沖縄に35年ぶりに来て、美味しいソーキそばを食べたく海洋博物館から古宇利島に行く途中で遭遇。 スープの出汁も美味しくお肉も柔らか、蕎麦もコシがあり、とても美味しくいただきました!
久方の投稿です。 ここの海鮮丼は、ゴマだれで、石垣島近海のお魚をふんだんに使っていて、とても美味しいです。 リッカドッカというフリーペーパーの今年度版では、このお店がしっかりと紹介されていて、そのフリーペーパーを持って行くと、ハイビスカスドリンクが、食後に一杯無料です。 ご主人とは、もう2年の付き合いです。 平成、令和のこの旅行では、すれ違いも多く一度しか食べに行けなかったけど、何度もご主人と出会い、話をしました。 #令和初ごはんキャンペーン #海鮮丼！ #ご主人とは知り合い！ #ハイビスカスドリンク食後サービス！ #リッカドッカに載ってる！
実はこのお店は、行った日はお休みです。 この日は、船浮音祭りです。西表島船浮出身のミュージシャン池田卓らのライブでした。石垣島から臨時直行便のクルーズで、行ってきました。片道1時間20分くらい、ちょっとした秘境です。いつもなら、西表島の上原から、バスで白浜まで行って、そこから船です。一度行きたいと思っていましたが、やっと来れました。ここは西表ヤマネコが、初めて発見された所です。船浮小中学校のすぐ裏に、ぶーの家はあります。今日のメニューはいろいろありますが、メインは、猪そばと、猪汁です。 ぶーの家の普段は猪カレーがあるみたいです。音楽をBGMのように、生演奏のホテルのラウンジのように、良い感じでした。天気もまぁまぁで、石垣島は、ポツポツ雨が降ってるのに、ここは別天地です。 #別天地！ #お休み！ #ここまで来ました。 #1時間20分のクルージング。 #猪そば。
ふーのチャンプルーとポーク玉子。 あと、シークワーサーサワー！ スッキリしてて料理とも合いました！ 島とうがらしのラー油？を掛けても食べるととても美味しかったです おでんも食べたかった… 気になる料理も沢山ありました！ 居酒屋で、初対面のおばちゃんがめちゃめちゃ話しかけてきてくれて、楽しい夕食になりました！おばちゃんおじちゃん、ありがとう！！
一昨日、麺友と餃子パーリィをしてきましたｗ 1軒めの訪問は【沖縄屋台 デービル】 店内入口を入ると右側にカウンターが6席ほどあり、奥のテーブル席に案内していただきました。 オーダーは「焼き餃子せんべろ」と「沖縄せんべろ」 せんべろはドリンク3杯とこれに小鉢がプラスというもの。 本来は沖縄料理がメインの店のようです。 #沖縄料理 #餃子 #せんべろ
テイクアウト専門の「極メンチ」さんの移転後にできた小さな小さな沖縄料理居酒屋「コバコ」さん。立ち飲みではありません。椅子が５席用意され何となく落ち着く空間です❗ お昼は出汁のきいた沖縄のソーキそばを出しているようです。本当は今日はソーキそばを食べに行ったのですが、生ビールと手羽餃子が食べたくなり、その流れで「沖縄焼きそば」をお願いしました。 手羽餃子は熱々で生ビールによく合います。そして沖縄焼きそばの登場。ソース焼きそばではなく、沖縄から取り寄せていると言う麺を鰹だしと塩味で仕上げた焼きそば。鰹と塩味がきいてシンプルですけど美味しい焼きそばです。もちろん生ビールにもマッチします。 ソーキそばの豚肉は、いくらこちらの地域の高級な豚肉を仕込んでもどうしても沖縄の味が出せないので、わざわざ沖縄の豚肉を取り寄せているとおかみさんが語っておりました。今度は是非ソーキそばを味わってみたいと思います❗
西表島の定宿 『ペンションBUFF』さん 今回は2連泊。 西表島の上原港から車で3分 1階が食堂、2階がお部屋。 こちらを選ぶ理由は お母さんの料理がとっても美味しいから♡ 品数も多くて 一品一品、手間暇かけて作ってくれてます！ 優しい味付けで、ヘルシー✨ ゴーヤの酢の物が美味しくて早速真似して作ってみました^ ^ 今回は珍しい食材『あだん』の茎？幹？の揚げだし。 パイナップルによく似た実をつける植物。 クセもなく何に似てたかなぁ。タケノコチック？ 西表島へ行かれる時はおススメです(^-^)/ お部屋は決してオシャレではないけど 広くて清潔で○
お初です。 ファミリー向けの新店。 石垣市の真ん中よりもリーズナブルかな。 マグロも石垣牛も揃ってる。 これからに期待。 泡盛のゆずのこちらはグビグビやばいです。
琉球大学近くにある安く美味しいお弁当屋さん。400円弁当いただきました。
ぶながやそば(大)とジューシーをいただきました。 キャベツ、もやし、かいわれ大根がたっぷり。 沖縄そば版タンメンとも言えるのではないのでしょうか。 手作りのジューシーも美味しかった。
火曜日のランチもそば！ 今日は、伊豆味（いずみ）の高台にある「森の家」へ。 緑深く素敵なロケーションの中、ブランコがあったり、釣り堀があったり、庭に電子ピアノが置いてあったり。 放し飼いの鶏がいるからか、珍しくゆで卵がのっていました。 #ランチ #沖縄そば #三枚肉そば #900円 #cashonly #森の家 #国頭郡本部町伊豆味 #沖縄
石垣島の繁華街にある石垣ビレッジ！ 老若男女が集まるオープン形式の飲み屋ビル！ 気楽に入れるので、一番賑わっています！ 軽～くのんで1000円ほど。海ブドウ美味しい！
八重山ではカマイ(琉球イノシシ)猟の時期なので、カマイ料理も食べた 西表島のカマイは50kg程で、臭みはなくあっさりとした味わいで美味しかった！ どんぐりをたくさん食べて育ってるのでイベリコ豚のような味になるとか。
懐かしいおばぁの家庭料理が味わえると地元の方に人気の観光客の知らない隠れ家、『トンちゃん一万年の味』。 特に煮付けが有名とのことで、何の煮付けか教えて頂けないまま訪問。 魚かしら？肉だったらラフテーはラフティーと言うし、何かしらとワクワクして訪問。 食券を購入し、暫し待つと沖縄スタイルのビッグサイズで、テビチ、ラフテー、大根、厚揚げ、ニンジン、練り物、昆布の煮付けがドーン！そして小さな沖縄そばとご飯付き。 ほっこりする本土の方も好きな醤油煮。 とろとろに煮込まれたテビチが絶品でお野菜にもテビチ、ラフテーの味が染み込みお箸が止まらず完食。 国際通り、58号線沿いのランチは行かれた方にお薦めしたいお店です。 #隠れ家 #若狭 #煮付け #テビチ #ラフテー #沖縄そば
沖縄の味と雰囲気が楽しめる、居心地の良い料理店
佐野市富岡町にある"和伊寿"さんへ。 沖縄料理のお店です。 職場の飲み会で利用しました。 定番の「ゴーヤーチャンプルー」「海ブドウ」等をつまみながらの「オリオンビール」の生ジョッキは最高です。 締めは「ソーキそば」旨し！ ランチも美味しそうです。 #沖縄料理 #ゴーヤーチャンプルー #オリオンビール #ソーキそば #佐野市 #富岡町 #栃木県
個人的に大好きなお店です！ ごちそうさまでした！
