を楽しめました。 ここは一回行ってから気に入り過ぎて3回行ったかな。笑 また近々行きたいお気に入りのお店 #職人技が見れる

霧島観光ﾎﾃﾙに宿泊した時のﾃﾞｨﾅｰです、 ﾒｲﾝ料理は黒豚だししゃぶ、 鹿児島県産黒毛和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを始め、 地の物を沢山頂き、 呑んだことの無い焼酎まで頂き、 腹ﾊﾟﾝになりました、 高い天井で雰囲気も良く、 料理に関係ありませんが、お風呂もとてもよかった、 また、機会があれば伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ^)o(^ )

くよどばしそプレゼンツ フレンチ編 懐石フレンチが食べたくて１日３組の完全予約制のお店に1年ぶりご褒美で訪問 Mabellコース22000円（２名）注文 お品書き ・一口のお楽しみ ・清流と大地の一皿 ・つみっこ ・海への憧れ ・フォアグラブリュレ ・武州和牛サーロイン ・とうもろこしとトリュフ飯 ・食後のデザート ・地物小菓子 評価点 ・前菜は深谷タマシャモ、侍鰻〜ｵｲｼｰ ・清流を模った地元野菜とモッツアレラ相性〜ｻｲｺｰ ・金箔の入ったつみっこは米粉でモチモチ〜ｲｨｰﾈ ・海への憧れは青森帆立・久米島車海老・氷見鰤 濃厚な魚介のスープ〜昇天 ・埼玉ブランド牛の武州牛サーロインをパクリでハイ覚醒(・∀・) 高級食材の料理に負けないくらい豪華な器も食器が高級感演出です〜ﾖｲｼｮｯﾄ 1品毎に御弟子さんが料理を説明頂き恐縮です〜ﾊﾆｬ #地元民に愛される店 #高級を手頃に楽しめる #昔懐かしい味 #記念日デートにおすすめ #特別な日のデートに #旬の食材を味わえる #高級食材

お料理、店の雰囲気、おもてなし、どれをとっても文句なし！！本当に美味しい料理で量も品数も大満足。12月下旬ということもあり、内装もクリスマスを意識してあり、すごく素敵でした。

京都祇園の曲がりくねった路地の一角に佇む懐石料理のお店は、滋賀八日市の招福楼で修行をしたご主人の創意溢れる品々が味わえるお店。とはいえ個室にて本格的な懐石の流れをゆっくりと堪能させてました。 先付け ほんれんそう、ずいき、ウニのおひたしと帆立の天ぷら 椀もの はもと蓮根豆腐 お造り　梅ドレッシングと醤油で しまあじ、タコ、イカ、鯛 飯蒸しとうなぎ 鮎(滋賀県安曇川産)生姜醤油焼きとセロリの酢の物 八寸 もずく、小松菜お揚げ、鮭、バイ貝、さつまいも、ロースビーフ、海苔巻きさん、たまご焼き、枝豆 強肴 車海老のおかき揚げに実山椒のソースと近江こんにゃく 炊き合わせ 冬瓜と粟麩、タコ、生姜の玉子 ご飯もの 滋賀県のお米、玉子かけ ご主人が招福楼のまかないで食べたご飯ものは素材が素晴らしく絶品 水菓子 トマトのコンポートレモンのシャーベット乗せとさくらんぼ 甘味 「水無月」ういろうと小豆 お酒は辛口の滋賀県喜楽長の純米吟醸、お料理との相性が抜群でした。 ご主人とのご挨拶で招福楼時代の昔話に花が咲き、とても充実のランチとなりました。