熟成肉 肉 でおすすめのお店

TOKYO LIGHTに行く前に晩飯。 オシャレな雰囲気で、店員さんの接客も心地よく 料理美味しかった。 嫁さんが飲み物のコップを倒してこぼしたのに、 嫁さんの服にかかってないかを一番に心配してくれて、おしぼりを持ってきてくれました。 美味しい料理だけでなく、良いお店です。

土日限定ランチコースでお邪魔しました。 いろんなお肉をいただけてよかったです。 すだちいっぱいのミニ冷麺が一番美味しかったです。

2024.8.17来店 予約時に友達がお誕生日なのでプレートをお願いしておきました！！ サプライズ大成功！！ 喜んでもらえました！！お店の方の協力のおかげです、ありがとうございました！ 料理もとても美味しくて3ヶ月ぶりに会えたので気がついたら最後のお客様でした…

畑の中にぽつんとオープンしたテイクアウトの燻製屋さん。 工房、ショップ、ご自宅が一緒にあり、小さい男の子が元気にニコニコしている微笑ましい空間。 近くにある染物（機織り？）屋さんのお父さんと元宮大工の息子さんがこだわりぬいて作り上げたベーコンやハムを 息子さん（匠さん）が完成させ 去年オープンしたばかりだそう。 製造には日数がかかるので 冷蔵ケースには数種類。 私はスモークベーコンをチョイス。 選んでいる間、極軽く焼いたベーコンやハムを試食させていただきましたがどれも鼻から抜ける香りが最高！ 脂の風味が甘くて素敵！！ また 少しずつ 他の種類も制覇しよ #燻製 #手作り

場所は恵比寿駅から歩いて3分くらいのところにお店があります。 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 食べたもの ◯和牛と甘エビのユッケ 和牛が口の中で溶けて、甘くて深い旨味がドバーッと広がる。 そこに甘エビのプリプリ弾力が加わって「コリッ！プリンッ！」って食感の変化が最高！！ ◯うしみつすき焼き寿司 最初にくるのは「とろっ…ジュワ〜！！」って和牛の脂が溶け出す感覚！！ A5級のサーロインが口の中でとろけてすき焼きの甘辛い割り下が染み込んだ旨味がドバーッと爆発 ◯塩キャベツ、キムチ 箸休めにぴったり◎ ◯特選タン、タン下（タンカルビ） 噛むほどに牛の深い旨味と甘みがジュワ〜っと溢れてきて「うわ、これが本物のタン…！」ってなります！！ ◯厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～ディップソース～マッシュルームソース 中から出てくるカツは「とろっ…ジュワ〜！！」って脂が溶け出す感覚！ 低温調理で火入れされたヒレ肉が、噛むと「ほどける」ように柔らかくて感動！！ ◯ハバキ　 外モモの中では一番柔らかいって言われてるだけあって固すぎずソフトな歯ごたえ！！ でも細かい筋が残ってるから噛むたびに「コリコリ・ゼラチン質っぽいプルプル」って食感が層になってます！ ◯ササミバラ 脂っこさが全然なくてあっさりなのに深い！！ ◯ともさんかく 牛の深い旨味とコクがドバーッと溢れてきて「これぞ赤身の王道…！」ってなるやつ！！ ◯カラフルトマト冷麺 トマト大好きなのでいっぱい冷麺に添えられていて焼肉の後でさっぱり食べれます！！ ◯うしみつ最中アイス 〆のデザートまでしっかり完食◎ 飲み放題付き！祝【新宿うしみつ開店記念コース】8500円からあるのも魅力的なのでまた恵比寿にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店です 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！

池袋にある焼肉店。 妹弟飲みにて訪問。 スペシャルコースをいただくことに。飲み放題をつけようとしたら4名からとのこと… 翆ジンソーダで乾杯！ 焼肉は基本店員さんが焼いてくれるので楽ちんです。かなり提供と焼きが早いので1時間立たないうちにコースが終わりましたｗ 追加で肉を2種追加しましたが全体的にバランスよくリーズナブルな印象。 LINE友達追加とインスタフォローでお店で出してるレトルトカレーがいただけました。 ･キムチ3点盛り ･ムンチョサラダ ･牛のにぎり ･タン塩 ･上ロース ･ハラミ ･カルビ ･厚切りハラミ ･中落ちカルビ ･ネギ塩ロース ･上カルビ ･ごはん ･じっくり煮込んだスープ

