更新日:2025年12月13日
地元も観光も集う、親しみやすい食券制の沖縄そば食堂
タクシードライバーさんに連れて来てもらいました。この界隈では人気のそば屋さんのようです。13時過ぎでも次から次へとお客さん入って来ます。自販機で注文し食券を購入して空いてるテーブルへ。 ☑︎三枚肉そば 800円 五分ほどで着皿。大きな結び昆布がのっていていい出汁でてそう!麺をすすり三枚肉も柔らかくスープも濃厚で美味しいです。 途中味変で紅生姜を入れるとしまりましたー。 お店によって色々な味が楽しめる沖縄そばはほんとクセになる^_^ #地元の名店 #程よくコシのある細い麺 #名護
2種のスープが選べる、沖縄そばと手仕込みチキンカツが自慢のお店
沖縄の与那原に来ると、滞在期間に関わらず必ずといってほどお邪魔するのがこのお店です♪ オーダーしたのは「与那原そば」で、チャンプルそばにしようか迷っていたところ、与那原そばの文字が目に飛び込んできました。メニューに書かれていた『今までは、常連さんのみが知る あっさりとこってりのMIXスープ。 具もトロトロ軟骨と三枚肉が味わえる 贅沢おそばです。』をみて、久しぶりに食べたくなりました〜(笑) 謳い文句通りスープはあっさりとこってりの中間ですが、ややあっさり系に振れたカツオ出汁を感じる味でした。それにトロトロ軟骨との組み合わせがいい感じです♫
本場の味と自家製麺が光る沖縄そば専門店
平日ランチにて。食券を買うと席へ案内され、程なくして着丼。立ち食いそば並のスピード。 ソーキそば800円を注文。麺、スープにソーキが乗ってるシンプルな沖縄そば。 柔らかくてトロトロなソーキが美味しいです。沖縄そばが食べたい時にありな店。
出汁と麺が染みる、締めに嬉しい満足感スープそば
昨夜は沖縄市中の町で飲んだ後の締めは、上がりの野菜そば… 麺半分。野菜シャキシャキ、スープが鰹と豚骨で旨い。
骨汁と沖縄そばの両方が楽しめる、広々座敷の大衆食堂
コザに来たので、久々のだるまそば。昼時外して行ったけど駐車場は満車。ボリュームあるので、てびちそば単品で。メニューの種類が半端ない。本当は煮付け、そばセットを頼みたかったけどそれ食べると晩ごはん食べられないと思ったので。鰹と豚の出汁もなかなかのものでした。
宮古島の贅沢!!新鮮な山羊刺しと山羊そばの宮古そば居酒屋
〈旅行篇〉 初宮古上陸! おばさんなので、日が暮れるまで遊べなくて、16時とか17時には飲みたいんです。 早くから空いてる店で軽く、と思ったら主役の山羊料理はもちろん、地のお料理、お酒の種類も素晴らしい。山羊と玉ねぎをニンニクマヨであえたもの、なまり節とゴーヤのサラダ。 翌日は〆に山羊そばを頂きに。わたしは山羊度2のココナッツな山羊そば、ツレは山羊度4の味噌の山羊そば。どちらも素晴らしく他にも種類はありハーフでも頂けます。店の外にも店内にも山羊さんがいらして、お店は広々とカジュアルです。
自家製麺が自慢の東江そばです!
『東江そば』さんへ 沖縄初日は、こちらで沖縄そば。 “三枚肉そば+半ジューシー”セット。 味の染み込んだ三枚肉に蒲鉾のシンプルなそばは、歯応えのある麺との相性もよく美味しかった。 スープは程よい出汁と醤油味。 じゅーしーも美味しかった。
沖縄そばとじゅーしーが手軽に味わえる癒しのランチ処
♪沖縄G遠征ローカルグルメシリーズ④ 居酒屋で一杯やった後は〆にソーキそばでしょうー ということで 歩いて2分程度のソーキそば発祥の店と言われる 名店『我部祖河食堂』名護店さんへ いただいたのは勿論、元祖ソーキそば 係の女性に聞いたらM(大)が普通サイズとかでお願いしました @700円 着席して5分程度で着丼 思ったよりかなり大盛り! 飲んだ後の〆そばだったので小で良かったかも⁈ 先ずはスープをいただいたが これはヤバイ!程の旨さ 癖のない澄み切った鰹の出汁 塩加減も濃くなく薄く無く、 至極の出汁ですよ‼︎ また、柔らかで骨から肉が箸でスーと解れる味の染みた絶品ソーキにコシのある中太麺! これ私的には過去最高のソーキそば❗️でした これは今までのBEST!の中で最も安価なものかな? 堪らなく旨いのでソーキの骨以外は完食です 仲間達は他にソースの香りが良い沖縄焼きそばとラフテーが乗った三枚肉そばも美味しそう 名護に来たら是非こちらの元祖ソーキそばをお勧めします #元祖ソーキそば #至極の鰹出汁 #柔らかで甘みのあるスペアリブ #絶品ソーキ #プリプリコシある中太麺
インスタ映えるぜんざいあります。沖縄そばのお取り寄せも全国どこでも可能!
