京都料理なのですごく優しい味付けで美味しい、湯葉・豆腐料理のお店
#一人ランチ 京都旅行で先週、来店しました。 初めての来店。こちらの場所に 来るのは、初めてなので駅に 着いて、道を自転車に乗った 高校生に聞いたら、丁寧に 教えてくれた。 地下鉄降りても、少し歩いた。 こちらのお店は、携帯で調べた。 お昼のメニューは、AとBでした。 最初は、前菜から始まり汲み上げ 湯葉。お肉と厚揚げのお料理が一番 美味しかった 最後迄、食べたら、お腹一杯になった。 こんな、お店、博多にも欲しい。
京料理をゆったり楽しめる、上質な空間の和食処
ホテルオークラの 朝食 今回は和食でいただきました ごちそうさまでした。 2025年 11月 #ホテル 朝食
円山公園の高台から見下ろす街並みと伝統の技をお愉しみください。
ランチで行ってきました。 格式あるお店、雰囲気ありますね! 一品一品とてもちゃんとしてます。 品数も普通、お味も普通かなと思いますがここで食べるという時間が大事なのかなと(´ー`) ごちそうさまでした。
期待を裏切らない、ハズレが一つもない正統派の日本料理の店
備忘録も兼ねてなので、行った順に投稿したいのですが、 タグが「とっておき 」ということで順番を繰り上げ投稿(*^.^*) 知り合いが働いてるので一度行こうとなりましたが。 おまかせコースのみで13000~。 そうそう行けるもんではないですが、ラッキーなことに祇園祭を見たあと行けちゃいました\(^^)/ わーい 雰囲気的に写真を撮るのは厳しいなぁと初めは遠慮してたのですが、 お神輿が通るときにみんなが写真を撮り出したのをいいことに、&、隣のおじさまも気がつけばお料理が、出てくる度に撮ってたので私も途中からお料理の写真を撮ることができました(^^)d お料理は言うことなくおいしゅうございました。 お口直しに、と、ブドウのお吸い物とかビックリするものも。 飲むのがメインの私達には量が充分過ぎました(^^; が、お隣のお客さんはご飯ものをおかわりしてたような。。。 大将も40代半ば。 気楽にお話できる感じでしたよ(^-^) また行けたらいいなぁ♪ #とっておきキャンペーン
【日本酒×発酵料理】食材の旨味・栄養価・香りを引き出す調理方法にこだわった居酒屋
日本酒が20種以上飲み放題で、60分1000円、延長は30分毎に追加500円なので、自分のペースで楽しめますよ。 ツマミも充実してるし、発酵がコンセプトの料理なので、一工夫あり。 酒好きならコスパ最高の楽しめる店です! #京都日本酒
博多グルメを心ゆくまで満喫できる明太子&もつ鍋の専門店
久々の訪問^ ^ なんと言っても明太子食べ放題はいいですよね(^^) いくつかあるランチメニューから、鯖味噌煮定食を頂きました! 大きな立派な鯖と明太子があると、必然的にご飯が足らなくなっちゃうけど、心配入りません^ ^ ご飯もお代わり自由なんです❗️ ご飯1杯目は鯖味噌煮と一緒に完食。 2杯目は、明太子とお出汁で(o^^o) 最初は明太子そのままご飯と。 その次に、お代わりした明太子をご飯の上にどかっと乗せ、上から出汁をかけて出汁茶漬けにして頂きます( ^ω^ ) 味変が出来て、楽しく美味しいランチになりました♪
和食の贅と丁寧な接客が光るホテルランチ