大阪心斎橋のオーエムホテル日航ビル地下2Fに入っている但馬屋さんにランチ利用で行って来ました。但馬牛専門のお店なので、ランチでも少しお高目でしたが、それでもちゃんと満足できるお店だと思います。また行きたいお店です。

銀婚式に最高のランチになりました。 アミューズ、スープ、メインの薪やき熟成肉ステーキ、シェフこだわりのカレー、デザート、一品一品にシェフのこだわりの詰まった芸術的な料理に感激の一言しかないです☺ 薪の薫りがいい 店内も落ち着きがあり、料理に集中して楽しめる。 スタッフさんも接客応対がいい なにの記念日に来るかな〜

千里中央駅から徒歩13分程の焼肉屋さん。 駐車場はすぐ横ではないので注意。 全席個室。 黒毛和牛セット 1,980円と名物うにく 1,200円を注文。 ごはんおかわり自由。 うにくは量は少ないですが、金粉が乗っていてお肉とうにがめっちゃ合う。 お肉はカルビ・鞍下・ももみぞれ焼。 どれも脂が甘くて美味しかったですが、特にカルビが最高でした。 デザートは杏仁豆腐・コーヒーゼリー・プリンから選べたのでプリンで。 美味しかったです。

初めて行きました！ 店内は空いていて直ぐに入れました。 メニューを見ながら牛肉のステーキ、ベーコンのグリル、鶏のグリルを注文！ 追加でムール貝の白ワイン蒸し、マカロニチーズ、マンハッタンサラダ等も。 そしてマンハッタンクラムチャウダーも。 どの料理もメチャクチャ美味しくて驚きました。 ハズレ無しだったのでデザートも気になるモノを追加してしまいました。 是非また行きたいと思います！ #ベーコン #赤鶏のグリル #マンハッタンクラムチャウダー

普段は予約が取れないお店。 こんなご時世だからか奇跡的に予約が取れました！ 6000円コースで先付け、前菜、パスタ、メインから好きなものを選べます。最後はデザートか食後酒計20種類ほどから選べるという選択肢の多さに驚きです。 殆どのメニューは追加料金になっているので、コースの値段はあってないようなものです笑 前菜は牡蠣とブルーチーズ、上のソースは確かトマトだったと思います。新鮮な岩牡蠣とブルーチーズの組み合わせが初めてで思わずチョイス。 ブルーチーズに負けないほどの濃厚でミルキーな牡蠣を口いっぱいに頬張って幸せでした… しかもこんな大きな牡蠣が2個… ここ、前菜含め全ての料理がけっこうボリュームあります。次の雲丹とトリュフのパスタも見た目はそんなに無いですが、食べ終わる頃にはお腹いっぱいに。 メインの牛肉のタリアータを食べる頃にはお腹かなり苦しかったです。少し脂身が多く食べきるのがしんどかったほど笑 デザートはさっぱりしたミルクジェラートしか選べませんでした。お腹的に。。残念。。 次はアラカルトにして取り分けでもいいかな。 シェフ一人で満席のテーブルを回していて手際が良かったです。テーブル席は緑を眺めながらの食事が出来てそれも良し。 ご馳走さまでした。

肉匠なか田の別邸で、本店よりは少しがやがやしてました。頼んだのはコースでしたが、味は本店と変わらず非常に美味しかったです。 塩でお肉をいただきたいときはここ！

友達と飲みで！天井高くてワインがたくさん並んでるのは素敵(*´꒳`*) ちょっとガヤガヤするけど、使い勝手のいいお店(ර⍵ර)✧

【サーロインステーキコース】 ・サラダ ・季節のジュレ ・ステーキと焼き野菜 ・ガーリックライスと味噌汁 ・珈琲

松茸とサーロインの組み合わせは最高でした 目の前で焼いてくれます タンは歯ごたえはサクサクとしていてそれでいて柔らかく美味しい ロースもハラミも美味しかったです タレにもこだわってるそうです 最近の焼肉屋さんの中では、大当たりでした

