更新日:2025年11月26日
行列しても食べたい、やさしいお出汁とコシ強め自家製麺の本格沖縄そば
ドヤ顔指数★★★★★ 食べログ3.68 沖縄そば 沖縄旅行⑤ 沖縄3日目は首里城へ。3日目にもなるとある程度沖縄料理もいただいて。残るは沖縄そば。ホテルの朝食、ホテル付近にもチェーン店の沖縄そばがありましたが、せっかくなので名店に行きたく。首里城観光の予定だったので、首里城付近を®️検索。ヒットしたのが首里そばさんでした。11:30オープンということでオープンを目指して。ちょいと遅れて11:40に。お店を探している時、かつおの良い香りが。においに釣られお店に到着。やはり並んでました。ただ、まだ行列は少なく短い待ち時間で入れました。お店の中は沖縄の家の感じで良かったです。手打ちの沖縄そば。平麺ですが、コシが強い。スープもしっかりしていて美味しい。柔らかい三枚肉。本場の沖縄そばをいただけて良かったです。観光客だけでなく地元民も来ていました。間違いないですね。帰り12:00くらいの行列はすごかった。平日でも大人気のお店でした。 【評価】名店 行列必須 沖縄そば食べるなら サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★★ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★★★ 快適度 ★★★★☆ 沖縄の民家です 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★★ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 C [評価基準] S有名な銘柄 Aかなり充実 Bある程度おさえられている C種類が限られている E発泡酒・第三のビールがでる 〜20250304〜
澄んだ出汁と硬め麺、じゅーしぃー付きの沖縄そば店
沖縄そばの種類が豊富でジューシーが付いてきます。 店名のけんぱーすば大盛(1200円込)をオーダー、肉が三枚肉、ソーキ、なんこつの3種類と卵焼きの入った全部乗せでスープはしっかり目の味付け、麺はストレート細めで味、ボリューム、コスパ共に良いと思います。
沖縄の夜にしっくりくる、昭和レトロな深夜のそば屋
久しぶりに松山で深酒の〆は、すばやー。昔と運営者は変わったがすばやーは健在。松山の〆の沖縄そばとして一番有名なお店です。 相変わらず美味しゅうございました^_^
地元も観光も集う、親しみやすい食券制の沖縄そば食堂
タクシードライバーさんに連れて来てもらいました。この界隈では人気のそば屋さんのようです。13時過ぎでも次から次へとお客さん入って来ます。自販機で注文し食券を購入して空いてるテーブルへ。 ☑︎三枚肉そば 800円 五分ほどで着皿。大きな結び昆布がのっていていい出汁でてそう!麺をすすり三枚肉も柔らかくスープも濃厚で美味しいです。 途中味変で紅生姜を入れるとしまりましたー。 お店によって色々な味が楽しめる沖縄そばはほんとクセになる^_^ #地元の名店 #程よくコシのある細い麺 #名護
行列覚悟!ふわとろ豆腐と奥深い出汁が魅力の沖縄そば専門店
1年ぶりに沖縄へ。ゆし豆腐が沖縄そばにのっているゆし豆腐そばを食べにこちらへ。平日昼時賑わってます。ゆし豆腐がのっているなら薄味なんかと思いきや,絶妙な匙加減のスープ^_^麺はややちぢれていて旨し^_^沖縄そばの世界はまだまだ深いなあ^_^
本場の味とお母さんの温かさを感じる沖縄そばの名店
同期が連れて行ってくれた名店!✨ ほろほろのお肉と、あっさりのしたスープ、ちょうど良いちぢれ麺で食欲ましましにっ! こちらもすするぅ!