頂きものの食事クーポンを利用してランチ会席「汐」をいただいてきました。 週末の昼どきはこの辺りまで来ると人通りも少なくて少々不安になりますが、ホテルロビー階のこちらのお店はご婦人方のグループや海外旅行者の皆さんでそこそこの賑わいでした。 あとで値段を調べたら¥8,500ということで、もちろん料理は相応以上に美味しかったのですが、フロアスタッフが気が利いていて終始楽しく食事を進められ、家内ともどもとても満足しました。 残念なことにランチ営業は2023年7月で終了らしいですが、これからは時間と予算に余裕がある時にはホテルの料理店もランチの選択肢に入れようと思うきっかけになりました。
レーズンバターとチーズ料理が楽しめる洋食店
若者がひしめくコリドー街。この店は北海道風でなくてザ北海道。十勝の最高の食材と酒を集め、サービスと雰囲気もエクセレントである。じゃが塩辛、フランクフルト、クラフトビール、十勝ワイン全て美味。ご案内いただいた方の一押しは牛トロフレーク丼。山わさびと一緒に口に入れると、山わさびの香りがついた極上の牛肉が舌の上でとろける。2018年Best間違いないレストランであった。
郷土料理から本格中華まで味わえる、昭和レトロな隠れ家居酒屋
お店の席の奇抜さに反して?お料理が熊本名産の酢味噌具合とゆで加減の歯応え絶妙な人文字グルグルや揚げたてアツアツの辛子蓮根も超本格的。大きな赤牛串、脂の乗ったコノシロ酢締め、サクサクの小イワシ唐揚げ、迫力の馬刺しのカルパッチョもサイコーでした~。最後はお会計を見てあまりのコスパにビックリ!! ご馳走さまでした!
京都の湯豆腐と和の御膳をゆったり堪能
京都旅行にて。牛すき焼き御膳(3800円)をオーダー。少し並んだけど、前菜、豆腐、すき焼き全て美味しかった。
空港で味わえる上質な豚肉と豊富な追加メニューのとんかつ専門店
伊丹空港のとんかつ屋さんです。 ロースかつと、肉じゃがコロッケを頂きました。 ご飯、味噌汁、キャベツのお代わりは無料です。
おかわり自由が嬉しい、神戸駅前で味わうサクサクとんかつと充実エビフライ
マイベストとんかつ! 私が初めて「かつくら」さんを訪れたのは28年前。 忘れもしません四条河原町の木屋町通りのお店に職場の先輩に連れて行ってもらいました。 当時22歳の私にとっては、随分背伸びした気分になるお店で、その後は京都に転勤した時期に寺町のお店に通わせて頂いておりました♪ コチラのとんかつを食べたくて長男をベビーカーに乗せて神戸からわざわざ、三条本店に伺ったことも良い思い出です。 そんな「かつくら」さんも今やスッカリ多店舗展開されて、今や海外にも! 美味しいですからね!広く支持されるのも納得です〜 コロナで廃止されたのだと思うのですが、以前はおひつで提供されるご飯や、ひしゃくで入れるソースとドレッシングも好きだったんですが、、、 そんなこんなで私のマイベストとんかつは文句なしで「かつくら」! 「大海老かつとひれかつ」を頂きました♪ ココの大海老は本当に大きくて美味しいです。 ちなみに私はシッポまで美味しくいただく派です。 そしてとんかつが美味しいのは言うまでもないのですが、麦ご飯、ゆずドレッシング、漬物も私の好み♪ キャベツはいつもおかわりさせてもらってます〜 コレが三宮で食べられるのは本当にありがたい! また必ず! ご馳走様でした〜
隠れ家でいただく恵比寿の日本料理