ステーキハウス。 熟成肉の200gをチョイス。 うんま〜い！！ 肉食うならこの店と思いました。 オススメです(^_-)

（2025.01.05） かつては多くの料亭が並んでいた西中洲にある『焼肉 龍園』 福岡市内の焼肉店で唯一神戸牛の取り扱いを許可されている指定登録店であるそうですが… 神戸牛をいただくことなく、お昼の看板商品である花籠御膳から“雅”をチョイスし、上タン塩のほか黒毛和牛上カルビ、希少部位であるハネシタやトンビをいただきました 石畳が敷かれる情緒ある街並みや那珂川の流れを眺められるなど雰囲気が良いことから多くの高級居酒屋が並んでいまして、そのどこもが雰囲気を損なうことがないようにと目立つ看板を掲げることがなく… こちらも表札程度の看板しかありませんし、エントランスの奥に小さなメニュースタンドは置かれるだけでありました 店内に入りますと、氷点下エイジングされていると言う大きな冷蔵庫に迎えられますし、那珂川の流れや対岸のネオンを臨む個室だけでなく、案内されたカウンター席も本革が張られた椅子が並べられるなど上質な空間でありました お昼のメニューはいろんな部位のお肉を少しずついただける「花籠御膳」が推しであるようで、神戸牛が盛られるもののほか、“華”“雅”“極”とバリエーションも用意されていましたので… 上タン塩や黒毛和牛上カルビのほか希少部位もいただける“雅”をいただくことにいたします 脂がのったジューシーな上タン塩をいただいた後に若鶏をいただき… 今日の希少部位として提供されたトンビ（トウガラシ）とハネシタ（ザブトン）を楽しみます ともに上質な肉質と霜降りでありまして、甘さのある上品な肉の旨みが感じることができ満足であります タン下の嚙みごたえと滲みでる旨みを楽しみ、黒毛和牛上カルビ、熟成ロースのとろけるような舌ざわりと旨みをいただいたのですが… 開店して間がない時間であったためか、お肉がチルドの状態で提供されたことや、塩の加減が少なめであったことだけが残念でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43335956.html

静岡のさわやか、神奈川のハングリータイガーなど地域限定ハンバーグレストランはありますが、ハッピーバークは群馬限定のハンバーグレストランになるのかもしれない。初めての来店しました。ランチはサラダバー、スープバーがあり食べ放題。野菜不足の方には有り難い。ハンバーグもソースが選べ、私はオニオンをチョイス。嬉しいのがワサビが付いてくるところ。さっぱり頂くことが出来ます。ハンバーグはジューシーでオニオンソースとの相性バッチリ。ご飯も食べ放題なのでコスパは凄く良いです。お得なランチでした。 #お得なランチセット #ランチ #ハンバーグ

開店当初からお伺いしてたが、昨年リニューアルされてからは初訪問、1巡目でないとかなり待つ大人気店になったようだ。メニューが変わりキャベツがお代わり自由ではなくなり大盛りをオーダー時にする他、今まで無かったデザートが追加された。また、ちょこっとヒレがなくなってが、ヒレとロースの合盛りや限定ながらリブロースが新たに追加された。今までソースがテーブルにあったが膳の皿に入れられて出る様になった。アジフライも追加されソース、醤油、タルタルがついてくる。単品をうまく頼めばキャベツの量も困らないかな。揚げ加減や味は以前のままで塩もあるのでついついソースが余りぎみ、但し今回のご飯はちょい硬めだったかな。

