季節の逸品を心を込めて、美しく丁寧に。
【 #心が躍る「伊万里牛」 】 #吉祥寺 南口から丸井の横路、井の頭公園に向かう七井橋通り 個性派の店舗が集積して散策も楽しい お気に入りのアレ ▪️ #舞コース 6,050円 #前菜の盛り合わせ #伊万里牛と鮮魚と野菜の冷やし皿 #伊万里牛A4ランクステーキ #伊万里牛リブロース炙りにぎり、雲丹のせ #カレー 漬物 #汁物 #デザート #日本人で良かった #ハレの日 #記念日ランチ #多摩エリア散策
新宿三丁目1分!海鮮が自慢の居酒屋/金目鯛しゃぶしゃぶを楽しむコース7000円~
金目鯛づくし。久しぶりに日本酒も飲みました。金目鯛の煮付け、鯛しゃぶと、最後にいくらを乗せる釜飯も美味しかったな。 金目鯛は唯一、赤身と白身が共存している魚というすごい情報も知って、おお!となっていましたが、後で調べるとどうやら違っており白身のみのようでした。
黒マグロが豊漁のニュースを見てマグロが食べたいスイッチが入り羽田市場 銀座直売店さんに来店, 名物まぐろ丼1300円を注文しました,セルフの漁師汁を注ぎ席に着くと重箱でマグロ胡麻タレ漬けと茶碗が提供され朱色お櫃から好きなだけ自分で盛り付けマグロ丼を自作します,当然ですが黒マグロではなくキハダマグロですが冷凍で無く生マグロなのでネットりした食感と胡麻ダレでご飯が進みます, お代わりご飯を盛り付け残りの漬けマグロを胡麻タレと共にぶっ掛けポットの出汁を注ぎ入れると軽く火が通り半生状態になったシメのマグロの出汁茶漬けをお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
毎日昼から営業中!本格九州・博多料理と肉料理が充実しております!各種宴会にお勧め
2025年4月22日(火)に遊山 新宿店をディナーで訪れました。 新宿三丁目の銘酒がそろっている人気九州料理店です。 お店の造りは個室、半個室、掘り炬燵、テーブル席などがあります。 客層は老若男女幅広かったです。 店内ではJ-POPが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 最初の一杯は生ビールで乾杯をしました。 キンキンに冷えていて麦の香ばしさが良いです。 最初にいただいたすもつは、爽やかな酸味とともに噛み締めるほどに味わいがあります。 明太子もつ鍋の具材は、もつ、明太子、えのき、ニラ、ネギ、豆腐、キャベツなどです。 もつは大きく食べ応えがあり、脂身がぷるんぷるんとして弾力があります。 明太子の粒々とした食感やピリッとした辛味も良いです。 スープは塩梅が良く、豚骨の旨味と味わいがたっぷりでネギとキャベツの甘味も良いです。 二杯目の日本酒のくどき上手Jr.はフルーティで豊かな味わいです。 馬刺しは、ユッケ、タテガミ、赤身、カルビをいただきました。 ユッケはねっとりとして甘味があり、卵の黄身がとろ〜りとしています。 タテガミはコリコリとして旨味がたっぷりであり、赤身はしっとりとしています。 カルビは柔らかく脂がきめ細かく旨味と味わいがたっぷりです。 鶏刺しはもっちりとしていて、鶏のたたきは柔らかく味わいが良いです。 三杯目の日本酒の而今は、甘味があり芳醇で飲みやすいです。 野菜巻き串盛り合わせは、アスパラ、ミニトマト、エリンギ、えのき、レタス、小葱、ヤングコーン、ピーマンでした。 アスパラはジューシーであり、ミニトマトはプチッと弾ける食感が良いです。 豚肉は塩梅が良く香ばしくて野菜とよく合います。 エリンギはもっちりとしてえのきはコリコリとしています。 レタスはシャキシャキとして瑞々しく、小葱の食感も良いです。 ヤングコーンはコリコリとしてピーマンのほろ苦さも良いです。 ◯すもつ 税抜580円 ◯明太子もつ鍋 税抜1580円 ◯馬刺し盛り合わせ 税抜1780円 ◯鶏刺し 税抜580円 ◯鶏のたたき 税抜580円 ◯野菜巻き串 各1本税抜200円 ※サービス料10% 大変に美味しかったです。
お料理とのみごろのお酒
京都、烏丸御池の両川さん。 ずっと行ってみたかった。 出張でふらりとお電話してみたら「今からでもどうぞ〜」と言われていそいそと。 お通しは野菜出しの吸い物。ズッキーニがあまく、身体が解けていくように、沁みました。 レモンサワーからホタテの湯引きを柔らかい酸っぱさの酢の物で。 名物鯖の味噌煮はコックリとしていて日本酒に合うだろうな。 炊き合わせには大根、ごぼう天、卵、じゃがいも。 さっぱりした出汁が沁みていてホッとする味。 ここで白玉の露をロックで。 稚鮎の素揚げをなんとジェノベーゼソースで。斬新だけど、酸っぱさも感じられて暑い暑い京都の夜にぴったりでした。 さすがにお腹いっぱい。 1人でも安心して飲みに行けるいいお店でした。 #カウンターで一人飲み #珍しいお酒 #旬を味わえる
