更新日:2026年01月25日
本場中国で三ツ星獲得経験を持つ本格シェフがお届けする、ガチ中華!
川香苑@歌舞伎町! 忘年会の季節。 てんやわんやの雰囲気。 ・麻婆豆腐 カラシビの首領。 豪速球でバシンバシンクル! これこれこれを待っていた。 辣油も強烈だが隠し味として ニンニクも効いている。 ・担々麺 もちもちの麺。 汁なしの奥にひそむ麻辣。 よく混ぜましょう。 相変わらずの人気、相変わらずのおいしさです。 ごちそうさまでした!
小龍包が自慢のカジュアル中華ダイニング!!
東京都高円寺駅北口から徒歩6分の孫ちゃん上海焼き小籠包 高円寺店にて海鮮麺930円。焼き小籠包が人気の店です。 13時到着で先客4名、後客2名でテイクアウトの客も2組いました。店内には中国語の歌が流れていて店員さんはもちろん中国人ですね。 注文後10分程で着丼、具材は海老、イカ、ベビーホタテに野菜でしめじがかなり多いです。スープは熱々の白湯で旨味たっぷりです。麺は刀削麺ですが手打ちではなくマシーンによるモノなのでブレは殆どありません。 麺量がかなり多く腹パンになり完食、ご馳走様でした!
肉汁溢れる大判餃子と高コスパ中華の名店
仕事仲間4人でJR蒲田駅近くの"春香園"さんに来店。 こちらも、你好、歓迎、金春、と並んで餃子が有名です。前日に電話で予約しました。 生ビールで乾杯! 焼き餃子2皿、海老入焼き餃子1皿を注文。 焼き餃子2皿が到着。 こちらの餃子は、ボリュームあります。 皮が分厚くて肉汁ブシャーです。^ ^ 味も美味しいですね。 冷製胡瓜は、ニンニク、唐辛子が効いてます。 これもアッサリして美味しいです。 ただ、翌日までニンニク臭が残りました。 ^^; 海老マヨネーズ、あまり食べた事無かったですが、海老プリプリ、周りはパリッと揚がっていて美味しいです。 ホタテとブロッコリー炒め、野菜たっぷりで美味しい。 四川風茄子炒め、これは山椒が効いています。 ピリ辛でご飯が食べたくなります。 黒酢酢豚は豚肉たっぷり。 最初に頼んだ"海老入り焼き餃子"が遅く到着。 これも羽付き、具材がたっぷりで美味しいです。 炒飯も食べたかったのですが、皆さん満腹。 ^^; 最後に杏仁豆腐を頂きました。 ご馳走さまでした。 ・酒代込み、1人3,600円ほどでした。 とてもリーズナブルで美味しいです。 ⚫︎注意 会計は現金のみです。 #春香園 #蒲田駅 #羽付餃子
もっちり厚皮&香ばしい羽根付き餃子と一品料理で昼飲みも楽しめる町中華
牛すじ丼650円 醤油煮込み風想像してたが、違ってた、冬瓜人参牛すじ! 杏仁豆腐付き!冷たいお茶だすところが、売れてる店を感じさせた! ランチ1択
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
ガツンとした辛さと豊かな旨み、伝統中華が光る街の名物店
連日の猛暑には激辛を身体が欲してる。 打合せが芝公園で昼前に丁度終わり…超久しぶりに味芳斎さんの牛肉飯を食べたくなり向かいます。 昔の本店は無くなっていて、新しい支店のみの営業のようです。支店は地下にあり、広くて綺麗で本店とは見違えるよう。 牛肉飯…とメニュー見ながら、麻婆豆腐も食べたいんだよなあと思っていたら、牛肉飯に麻婆豆腐をあいがけた夢のコラボがあったのでオーダー。 中国の湖南地方料理だけに、辛さはバッチリ。 牛肉飯の辛味がたつ餡をヒーヒー言いながら、麻婆豆腐を追いかけてマリアージュ。 これは美味しいです。 2つをそれぞれも頂き、合わせても頂きと楽しめながら一気に頂きました。卵スープの優しさがたまりません。 この大箱なのに、12時過ぎには満席で行列が。 なかなかの景気の良さでした。
深夜も楽しめる、多彩な担々麺と絶品餃子が味わえる町中華
溜池山王近くにオフィスがあったときはよく通っていたお店。久しぶりにみつけたら食べたくなってしまい入店。13:30くらいに行ったので待ち時間はなくすぐ案内された。 久しぶりに食べるとやっぱり美味い!なんか他のラーメン屋では補えない成分が入ってる気がする。調子にのって白米(無料)と焼売も注文してしまった。幸せな時間だった。
本格辛旨料理と明るい空間が魅力のリーズナブルなお店
改装して店内は明るくなりました。アラカルトも充実して、辛いもの好きには最高です。リーズナブルな人気店なので、予約が必要です。
【TVや雑誌で話題の人気店!】皮から手作りした本格中国家庭料理の餃子屋!!