出張ランチ 店名: 米八ソバ おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:沖縄そば 価格:750円前後(冷やしぜんざいは400円) 味:沖縄名物のおそばですが、サクッと食べれて忙しい時には嬉しいです。お肉も柔らかくて、甘いタレとの相性もよく、卵とじの紅生姜をトッピングしたのですが、酸っぱさも相まって美味しかったです。 冷やしぜんざいも沖縄名物らしく頂きましたが、すごく凝った氷の形で提供されました。白玉と小豆の相性が良くて甘い物好きには嬉しいデザートでした。お腹は結構いっぱいになりました。 雰囲気:町中の歴史を感じさせる蕎麦屋さんという佇まいでした。著名人のサインもずらりと並んでました(今日本中で嫌われてる増税メガネさんもきてました 笑) サービス:お店の雰囲気とは裏腹に、オーダーはモバイルでその場で電子マネー決済ができるので合理化が進んでます。 #沖縄そば #泡瀬ランチ #米八そば #冷やしぜんざい #沖縄ぜんざいかき氷 #増税メガネ #沖縄あつい #出張メシ
鰹だし香る本格派ソーキそばと自慢のおにぎり
ソーキそばとポー玉おにぎり。 この日は後輩と同行営業。ランチタイムに訪問。 マンションの中にあり、お店は小さいので4名ほど待ちができていました。 ◎ソーキそば 950円 ◎ポー玉おにぎり 250円 ここのソーキそばはいつ食べても絶品。 つゆは濃いめで、キリッとしてますが鰹だしがとてもきいてます。ソーキもほろほろで味付けも絶品。 ポー玉はおにぎりは説明不要ですね。 後輩も美味しかった様で気に入ってもらえました。
一杯で満足、コクとうま味が広がる混ぜそば専門店
アーサそば(490円)です。出汁がきいていてあっさりと食べられます。ソーキがホロホロととろける感じが良いですね。
手作りキムチと沖縄そばの絶妙コンビ、地元民も通うほっとできる味処
【手作りもずくキムチ】 那覇市久茂地2-21-12 「沖縄そば処やまや」 「キムチ工房やまや」 沖縄のキムチといえば「やまや」 福岡の明太子やまやさんとは関係ありません。 今回は「手作りもずくキムチ」を 購入目的で訪問。 沖縄のもずくは 美味しさ、太さ、長さ、歯応え どれをとっても最高だと思います。 そのもずくとキムチって。。。 気になりますよね。 「やまや」は 沖縄そばのお店で手作りキムチも販売。 店内に入ると冷凍冷蔵庫があり 「もずくキムチ」がありました。 冷凍されているので 解凍後1週間が賞味期限との事。 この後、飛行機で帰宅すると伝えると 丁寧に包んでくれました。 帰宅後、解凍して食べてみると ちょっと甘辛。 お酒のアテとして、 ご飯のお供として 豆腐と一緒に食べたりするのがオススメ 「マツコの知らない世界」でも 紹介されたそうで人気は全国区。 それは知らなかった。。。笑 ごちそうさまでした #沖縄グルメ #沖縄ランチ #那覇グルメ #那覇ランチ #もずくキムチ #キムチ #手作りキムチ #やまや #沖縄そば #沖縄そば処やまや #キムチ工房やまや #沖縄もずく #マツコの知らない世界
トロトロ軟骨ソーキと手作りおにぎりが自慢の沖縄そばスポット
六甲道駅ビルにある沖縄そばのお店。そばと言っても、ほぼうどんのような感じ。 木灰そばは390円という安さ!信じられないコスパ。 そしてしみじみ美味い。 生卵もデフォで入ってて、〆として体にも良さそう(^^)
豊富なメニューと県内では珍しい豚骨ベースのソーキそばが食べられるそば屋