やさしい八重山そばと選べるセットが魅力の癒やし空間
八重山そばの人気店来夏世(くなつゆ)さん、 ゆっくり珈琲を飲んだ後に近くのランチ検索していると人気のお店を発見、 10時開店とあり、かなり早めのランチで伺いました、 開店10分前位に到着しましたが、 お店近くになるとかつお出しのいい香りがしてきます、 すでにお一人並んでおられ、 開店時には10名程度並んでました、 八重山そばセット(じゅーしーと赤枚のハーフ)、 八重山そばの出しが優しくて旨い、 もちろん、スープ完飲、 今回の八重山そばの中では一番の味でした、 ご馳走様でした!(^^)!
子連れにも優しい広々空間と絶品だしの沖縄そば
今回の旅行での初沖縄そば。 元部のそば通りでお目当てだったお店が臨時休業(´;ω;) 代打のきしもと食堂へ! 鰹の香りが強めの一般的な沖縄そばとは少し変わったスープ。コーレーグースが抜群に合う。 一味をささっとふりかけて大好きな味に!
コラーゲンたっぷりやさしいスープと香る手打ち麺が魅力の沖縄そば処
本日は5〜6年ぶりに伺いました☺️❣️ 凄く好きだったんですが、時間が合わなかったり着いたら満車だったりで何回も振られてたので嬉しさもひとしおです 特にスープはクセがなくワイルドな感じは全くありません。又麺はモチモチしていてなんとやわ麺にも出来るとの事です。次回は必ずやわ麺にしたいと思います❣️
昔ながらの沖縄そばを自家製麺で味わえる、丁寧仕込みの心温まるそば屋さん
人気のお店ですが、なかなか行く機会がなくやっと行けました。 平日12時前で既に待ち2組目。席数が多くないので待つのは必至でしょうか。 沖縄そばの中を太麺でいただきました。色味から濃いめのスープかと思いましたが、お出汁の味がしっかりしつつさっぱりしていました。 平麺で歯ごたえのある麺もおいしい♪ 紅生姜より針生姜の方が好きなので、どストライクな沖縄そばでした。 トッピングとして置いてあった、ニンニクにらラー油がおいしいかったです。 個人的にはおいしい沖縄そばはお肉がなくても良いと思うので、素そばがあると嬉しいなぁ。 #沖縄そば #太麺モチモチ
沖縄の地元で愛される圧巻のボリューム食堂、コスパ抜群でお腹も心も満たされる
今年は元日からあいてました。店先のメニューがだいぶん整理されていました。Bランチ800円とキムチ丼650円をポチり。Bランチはとんかつ、唐揚げ(フライドチキン)、目玉焼き、マカロニサラダなどです。今日はご飯がイマイチでした。変に柔らかめ。セットのそばの具材は、かまぼこに3枚肉が加わってました。
あっさり出汁と絶品三枚肉が光る、地元で愛される沖縄そばの名店
沖縄県/読谷村。17:30、まだまだ早い時間の夕食です。有名店ではありますが、沖縄の夜はもっと遅くからなので、いい感じで一番乗りという感じです。お出汁が素直でとっても美味しかったです。特製ゼリーが無料で提供されています。そばに?って感じでしたが、平日限定のサービスなんだそうです。 無化調のお店だと言うことで、いろいろこだわりがあるようです。勉強不足ですいません(≧∇≦) ごちそうさま
到着から沖縄気分を味わえる空港そば&じゅーしーでほっと安らぐ食堂
那覇空港の中にもう一つくらい沖縄そばの店舗があった気がしますが、いつもこちらに行ってしまいます。 お腹が空きすぎて、スペシャルみたいなやつをオーダー。お肉もどっちも楽しめて大満足! そんなに並ばなくてサクッと入れますが、おいしいです。 クレジットカードも使えます。 シンプルな沖縄そばで、時間ない時にも駆け込めるので重宝しています。
2種のスープが選べる、沖縄そばと手仕込みチキンカツが自慢のお店
