更新日:2025年11月09日
伝統と創造が光る、心尽くしの本格点心と広東料理
友人のおすすめでこちらへ。中華街にお気に入りのお店を作りたいと思っていた念願叶いました。 貝柱のシュウマイ 貝柱をそのまま食べているかのような香りの強さ。味わいのインパクトはピカイチ。 八宝菜 あんそのものは優しい味わいなのに野菜の火入れが適切で野菜本来の食感・味が楽しめる。八宝菜ってどれ食べても美味しいと思っていたのでその中でもとても美味しい八宝菜があるんだと感激。
ローズホテル横浜の1階◆本格四川料理の老舗レストラン
【横浜中華街✨】【東京&神奈川旅行㉘】 横浜中華街に到着です✨✨ 約30年前…横須賀の母方の祖父母にパパを紹介したときに横浜中華街でお食事しました。 実家の両親や妹、叔父や叔母…総勢12人…だったかな? 祖父母の嬉しそうな顔が今でも思い出されます。思い出の場所です♡ MARIさんが案内してくださったのは、 ✴重慶飯店 新館売店 ローズホテル横浜にありますよ✨ MARIさんが我が家のパパさんに♡とお土産に購入してくださったのは、 ❇ミニ月餅6個入り パッケージから高級感が漂っていますよ〜✨ 種類の異なる6個のミニ月餅が楽しめます(*´▽`)ノ ハーイ♪ ❊豆沙ミニ月餅 定番の黒餡、しっとりとした美しい餡 ❊黒麻ミニ月餅 香り高い黒胡麻の豆沙餡(黒餡) ❊栗子ミニ月餅 甘栗をペーストにして白餡と合わせた栗餡 ❊桃仁ミニ月餅 くるみをちりばめた豆沙餡(黒餡) ❊椰子ミニ月餅 ココナッツをふんだんに使用したココナッツ餡 ❊抹茶ミニ月餅 香り豊かな抹茶餡くせがなく優しい味わい パパに「MARIさんからだよ〜」と渡したら大喜び‼︎ あまりにも嬉しそうなので「全部パパが食べて良いよ」と言いました(*´艸`*)フフ "抹茶"は義母に渡したようですが、他の5個は食べる度に「ともちんも食べるか?」と聞いてきてにこにこしながら楽しんでいました(*´▽`)ノ ハーイ♪ パパが中華菓子大好きなので、私も幾つか購入しました。 ❇黒麻月餅 黒ゴマ餡が香ばしい月餅 …私が「豆沙月餅」と間違えて買っちゃいました… パパ〜ごめんね〜 ❇伍仁百果月餅(ウニンヒャッカゲッペイ) 木の実たっぷりの月餅 私はこちらも大好き♡ ❇あかいくつバス缶入り 杏仁酥(アンニンス) 7枚入 重慶飯店×あかいくつバスのコラボ商品だそうです✨ MARIさんにオススメされて購入しました。 甘さ控えめで軽い食感のアーモンドクッキーはとっても美味しかったです♡ パパも気に入っていました✨ ❇ジャスミン茶 中国で生まれた伝統的なフレーバーティー✨ 青い缶もとても素敵です♡ ✡お楽しみ袋 Kazumiさんにも「これはお得ですよ‼︎」と勧められ買ってみました。 パパにそのまま渡したので、何が入っていたから良く覚えていないのですが… ❊白花酥 ❊太陽餅 ❊腰菓塔 が入っていたと思います。 単品だと¥1164だからお得に楽しめますね✨ 白餡を桃色の花弁で包んだ白花酥は、MARIさんの大好物とのことでした♡ MARIさんは"白花酥"で育ったと言われていましたよ〜(*´艸`*)フフ 後日、MARIさんの『重慶飯店』の投稿を拝見していて… ❇鳳梨酥 を購入しなかった…と大後悔˚‧º·(˚ ˃̣̣̥ㅿ˂̣̣̥ )‧º·˚ 私も娘も大好きなのに… 次回は忘れずに‼︎ 代わりばんこに皆で春節の飾りの前で記念撮影✨✨ 素敵な写真が撮れましたよ♡ 20250115 ✡2025-37
本場香港に負けない味わいと老舗の雰囲気が魅力の実力派飲茶レストラン
何を食べても美味しいお店。 香港の美味しいお店とほぼ同じレベル。 横浜中華街に行くなら、絶対こっち。
【善隣門すぐ】本格中華を気軽に♪時間無制限食べ放題1,680円~!個室あり◎
本当に美味しすぎる坦々麺!いままでで食べた担々麺の中でも一番美味しいくらい。さすが45年も続いている老舗です。鼎泰丰の坦々麺より美味しいし、エビチリも甘酸っぱく食べ応えがあります。焼き餃子は家庭的な味で何度でも食べたい一品。本当におススメです。
