更新日:2026年03月25日
行列覚悟!ふわとろ豆腐と奥深い出汁が魅力の沖縄そば専門店
1年ぶりに沖縄へ。ゆし豆腐が沖縄そばにのっているゆし豆腐そばを食べにこちらへ。平日昼時賑わってます。ゆし豆腐がのっているなら薄味なんかと思いきや,絶妙な匙加減のスープ^_^麺はややちぢれていて旨し^_^沖縄そばの世界はまだまだ深いなあ^_^
本場の味とお母さんの温かさを感じる沖縄そばの名店
可愛らしい店名に誘われ、来店。 まず驚かされたのは、箸を入れた瞬間にほどける、ほろほろのお肉。 そこに寄り添うのは、太すぎず細すぎない、ちょうど良い太さのちぢれ麺。 あっさりとしたスープが麺によく絡み、最後まで心地よく楽しめます。 そして後半戦。 紅生姜をトッピングし、わしわしと一気に。 爽やかな酸味とキレが加わり、表情を変えた一杯に。 ごちそうさまでした。
澄んだ出汁と硬め麺、じゅーしぃー付きの沖縄そば店
昨年食べて大変美味しかったので2度目の訪問。 相変わらず三枚肉、なんこつ、ソーキ全て美味しく、スープもなんとも言えず好みです。 壁には著名人のサインが所狭しと飾られています
沖縄の夜にしっくりくる、昭和レトロな深夜のそば屋
久しぶりに松山で深酒の〆は、すばやー。昔と運営者は変わったがすばやーは健在。松山の〆の沖縄そばとして一番有名なお店です。 相変わらず美味しゅうございました^_^
沖縄の地元で愛される圧巻のボリューム食堂、コスパ抜群でお腹も心も満たされる
那覇の地元の人に愛されている高良食堂。950円でこのボリュームはすごすぎる。写真はAランチ、Bランチです。他にもたくさんメニューがあって迷ってしまいますが、豚キムチも美味しいそうです。
昔ながらの沖縄そばを自家製麺で味わえる、丁寧仕込みの心温まるそば屋さん
人気のお店ですが、なかなか行く機会がなくやっと行けました。 平日12時前で既に待ち2組目。席数が多くないので待つのは必至でしょうか。 沖縄そばの中を太麺でいただきました。色味から濃いめのスープかと思いましたが、お出汁の味がしっかりしつつさっぱりしていました。 平麺で歯ごたえのある麺もおいしい♪ 紅生姜より針生姜の方が好きなので、どストライクな沖縄そばでした。 トッピングとして置いてあった、ニンニクにらラー油がおいしいかったです。 個人的にはおいしい沖縄そばはお肉がなくても良いと思うので、素そばがあると嬉しいなぁ。 #沖縄そば #太麺モチモチ
子連れにも優しい広々空間と絶品だしの沖縄そば
今回の旅行での初沖縄そば。 元部のそば通りでお目当てだったお店が臨時休業(´;ω;) 代打のきしもと食堂へ! 鰹の香りが強めの一般的な沖縄そばとは少し変わったスープ。コーレーグースが抜群に合う。 一味をささっとふりかけて大好きな味に!
コラーゲンたっぷりやさしいスープと香る手打ち麺が魅力の沖縄そば処
本日は5〜6年ぶりに伺いました☺️❣️ 凄く好きだったんですが、時間が合わなかったり着いたら満車だったりで何回も振られてたので嬉しさもひとしおです 特にスープはクセがなくワイルドな感じは全くありません。又麺はモチモチしていてなんとやわ麺にも出来るとの事です。次回は必ずやわ麺にしたいと思います❣️
2種のスープが選べる、沖縄そばと手仕込みチキンカツが自慢のお店
美味しい沖縄そばのお店でした。11:00からの開店で直後に入ったのですが、駐車場は結構入っています。 ソーキそば、沖縄そばなどいろいろあります。スープもコッテリとあっさりが選べるとのことであっさり沖縄そばを選択880円也。 沖縄そばは臭みを感じることもよくあるのですが、ここは全くその臭みがありません。スープ全部飲める感じです。 チャーシューも2種類入っていて3枚肉はジューシーで美味‼️ 麺も太めでもちもち食感です‼️ 麺★★★ スープ★★★ 具材★★★
本場の味と自家製麺が光る沖縄そば専門店
御徒町で八重山そば! 休日のランチで御徒町駅からだと5分ほどのこちらのお店へ(^^)食券制で注文したのは八重山そば大、ランチセット1,100円! そこまでカツオなもの、魚介出汁は強くないんですが旨みのある優しい味のスープと自家製麺がとても美味しかったです(´∀`)卓上のコーレーグスを少し垂らした味の方が個人的には好きでした。 大盛りということでしっかりボリュームあり、優しい味にとても満足なランチでした。
出汁香る本場仕込みの沖縄そば、新感覚の味変も楽しめる一軒