沖縄の与那原に来ると、滞在期間に関わらず必ずといってほどお邪魔するのがこのお店です♪ オーダーしたのは「与那原そば」で、チャンプルそばにしようか迷っていたところ、与那原そばの文字が目に飛び込んできました。メニューに書かれていた『今までは、常連さんのみが知る あっさりとこってりのMIXスープ。 具もトロトロ軟骨と三枚肉が味わえる 贅沢おそばです。』をみて、久しぶりに食べたくなりました〜(笑) 謳い文句通りスープはあっさりとこってりの中間ですが、ややあっさり系に振れたカツオ出汁を感じる味でした。それにトロトロ軟骨との組み合わせがいい感じです♫
老舗の沖縄そば店。スープがやかんで出てくるセミセルフ式スタイル
前から来たかったお店。 スープはヤカンでセルフ。 名護らしい平打ち麺、とても美味しかったです。 #沖縄そば #名護 #平打ち麺 #ソーキそば #三枚肉そば #八重おばぁ
イオンタウン伊祖、1人でも気軽に楽しめる沖縄そば店
沖縄県/あがりやスペシャル! あぶりとろソーキそばとの違いは、ゆで卵が入っているかどうからしい。 特筆は、皿盛りのあぶりソーキの旨いこと!!涙ものです(≧∇≦) お肉は照り焼き、脂も全然嫌みのない柔らかくトロットロで、臭くない(^^) ソーキそばの出汁も、上品なカツオダシで、美味しい(^^) 漬物やコーヒーなどのドリンクは飲み放題。黒糖もあったので、何に使うのか聞いたところ、お口直しだそう(^^) 炙りソーキを、そばの中に入れたら、ヒット商品になるのでは?それ程旨いソーキでした!
出汁と麺が染みる、締めに嬉しい満足感スープそば
昨夜は沖縄市中の町で飲んだ後の締めは、上がりの野菜そば… 麺半分。野菜シャキシャキ、スープが鰹と豚骨で旨い。
化学調味料無添加にこだわった、透き通ったスープとが自慢のラーメン屋さん
2020年のBESTに入れたかったのに・・・上げるの忘れてしまいました。 前日に続いての沖縄そば。こちらも人気店。 お店はすぐに分かったものの、駐車場が分からず通り過ぎてUターン。脇道を少し入った場所に数台止められるスペースがありました。 月曜日の13時頃。先客3組。全て地元の方のよう。 食券制です。琉心そばを注文。連れは骨汁定食です。 こちらのおそばはタピオカが入っているという変わり種。どうなのかと思っていましたが、見た目はとても美味しそうです。 「完食こそエコ」というお考えで、スープも飲み干せそうに透き通っています。見た目通りアッサリとしてしょっぱくなく、でもパイナップルポークからとったという出汁の味がしっかりして美味しいです。 麺はツルッとしてのど越しが良く、適度にコシがあります。 軟骨ソーキと三枚肉も濃い味ではなく食べやすいです。 そして味付きのタピオカ・・・合います。普通にトッピングとしてアリです。 全体的にかなりおいしかったです☆満腹になってきても食べてしまうおいしさ。 テーブルにいろいろ調味料が置いてありますが、何も使いませんでした。 骨汁もおいしかったそうです。ただ食べにくいと・・・。 店主さんも感じの良い方で雰囲気も良く、味もおいしく駐車場もあり。全てに満足です。 これはまた来ます!ご馳走様でした。 #沖縄そば #リピート決定
北谷で味わう、極上トロトロソーキと優しい出汁の沖縄そば
ランチの2軒目にいきました、 こちらでは軟骨ソーキ&三枚肉そばをいただきました。軟骨ソーキが惜しみたいですね(^^) びっくりしたのはスープ!!! とろみが少しあってこくがある!そして優しい味。毎日でも飲みたい素晴らしいスープてした!
古民家×とろける軟骨ソーキそばと心地よい広々空間
沖縄県/那覇市。ここの沖縄そばは、油がギトギトしてなくて美味しい。お出汁も上手に使ってらっしゃいます。お肉も柔らかい。