落ち着いた空間で沖縄独特の琉球宮廷料理を堪能できるの銘店
赤田風。今回の沖縄旅行ではテーマは沖縄の宮廷料理を食べようでした。僕は沖縄料理美栄さんの評判を聞いていてそこに予約を入れたけどいっぱいだったので、第二候補の赤田風さんに予約をいれさせてもらったという経緯があります。が、これが大正解。 どの料理も唸る逸品が次から次へと繰り出されました。 くぅ!!堪らん。これがあるから各地方の料理屋巡りはやめられない。 まずは結論 僕は沖縄料理の経験が皆無に等しいので沖縄料理としての話は出来ないが、どれもしっかりとした技術に裏打ちされている。 揚げる、炒める、出汁をとる、出汁を効かす、マジでしびれました。正直京都の料理に完全に通じるところがあります。神の宮廷料理と結論するしかありません。 まずは ポーポー 生地も美味しいし、肉味噌もいい感じ。バランスもいい。まぁでも普通に美味しいしかなぁというくらいかな。 中味のお吸い物 しびれました。完璧に出汁をとってます。恐ろしい。あとは豚の内蔵に胡椒。この出汁の雰囲気で只者ではないことが容易にわかるはずです。神 芋くずアンダギー この自然な甘み。そして中のでんぷん的な食感の外側のカリっとした極上の天ぷらに通じる素晴らしさに感動。今日一番!! 盛り合わせ ミヌダル、苦瓜の梅漬け、田芋の唐揚げ 田芋の唐揚げも素晴らしい。ミヌダルの胡麻の風味もいいし、梅酢漬けは激烈。 盛り合わせ2 卵、グルクン人参蒲鉾揚げ、からしたかなグルクン蒲鉾、ツナの昆布巻、花イカ グルクンの味わいがめちゃくちゃ濃い。丁寧にすり身をつくっているんだろうなぁ。素晴らしい。 ツナの昆布巻もバランスが素晴らしい。鮨に通じるね。 花イカはまず綺麗。30箇所以上に切り込みいれてるんだって! つけ酢も素晴らしい。 豆腐餻 強烈やねぇ。上品なんだよなぁでも! 昆布イリチー この優しい火入れは神。もう確信。神 ドゥワカシー 田芋の根っこと肉の髄とで味をとったとのこと。 素晴らしく優しい味わい。もう凄いわ。 耳かわの刺身 まぁ、美味しい。予想範囲内 ラフテー とても柔らかい。調理の技術の高さがうかがえる。まぁ、予想範囲内 ジューシー これも優しく出汁が効いてて神。もうすごい。 最後はさっぱり美味しいメロンでフィニッシュ! 僕の外食経験の中でも、もうかなりの上位に君臨する素晴らしさでした。もうしびれまくった夜でした。
おもろまち駅付近の沖縄料理店
おもろまちにある素敵な雰囲気のダイニングバージパングにて食事会(^.^) こちらのジパングは素敵な雰囲気のお店。大きなカウンターと個室で構成されたお店です。お料理は和食と洋食?が中心でどちらかというと創作系のお料理が中心のお店。 本日は来沖した取引先と訪問しましたが、取引先は2日連続の訪問との事(^^;; ボリューム満点の唐揚げや鯛カマ、イカそうめんなどにも美味しく致しました(^.^) 女子会やデートなどにお勧めのお店です(^.^)
桃原にある沖縄料理店
ローカルな場所にあるけど。地元に密着した、居酒屋。沖縄県産の食材をいかした、料理が美味しい。店長にお願いすると、意外といろんな食べ物作ってくれる。頼れる店長です。
全てが手作りの本場沖縄料理◎真のうちなーんちゅが楽しく賑やかにおもてなし♪
料理の美味しい居酒屋さんです☆ 一人で行ったのですが、店員さんも優しくしゃべりかけてくれて、居心地良かったです♪♪
1人で食事の時にも、クラゲの刺身がおすすめの沖縄料理店
西武柳沢駅近くの沖縄居酒屋。 こちらにお邪魔して、沖縄料理の評価をグッと上げてくれました。 一番びっくりしたのは、写真2枚目手前の料理。なんと、ゴーヤの種・綿の部分笑 揚げて味付けしてあるんですが、種がカリッとアクセントで、ふわふわの食感。 石垣島出身のマスターもめちゃめちゃいい人。 多分通います笑
毎日変わる日替わりランチがリーズナブルに頂ける懐石料理のお店
追伸:2018年頃からランチはやめています。 ランチで訪問。客の年齢層は高めです。日替わりランチのオーダーが主流。今日はビフテキのA1ソースがけ750円です。私は日替わり、(^o^)/奥さんは鯖の塩焼き900円をオーダー。サラダバー、ドリンクバーがついてます。御飯少なめでヘルシー。味噌汁がうまー。鯖がぶ厚い(^o^)/。
