歴史ある琉球家屋で味わう、しみじみ優しい沖縄そばと郷土料理の癒し時間
沖縄の古民家でゆるりと堪能できる極上の沖縄そば「しむじょう」さん。思い描く「沖縄」が詰まったかのようなお店です♪ 沖縄といえば豚の角煮が乗った「ソーキそば」が有名ですが、中でも「しむじょう」さんは沖縄の風情溢れる古民家で食べれることが醍醐味! 沖縄の中心地とはいえ、少し小高い山手にこちらのお店はあります。 (車で行かないと不便かも?) お店の塀には「重要文化財」のプレートがドンと構えてある程、石造りの塀も、古民家も悠然と佇んでいます。 営業時間より少し早めに着きましたが、リストに名前を書くことができたので、呼ばれるまで暫し縁側で風情を堪能します。 店内もまた素晴らしい✨ 古き良き沖縄という感じです(*゚∀゚*) 沖縄のおばあちゃん家に来たみたい(※沖縄に親戚はいません) 頼んだのは 「三枚そばとジューシーのセット」。 まず食べ物の説明ですが、 「ソーキ」とは豚の角煮(骨付き) に対し、 「三枚」とは豚の角煮(骨なし) ということ。 ※骨はあっても煮込んで柔らかくはなってます また、「ジューシー」とは炊き込みご飯のこと。 角煮は本当に柔らかくて麺と出汁との相性も◎ ほろほろと柔らかいお肉が何とも美味で、これだけでも沖縄に来た甲斐があったというもの! そしてお出汁も美味しいし、最終日の身体に沁みます。゚(゚´ω`゚)゚。 どちらも美味しくて懐かしい味…✨ 本当に美味しいのですが、おソバの出汁は何となく美味しいおうどん屋さんの出汁を彷彿させるところがあり、ジューシーは何となく鳥飯を思い出させる所もあり、 美味しいけれどもすごく身近に感じる何かがありました( ̄▽ ̄) きっと懐かしさはそういうことに違いない (個人の見解です) ソーキそばに関しては有名店はまだまだあるらしいので、食べ比べてみたいです♡ ◎メモ_φ(・_・ ・車必須、地元の山手の住宅街(細めの道)に入り込むので、運転はご注意 ・駐車場の台数が限られているので、営業時間より早めに滑り込むのがマスト。ちょっと早めにお席も案内してくれます。 #沖縄 #沖縄グルメ #沖縄そば #沖縄料理 #風情あるお店 #古民家
進化系沖縄そばと多彩な味変を楽しむ、行列必至の話題スポット
沖縄そばだけど、ちょっと違う、具材的にはフォーみたいだけど絶品! また行きたくなるお店。この焦がしもやしがまた食べなくてうずうずしてます…
昔ながらの沖縄そばとジューシーな肉を堪能できる隠れた名店
「山原そば」とかいて「やんばるそば」。 昔からある人気店なんだろうなというのがよくわかります。場所が凄い悪いのにそれでも待っている人がいました。 メニューはシンプル。ソーキそばか三枚肉そば。実に美味しそうな骨付きの三枚肉。950円でした。汁はあっさり、お肉はボリューミー。美ら海水族館に行くときは立ち寄りたいお店です。 #ソーキそば #山原そば #そば #沖縄県 #本部町
古民家で味わう絶品アーサそばと沖縄の伝統的なひととき
沖縄ワールドへ行く道すがら、 沖縄そばを食べに行きました。 アーサーそばが名物、 めっちゃ美味しかったです! ジューシーが品切れだったのが残念!
旅の締めくくりにぴったり、那覇空港で味わう本格沖縄そばと郷土料理
帰りの空港で最後のそばをいただきお別れの挨拶。 少し濃いめの出汁てす。ソーキはトロトロで橋でつかむと崩れる程です。
よもぎの香りと人情あふれる沖縄そばのお店
今日の昼ごはん。 沖縄に来たら食べたいですね! 透明なスープに大ぶりソーキが3個。 練り唐辛子を少し足せば 更に更に僕の好きな味になりました! 完食してしまいました。 美味しかったです! ご馳走さまでした!
昭和レトロと沖縄の温もりを味わう、コスパ抜群の大衆食堂
花笠食堂さんに初訪問、テビチ(豚足)の煮込み定食で昼飲みを楽しみました^O^ テビチは柔らかく煮込まれていて、骨が簡単に外れて食べやすく、ビールにも良く合いました^O^ 中身汁はモツの入った塩味のお汁で、モツもビールに合いました^O^ 赤飯が選べるのも良かったです^O^ テビチの煮込み定食 1,250円 テビチの煮込み 中身汁 (or イナムルチ or 味噌汁 or ソーメン汁 or 沖縄そば) 赤飯 (or 白米 or 玄米) もずく (or ぜんざい) オリオンビール中瓶 650円 合計 1,900円 ご馳走様でした(^O^) #老舗 #人気店 #花笠食堂 #牧志駅 #沖縄3日目 1軒目(計7軒目)
本場の味を堪能できる沖縄そば専門店
なんと仕事で日帰りで沖縄へ。とりあえず少しでも沖縄を感じるため、仕事仲間と沖縄そばへ。 こちらは老舗そば処根夢さん。昔ながらの沖縄そば。こういう地元の方に愛されている沖縄そばは良いですね。久しぶりに沖縄を感じる沖縄そばでした。 美味しゅうございました^_^
渋谷駅近で味わう本格沖縄ランチと多彩な麺・丼が自慢
2016年オープン。 渋谷駅近くにある沖縄料理店。 「そば丼セット」¥980 沖縄そば+ソーキ丼(無料でご飯大盛) シンプルに美味しい沖縄そばです。 シーサーかまぼこもそれで見た目もいいです。 麺類以外の沖縄メニューも豊富で 沖縄居酒屋としての利用もいいかもしれません。 #渋谷区 #ラーメン
旅の締めくくりにぴったり、素早く味わえる沖縄グルメスポット
沖縄に来ることは多いので出発前に時間が空くと3階の沖縄そば屋で最後にオリオンビールをシバくのが通例になってるんですが、なにやら2階にフードコート的なお店ができた事を発見してしまい最後に行ってきました! キャッシュオンシステムなので毎回の注文が少し手間でしたがメニューレパートリーが広くて頼めました!