【梅ヶ丘・豪徳寺駅から徒歩4分】「大山どり×匠の技」丁寧に焼き上げた珠玉の焼き鳥
週末に地元で迎えたご褒美ディナータイム この日は雨だったので自宅から一番近いこのお店をチョイス この場所は僕がまだ何も知らない頃から、床屋→ラーメン屋→居酒屋→そして今の焼鳥居酒屋へと変わり続け、このお店になってから8年以上が経過 18時半に入店した時は若干空席が目立ったけど、19時には満員御礼 どうやらすっかりと、この街になくてはならないお店の仲間入りをしたようだ 乾杯の後はこのお店のお通しの枝豆のつかみ取り いくら掴んでもいいけれど、上品な僕は片手で軽く掴むだけにしておきます そして、最初の串焼きは勿論白レバー これをにんにく胡麻油で頂くのがマイフェイバリット 舌の上で転がしながらねっとり濃厚な食感を楽しむのがオヌヌメ この日はきっと忙しかったのであろう、軟骨と皮の焼き色がいつもよりも黒光りしていたのは事実 だけどここで頂く串焼きは150円から200円程度で、お値段以上ニコリ その中でも初めて頂いた、ささみ(納豆)210円には焼鳥の新しい可能性を感じることができた 〆は炭火焼味噌おにぎりと鶏スープ 鶏スープをご飯ものと一緒に頼むと180円→100円とお得 でも、鶏油がたっぷりで激熱なので油断して火傷しないように注意が必要 お店は清潔で綺麗だし、お店の方との距離感も近すぎず、遠すぎず お料理も美味しくて会計もリーズナブルだし、子供連れでもOK 久しぶりの訪問だったけど、改めてこのお店の良さを再認識したので、今後も定期的に利用させて頂くつもり #居酒屋 #焼鳥 #地元 #豪徳寺
マグロ寿司と歌で楽しめる活気あるお店
しおさい丸のナカジー船長が盛り上げ役となって賑わっているお店(^^) 横浜から来ている可愛い女の子が三味線演奏を披露してくれます。 一仙で出来上がってたところにナカジー船長と更に呑んで、この後も一緒に1件お店に行ったけど覚えていない…(^^;;
鯛バーガーと地元グルメが味わえる海沿い道の駅
しまなみ海道の大島にある道の駅 鯛ハンバーガーとじゃこ天を頂きました。 鯛ハンバーガーは中々のボリュームで味もフィレオフィッシュより美味しかった
北陸の旬の魚介をたっぷり味わえるもんぜん。ランチもディナーも能登の恵みを満喫
とある日の金沢駅近くではしご酒、続いてはこちらの底曳き割烹へ。うにしゃぶが美味しくて以前二度ほど伺ったお店、今回は約五年振りです。この日はおまかせのコース、うにしゃぶが出るかなと期待していただきます。 お造りと小鉢三種、煮物、揚げ物、天ぷら、変わり春巻き、うどんという内容でした。揚げ物のイカの磯辺揚げ柔らかくていいお味でした。 以前好きだったうにしゃぶがメニューから無くなったのは残念ですが変わらずいいお味のお店でした。 #金沢 #金沢駅近く #底曳き割烹 #コース #大人数にも対応 #うにしゃぶ復活希望
【川崎駅5分/個室完備】宴会あります!<おでん・地鶏・九州料理>を堪能できるお店
川崎でおでんを食べたいと思ったら、こちらのお店が有名ということで、予約して伺いました。 写真はあまり撮りませんでしたが、おでんはもちろん、お肉なども美味しくいただきました! 忘年会シーズンということもあり賑やかでしたが、楽しいひと時を過ごせました。
ぐつぐつ鍋焼きうどんで心も体も温もる冬のごちそう
『マユミシュラン✨七味家』 こんな寒い日にはぐつぐつ煮えたぎる 鍋焼きのもつ煮込みうどんが美味しいよね 七味をたっぷりかけてアツアツをふぅふぅしながら食べたら身体の中からぽっかぽか 暖まったあ♥️
繊細な季節料理と心のこもったもてなしが魅力の割烹
親しい取引先とカジュアル会食。 肩肘張らずに使える割烹料理店です。 店主オススメの日本酒も好み。 ここでも寒菊TrueRedでした。 お椀には焼き茄子と甘酸っぱい青梅入ってます。 お作りは佐島の鯛と八丈島のシマアジ、クロムツ。 自家製の土佐醤油が熟成感ありました。 牛蒡を鱧で巻いた八幡巻きを更に挙げたもの。 馬鈴薯饅頭の中には牛タンと玉葱の練り物入り。 玉葱苦手なのに、これは美味しくたべられました。 最後の食事はこのお店名物の鯛茶漬け。 出汁多めでうまうまです。 デザートまでこだわり有りの優等生的お店。
佐渡島の地酒と郷土料理を堪能できる美味しい日本料理屋
上野公園からてくてく歩いて、数分。 美味しそうな看板に惹かれて こんにゃく とら豆 おひたし コシヒカリ お味噌汁 ブリ ホタルイカ まぐろ 焼きサーモン ご飯のおかわりは一杯までオッケーです。 ご飯をお代わりして、お出汁をお願いしました。 最後に ブリとサーモンをお出汁でお茶漬け 美味しく頂きました♪ ご馳走さまでした。
全国各地を私達の足で歩いて見つけた、 鮮度抜群の食材をお届け!
