更新日：2025年12月26日
多彩なジビエ×ワインの七輪焼肉体験
うん。 どの肉も美味しかった！ 罠セットに飲み放題。 もうちょっとボリュームが欲しいけど、不足分はアラカルトでカバーしたらおっけ。
食肉料理人集団 ELEZO
北海道・十勝の食肉料理人集団「ELEZO（エレゾ）」が手がける、ジビエ料理の専門店。 渋谷ELEZO HOUSEのセカンドラインとして、虎ノ門ヒルズ内の「虎ノ門横丁」に構える。 ランチタイムはジビエを使った手軽なコースのほか、単品のカレーライスも提供。 暖簾をくぐると、キッチンを囲む円弧状のカウンターが目の前に広がり、大人のBARのような落ち着いた空間。 席に座って口頭でオーダー。 ──── ▪️旨辛肉CURRY（1,400円・税込） 楕円形の皿にカレーとライスが半々に盛られた、美しいビジュアル。 茶褐色のカレーには黒いスパイスの粒やゴロゴロとした具材が見え、見た目からして濃厚な気配。 ひと口食べれば、スパイスの効いた高粘度のルウが舌に絡みつき、食材の旨みと香りが一体となった本格的な味わい。 スパイシーさの中に野菜のやわらかな甘みがあり、癖になる美味しさ。 中に入る肉も程よく存在感があり、柔らかく噛むたびにジューシーな旨みがあふれる。 ボリュームは腹八分目くらいながら、内容の濃さと完成度の高さでしっかりと満足感を得られる一皿。 ──── カウンター中心の落ち着いた空間で、ランチタイムでも慌ただしさを感じさせない快適な空気感。 スタッフの接客も丁寧で、食後まで心地よく過ごせる。 肉のプロフェッショナル集団による、素材とスパイスの融合を楽しめる一皿。 さすがエレゾと唸らされる、クオリティの高いランチだった。 次回はぜひ、ディナーで本格ジビエコースを味わってみたい。
希少な熊肉とジビエ体験ができるお店
初めての熊肉。 アナグマは脂が多く冷たい飲み物と食い合わせが悪いらしいとのことで、ビビって食べられず 熊のタンは美味しかった。 冷凍された熊の頭部を見せてもらった。
ヘルシーで柔らかなジビエ料理と心地よいひと時を楽しめるレストラン
近頃話題の熊の肉を食べてみたいと思いこちらのお店に予約して訪問。店内は黒を基調としたシックな感じ。 テーブル席中心で割と狭い空間にテーブルが並んでいます。 ジビエのお店なのですが、とにかくメニューが多くてびっくり。初めての訪問だとまず何から頼んで良いものか悩むと思います。 自分たちは吟味した結果、熊肉直火炙り（2,600円）をメインにしつつ、鹿モモ生ハムのユッケ風、鹿肉ステーキなどなど堪能。 熊、鹿、猪を平らげて大満足。どれも臭みは一切なし。熊は脂身の旨みが大変印象的で、香ばしく美味しかったです。再訪したくなるお店！
パン、とりわけデニッシュがおいしい夫婦経営のカジュアルフレンチのお店
人気のパン屋さんで、美味しいランチが食べられるお店です！アミューズから前菜、メインにデザートなど、美味しくいただきました！予約が基本で、ランチが２.600円から３つのコースでした！パンも4種類でて、値段に負けない、充実感でした！
本格フランス仕込みのジビエミートパイで、贅沢な食卓を演出
日本橋三越の「フランス展」で購入した ・鹿のミートパイ（里山きさら @satoyama_kisara ） 我が家のシェフが良い感じの夕食に仕立ててくれました✨ #ディナー #家ごはん #鹿のミートパイ #918円 #里山きさら #フランス展 #日本橋三越
久しぶりのリゾナーレ 夕食を予約していかなかったら、まさかの満席 しょうが無かったので、こちらのお店に入店しました ただ、ジビエをふんだんに使った料理の数々で、むしろ内容的には良かったかも 写真映りが悪かったので載せていないのですが、ジビエのハンバーガーとかも肉の味が濃く、赤ワインにちょうど合う感じ 思いがけず良い食事になりました
猪肉を使った美味しい料理とワインが頂ける、地元でも有名なイノシシバル
東大路町聖護院の猪料理専門店 ボタン 猪肉を使ったポルトガル料理にマキコレワインのマリアージュ！ 料理もボリュミーで美味しくワインもよく合ってて美味しい会でした♪ #猪料理 #とっておきのお店キャンペーン
#ジビエなら此方 残念ながら猪ハンバーグはなく 猪生姜焼きワンプレートランチ 猪と表示なければ分からないくらい くさみ全くなく、美味しいの一言❣️ テイクアウトも多数ございます。 古民家を改装された此方…洒落乙です。 #蔵前 #ジビエ #古民家 #テイクアウト #私が応援したいお店
京都美山町の野菜、ジビエなどを扱うレストラン。初めて訪問したので5,500円のコースをお願いした。美山の野菜をふんだんに使った料理の数々、メインのカモローストと西瓜のローストのマリアージュ、また初めて食した猿肉を使った焼飯など美味しかった。若い目の料理人が丁寧に作ってくれて、また味もはんなりとして満足。 白ワインと赤ワインをグラスで合わせたが、たまたま両方とも今日抜栓すると言う事で好みのコートデュローヌの赤などを頂いた。日本酒もこだわった物がある。 ジビエがリーズナブルな価格で頂けるお店としてお勧めしたい。 なおお店の名前は田歌食工房と改名されているし、田歌をたうかとRettyには書いてあるがたうたなのでご注意。
