クセになる辛さと圧倒的ボリュームの白菜ラーメンが進化中!
今月末で長期休業になってしまういせのじょうさんの菊水本店 あの狭いお店の雰囲気と、超激烈ナマラ美味いラーメンが大好きなのですけど、間もなく食べ納め… あと何回行けるかな…
甘みのある豚骨スープと選べる麺が好評のラーメン店
1118(火)21:10 前回から一月も経ってないのに秋を通り越して冬の寒さになりました。なので担々麺を食べにこちらへ。 入ってメニューも見ずに担々麺細の大盛の食券購入。挽肉が大きい。そして勢いよくすするとむせる。でも美味い。大盛より白いご飯でもいいかも。 次は四川風焼きそばか。
まろやか白濁スープと香ばし野菜の満足タンメン
2015年オープン。 店名に数字を入れて展開する『いち大』系列のセカンドブランド。 他にも『ダイサン』『すくえ屋』があります。 県外にもいくつかありますがこちらが1号店だとか。 「濃厚タンメン」¥900 濃厚で円やかな白濁スープ。 思ってたより油や重さがなく 炒め野菜との相性もありタンメンとしてすごく美味しい。 スープも美味しかったけど麺も良かった。 ゴワというか硬めな食感。 個人的にはもし出来るなら麺柔めとかでも食べてみたい。 全体として量も多いし なんかクセになるたまに食べたくなる中毒性ある1杯。 #群馬県 #高崎市 #ラーメン
オープンから閉店まで行列の絶えない人気ラーメン店
10何年振りに行きました 餃子がおすすめとありましたので、3つだけ頂きました これは、美味しいです。大きめで食べ応えがありました 十八番ラーメン大盛りを注文!ボリューム満点 食べ終わったら、中華定食をフルコースで食べた満足感に浸りました。
もっちり手打ち麺と絶品ジューシー餃子が自慢の佐野ラーメンスポット
佐野ラーメン人気店『しまだや』さんへ行ってきました^_^ ◯手打ち味玉ラーメン ◯手作り餃子 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
洗練されたスープと多彩な鴨チャーシューを堪能できる、雰囲気も魅力のラーメン店
【罪悪感のないやさしい支那そば】高崎市に仕事で訪れて『支那そば まるこう』さんにランチで伺いました(^^)《鴨そば(¥1,200)》をパイタンでチョイスして《ミニ鴨飯(¥300)》も追加チョイスして…鴨鴨セットにしてみました(^^)しっかりと小麦が香る麺に複雑な甘みも感じる濃厚なパイタンスープが絡んで美味しい(^^)鴨チャーシューは弾力があり柔らかくて絶品(^^)鴨飯のほうも細切れになっている鴨チャーシューでさえ弾力があり美味しい(^^)パイタンスープは癖になる味で…レンゲが止まらず…飲み干してしまうほどです(^^)柚子胡椒で味変しても美味しくいただけました(^^) #罪悪感のないやさしい支那そば #支那そばまるこう #鴨そば #柚子胡椒で味変
体に染み渡る、素朴で心優しいご当地タンメンと熱々餃子
味もさることながらご家族経営のお人柄が素晴らしい! 餃子は餡たっぷり、卵焼きはワカメと玉ねぎが入ったオリジナルな感じ、美味しゅう御座いますた
もやしがたっぷりのったボリューム満点の味噌タンメンが人気のラーメン店
【スタミナガッツリボリューミー!けど優しい一杯】 この日はアポイントは早めに終わり午後からオフィスワーク。 千歳船橋を途中下車して環八のほうへ。 目的はここだ、みそ一発2!よし、腹もギンギンに空いてるぜぇ! 時間を外して行ったがガテン系の兄ちゃんとかで賑わっていた。 ■辛みそ肉タンメン¥1150 バターは…トッピングしたんだっけなぁ、忘れてしまったw 野菜→多め スープ→濃いめ 油→普通 麺→かため 二郎や家系のような感じで好みをチョイスできる。 しばし待ち着丼、、肉ともやしの山脈やー♪ これは食べ応えありますな。 肉ともやしは辛みを和えて半分くらい食べ進める。 そして中太の麺を、太過ぎず以外と食べやすい麺。 味噌のスープは…けっこう優しめ。 そうか、これタンメンだ。 スープはタンメンらしいマイルドな感じ。 バターを溶かすとよりマイルドに♪ 意外と食べやすく一心不乱にがっつく! 気づけば完食。 大盛りや炒飯・餃子もぜんぜんいけそうだ。 うんまい一杯だった! また来ます。 ごちそうさまでした(๑><๑)
真っ黒なスープと濃い味にハマる、京都伝統の中華そば