此度は「京料理」に思いを寄せて 訪れたのは、東京都目黒区三田にある「京しずく」。 店内に一歩足を踏み入れるとそこに広がるのは京の風情と錯覚しても不思議ではない静寂なる空間。 奥行きのあるカウンター席に始まり、手洗い場など細部に至まで京のこだわりが垣間見える。 カウンター席の奥には個室もご用意。両家顔合わせなど、祝いの席にも利用しやすい。 料理は"京都よりも京都らしく"の決意を持ち京の素材を取り寄せている。 京野菜はもとより、かつお節や昆布、醤油、味噌など調味料に至るまで、京都から取り寄せたものを使用するこだわりよう。 都内に居ながら本場の京料理が楽しめるのは表現できぬほどの嬉しさがある。 |柚子ジュース...500円(税抜) 割り方は水・お湯・ソーダからセレクト可。この日は暑かったのでソーダ割でオーダーした。 柚子の爽やかな風味と酸味がソーダとよくマッチし夏の訪れを感じさせてくれる。 |千福万来膳...1,500円(税抜) 平日1日10食限定(予約不可)のプレミアムランチメニューは先附に始まり、小鉢、おばんざい、御飯、水物のコース。 ・京都産汲み上げ湯葉 ・初鰹のたたきに行者ニンニクの醤油漬け ・そら豆の甘煮 ・出汁巻玉子 ・新じゃがいもの煮っころがし ・菜の花のお浸し ・鯛の煮凍り ・白子筍とふきの焚き合わせ |天然明石鯛のお茶漬け 天然鯛を胡麻味噌で和えたもの。そのまま食べても充分に美味しいのだが、それだけで終わってはもったいない。 是非、鯛茶漬けを楽しんでほしい。お湯を注ぐとみるみるその身を艶めかせる天然鯛。 理性など完全に消え去り、欲望のままにその火照った身体を一思いに喰らう。この達成感と満足感は正直口にした者にしか分からない。 鯛茶漬けにはお好みでワサビを入れてほしい。漬け物の酸味は口の中に新たな息吹を送り込み、舌の感度までも上げてくれる。 |胡麻豆腐 歯触り、舌触り、口どけ、どれをとっても一級で、正直この胡麻豆腐には驚かされた。単品でも用意されていたら必ず頼みたい。 この日は国民の祝日"こどもの日"を控えていたこともあり、兜を添えてくれた。 こういう主張し過ぎず、でも控えめ過ぎない奥ゆかしい心配りがなんとも京都らしいと温かい気持ちになる。 「京しずく」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) #食事処東雲 #東京グルメ
静岡おでんの美味しいお店! 三鷹駅南口から少し離れたおでん屋
安い!のにおいしい! 同期と職場開拓して正解でした♀️ 三鷹ってちょっと高いお店多いけど、ここは優しい〜 しかも静岡おでんって美味しいね
坪庭を眺めながら上品な日本料理を堪能。味付けのオーダーもできるお店
友人の息子さんと3人で行ってきました。 お庭を独占できるお二人席があるようです。 お料理は安定のおいしさでした。 そちらも楽しそうです。
東梅田駅より徒歩3分、京都の街並みを再現した 町家和食のお店
コース&飲み放題&個室を4,000円ほどで探して、こちらを予約した。京都の町並みを再現した店内が面白く、京都時代の仲間との飲み会だったのでツカミはオッケーでした。 完全個室は少し圧迫感はあるが、席の間隔は問題なし。 刺身、すずきの柚庵焼、鱧の天麩羅、鯛めしなど料理は美味しく、ドリンクの提供も素早く、いいお店でした。 #8名個室 #店内が面白い
ミシュラン二つ星、贅沢で美味しい時間が過ごせる会席料理のお店
素敵な料理と空間を楽しませて頂きました。上がり間には今が盛りの杜若が映えます。 お料理は、特にスッポンのお吸い物と 小鮎の焼き物が絶品でした。 #ミシュラン二つ星
茶碗蒸しが濃厚。四条烏丸のお寿司屋さん