フレンドリーな常連客とワイワイ楽しみたい、地元で愛されている居酒屋
Retty初投稿! 沖縄読谷村が地元タクシー運転手さんオススメの居酒屋さん! 手前はテーブル席、奥は小上がり!その奥にカラオケの出来る個室があるみたい⁈ 手頃な値段なのにすごい量!! コレは1軒目に来るべきでした!! 定食メニューもいろいろあって気になりすぎる! ここはかなり地域密着なので焼酎は無いのでウーロンハイは泡盛割り、レモンサワーも泡盛割り、梅酒も泡盛仕込み(笑) 安定のオリオンビールです( ´ ▽ ` )ノ お店を入ると手前にはお酒大好きそうな地元の方々、一緒に飲も〜っとかなりフレンドリー(笑) お店の方がら気を使って奥の小上がり席へ! 何だか親戚のお家に来た気分((*´∀`*)) こういうの求めてました! 沖縄のオシャレなリゾート感もいいけどやっぱりこのちょっとノスタルジックで地域密着感が堪らない((*´∀`*)) オススメです! なぜか地図の位置情報が三田になってしまってますが沖縄読谷村です! 10/26現在
国分寺、一橋学園駅からすぐの沖縄料理店
アットホーム! #お盆休みキャンペーン
2025/4/28来店 事務仕事がひと段落ついたので、夕食を食べられるお店を探して関内をウロウロ。 まだ仕事が残っているのであまり飲めないし、お腹いっぱい食べると眠くなって残りの仕事に支障がでるし…と思いながら、雨の関内をかなり歩き回りました。 しばらく探していると、まだ伺ったことのない沖縄料理屋さんが。地下への階段を降りて『アカマタ』さんへ。 テーブル席に案内して頂きメニューを眺めます。ビール1杯くらいなら大丈夫かな? オリオンビールの生と「アカマタ自慢のラフテー」ハーフサイズを注文。「ゴーヤちゃんぷる〜」と「もずくの天ぷら」ハーフもお願いしました。 少しするとゴーヤチャンプルーが到着。 シンプルだけど優しいお味。 ゴーヤのほろ苦さとスパムの塩気がビールにとても合います。 追ってラフテーともずく天ぷらも運ばれてきました。ラフテーは皮付きでゼラチン質が心地良い。程よい脂で濃い味付けなので、やはりビールかな?柔らかく煮込まれています。 もずくは表面サクッと中はもっちり、こちらも美味しいですね〜 大将と女将さんはとても親切、笑顔で温かい接客でした。お料理のメニュー数も多いので、またふらっと寄りたいお店ですね。
伊丹、中山寺駅からタクシーで行ける距離の沖縄料理店
沖縄のおとう・おかあ?がしているお店 初めて行きましたが、すごく感じのいい美味しいお店でした。 くゎっちーさびたん
国際通り、牧志駅からすぐの沖縄料理店
沖縄郷土料理店のぬちまん安里店。 この日は旅行での沖縄訪問。夜はどこか専門店でと,思っているところに発見。 空腹だし探している余裕もなさそうな時間、しかも中も空いていそうなので入店。 外観も沖縄らしさも感じられるし、いい感じです。 そしてメニューをみると沖縄らしいものが揃っている。さすが専門店。 もずくの天ぷら、もサクサクと良い食感。東京ではあまりみかけないですね。 ラフテーに、そば、アグー豚のしゃぶしゃぶ、豆腐等手軽にいろいろとシェアして楽しめ非常に楽しい沖縄の食事のひと時でした。いろいろ選べるって大切な要素です。 店内も広く、テーブルにも余裕があってゆっくりできて、旅行疲れも少し緩和できたような気がします。 一つ残念だったのは、国際通りにある同じ系列店ではサンシンライブが開催されていたこと。 もっと通りを歩いていろいろ見定めればよかったなぁと思いました。
糸満、赤嶺駅からタクシーで行ける距離の沖縄料理店
深夜まで楽しめる、沖縄の味がぎゅっと詰まったくつろぎダイニング
沖縄には約10年前くらいに旅行で行って以来行けていません。。。 あの時の記憶を遡りながら注文しました。 注文してから提供していただくまでの時間がとても短く有り難かったです。 どれも美味い。またお邪魔します!