美味しいお肉をツマミながら、美味しいワインや生ビールを思う存分に楽しみたい。   そんな方々に是非ともオススメしたいお店が、横浜は鶴屋町にあるんです。   横浜駅きた西口から徒歩４分、「熟成肉バル ARASHI」さんです！   このお店は広くて明るく全席喫煙可なので、おタバコがお好きな方でも安心して楽しめる空間です。   【月～木曜日限定！2.5時間飲み放題】"熟成肉のユッケ”や味がしっかり染み込んだ”熟成肉の牛スジ煮込み”ミートソースから拘った"熟成肉ラザニア"など全8品を楽しむ「熟成肉コース」（５０００円）   なんと、熟成肉のお料理いろいろに生ビールやワインもついて５０００円（月～木曜日限定）とは、あまりにリーズナブル。     ■ペコリーノチーズとベーコンのシーザーサラダ   シャキシャキレタスの上にたっぷりチーズがバエて、シーザードレッシングがテロッと濃厚で美味しく、野菜の中にたっぷり仕込まれたベーコンがカリカリな食感と塩気を楽しめて最高です。     ■本日のおすすめ前菜盛り合わせ   かぼちゃのムース・コンソメジュレ添えは、ふわふわのカボチャスープのような優しい食感で、ふんわり甘くて美味しいですねぇ。   レーズンとイチジクのハニーチーズは、ほのかな塩気とカリカリ食感のバゲットに、ねっちり食感の中に酸味が爽やかなハニーチーズ。   ウフマヨポテトサラダは、半熟の卵とポテトサラダとの相性もよく、これはボリューム感もあってドリンクが進むおつまみ！   生ハムは濃縮されたお肉の旨味と濃ゆい塩気が最高な背徳のオツマミです。     ■熟成肉のタタキユッケ   あぶったユッケに卵黄を混ぜて、噛みしめるたんびに赤身肉の深い旨味が主張してきて、これは美味しいですねぇ。   このユッケは味付けはアッサリ目なので、お肉の味を邪魔していないのが良いところ。     ■熟成肉ミートソースのチーズラザニア   ザックザクと割って頂けば、実にあっつあつで、チーズが香ばしくて最高！   挽き肉をたっぷりと仕込んだミートソースの旨味、チーズ、パスタ生地の香り、それぞれが見事に調和しています。     ■熟成肉の牛スジ煮込み   トロットロに煮込まれた牛スジは噛めば噛むほど肉の旨味があふれ、これはけしからん！   トマトなどの旨味が奥深い味わいで、これはバゲットが欲しくなってしまいますねぇ。     ■熟成肉２種盛り合わせ   溶岩プレートの上に載ってきた２種類の熟成肉はイチボとウチモモで、調味料が生醤油・生ワサビ・西洋ワサビ・粗塩というのも気が効いています。   イチボはしっかりとした赤身の部位でありつつも肉質はきめ細かく、旨味がもっとも深いところ。   きめ細やかな食感の中から旨味がジュワジュワ溢れ出してきて、これはいつまでも噛んでいたくなる！     ウチモモはしっかりと軟らかな筋肉質で、この赤身にも塩がよく合う！   ミネラル分をしっかりと感じる粗塩の美味しさは、肉の旨味を引き締めてくれて最高の組み合わせです。     ■淡路島産　生パスタ or リゾット   パスタもリゾットも選べる中からゴルゴンゾーラのパスタにしてみました。 
さすがは生パスタ、もっちりむっちりな食感が実に素晴らしく、しっかりと香りの立ったゴルゴンゾーラとの相性もピッタリ。     ■本日のデザート   この日のデザートはピスタチオアイス。   ピスタチオのコクが奥深く、ホイップクリームとベリーソースが良い組み合わせ。   酸味、甘味、食感、そしてピスタチオならではの香り高さが際立っていて、お肉を食べた後のデザートにふさわしい逸品でした。     ◆◇◆後記◆◇◆   今回紹介させていただいたのは、横浜鶴屋町「熟成肉バル ARASHI」さんで、飲み放題もついて５０００円とは、実に破格の内容であると思います。   今では珍しい喫煙可というのも、紫煙を愛する方にとっては嬉しい事でしょう。   横浜駅近くで、美味しいお肉とお酒を楽しみつつ、一服も楽しみたい方にはオススメできるお店です。   お試しを！     #熟成肉バルARASHI #肉バルARASHI #横浜ARASHI #横浜喫煙可能居酒屋 #横浜肉バル #横浜デート #横浜飲み放題 #横浜市 #横浜居酒屋 #横浜グルメ