いつもランチでよく使う一味玲玲餃子の3号店、ホテル内店舗の為か、値段設定はやや高いが、サラダがセルフで取り放題なのが嬉しい。ん、間違えた、こちらは一味玲玲の宴館でした。他店には無いカレーライスのメニューもあります。
『激辛グルメ祭り2015』2年連続グランプリ獲得!
渋谷の本格四川料理「陳家私菜」へ。 看板メニューの麻婆豆腐は花椒の痺れがしっかり効いていて、刺激的な美味しさ!辛さだけでなく旨味もしっかりあって、ご飯にぴったりでした! よだれどりも柔らかく仕上げられていて、ピリ辛ダレがクセになる味わい。 四川料理ならではの辛さと痺れをしっかり楽しめるお店で、大満足でした!良いお店です♪ #ビールのジョッキでかいタイプあり #白酒初摂取 #店内広い
豊富な麺の種類と季節限定メニューが自慢の、心も温まる本格中華ラーメン
本場の中国感ある店内 チェーン店だけどまた来たくなる味 麺の種類が4つから選べる 一番細い柳麺がお気に入り! メニューが豊富で色々と食べてみたくなるが 酸辣湯麺は間違いない美味しさ 器も大きく量はかなり多い 初めてスープまで飲み干した
本格中華麺と丁寧なサービスが自慢、選べる麺で大満足
日産スタジアムで行われた髭男のライブの前に、唐辛子仲間のSちゃんとこちらへ。 酸辣湯麺 刀切麺 杏仁豆腐 プーアルパンナコッタ 酸辣湯麺をラー油増しにしていただきました。旨辛です。プーアルパンナコッタが意外に美味しかった!
深夜も賑わう本格中華 多彩な麺とアテで盛り上がる一軒
豊川稲荷様をお参り後の新年会 1月4日13:30スタート ◎チンタオビール✕2 ◎瓶ビール ◎古越龍山ボトル✕4本 ◎春巻✕2 ◎餃子 ◎ピータン ◎蒸し豚の冷製 ◎小エビとパクチー和え ◎クラゲの甘酢漬け✕2 ◎海老のチリソース煮 ◎夢ごこち豚肉小籠包 ◎特製麻婆豆腐 ◎レモンサワー ◎四季春烏龍ハイ ◎レタス炒飯 ◎タンタン麺 ◎エビワンタン麺 5人で、¥28,350- ワイワイガヤガヤと呑んだくれました♥ チェーン店とは言え、料理は美味しいですよねー 紹興酒は4本って、1人1本近く飲んでますねー。 #新年会はこちらで #紹興酒はお燗して #喰いまくった
待たずに楽しめる、麺が選べて自由度満点のラーメン&チャーハン店
長年、豊富なメニューと深夜営業で愛され続ける、中国ラーメンの超人気店。 友達に誘われた忘年会で2次会まで飲んだ後に、締めで何か食べようと誘ってもらって来訪。 土曜日の24:00頃に2名で利用しました。 ■注文内容 〇スーラー油めん(1,100円/税込)(麺:柳麺(細麺)を選択) ■感想 ・「スーラー油めん」は、酸辣湯麺の旨味を凝縮した汁なしタイプ。お酢の爽やかな酸味とラー油のピリッとした刺激が食欲をそそります。 ・麺は細麺の「柳麺」をチョイス。ツルッとした喉越しですが、程よいウェーブが濃厚なタレと絡み、飲みの締めでしたがペロッと食べられました。 ・具材は刻んだ豚肉や椎茸、竹の子やメンマなど食感のアクセントが楽しく、途中で卓上の調味料(お酢、ラー油等)で味変させることが可能です。 ****************** ■営業時間 11:00 - 翌4:30(L.O. 4:00) ※深夜まで開いている心強い味方です。 ■店内の様子 ・中国の街角を彷彿とさせるノスタルジックな内装で、L字型のカウンター席のみで合計17席。 ・24:00近くの来店でしたが、一人客からグループまで幅広い層が食事を楽しんでいました。 ・注文は店員さんに直接伝えるスタイルで、店内は全席禁煙です。 ■利用時の状況 ・支払いはクレジットカードのみ不可で、現金と電子マネー、QRコード決済は対応しています。 ■場所・アクセス 目黒駅、西口から徒歩約5分程度の場所にあります。 権之助坂を下っていき、目黒通り沿い右手の1Fに位置しており、赤い派手な看板とレトロな外観が目印です。