地元民も愛する、温かみと本格沖縄料理に癒される隠れ家居酒屋
予約して伺いました。 どれを食べてもとても美味しい上に 店員さんの人柄がとても良く 説明も丁寧で全てが素晴らしかったです。 お通しも美味しい! イカスミじゅうしいが特に美味しかったです。 沖縄旅行で食べた物の中で1番美味しかったです、 もう一度食べたい一品です。 2024.11.9
【銀座駅5分】銀座で沖縄気分! 沖縄大満足コース2h飲み放題付全7品4500円~
銀座六丁目にある「竹富島」にてランチです。東銀座駅から徒歩3分くらいの雑居ビルの地下1階に降りたところに店舗を構えます。 以前から評判の良い沖縄料理屋という事で認識はしていたのですが、お邪魔できてなかったお店でした。 二日連続でランチにお邪魔しました。 一日目は、「竹富島定食(980円)」を注文。 竹富島定食はゴーヤチャンプルに沖縄そばがついてくるセットで+200円で沖縄そばを大盛にしてもらいました。ゴーヤチャンプルにご飯も付いてくるのでボリューム満点!ゴーヤチャンプルとご飯もよく合いますし、ご飯にちょこっと付いてる「あぶらみそ」も良い仕事をしており、沖縄そばが汁物として最適なコンビネーション。紅生姜がアクセントで素晴らしきセットです。 二日目は、「タコライス定食(980円)」を注文。 この日も沖縄そばを大盛にしてもらいます。タコライスはサルサが効いておりましてスパイシーで大変美味しい!あと、定食には、もずく酢が付いてくるのも嬉しいですね。 昼も夜もコスパが良さそうなので、使い勝手の良さげな沖縄料理屋さんでした。 #竹富島 #沖縄居酒屋竹富島 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座居酒屋 #銀座沖縄料理 #竹富島定食 #タコライス定食 #沖縄料理 #銀座六丁目 #銀座六丁目グルメ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
【中目黒駅/徒歩2分】居心地良い空間で沖縄の風を感じながらみんなで乾杯
どれもうまいおつまみ 海ぶどうもジーマミもソーミンチャンプルーもいい。 スパムのカリカリもうまい。 そばも良い。 何より久しぶりの島酒がよい
沖縄食材を堪能できる活気あふれるオープンキッチン居酒屋
#接客が丁寧 仕事の前泊で那覇へ。 仕事の前泊でりょう次さんへお邪魔しました♪ 活気のある店内で、 地元の方も、観光客もいる感じです。 オーダーしたのは、 刺し盛り、もずくともやしのにんにく炒め、ミミガー⭐︎ 地元の食材に合わせて、 泡盛を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #カウンターで一人飲み
渋谷区桜丘町の隠れ家沖縄料理酒場
ネーミングが江戸なのに沖縄料理屋! 何でやねん!ってツッコミたくなるお店やから、質は期待してなかったのに、美味しかった♡ ソーキそばとかハーフあるとか有り難すぎる♡しかも美味しい♡豆腐チャンプルも美味しかった。 お通しの冷やし茶碗蒸し?って聞いてたから冷えてるかと思ってたのにぬるかった。難点はそこだけだった! ビルが奥まってて看板も小さくて分かりにくいけど美味しい!
地元の人からも観光客からも愛される島料理と黒糖焼酎のお店
奄美の郷土料理を食べに✨ メニューはなく、コース料理です!全部美味しい上に、接客も良き✨✨ 黒糖焼酎を飲みながら、堪能しました!
安心・安全を徹底いし 琉球料理・和食を中心にお料理を用意しております!
海鮮と沖縄料理のうちなー隠れ家。 久茂地交差点から若狭方向に1本裏にある、 沖縄料理と海鮮が美味しい人気店。 正直「沖縄の海鮮」となると 人によって好みが分かれますが ここは全国各地の流通から 沖縄県内外の魚介を食べれます。 また、沖縄の地元民向けの支持も高く、 沖縄料理や海鮮だけでなく いわゆる居酒屋メニュー的な オールマイティな守備範囲があります。 外観はあまり目立たず、まさに"あじと"。 店内は落ち着いた雰囲気のカウンターと テーブルが広がります。 入口で靴を脱がなければなりませんが、 デートにも同僚、友達、模合にも活用でき、 使い勝手もよしです。 席に着くと本日の魚介のオススメを 黒板で提示されます。 日によっては北海道産のウニも沖縄で食べれます。 海鮮系以外でのオススメは そーめんたしやーですね。 ソーメンチャンプルーとも言いますが、 ここの無駄水分のない素朴な味わいは 〆に必ず頂きます。 カウンターにはコロナ禍の為、パーテーションがありますがさほど雰囲気を崩さず、 店側の予防意識の高さを感じられる一軒です。 また、お店側の対応も非常にいいので、 気分よく料理を楽しめます。 オフフィスやマンションが並ぶ位置になりますが、 松山と泉崎の丁度中間点、二軒目への繰り出しにもいい立地です。 2020.07 _______________________ 居酒屋で言えば沖縄県内で最も通ったお店。 上司やお客さん同僚、後輩などたくさんの人とここでお酒を呑みました。 ここも★が付いたようでうれしいです。 #那覇 #久茂地 #松山 #沖縄料理 #あじと