2025.1.17 新潟伊勢丹の沖縄展の時にいただきました。初めての白湯スープでしたが紅生姜も合うしお肉もほろほろ。ジューシーは味が濃い目。美味しかった〜。また沖縄旅行に行った時に食べたい。
行列必至!本場の味と心遣いを堪能できる沖縄そば専門店
久々に須崎の人気沖縄そば屋さん、菊鶴そばさん。 看板メニューの菊鶴そば(三枚肉とソーキ)に、ジューシー、魚の天ぷら、ミミガー、しりしり、もずく酢のフルセット、菊鶴スペシャル1380円を頂きました。 トロトロのソーキと三枚肉、優しい出汁、たまに頂きたくなる沖縄そば。 スペシャルにしたので、副菜も豊かでジューシーも美味しい。 お昼どきすぐ満席で、店内やお店の方も沖縄!って感じです✨ #須崎 #天神北 #沖縄そば #菊鶴そば
沖縄そばはあっさりで〆にもピッタリ。昔ながらの人気沖縄料理店
【沖縄ソバ活動①】 沖縄に出張なんて滅多にないチャンス。仕事打ち上げ終わりで日曜深夜の松山徘徊、兄さんの話しかけられ率ハンパない。「おねえちゃんは大丈夫、それより沖縄そば食べられないですかね?」「あーそれなら次の次右に曲がるとありますよ、朝までやってます」兄さんの言われる通り歩いてみるとオー!あった。なんと21時開店/6時閉店!店内はカウンターのみでお母さんワンオペ。さすがの沖縄は11月末でも暖かく表のテラス席で沖縄そば600円うぉおおおおお!これだこれ! サッパリしてるがしっかりしてるスープの中に硬い麺のこれでもか!な粉感! 美味すぎるぞオキナワ! きたぜオキナワ! 明日も食べよう!ソバ食おう! もう沖縄そばしか見えない。 #真上写真部 #沖縄そば活
宮古島をおもしろくする。わくわくみやこ宝島!
お土産あさりにふらっと立ち寄った道の駅で出会った肉もずく丼…、子供たちか虜になり3日連続購入し完食するといったヘビロテ弁当となりました。niconowaさんというお弁当屋さんが納品してると聞きつけてniconowaさんにも訪問。なんと肉もずく丼の作り方やらポイントまで丁寧に教えて頂きました。絶対に同じ味にはならない自信がありますが自宅でも挑戦してみます。
2023ラーメン019 「だいにんぐ清〜さや〜」の「ソーキそば全部のせ」(1200円) 優しいスープに柔らかいコラーゲンたっぷりの肉 ソーキそばをラーメンとみなすかは別として美味しかった。 個人的好み★★★★☆ #だいにんぐ清 #ソーキそば全部のせ #勝浦市
郷土の味と心温まる沖縄時間を感じる、田舎道のそば食堂
買出し途中で偶然出会ったちゅら食堂さんへお邪魔しました。 ◯十年前に沖縄に住んでいた事もあり、沖縄そばやソーキそば大好き❤ 沖縄へ行くと1日1食は頂いてるくらい テンション上げ上げでソーキそば大を注文しました♪ やや甘めの大きなソーキが2本 トロトロで肉ばなれも良く美味しい 麺は沖縄そばならではの平打ち麺でツルッとして美味しい スープは沖縄そばならではのあっさりスープで鰹節感も感じますがやや動物系な感じが… 私は鰹節感強めが好きですが、これはこれで美味しいです。 コーレーグースはもっと深みがある方が好きではありますがどっさりかけたほうが好きです❤️ 関東で頂く沖縄そばの中では私的には上位です♪ またお邪魔します。 ご馳走さまでした! #ソーキそば #沖縄そば #ジューシーもある #お一人様ok #子供連れもいました #つくば #茨城
沖縄そば ラフテーとテビチが両方入ったものをオーダー! 最後の方はやっぱり肉が多いと思ったけど美味しく完食できました!