名駅３丁目から栄３丁目に移転オープンした SEAFOOD & ITALIAN ViViが気になったので ディナータイムに行ってきました。 今度のお店は美食と森のアートがコンセプト。 国内外で活躍するアーティストがデザインした 店内は天井高9mのギャラリー空間があったり オープンキッチンのレストランカウンター席に 中庭が素敵なガーデンテラス席など魅力満載。 時間帯によってはDJ 神戸直也の生演奏もあり 楽しみ方がいっぱい詰まったレストランです。 料理は元ジョエル ロブションのシェフが作り サービスは元ビストロ ダイアの杏美ちゃんで ワインは元モリスのベテランソムリエが担当。 早速、なみシャンで乾杯から注文です。 ◆VIVI前菜20種盛り ◆魚介のミックスアヒージョ ◆トリュフカルボナーラ ◆あいち鴨グリル ◆いちごのタルト ◇なみなみシャンパン ◇ヴェルディッキオ クラシコ スペリオーレ ◇ブルゴーニュ ガブリエル・プーレ ◇バルベーラ・ダルバ ◇アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ◇リヴァ・レオーネ・バルバレスコ ◇グラッパ ディ サッシカイア 前菜20種盛りは繊細でセンスあふれる品々で これだけでワインがまったり楽しめます。 魚介のミックスアヒージョはバーミキュラにて 新鮮な魚介の旨味をたっぷり生かした逸品。 自家製フォカッチャもふわふわもちもちでした。 トリュフカルボナーラはトリュフオイルが香る 濃厚なソースに太麺パスタがしっかりと絡んで アマローネを合わせると絶妙な美味しさ！！！ あいち鴨グリルも丁寧な火入れでやわらかくて 噛むほどに濃厚な旨味があふれて絶品です。 いちごのタルトもサクサクで大粒苺がたっぷり 〆のサッシカイアのグラッパも最高でした。 いつまでもくつろげそうな開放的なテラス席で 非日常が味わえて大満足です。 ごちそうさまでした。 #非日常を味わえる癒し空間 #美食と森のアート #美食とマリアージュ #開放感あふれる空間
パエリアがおいしい。お得な日替わりランチも人気の落ち着いた雰囲気のお店
スペインで食べたイカスミパエリアが忘れられない！しつこく食べたいと言い続け、宮崎で見つけたこちらへ連れて行ってもらいました！本場に近くて驚き&嬉しかったです\( ⍢ )/ メニュー構成が不思議...笑 スペイン料理を中心に何故かメキシコ料理や創作イタリアンがあります...一抹の不安をよそに、パスタハウスということ、目当てのパエリアを、と以下を注文。 イカ墨パエリア(2人前)(￥1890) カルボナーラ(￥1180) 最初にカルボナーラが登場。 チーズ感濃厚！ それゆえ、麺に濃厚チーズなカルボナーラソースが絡む絡む！ パンチェッタもぷりっとジューシーで美味しい〜♡ それられたバケットにはオリーブオイルが♪ そして、念願のイカスミパエリア！ なんと！日本のパエリアあるあるなガリガリ食べるやつじゃないっ！ ちゃんとしっとりで出汁を吸ったお米を味わうやつだ♡ すっごく美味しい！！！ やっぱり日本のパエリアは2人前にしては上品な印象ですし、アリオリソース？も控えめでしたが、 イカやエビや帆立やムール貝など具が贅沢でした⊂( ˆoˆ )⊃ 今度はどのパエリアにしようかな？？（≧∇≦）