3種類の麺をブレンド、沖縄そばランキング1位のお店
開店した頃に一度来ましたが、あれから5年ぐらい経ちますか。久しぶりにやってきた島そば屋。 内装も以前と変わっています。食券制になってますし。ノーマルな沖縄そばの食券購入して店員さんに渡します。麺の固さを、聞かれますので、固めでお願いしました。生麺を柔らかくゆでるのも好みで対応してくれるようです。 小さなじゅうしいも付いています。出汁はしっかりカツオ出汁。安定の旨さ。麺も平打ちでコシもあり美味しいです。三枚肉も分厚いのが2枚。 定期的に来たいですね。
カツオ出汁香る懐かしい沖縄そばの老舗
[沖縄3rd-357]【沖縄県】那覇市壺川にある沖縄そばの「そば処こどら」 ランチ時に入店し"こどらそば"(880円)をオーダー。 三枚肉、ソーキ、かまぼこが入ってます。 スープはカツオ出汁にしょうゆが効いているかのような深い味わいのスープでこれが三枚肉、ソーキに染みているのですごい美味しく、麺も上手くマッチしてどこか懐かしい味でした。 老舗の沖縄そば屋 次はジャンボソーキそば食べよう。(この日は売り切れ) 券売機制でpaypay使用可能 店舗前に3台駐車可能 #沖縄 #那覇 #那覇市壺川 #壺川 #沖縄そば #ソーキそば #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #そば処こどら #こどら
製麺所直営の美味しい沖縄そばが食べられる食堂
【地元民推しの沖縄そば!宮古に来たらココ】 会議合間のお昼にこちらへ。 地元民が多く集う沖縄そばのお店のようです。 大人数で行った為、あまりゆっくりできず、味わうことができませんでしたが、美味しかったです。 ソーキの程よい脂と軟骨コリコリ。 それに合う出汁と麺。 好みの麺の太さではないですが、美味しいと感じました。 しかし麺が多かった! お腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #出汁が優しい店 #沖縄そば #行列覚悟の人気ランチ #昔懐かしい店
新鮮な地元魚と豊富な郷土料理をお手頃価格で楽しめる居心地抜群のお店
予約もなしで、入れるお店をとふらふらしていたので、 満席や定休日でいくつかのお店には入れず、 運良く空席があったえいこ鮮魚店さんにお邪魔しました⭐︎ 席数少なめかと思いきや、 L字型に奥の間があり、 そちらに案内していただきました。 オーダーしたのは刺し盛り(500円!!)、 アーサのかき揚げ、魚卵の煮つけ、アオウミガメのイリチー、石垣牛の炙り寿司など。 どれもボリューミーで味わい深く、 大変美味しくいただきました♪ #コスパ最高 #新鮮なお造り #地元の名店
深夜にも立ち寄りやすい、優しい味わいの沖縄そば食堂
那覇の夜のシメに沖縄そば! わたしはすばや推しでしたが、この店も実は美味かった(いままでスルーしてごめんなさい) プチプチとした食感のちぢれ麺にかつおだしがききまくった優しいスープ、加えて最強の味変アイテムコーレイグースー!たまりませんね〜(^^) そしてなによりもめちゃくちゃあったかくてびっくり!!!
大阪・大正で本場の味を楽しめるアットホームな沖縄料理スポット
あのレジェンダリーなうちなー料理店、大正区のいちゃりば、が期間限定でポップアップストアをディアモールに出店されています。沖縄の美味しい物産を是非ここで。
心も身体も温まる、地元密着沖縄料理と癒しのひととき
この辺りは絶望的に駐車場が少ない!泣 どこもかしこも満車でどうしようもなかったので、アセアセとテイクアウトでお願いしました! コーレーグース入れてオリオン飲みながら食べたかった...
行列必至!島の味を堪能できる古民家そば食堂
美味しいと評判のお店 よくあるのは、旅行先では 美味しいみたいなやつ ここは、ほんまに美味しかったです❗️ 並ぶので、そのつもりで 行ってみてください 食券、10000円、5000円札は 使えないので、千円札をご準備を #宮古島 #そば #伊良部島
旅の締めくくりにぴったりな空港内の本格沖縄料理
那覇空港の4階にあります。時間があまりなくサクッと食べるには料理が出てくるのも早くて助かります。 紅いも団子、イカスミ焼きそば、沖縄そばと現地ならではの料理を食べることができ沖縄旅行の最後の良い思い出となりました。
沖縄産食材を贅沢に味わえる、空港直結の寿司&ステーキ店
那覇空港の人気店。日曜夕方に行ったら待たずに入れました。ネタに海ぶどうを合わせたり、沖縄近海で獲れた魚を多くメニューに取り入れる。更には紅芋フライやステーキ等あり沖縄な感じが満載だ。江戸前な大トロやエンガワは一貫あたり劇的に安いのにうまい。旅の最後の思い出です。