全国の(4ページ目)酢豚の情報・おすすめのお店

【おすすめ：麻婆豆腐】 　JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 　この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 　「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 　麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。

【コスパ最高！ワンコイン中華弁当】 3回分のレビューです。 ① ある日のランチタイム。 お弁当を買って事務所で食べようと！ 久しぶりにこちらのお店に再訪店。 お店に入るとレジ前に袋に入ったお弁当がズラリ。 お店のおばちゃん 「お弁当？」 袋を渡され 私 『お弁当ください。日替わりですか？』 おばちゃん 「はい」 お持ち帰り日替わり弁当　(500円) 事務所に戻っていただきまーす。 日替わり弁当 おかずは海老マヨとニラレバ ごはんの脇に煮玉子とザーサイ いただきまーす♪ ニラレバをパクッと にんにくの効いた元気の出るタイプ 具材はレバー、ニラ、もやし、にんじん。 海老マヨ ぷりぷりの小海老がゴロゴロ。 味付けも私好み 煮玉子を海老マヨソースにつけて パクり やはりウマイ。 これでワンコインはコスパ良いですね。 ランチタイムに近くにいたらまた購入しよう！ ご馳走さまでした。 ② 11時過ぎに近くまで来たのでワンコイン弁当を買いに再訪店。 お弁当はまだ出来上がってなく少し待って購入。 日替わり弁当　(500円) 鶏の唐揚げ マーボー白菜 鶏の唐揚げはデカイのが3個 マーボー白菜ってはじめて食べるけどアリですね。 山椒が効いてごはんのおかずにぴったり。 もちろんOTRでいただきました。 ご馳走さまでした。 ③ 日替わり弁当　(500円) 鶏の唐揚げ 麻婆豆腐 今回も唐揚げは大きな塊が3個。 麻婆豆腐は山椒の効いたタイプ。 もちろんウマイ ご馳走さまでした。 #ランチ #中華 #海老マヨ #ニラレバ #お弁当 #日替わり弁当 #ワンコイン弁当 #ニコニコ現金払い #コスパ高 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

《元町･中華街》150種を超える本場四川料理やコースを堪能出来る中華料理店 食べログ『3.56』 『中国料理EAST百名店2024』 【訪問】易しい 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町･中華街」駅から徒歩7分 【行列】予約可 日曜11:10予約入店 【注文】アラカルト -瑠璃コース-￥5,500 ■前菜■ ○四種の前菜盛合せ ・千切りキュウリにクラゲの冷菜、海老、豚肉チャーシュー、鴨肉チャーシューが乗り、さっぱりした前菜 ○ザーサイ ・口直しにピッタリ ■海老料理■ ○大海老のマヨネーズ和え ・ぷりぷり大ぶりな海老とリンゴ、キュウイのフルーツを一緒にあっさりなマヨネーズで和えたエビマヨ ■牛肉料理■ ○牛肉とエリンギの唐辛子炒め ・牛肉、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを使ったオイリーでピリ辛や炒めもの ■海鮮料理■ ○イカとユリ根･セロリの炒め ・もっちり食感のイカ、ホクホク銀杏、パプリカに塩味のトロみある餡で炒めた品 ■野菜料理■ ○季節野菜のピリ辛炒め ・チンゲン菜と唐辛子のシンプルなサラサラ塩味あるソースで炒めたさっぱりした品 ■豆腐料理■ ○本場の四川麻婆豆腐 ・麻の痺れより辣の辛さ強めで、甜麺醤のかなり濃い味付けに、具は木綿豆腐、挽き肉、青ネギ ■点心■ ○海老蒸し餃子 ・ぷりぷりな海老が丸ごと入った蒸し餃子は一口で ■麺類■ ○四川焼きソバ ・細い中華麺と豆もやし、青ネギ、キャベツ、ニンジン、豚肉細切りを豆板醤や花椒を使い四川風に炒めた焼きそば ■スープ■ ○フカヒレスープ ・具は椎茸、えのき、豚肉細切り、フカヒレを使った旨み抜群なトロみあるスープ ■デザート■ ○杏仁豆腐 ・甘すぎず少しかため (卓上調味料) 醤油、酢、からし、花椒 【店内】170席 1階 カウンター4席、テーブル28席 2階 テーブル60席、円卓24席 3階 テーブル28席、和室円卓16席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #神奈川県 #横浜グルメ #中華街 #京華樓本館 #中国料理 #四川料理 #本場の麻婆豆腐 #瑠璃コース #百名店 #横浜中国料理 #横浜中華街グルメ

