ご当地グルメ 贅沢なクリスマスの人気6店【穴場あり】

お昼は『赤坂うまや』で。 高級そうな構えだが、ランチの定食は千円台前半からある。 予約なしでもスムーズに入ることができ、カウンター席に通された。 ◆上楽屋めし・・・市川猿之助さんのプロデュースする店。楽屋に届けるお弁当をアレンジして提供。 ◆うに豆腐

『2019年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 9軒目 2015年創業の山海の幸にも恵まれた田辺を中心とする紀伊半島でとれる食材を探求する日本料理店。 店名“無苦庵”は、苦しみが無くなりはしないけど、お店に訪れた時は忘れてほしいという気持ちから名付けられている。 店内は、木を基調にした温かみのある落ち着いた雰囲気で、席はカウンター7席と小上がりの座敷8席を合わせた15席ほど。 メニューは、コース料理のみ。ゲストの予算と希望により紀伊半島でとれる食材や調理法を柔軟にアレンジした一期一会のオーダーメイドの料理となる。 絶妙な火加減で肉厚の鰻と共に炊き上げる土鍋ご飯は、こちらのお店の個性が感じる逸品。 おくどさん（竈）炊き上がった土鍋ご飯の蓋を開ける瞬間は見入って、立ち上る湯気と山椒の香りに思わず笑顔になってしまうほど。 鰻の旨みとその美味しさを引き出す出汁がご飯にしみ込んだ風味豊かなお米はふっくら艶々に炊き上げられており、鰻と相性の良い山椒が優雅な香りを放つ。口の中で鰻の身のフワフワ感と皮のパリパリ感、そして出汁と上品で繊細な鰻の脂がコーティングされた米粒を噛むごとに幸せに包まれる。 山椒の爽やかな香りの余韻が食欲を増進させてくれる、山椒が主役の土鍋ご飯でした。

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市御旅屋通りにある日本料理屋さんへ。以前はオープンしてすぐくらいで１年半振りの訪問です。 この日もおまかせのコースでいただきます。 モロッコインゲンとアスパラガスのゼリー寄せ　 ジャガイモのすりながし　甘鯛乗せ　 お造り　鮪　鯵　キジハタ　 鮎の塩焼き　 富山牛の酒粕漬け　 真蛸の黄身酢がけ　 鮃のココナッツ揚げ　 という内容でした。上品な味つけで見た目が綺麗な料理の数々、お造りの変わり醤油が好き。ちょっとづつ品数が多いので〆がなくてもお腹は満足です。 #高岡　#御旅屋通り　#日本料理屋さん　#おまかせのコース　#変わり醤油が好き

【宮崎出張編】 こちらもおすすめされ、予約してお邪魔しました。 超人気店で予約でいっぱいにも関わらず、さらに待ちのお客さんまでいます。 ディナーメニューは、赤身、ロース、ヒレ、または赤身とロースのミックスから選びます。 私はロースでお願いしました。 コースには、スープ、焼き野菜、サラダバー、ドリンクバー、白ご飯又はチャーハン、パンのデザートが付いています。 目の前で繰り広げられる華麗な手捌いは、一種のアトラクションですね♪ フランベは迫力満点です！ 〆はチャーハンにしてもらいましたが、これも美味しかったです。 パンのデザートは、あれだけのバターと砂糖を使っていると、カロリーが…ですが笑 ご馳走様でした(￣人￣)

鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです！ コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの？と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です！

とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ。以前は魚津市にあったお店、最近岩瀬に移転されたみたいです。行った当時は紹介制だったので大人の力で連れて行ってもらいました(笑)　 料理はおまかせです。前菜が出てからこれでもかとお造りです。最初の白身３種類くらいまでは違いを感じながらいただけましたが途中からは白身が続きすぎてよくわからなくなりました。ひとつだけ覚えたのは山葵と塩でいただく白身は美味しいこと(笑)　お造りのあとは焼魚、蟹のむき身、もずく、揚げ物、牡蠣、髭つきヤングコーン、煮魚、ご飯です。全部美味しかったのですが一番記憶にあるのは最後の煮魚とご飯が美味しかったこと。やっぱり繊細な味より濃い味つけが好きなんですね(笑)　 #富山　#岩瀬　#日本料理　#新鮮なお造り　#白身祭り　#塩わさび　#以前は紹介制　#今はテーブルチェック