この日のサクッと呑みは何時も店先を通る度にとっても気になっていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 先ずは平日限定18時までのサービスになるハッピーアワーのブラックニッカハイボールとお通しになる鯛の子の煮付けから頂きましたがこれがアルコールの進む逸品でとっても美味く伺った当日は少々蒸し暑かったんでゴールデンハイボールに続いて麦焼酎のソーダ割り代えてメニューから此方のお店の得りでもあるお造り盛り合せから『7種盛り』を頂きましたが定番ネタ?ながら分厚くカットされた切身は食べ応えがあってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く付け合わせのワカメもコリコリと食感良くハッピーアワーのラストオーダーはライムチューハイで〆てこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨
一品一品にこだわりを感じる、焼き鳥とこだわりのお野菜がメインのお店
仕事の用事で笹塚に。 新しい土地で新しいお店を開拓。 他の方の投稿を参考にこちらのお店に。 焼き茄子のおひたし絶品でしたね。おかわりしようかと思いました。焼き鳥も燻製鯖も美味しかったです。 サービスも混み合っているのに、グラスが空いたらお薦めして下さり、行き届いています。 系列店もあるようなのでそちらにも行ってみます〜
《新橋駅烏森口徒歩1分》離島から取り寄せる鮮魚と厳選された日本酒が自慢のお店◎
新橋駅烏森口から徒歩2分。仕事帰りにサクッと寄れる立地なのに、扉を開ければそこは“日本酒天国”。昼飲みから2次会までフル対応してくれる営業スタイルで、どんなシーンでも使える万能感がうれしいお店です。 店内は木の温もりが感じられる賑やかな雰囲気。1階は活気に包まれ、地下は20名以上で貸切できる隠れ家的フロア。仲間とワイワイも、2人でしっぽりも、どちらでもフィットする居心地の良さがあります。 この日は名物料理を中心にチョイス!揚げ物・煮込み・燻製まで!「今日は日本酒とトコトン付き合うぞ!」という気分にぴったりなラインナップ。 ☑️特製もつ煮込み【781円】 とろとろに煮込まれたもつが口の中でホロッ。味噌のコクがしっかり効いていて、スープをすするたび「はぁ〜」と幸せがこぼれます。 ☑️明太子チーズ卵焼き【748円】 ふわふわ卵の中からチーズがとろ〜り。明太子のピリッと感がアクセントになって、甘み・辛み・まろやかさが三位一体!おつまみにも〆にもなる万能選手。 ☑️燻製豚バラ味噌漬け【1,320円】 芳醇な香りにまずノックアウト。ジューシーなお肉からジュワッと広がる旨み、そこに味噌の深いコク。これは主役級!日本酒がグラスからどんどん消えます。 ☑️燻製粗挽きウインナー【869円】 こちらも燻製の香りがフワッ、噛むほどにじんわり広がる旨み。脂の奥深い味わいで、こちらも日本酒との相性は完璧♪ 他にもホタルイカ沖漬けや牛ホルモン唐揚げなど、どれも一皿ごとに“お酒がすすむ仕掛け”が込められている感じ。さらに常時40銘柄以上の日本酒ラインナップが用意されているので、料理とのペアリングを探すのも楽しさのひとつです。 コスパも満足度も申し分なし。海鮮、燻製、日本酒すべてに全力で応えてくれるこの一軒、新橋飲みの定番にしたくなること間違いなし! ごちそうさまでした✨ #居酒屋 #燻製 #下町の大衆的な雰囲気 #新橋
長崎港沖100kmにある「五島」のごちそう食材を味わう五島市公認居酒屋
会社の忘年会にて利用。五島には縁もゆかりもないけどあごだし推しに惹かれて来店。 飲み放題+蒸籠蒸しコースでしたが、食事も美味しくて大満足。別なコースでまた再訪したいお店。
銀座駅徒歩3分◆柔らかい照明の店内で旬のお料理をお楽しみください
銀座の和食屋さん 繊細なお料理の数々、とても美味しいです。 やさしいお出汁で、癒されます。 お酒もついつい進みます #隠れた名店 #割烹 #新鮮なお造り
毎日変化する天神最大級の生簀は小さな水族館!
会社のメンバーと久しぶりの懇親会。接客が丁寧で料理も美味しかったです。 #接客が丁寧 #会社の同僚と
予約制で味わうお得なかき揚げ丼と静かな空間
昼のかき揚げ丼は10人〜。要予約。味は美味しい。そして1300円は安い。雰囲気が落ち着いていて、会食とかに使えそう。