家族連れに人気の賑やか中華食堂
実家に帰って両親と。 日曜日の12時過ぎに行きましたが、ほぼ待つことなく入店できました〜。 店内は小さなお子様のいる家族連れがいっぱい。 裸電球に赤提灯。所狭しと机とイスが並ぶ。 私のイメージする海外の食堂そのもの。 とても賑やかな雰囲気です! まずは海老ワンタン、餃子、を3人で分けて、 父はパーコーメン(揚州麺)と炒飯のセット、母は上海焼そば(柳麺)、私はスーラータンメン(刀切麺)を注文。 麺の種類を選べるのも楽しくて良きですね〜。 海老ワンタンは海老の風味が強くて美味!(今日の中で1番好きな味) 餃子はサッパリ&ジューシー。 この時点で既にお腹が5分目までいってましたが... 麺が届いて器の大きさにビックリ! かなりのボリュームですΣ(゚д゚|||) スーラータンメンのお味は酸っぱすぎず程良い酸味。塩辛すぎもなかったのでスルスル食べれます...が!! 刀切麺の太麺って事もあり、瞬く間にお腹に溜まる溜まる(笑) でも母の上海焼そば(柳麺)も気になったので少しだけ頂くことに。 ちょっと油っぽいお味でしたが柳麺最高ですね。 (とんこつラーメンの麺バリカタのような食感) 次は絶対にコレ頼むっ(@_@) 3人でクーポン使って、このお味&ボリュームでお会計3,500円弱。 混雑の理由も頷けますね〜。 ごちそうさまでした! 2023.12.10
深夜まで楽しめるまろやか酸味の中華麺と焼きたて餃子
【立川 激辛スーラータンメン&餃子】 『2026年ラーメン11杯目』 ⓪まとめ 名物の酸辣湯麺の激辛版 コクが深く濃厚な味わいがいいね 辛いですがクセになる美味しさです。 サービス餃子が毎回嬉しい ①最寄駅 地下鉄赤坂見附駅10番出口より徒歩4分(300m) ②混雑状況 ランチ、週末は混雑必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 火曜日は、朝から立川へ ランチは職場近くから攻めましたが 洋食屋さんは、外まで行列してたので諦めて 此方も混雑していましたが入れ替わりで テーブル席へ 注文は、久しぶりに 『激辛スーラータンメン』を アプリクーポンで『餃子』もお願い ラーメンは麺が選べるので細麺で 店内はどの店舗もそうですが夜台風な雰囲気で 夜市みたいで楽しい感じ 待つこと5分ほどで餃子が この餃子クオリティもそうですが なんと無料のアプリメンバーになれば 毎回150円で食べられるというめちゃくちゃお得な 餃子です。もちろん焼きたてで美味しい 続いて酸辣湯麺が 激辛は、トッピングで大きな唐辛子が スープも辛口でこれがクセになる美味しさ 激辛スーラータンメンは、1,240円 会員餃子は、150円です。 ご馳走様でした。 [激辛スーラータンメン] 【特徴】 名物の酸辣湯麺の激辛版 コクが深く濃厚な味わいがいいね 辛いですがクセになる美味しさです。 【麺】 麺は、3種類選べて 細麺の柳麺、中太の揚州麺、太麺の刀削麺 新メニューで +料金が掛かりますが低糖質麺もあります。 こちらは、細麺の柳麺 【トッピング】 あんかけ卵、豚肉、ネギ、タケノコ 【無料調味料】 黒酢、醤油、お酢、胡椒、具入りラー油 【一言】 名物の酸辣湯麺の高級 激辛バージョン まろやかな辛味と酸味が到着 濃厚なコクがめちゃくちゃ美味しい [会員餃子] 通常価格520円ですがなんと アプリクーポンで150円に もちろん焼き立て熱々で普通サイズ めちゃくちゃおススメのアプリ使い 注文してから焼き上げるのでタイミングが悪いと 少し時間がかかりますがおススメメニューです。 #立川ラーメン #ラーメン日記 #細麺はつるつる #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #スープを飲み干すラーメン #深夜営業 #揚州商人 #川合大 #激辛スーラータンメン #餃子 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #立川 #tachikawa #ramen #noodle #gyoza