茅野市にある青柳駅付近のジビエが食べられるお店
地元では有名なジビエ料理のお店。オーナーとお仲間が仕留めた鹿や猪の肉をいただくことができます。 野山を駆け巡っていた野生の獣。その肉の何と美味いことか！これぞ、正しく肉。霜降りのメタボ牛の肉に舌鼓を打っていた自分が情けなくなります。
変わったお店の風変わりなお弁当をテイクアウトしてきてもらい頂きました！！ メニューは食べても何の食材か謎です笑 パンプキンスープは分かりました！！ ソースもこの食材にこのソース？！みたいな感じで驚かされます笑笑 本日のメインは多分豚の角煮のようなものでした。 あと、黒い肉っぽいもの…最後まで何か分かりませんでした笑 ご飯もヘルシーなような味ですが何かと聞かれても分かりません！ タロ芋が多分入っていました。 多分ね笑 全体的に少し濃いめかな〜 次は是非お店で食べたいです(^^) 話が弾むランチになる事間違いなし！！ 興味ある方是非試しに食して下さいね〜
市岡駅付近のお店
なんじゃ？イノシシって猪鍋しか食べた事なかったけど、これは猟師メシの山賊なべとの事。 スペアリブなので旨いことは旨いが、結構グロいし食べづらい。
千刈場にある丸森駅からタクシーで行ける距離のジビエが食べられるお店
ライダー御用達のイノシシ料理が食べれる店！ ライダー定食〜
牛島にある藤の牛島駅付近のジビエが食べられるお店
初めて入ったお店ですが、店内は 木の感じが凄く良く、リラックスできる空間でした(^.^) パスタランチのセットを注文⤴ しらすとトマトソースに決定。 サラダのドレッシングですが、イチゴを使用との事で、驚きました！ 食べてみると 凄く爽やかで、斬新なドレッシングでしたぁ パスタですが、モチモチした食感で、すごく トマトソースと絡んで美味しかったです⤴スープは、ほうれん草かと思って 食べてみたら、全然違いました❗香りがよく、とにかく美味しくて、最後まで？？でした。お店の方に聞いてみたら、春菊を 使ったスープとのこと(￣□￣;)!! デザートも、すごく美味しくてあっという間に完食❗ チーズケーキにフルーツが入っていて、チーズと、フルーツの相性 は抜群ですね(*´∀｀) また、行きたくなります⤴
ちょっと前の岡山出張報告。 以前投稿した備中高梁駅近くのはくびの姉妹店。初投稿。 はくびよりも綺麗だけどちょっと狭い店内で頂く料理は、やっぱりジビエ。 常連さんと一緒に行ったせいか、いつもなのか？わからないけど、次から次へと出てくるジビエは、多彩で圧巻❗️ メニューなし‼️ 鹿、イノシシは、普通。 アナグマや〇〇など本当に食べていいの？と思うような肉が、ソーセージやらスペアリブやら鍋に姿を変えて、お酒と共に胃の中に消える。 やっぱり少し野性味のある味と香りがするけど、言われなきゃわからない程度に上手く臭み消しされており、ウマウマ〜＼(^o^)／ 接待されたので、金額も不明⁉️
長崎・雲仙鹿牧場より直送される鹿肉と、毎朝築地から仕入れる新鮮野菜でおもてなし！
今日オープンしたばかりの鹿肉亭、初めての鹿肉でしたが、臭みは全くなく、旨味たっぷりですごく美味しかったです。鹿肉は体にも良いようで、ダイエット中でしたがカロリーを気にせずにたくさん食べました。鹿肉以外のメニューも豊富だったので色々楽しめました。 ・鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ ・鹿バラ肉のビール煮 ・鹿肉ボロネーゼの焼きパスタ(ペンネ) ・わら焼き鰹のカルパッチョ ・キツネにつままれたメンチ (パン粉ではなく何と油揚げにメンチの種が 入ってる) ・旬菜のラクレットチーズがけ 値段もお手頃だったので、気軽にリピートできそうです。 ランチもやっているとのことなので、今度はランチでも訪問したいと思います。
「道の駅のと千里浜」で、ジビエ料理のお店「中村屋」さんのお弁当を発見。今年2月にオープンしたお店ですが、営業日が平日のみだったのでなかなか行けなかったんですよね。どうやら週末や祝日などに道の駅にお弁当を出しているみたいです。 今回販売していたのは焼肉弁当とそぼろ弁当の2種類。焼肉弁当も気になりましたがそぼろ弁当を購入しました。猪肉の旨味を堪能できる美味しいお弁当でしたよ。 実店舗の方はもう少し料理の種類が多いようなので、次こそはお店の方に行きたいと思います。
第六次産業アンテナショップ
ジビエとワインのお店です！ディナーではジビエコースを中心に提供しております。
猪のおっぱいなるものを初めて食しました(^^;; さっぱりして美味しかったです♪ 初めてのものばかり。何事もチャレンジ！な夜でした。 ブータンのハチミツがかかったプリンが秀逸でした。