沖縄芸人が通う東京No.1の沖縄そばを頂きに清井商店へ開店30分前の来店で一巡目の最終席をゲットしました, 清井そば1350円をランチ限定サービスのミニジューシー付きで注文しました, セルフサービスのサンピン茶を飲み待ってると節出汁の澄んだスープに磯の香りのアオサにグルタミン酸の旨味成分たっぷりの焼きトマトと軟骨が柔らかになるまで煮込まれた炙りソーキ肉に味玉です 最初はそのままで次にアオサや焼きトマトとからめトロトロの炙りソーキ肉を楽しみます,美味しい食べ方の説明通りにニンニクとコーレーグースを入れ味変で楽しんだ後はサービスご飯のジューシーを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
到着から沖縄気分を味わえる空港そば&じゅーしーでほっと安らぐ食堂
[福岡3rd-199]【沖縄県】那覇市那覇空港ターミナルビル1F 「そば処 琉風」 ランチ時に入店し 「軟骨ソーキそば」(税込1250円)をオーダー。 軟骨ソーキは大ぶりでとろっとろの柔らかさ。しっかり味が染みていて美味しい。 麺はストレートでコシのある沖縄そばの王道タイプ。 スープはカツオ出汁が効いた、どこか懐かしさを感じるやさしい味わいで、 全体のバランスもよく満足度の高い一杯でした。 この日は 2025/9/25、仕事で那覇入り。 ターミナルから外へ出ることなく、滞在わずか3時間の束の間の沖縄。 短い時間ながらも、しっかり沖縄気分を味わえました。 #沖縄 #那覇市 #那覇空港 #小禄 #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #そば処琉風 #沖縄そば #那覇そば #ソーキそば #琉風
あっさり出汁と絶品三枚肉が光る、地元で愛される沖縄そばの名店
沖縄県/読谷村。17:30、まだまだ早い時間の夕食です。有名店ではありますが、沖縄の夜はもっと遅くからなので、いい感じで一番乗りという感じです。お出汁が素直でとっても美味しかったです。特製ゼリーが無料で提供されています。そばに?って感じでしたが、平日限定のサービスなんだそうです。 無化調のお店だと言うことで、いろいろこだわりがあるようです。勉強不足ですいません(≧∇≦) ごちそうさま
絶品≪あぐー葱しゃぶ!≫沖縄が誇る県産ブランド豚・あぐーを使用した絶品料理
鮮やかな琉球グラスで泡盛ロックを楽しんで、オキナワンな夜。沖縄料理をつまみに美味しい晩ごはん食べて満足。ジーマミ豆腐はいつ食べてもうまい。
イオンタウン伊祖、1人でも気軽に楽しめる沖縄そば店
沖縄県/あがりやスペシャル! あぶりとろソーキそばとの違いは、ゆで卵が入っているかどうからしい。 特筆は、皿盛りのあぶりソーキの旨いこと!!涙ものです(≧∇≦) お肉は照り焼き、脂も全然嫌みのない柔らかくトロットロで、臭くない(^^) ソーキそばの出汁も、上品なカツオダシで、美味しい(^^) 漬物やコーヒーなどのドリンクは飲み放題。黒糖もあったので、何に使うのか聞いたところ、お口直しだそう(^^) 炙りソーキを、そばの中に入れたら、ヒット商品になるのでは?それ程旨いソーキでした!
骨汁と沖縄そばの両方が楽しめる、広々座敷の大衆食堂
コザに来たので、久々のだるまそば。昼時外して行ったけど駐車場は満車。ボリュームあるので、てびちそば単品で。メニューの種類が半端ない。本当は煮付け、そばセットを頼みたかったけどそれ食べると晩ごはん食べられないと思ったので。鰹と豚の出汁もなかなかのものでした。
出汁と麺が染みる、締めに嬉しい満足感スープそば
昨夜は沖縄市中の町で飲んだ後の締めは、上がりの野菜そば… 麺半分。野菜シャキシャキ、スープが鰹と豚骨で旨い。
宮古島の贅沢!!新鮮な山羊刺しと山羊そばの宮古そば居酒屋
〈旅行篇〉 初宮古上陸! おばさんなので、日が暮れるまで遊べなくて、16時とか17時には飲みたいんです。 早くから空いてる店で軽く、と思ったら主役の山羊料理はもちろん、地のお料理、お酒の種類も素晴らしい。山羊と玉ねぎをニンニクマヨであえたもの、なまり節とゴーヤのサラダ。 翌日は〆に山羊そばを頂きに。わたしは山羊度2のココナッツな山羊そば、ツレは山羊度4の味噌の山羊そば。どちらも素晴らしく他にも種類はありハーフでも頂けます。店の外にも店内にも山羊さんがいらして、お店は広々とカジュアルです。
沖縄の味を堪能できる、野菜&炭水化物たっぷり定食の名店
11:30からオープンで11:45にはもう満席タコライスセットとラフティー丼セット、美味しかったです。私は2度目でしたがいつも混んでるイメージです。ごちそうさまでした
北谷で味わう、極上トロトロソーキと優しい出汁の沖縄そば
ランチの2軒目にいきました、 こちらでは軟骨ソーキ&三枚肉そばをいただきました。軟骨ソーキが惜しみたいですね(^^) びっくりしたのはスープ!!! とろみが少しあってこくがある!そして優しい味。毎日でも飲みたい素晴らしいスープてした!