【梅田駅徒歩2分】香港飲茶の名店が日本初出店!点心師の技が光る、五感で味わう飲茶
2回目訪問! 小籠包、野菜入り水晶蒸し餃子、レタス炒飯、海老わんたん麺など、どれもおいしい。 (某香港映画で人気の)叉焼飯卵乗せもあって嬉しい。 特におすすめは海老入り揚げ腸粉。皮の上半分はプルプル、下半分はサクサクの食感が不思議で楽しい。 プーアール茶を頼んだら永遠にお湯を追加してくれる。
"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
全ての料理が上品な味付けで飽きのこない美味しさ。 またお店の方が丁寧で愛嬌のある接客をしてくださる。 何度でもお邪魔したいお店です。 19:30頃訪問し15分くらい待った。 携帯電話呼び出しもあるので待ち時間に中華街散策も楽しめる。 最初は冬瓜のスープ。細切りされた冬瓜の食感が良い。 イカの炒めはイカがプリプリで美味しい。飾り包丁も素敵。 小籠包は口の中に溢れる熱々スープがたまらない! トンポーローはコラーゲンプリプリでお肉はとろっとろで箸で何なく切り分けできる。お口の中でもトロリととろける旨さ。 五目炒飯も優しい味付けで大きくプリップリなエビもたくさん入っていて美味しい おこわは蓮の葉の香りが楽しめる逸品。(写真は湯気で曇ってます) 蒸し餃子、焼売、北京ダッグは家族が食べて私は頂いていませんが全て大満足のお味。特に北京ダッグはみんな初めて食べるのでンマーイtoo感動していました。 ご馳走さまでした♪
ジューシー小籠包と丁寧中華で満腹、みんなで楽しめる本格派
今日のランチは芝大門で「小籠包」 小籠包を日本で最初に出したお店。 ◎小籠包(6個) 1650円 ◎什錦炒飯 1320円 日曜日の遅めのランチは 通し営業のこちらへ。 食べログ「百名店」選出の有名店。 通し営業は定食の提供は無いので 名物の小籠包を食べるしかあるまい。 小籠包以外は悩んで 什錦炒飯にしたけど普通に美味しい。 小籠包はめっちゃ美味しいので 小籠包と瓶ビールだけが ベストチョイスかも知れない。 誰か小籠包以外に 美味しいメニュー教えて!!!
【大丸心斎橋店すぐ裏】絶品よだれ鶏♪
心斎橋の中華名店「森本」は、開店と同時にほぼ満席になるほどの人気ぶり。地元の常連さんから観光客まで幅広く愛されており、その評判の高さが伺えます。お昼時は特に賑わいますが、ランチメニューは意外とリーズナブルで、気軽に本格中華を楽しめるのが魅力。 数あるメニューの中でも注目は「ホルモン麻婆豆腐」。麻婆豆腐といえば定番ですが、ホルモンを組み合わせた一品は大阪でも珍しく、ここでしか味わえない独自の一皿です。プリッとしたホルモンの食感と、しっかり辛めでコクのある麻婆餡が絡み合い、旨味が口いっぱいに広がります。ご飯が思わず進む味わいで、ボリュームも満点。 王道の中華をしっかり楽しみつつ、ちょっとユニークなメニューで驚きもある「森本」。心斎橋で中華を食べたいときに、一度は訪れてほしい名店です。
【Retty居酒屋人気店】皮から手作り餃子の本格中国家庭料理店※電話予約のみ受付
記事が気になったら「#新橋せんべろ 」で検索新橋はしご酒もラスト!3軒目はココだ! 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️グルメも推薦する旨い餃子の旅ができる名店。 この日のテーマは"ふらりと町中華"。女子せんべろ部の撮影を3軒決行しました! @joshisenberobu 一味玲玲 本店(いちみりんりん) https://www.ichimiringring.com/restaurant?srsltid=AfmBOopUEMrmuWHEhAoeUPKeIbIfqyjDdPrtkzWzhkoEZUN1oGAPtWJM 03-3432-9073 ⏰月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 16:00 - 23:30 土・日・祝日 11:00 - 14:00 16:00 - 23:00⏰ 年中無休 東京都港区新橋3-19-2 2階 JR新橋駅烏森口から徒歩2分♀️ こちらは舌のこえたグルメが推薦する新橋の中華飯店だ。