【京都を代表する新福菜館】 京都府京都市右京区梅津南広町-33 久しぶりにランチで訪問すると入口のスグ左手に 券売機が設置されており食券を購入してから着席 ※ほぼ全てのキャッシュレス決済に対応 ◎唐揚げ定食 1600円 チャーシュー 大に変更 白身 モヤシ葱多め やはり近藤製麺の加水率低めのパツパツ麺は抜群 この店舗はフランチャイズなのでスープは直営店よりも少し薄め チャーシューは脂身の甘みが口に広がりめちゃくちゃ美味しい 唐揚げは普通に美味しいが ご飯はやはり価格相応で美味しくない 新福菜館と言えば焼飯が美味しいが この店舗の焼飯は個人的にはオススメしない とは言えこの価格では大満足 店舗に駐車場もあるのでランチタイムはいつも満車で駐車するのに待つ事も多い #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺
満腹必至!手打ち極太麺と特大餃子の食べごたえラーメン店
宇都宮周辺はラーメン激戦区なので、折角だから美味しいラーメン屋さんを探した。 最初に行こうと思ったお店は余り好きでは無いストレート麺だったので、違う店を探した。 手打ちのちぢれ麺の醤油ラーメンの店一品香今宮店に行った。 名前を書くことは無く並んだ順と言うことだった。 後ろに並んでいる人が本店よりこちらのほうが美味しいと話していた。 40分くらい待って入店。 ラーメン880円とギョーザ三個300円を注文した。 ラーメンはスープも美味しかった。 具がみっちり入っている。 麺は極太手打ちちぢれ麺でプリプリして美味しかった。 ギョーザはとってもデカかった。 ギョーザ三個だけでもお腹一杯になりそうだった。 ラーメンとギョーザで苦しくなった 最後は辛味噌と酢を入れてスープを味変。 それも美味しかった。
まろやか豚骨スープが自慢の昔ながらラーメン店
昔ながらのラーメン 今日はゆっくり昼休みが取れるので、少し足を伸ばしてこちらのお店に向かいました。お店前の駐車場に車を止めて店内へ。店に入ってテーブル席に着こうとすると、おばちゃんから「食券機で食券を買ってね」とのこと。以前来たときには食券機はなかったような気がしますが、時代の流れですね。 ラーメンの食券を買い、テーブル席に着きます。周りを見渡すと、お水はセルフサービスのようです。お水を汲んで、ラーメンが来るのを待ちます。5分ほどでラーメンが登場。まずはスープから一口。昔から馴染みのある豚骨の味です。 胡椒を振って麺をいただきます。オーソドックスなラーメンで、これはこれで好きな味です。普段なら一気に麺を食べて替え玉を頼むところですが、今回は替え玉の食券を購入していなかったので、諦めることにしました。スープと一緒に麺を楽しみ、少し物足りなさを感じつつも終了です。 最近は食券機を置いているお店が増えていますが、替え玉が現金で注文できるかどうかが書いてあるところが多いですね。今回は書いていなかったので、少し頼みづらかったです。また、他のお客さんが「にんにくください」と頼むと、にんにくとにんにくクラッシャーがもらえることがわかりました。これを知っていたら、私もにんにくを頼んだのに。次回は忘れずに頼もうと思います。 ラーメン:620円 ごちそうさまでした。 福岡市西区福重2-4-21 福重家 #昔ながらのラーメン #豚骨ラーメン #昭和の味 #ラーメン好き #ラーメン巡り #食券機のある店 #セルフサービス #替え玉 #にんにくラーメン #グルメレポート #昼休みランチ #ごちそうさまでした #ラーメン620円
極上昆布出汁と白醤油のコクでラーメン通を唸らせる札幌郊外の実力派
#無人駅太平 #ラーメン好き必食 #札幌100人のラーメン店主が選ぶNO.1店 当日札幌の気温28℃、一方自宅の有る千葉の柏は21℃ 湿気が無いと言っても、流石に暑い…最寄りのJR太平駅から徒歩10分、汗だく 【11:15分着】 カウンター8席のみの、小さな店ながら札幌では屈指の、知る人ぞ知る名店 ‼ 当然一巡目は既に満席… “なま味しょうゆ” か、”白しょうゆ“ か…迷います^^; ★オススメ-白しょうゆラーメン …これ迄は “なましょー” の注文回数が多かったので、今回は ”しろしょー“ ‼ 【店主口上】 …店主イチオシ−札幌で一番先に白しょうゆを使った通好みのラーメン…との事 ‼ 三つ葉・ ネギ ・極太メンマ・チャーシュー・紅白かまぼこ・ お麩…恒例の丼底からの鶏肉団子♪ まるで、塩ラーメンの様な透き通ったスープ ♪ …一口啜るとヤッパリ醤油、でもとても優しい味♪ スープには、高級料亭にも納品する特大昆布を惜しみ無く使用 優しいのにコクの有るスープはマイボトルに入れて持ち帰りたい程(^^) 胡椒で味変するのが勿体ない程の滋味溢れるスープ、薬味の三つ葉が合いますね♪ 極太メンマ・柔らかチャーシュー・鶏団子は特筆物(^^) 麺は小麦の香りが仄かに残り、スープが良く絡んでくれます(^^) 個人的に、ネギは不要と思える程の繊細さ ‼ 一気に完食、スープも完飲したい処ですが、帰りの徒歩を考え断念、額の汗が止まらない ^_^; #目指す価値大 学園都市線と云う、札幌近郊のローカル線…しかも無人駅と云うロケーション、車移動がお勧め でも、電車移動も苦にならない距離…偶々この時期にしては暑過ぎただけ‼ 札幌中心部から、チョット足を伸ばしてみませんか‼️ 私は運良く2巡目に入れましたが、後から続々来店…店内で記帳して待ちます 店内待ち席5〜6席、他は店頭でも、駐車場での車内待ちもOK 客足は絶えませんが、地元客と通の観光客が大半、行列も苦痛に感じない程度ですよ(^^) #駐車場は5台 #札幌駅から14分 #太平駅から徒歩10分