本場の中華が楽しめる、まるで映画セットのような雰囲気のお店
揚州商人@大宮 少し遅めのランチに伺いました。 激辛担々麺を注文 麺の種類が選べて、太めの刀削麺にしました。 想像していたよりも辛かったですが かなり美味しく、好みの味でした。 また食べにきたいです
⭐横浜中華街ネット予約7年連続1位⭐彩り小籠包食べ放題専門店!!時間無制限☆彡
カラフルな小籠包は絶対食べたいと思ってたやつ! めっちゃ美味しくて最高だった、、、 麻婆豆腐が私の好みの味すぎだし、エビマヨは本当に最高だし 何食べても美味しかった☺︎ 久しぶりに行った中華街だったけど、美味しかった〜◎ めちゃいいお店なので皆さんもぜひ!!
自家製麺で作る看板料理”鳥の巣ヤキソバ”が絶品! 本格中華をリーズナブルに
【週末の寛ぎ #466 わんこと一緒 #13 鳥の巣ヤキソバ!】 いつものように、WANCOTT(人と犬の複合施設)へ!早めの週末ディナーです!ここは、中華街の「市場通り」の路地裏にあり、酔楼オリジナルの名物ヤキソバを頂きに! 先ずはプレモル生ビールで乾杯! ■湯葉巻きのオイスターソース 小海老、豚肉や野菜の具沢山のオイスターソースで炒めて、湯葉で巻き上げて蒸し上げると、意外に手の込んだ点心! このオイスターソースが内から外から染み込んだ旨みたっぷり! 気がつくと、3個の内の2個は妻のお腹の中に…(笑) ■海老入り蒸しクレープ 大きなプリプリの海老の入った、このモチモチ感が堪らないですね〜 ◆ドラゴンハイボール いつもように、紹興酒一合、炭酸水と氷入りグラスで、自作ドラゴンハイボールを!中華料理の時は、いつもお気に入り! ■黒酢酢豚 豚肉の唐揚げゴロゴロ! 黒酢をたっぷり、濃厚で品の良い味わいです! ■鳥の巣ヤキソバ メニューの巻頭ページを飾る名物料理! 料理の正式名称「鉄板海鮮鳥の巣カタ焼きそば」のようです。 自家製麺を鳥の巣状に揚げた焼きそばの真ん中の小さな窪みにはお焦げご飯が埋め込まれおり、店のスタッフが海鮮たっぷりのアツアツ餡を注ぎます! ジュウ〜ジュウ〜と小気味良い音と湯気立ち込める香りが食感を刺激しますね〜 具材は、海老、帆立、烏賊、海老、銀杏、豚肉、鶉の玉子、ブロッコリー、白菜、セロリと人参と、そして、超極細のフカヒレ(笑)ですね〜 このフカヒレ中華スープは程よい塩味であっさりで上品、焼きそばの硬いところ柔らかなところ、お焦げご飯と食感も愉しめますね〜 横浜中華街で代表的焼きそばと言えば、「梅蘭」ですが、ここも負けてないです! 愛犬の小次郎はドックランの爆走で疲れたらしく、すやすやと夢心地でした。 ご馳走様でした! #横浜元町・中華街の夜 #名物鳥の巣ヤキソバ #酔楼 #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
【上野アメ横内】中国屋台料理をアメ横で!自慢の焼き小籠包は絶対食べて頂きたい!
【 平成福順 アメ横店 】上野にある屋台風のガチ中華料理店!今回は豚骨醤油手打麺 600円を注文。付き添いの方が辛いの苦手なのでコチラを!ピロピロ麺がたまりません!味もかなりハイレベルで席は満席!店員さんもお客さんもほぼ中国の方!本場の屋台を彷彿とさせる感じがとても良い!#上野グルメ