酢重特製とろろと前菜4種の盛り合わせ（数量限定）1,500円（税抜） いつもは鯖の味噌煮定食を食べるのですが、今日は特製とろろ前菜盛り合わせがあったのでとろろ定食を頂きました。 お惣菜はどれもご飯に合う濃いめの味付け。 ご飯は玄米と白米が選べますが、玄米は13時過ぎにはな？無くなってしまうことが多いので玄米ご飯が好きな方は早めの時間に行くことをお勧めします。 前菜4種を玄米ご飯で頂き、締めは白米でとろろご飯を頂きました。 ごちそうさまでした！ #ご飯が美味しい #ご飯お味噌汁おかわり自由

【#1589 季節を感じる月替わり刀削麺‼︎】 新宿西口でランチ散策中に魅力的な看板を発見！ 「麻辣茄子涼麺」 ナス好き&辛痺好きの小生にとっては見逃せない破壊力(笑) こちらは"ランチ限定月替わり刀削麺"の6月限定メニュー。 程よい辛痺の味わいに茄子の甘味が映える。 花山椒の鼻を突き抜ける心地良い香り、腰が強くてツルツル食感の刀削麺。 梅雨のじめっとした感じを吹き飛ばす爽やかな一品。 刀削麺で季節を感じる！ とても素晴らしい企画なので12品完全制覇を目指します！！ (2025.06.04訪問)

◆Retty餃子好き人気店★★ 餃子で有名な蒲田で「元祖羽根付き餃子」と中華三昧！！ 《予約が取れるリーズナブルで美味しい中華料理店》 京急蒲田駅から歩いて数分。今回は、大田区の長女宅に二泊の予定で状況。最初の夜に蒲田に美味しい「元祖羽根付き餃子」が有名な中華料理店に家族で行こう！！ということになり、予約してもらいました。 京急蒲田駅から降りて向かったものの、間違って本店に立ち寄ったところ「ここは本店。別館はあっちね！！」と中国人の女性店員に言われ、Googleマップで検索すると、本店のすぐ近くのハネサムビル地下１階に。夜だったので赤い電飾看板ですぐ分かりましたが、初めてだと少し入口が分かりにくいかもしれません。 このお店の創業者が八木功氏で、終戦後、家族が離ればなれになり1979（昭和54）年、中国残留孤児として帰国してから、約2年半、日本語学校に入学し、一生懸命日本語の勉強をし、お世話になった友人たちにもてなした焼き餃子が日本では人気と知り、焼き餃子を美しく作るために研究に研究を重ね、羽根付き餃子にたどりつき、1983（昭和58）年12月に創業。多い日は1日1万個も作るほど、人気を博したそうです。 屋号は日本人の方々に親しみを持ってもらうため、誰でも話せる分かりやすい中国語の『你好（ニーハオ）』に。ちなみに、蒲田の中でも御三家として知られる『金春』『歓迎』も、『你好』の創業者、八木功氏の親族が経営されています。 《中国の伝統的な方法による完全な手作り餃子》 餃子は、本場中国の味をそのまま伝えたいと完全な手作りで提供。厳選された豚ばら肉と白菜、長ねぎだけを使用し、皮は焼き用と茹で用で変えているところがこだわりで、羽根付き餃子以外にも安くて美味しい中華料理がたくさん。このお店は100席ほどのキャパで予約ができるとあって、ディナータイムはほぼ満席で、人気店ゆえ90分間の制限時間が設定されています。 《オススメニュー：元祖羽根つき焼き餃子》 ・元祖羽根付き焼き餃子：330円 ・小籠包：330円 ・エビチリ：1,320円 ・鶏肉の唐揚げ：935円 ・チャーハン：715円 ・トマトとたまご炒め：935円 ・豆苗の潮炒め：990円 ・ゆでギョーザ：330円 焼きたてで、見事なまでに美しい羽根！！一口食べると、皮は「パリッ」と小気味よい音が。この香ばしい焼き目と、皮の中からジュワッと溢れ出す餡の旨味のコントラストがたまりません。さすが元祖の味！！と納得の美味しさとお値段！！ そして「小籠包」。皮がつるん、もちっとお肉の存在感がしっかりと感じられ、噛むほどにジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。 「トマトとたまご炒め」は、トマトの酸味と玉子が絶妙な甘い餡がからんで美味。どのメニューもハズレ無しの中華三昧。家族で美味しい中華ディナーを堪能させていただきました。 #Retty餃子好き人気店★★ #元祖羽根付き餃子 #予約が取れるリーズナブルで美味しい中華料理店 #八木功 #你好（ニーハオ） #オススメニュー：元祖羽根つき焼き餃子 #さすが元祖の味 #トマトとたまご炒め #蒲田の人気中華料理店