並んででも食べたい!あふれるチャーシューとまろやかスープの本格九州ラーメン
大盛りチャーシュー麺食べました。見た目のインパクト強すぎです。スープまろやかでめっちゃ美味しかったです。
魚介系豚骨スープは濃厚なのにあっさりしていて一度食べたら虜に
気になっていた東区名島の有名店へ。 限定のラーメンは売り切れていたので黒とんこつを注文。 こってりあっさり美味しかったです! 高菜がオリジナル? 入れると味変になってまた美味しい。 替え玉すると特性のラー油? をつけてくださってこれまた美味しい! 何度でも食べたくなるラーメンです 駐車場は数台分あります。 お店の方に聞いてみてください!
にんにく香る分厚い豚肉と秘伝タレの、食べ応え満点スタミナ定食
四日市名物大とんてきを鈴鹿市で食べる 「元祖大とんてき」の発祥は、來來憲という飲食店を立ち上げた、故・下田憲雄氏が上質な豚の厚切り肉を、グローブ状に切り大粒ニンニクと秘伝のタレで焼いたステーキを開発したことから生まれました。 単純に、豚(とん)のステーキで『とんてき』と命名しました。 山盛り一杯に盛り付けてあるキャベツと、お肉のタレをからめて食べると非常に美味しく召し上がれます。 1978年創業以来、素材、味付けを一切変えず元祖の味にこだわっています。 下田憲雄氏直伝の元祖とんてきをご賞味ください。
青ネギ山盛りの和歌山式豚骨醤油と地元寿司の組み合わせ
和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。 この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。 ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。 組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。 小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン
濃厚まろやか豚骨スープと太め麺の満足一杯
元祖大牟田ラーメン。 この日は福岡県大牟田に出張。 得意先との面談を終えた後、昭和26年創業の東洋軒でランチ。 ◎大盛りラーメン 800円 お店は大牟田駅近くにありますが、レンタカーで移動の為、店先のコインパーキングに停めます。お店は昭和な店構えで、名店のにおいがぷんぷんします。 朝、4時前に起きたのでお腹も減っており2倍の大盛りラーメンを注文。 店先のコインパーキングに停めると、餃子のサービスもあるようです。 スープは濃厚な豚骨で悪魔的な美味しさです。 大牟田は麺の硬さは聞かれず、替玉ではなく大盛り文化なんですね。 福岡でも博多とは違い麺も中細麺でした。 大盛りで800円もリーズナブルですね。 #23年 68杯目
ボリューム満点、自家製中太麺と具沢山のつけ麺が魅力の路地裏ラーメン店
大山駅すぐ近くにある、つけ麺屋さん。 この日は、つけ麺のあつもり。¥860 麺は450gの大盛りを。 並も大盛も金額が変わらず良心的。 醤油ベースであっさりしたスープで、 中太麺で、どんどんいけちゃいます。 ワンタンやネギ、もやし、キャベツと具沢山なのも嬉しい。 大勝軒の暖簾分けのお店で、山岸さんと店主さんの写真も店内にあります。
絶品つまみとラーメンで夜を満喫できる気軽な深夜食スポット
締めのラーメン。 神楽坂近所で検索し上位人気店とのことで決定。 辛味噌味の伊太八ラーメン750円を注文。 ラーメンの他に様々なつまみがありみんな居酒屋感覚で回転はすこぶる悪い。常連客が居座るのは豊富なつまみのせいだろう。 スープ:辣油の効いたスープ。味噌の味わいはあまり感じない。 麺:普通ストレート麺。ちょい伸び気味。 具:バラチャーシュー、シナチク、ネギ、ノリ。 #61
ゆったり座敷で味わうボリューム満点セットとニンニク香る餃子
仕事で新潟県燕市まで、お昼は大むら食堂で平日だけのAセット¥いち英世、税込❣️1.5玉はある半中華を細麺で中脂に、ニンニク効いた餃子3個、サラダ、ライス、漬物付き‼️今どきはタブレットで注文❗️二階の座敷で、ゆったりと美味しくいただきました^_^駐車場30台くらい有ります。