平成になって祇園から移転した。大将によると祖父の代には五十人ほどの人を使っていたそうである。往時は中庭には池があり、二階座敷では法事の食事にも使われていた大きな店だったそうである。そして父の二代目はすしの教科書も著したほどの名人だったそうである。今は大将と奥様の二人で切り盛りしているカウンターのみの店であるが、味は侮れない。 おまかせで握って頂いた。ただ、名物の磯巻と京好みおぼろ巻は必ず入れて貰うように頼んだ。 ① 写真#1の突出しに焼き栗と思ったら甘露煮に焼き色を付けた一品があった。手が込んでいるのである。シャリもタダの酢飯ではない。日本酒を入れて炊くことなどは良く知られている方法なのだが、米も産地を指定して、水分を多く含む新米を使わないという。 ② スズキは皮を炙り、身が厚く噛みごたえがあり、塩と酸味で味が付いている。しかし、がっついていて撮影を失念した。 ③ 写真#2のとろける鰤は醤油をつけて頂くが、中トロのような口溶けである。何か仕事をしているのであろうが、素人の私は旨い旨いと唸るだけである。 ④ 写真#3のヤリイカは口に含むと柚の香りが鼻に抜ける。これ見よがしに柚子皮を目の前で摺らないところが京都のやり方なのであろう。包丁の入れ方も細かい。 ⑤ 写真#4の鯖寿しは塩加減、酢加減が寿司屋だなあと納得する仕上がりになっている。つまりはいづうやいづ重で出されるものより、若い感じがするのである。どちらが良いと言っているのではない。 ⑥ 写真#5は煮海老、普通の海老は煮てしまうと身が引き締まってしまうのであるが、筋肉繊維のほぐれ具合がすごい。ほぐれるので、舌や口腔への接触面積が増えて味合いが深まる ⑦ 写真#6は鰹、カツオの香りと生姜の刺激、浅葱の歯応えの三位一体の楽しみがある。 ⑧ 写真#7はトロ、説明は不要だ。 ⑨ 写真#8は赤貝の身と紐。私は赤貝フェチなので赤貝の形と色があれば黙って食べるのである。寿司屋によっては貝殻から取り出して、まな板にたたきつけるところまでやってくれる店もあるが、半日寝かした方が旨いという説、数日間寝かせて水分を飛ばす説もあり、まさしく諸説ありますの状態である。 ⑩ 写真#9は磯巻とおぼろ巻。同じ巻物であるが、巻く圧力がそれぞれ違うと説明して頂いた。磯巻とは、鯖を中心に入れた箱寿司をおぼろ昆布で包んだ寿司である。 以下省略
一品一品向き合い作られた料理は食材の魅力を引き出した味を堪能できる老舗
豪華食材だらけで、終始感動♪ 蟹は、棘栗蟹って蟹で、初めて食べました。 あわびの器、本物の貝で作ってるらしい。 京都の大きなタケノコすごかったです。 ホタルイカは、今季たべた中で1番美味しかったです!自分で焼くってスタイルも初めてだし、ほんと美味しくておかわりしたかった。 熊×花山椒×タケノコの組み合わせ、最高すぎました! ごはんもおかわりしたいぐらい美味しいし、色々な付け合わせがどんどん出てきて、全部美味しくいただきました。 本当に美味しく楽しく食べれるお店だったので、またリピートしたいです♪ 毎月メニュー変わるらしい! お土産てもらったデザートもとても美味しかったです。 松屋銀座で販売してるそうです。
10月で創業70年!産地証明付の鰻・すっぽんで滋養豊かな舞坂の料理をどうぞ
通っている歯医者さんの近くなので、よく通りかかります。せっかくなのでうまきを買ってみました♪ 丸々一本と、一切れサイズとありますが、一切れでも十分な食べ応え。 かなり分厚い卵焼きは適度に片目でしっかりめ。 これ好きですね。ふわふわを求めている人には固いかもしれませんが、 冷めても美味しいタイプです。 中のウナギもかなりの弾力。天然のウナギを使っていますのでお値段も400円弱ですが、それでも十分満足。 ふわパリのウナギが好きなんですけどうまきの場合は、 この関西風しっかり焼き目のスタイルでも合いますね(^^)/