ウェスティンにあり高級中華が食べられる。今回は海老チャーシュー入り炒飯、小籠包、酢豚、野菜の炒め、海老のチリソース煮、イベリコ豚のチャーシュー入り蒸し饅頭、春巻を食べたが、どれも値段相応に美味しかった。ただ、担々麺がメニューから無くなっており食べられなかったのが残念だった。【食べログ3.74】

今や名古屋めしの代表格として全国にその名が知られる味仙。基本的に予約ができないので並ぶしかありません（今池店のみ大人数は予約可能だったような）。今回も並びましたが、それほど待ち時間はなく入店することが出来ラッキー。 店内は3階まで席があり、店員さんに促されて席につきます。店内はもちろん満席で、大変活気があります。サラリーマンからインバウンドまで様々な人々が台湾ラーメンを食べています。 自分はハイボールを飲みつつ、こぶくろ辛し和え（880円）やイカの唐揚げなど注文。ある程度お腹が満たされた段階で台湾ラーメン・アメリカンを。どれも美味しいんですが、ほぼ辛いものを頼んでいました。明日のトイレが心配です。

池袋東武スパイス、銀座天龍！ この日まで生ビール割引。こういうのに弱い。 そしてチャーシューチャーハン先着。 モチのロンでうまいが 餃子との兼ね合いでチャーもビーも温存！ 餃子到着！ やはりこのでかさ、天龍です。 無理せず一口ずつ食す。 俺も大人になったものだ。 ここで残りもののビールに福がくる。 すべて片付いたあと 中華スープで一休み。 ごちそうさまでした！

いろいろいただきました。 酸菜魚と白菜︰豚肉煮込みはやはり、どこのガチ中華でいただいてもハズレが無いです。 本店は特に量が多いと感じました、2人でなく4人以上で来るのがおすすめです。 また来ます！

野毛で、餃子とハイボールでちょい飲みを。 餃子がめっちゃおいしくて、追加でオーダー。 ちょっとのつもりが、ついつい食べ過ぎちゃい ました〜(^^) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 次のお店に行ってみましょう〜 2016年5月8日ちょい飲みに利用

【さすがの一凜クオリティ！脱帽です】 〈0589〉 新富町にあるこちらのお店。 いつもよく集まるグループがあり、 初会合がこちらのお店でした。 メンバーさんのお祝いがあり、 こちらに久しぶりに訪問。 この日は、 　⚫︎ワタリガニの紹興酒漬け 　⚫︎よだれ鶏 　⚫︎もち豚焼売 　⚫︎サザエのネギ山椒ソース 　⚫︎ラムの唐辛子炒め 　⚫︎野菜炒め 　⚫︎豆乳冷やし担々麺 　⚫︎トロトロ杏仁豆腐 夏の時期の紹興酒漬けは上海蟹ではなく、ワタリガニ。 生きた蟹を1週間から10日、紹興酒に漬けるようで 身がトロトロでした。これ、いつ食べても美味♪ よだれ鶏は京都丹波の高坂地鶏。 身厚の味の濃い地鶏を、 胡麻たっぷりのラー油ソースでいただきます。 上には、レバーがちょこんと鎮座。 これもこのお店の「顔」ですね！ もち豚焼売は玉ねぎたっぷりの甘みのある焼売でした。 ラー油ソースにつけていただきます。 ちなみに、このソース、 その後のお料理でも味わえるよう テーブルに残してもらいました♪ サザエは、山椒の効いたソース。 ネギと山椒がメインになっているもので、 サザエに爽やかさを加えています。 サザエの火入れ加減も絶妙で、 食べたときのソースとの絡み具合が素晴らしかったです。 この日で一番気に入りました。 ラムは、唐辛子と山椒で炒めたもの。 麻辣の辛さと爽やかさがラムの味を広げていました。 ラム好きには嬉しいメニュー。 野菜炒めは、茄子とかの夏野菜が使われている中に、 まさかのジャガイモが入っていたりと、 意外性がありました。 酸味とピリッと来る辛さもあって食べやすかったです。 締めは、冷やし豆乳担々麺。 しっかりと腰のある麺に 涼やかなソース。 まさに締めの一品。 味変として、よだれ鶏のラー油も追加。 味に膨らみが生まれ、これは追加して正解でした♪ デザートは、トロトロ杏仁豆腐。 辛いものは苦手ですが、 こういうトロトロタイプは好み。 美味しかったので、完食です。 一凜、いつ来ても、 お料理のアレンジとクオリティが素晴らしい。 中華料理のお店では間違いなく好きなお店の一つです。 今度は冬季に寄らせていただき、 白子麻婆豆腐や上海蟹をいただきたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪

八宝菜定食をいただきました。 とろっとろの餡が絶品で具沢山の野菜はシャキシャキです。 麻婆豆腐の優しめの辛さと痺れが日本人の口に合います！

シュウマイ飯。 神奈川県横浜市の横浜中華街、関帝廟から徒歩1分のところにある中華料理店。 「池波正太郎が愛した店」と「シュウマイ」「炒飯」が で有名なお店へハシゴ。 火曜の13時過ぎに着いて、先客数組。 席は空いていたが1人だったため相席に案内される。 3軒めなのでシュウマイ単品で頼もうと思ったら、 店員「シュウマイ単品注文はできません。もう一品何か頼んでください」 俺「それなら小ライスで」 店員「それもできません」 謎すぎる…。 店員「シュウマイライスでいいですか？」 俺「はぁ、じゃあそれで」 これはメニューに載ってはいるが一品料理なのか？ 5分ほどで着丼。 シュウマイ4個、ライス、スープ、漬物のセットで、単品+ライスよりは気持ちお得という感じにされる。 シュウマイは小さめではあるが密度高めで肉肉しい。 そのまま食べて美味しい。 ライスは名物のチャーハン用のものを転用してるのか、かなり水分量少なめで硬い。 接客やシステム面含め、お土産で買って帰って家で蒸して食べた方が満足度は高そう。 （店内は写真禁止と注意されるのでメニュー等は外のものを撮った）

赤坂の望蜀瀘さんにランチで訪問。 麻婆豆腐を注文。 ご飯とスープはセルフでお替わり自由でした。 200円で料理大盛りが出来たのでお願いしました。 麻婆豆腐は辛さはありましたが、花椒の痺れはそれほどなく、ご飯が進みおかわりしてお腹いっぱいになりました。 #麻婆豆腐 #赤坂ランチ

旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋（フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋（フーヒータン）は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(？)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49

ランチのお得感が半端なく素晴らしい。本格中華のメイン料理に加えてサブメイン、瀞み溢れるたっぷりスープ、デザートは秀逸な杏仁豆腐。それと毎度感激するご飯の美味しさ。硬めの炊き上がりが最高！どれもこれも盛りが良くて、食べ切れるかな？と一瞬思いますが美味しく完食してしまいます。って、カロリー控えめを意識はしているんだけどなぁ。

宮崎台といえば老舗の北京。 餃子をお土産にいただいた時に 美味しかったのでお店に来るのを楽しみにしてました。 人気メニューの 担々麺、餃子、炒飯も最高でした！ 14時にいってかなり並んでいましたが 回転も早いです

さすが百銘店❗️ 不定期目黒ディナーの前に軽くゼロ^o^ 百銘店とは知らず予約もせず行ったけど開店直後だったためかろうじて入店できました(･3･)～♪ キンキンに冷えた生に海老入り水餃子ニラベース、焼売、麻辣ピーナツ。サラダはお通しです。 水餃子は皮がツルッと中は海老がゴロゴロ入って美味すぎる(o^^o) 焼売も餃子以上に海老が入っててこれも必食(^｡^) レサワ、酎ハイをお代わりして本会へいざ٩(^‿^)۶ #百銘店 #餃子 #水餃子 #焼売 #現金のみ

【三宮の老舗の人気中華屋さん♪】 三宮で有名な餃子屋満園さんに。 いつも店外に行列ができている人気店。 実は予約できるんです★ 予約したので並ばずに入店。 ◆蒸し鶏　　　　650円 　餃子　　　　　320円 　水餃子　　　　400円 　麻婆豆腐　　　600円 　青椒肉絲　　　800円 　チャーシュー　650円 とにかく安いです！ またどれもボリューミーで 3〜４人でシェアして ちょうどいい量です。 店名に餃子が付いてますが、 餃子は普通です。 焼きよりも水餃子の方が モチモチしていて美味しかった★ 名物の『蒸し鶏』と『麻婆豆腐』は 本気で美味しかったです。 皆さんも頼んでますね。 山椒効いた本格麻婆豆腐です。 チャーシューも青椒肉絲も お酒のアテに最適です！ ４人で伺ってこんなに頼んでお酒飲んでも、 一人3,000円いかなかったです。 素敵なディナーご馳走様でした★★★