町中華激戦区の新橋で多種多様な餃子がある有名店だと聞きました。 外観は老舗中華料理店。 内観は白を基調としていてカウンターとテーブル席のシンプルな造りで奥行きがある。 ◉【お通し】 本日のお通し ◉【サッポロラガービール】(瓶) ◉【10種の餃子盛り合わせ】 料理人の気分次第♪中に何が入っているか当ててみて! 揚げたて!衣パリッパリの羽付き餃子です。 ご馳走様でした 皆様、新橋へ来られた際は"一味玲玲 新橋本店"へお越しください。 【店舗情報】 新橋を発祥の地とする中国家庭料理のお店です。 サラリーマンの憩いの地発祥《中国家庭料理 一味玲玲》 【TVや雑誌で話題】の新橋の名店!「焼・水・蒸し」と調理方法や具材が選べるジューシーな餃子は、 こだわりの皮から手作りした、もちもち熱々ビールとの相性抜群の逸品。 ほかにも冷菜類やエビ甘辛チリソースなどの多彩な本格中国家庭料理の味が楽しめます。お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、香辛料は30種類使い、病みつきの味付けになっております。常連も必食の逸品。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆腐といった変わり種まで、バラエティ豊かな餃子が評判です。豚肉を使用しない貧乏餃子もおすすめです♪ 【当日予約・貸切・デート・接待・会食・女子会・子連れ】様々なシーンにご対応出来ますので是非この機会にご堪能下さい♪ #遊び心あり
痺れる旨辛がやみつき、本場仕込みの多彩な中華を堪能できるお店
【おすすめ:麻婆豆腐】 JR天満駅から徒歩2分という好立地に店を構える「双龍居 天満駅前店」。赤い看板と中国宮殿を彷彿させる外観は、否が応でも期待を高めます。 店内は、龍の彫刻を施した柱や中国伝統の模様をあしらったインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。間接照明が作り出す穏やかな雰囲気は、日中の喧騒を忘れさせ、心身ともにリラックスさせてくれるでしょう。 店名の「双龍居」は、陰陽思想に基づく二龍の調和を意味しており、料理においても、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求していることが伺えます。 この日は、「麻婆豆腐」を頂きました。双龍居の麻婆豆腐は、一口食べると豆板醤、甜麺醤、花椒が織りなす複雑な香りが鼻を抜け、食欲を強く刺激します。 特筆すべきは、スープの奥深さ。豆板醤、甜麺醤、花椒を独自の配合でブレンドしているそうで、それぞれの素材が主張しすぎることなく、見事に調和しています。 豆腐は木綿豆腐を使用。これは、一般的な絹ごし豆腐に比べて崩れにくく、スープや肉の旨味をしっかりと吸い込むためでしょう。 豚と牛の合い挽き肉を使用している点も、味に深みを与えています。それぞれの肉の風味が重なり合い、単調になりがちな麻婆豆腐に豊かな奥行きを生み出しています。 そして、忘れてはならないのが花椒の存在です。口に入れた瞬間に広がる痺れるような刺激は、まさに四川料理の真骨頂。しかし、ただ辛いだけでなく、後を引く爽やかな香りが、料理全体の印象を格上げしています。辛さの中にも、しっかりと旨味を感じられる。まさに、プロの技が光る逸品です。 ただし、花椒の風味が強すぎる場合もあるため、苦手な方は調整をお願いするのがおすすめです。「双龍居」では、辛口、激辛、山椒多めなど、好みに合わせた辛さ調整が可能です。 また、同店では、麻婆豆腐をより美味しく味わうための工夫も凝らしています。卓上には「麻婆豆腐の美味しい召し上がり方」が置かれており、かき混ぜずに、底からレンゲですくい取るように推奨しています。これは、豆腐や片栗粉から水分が出て、水っぽくなるのを防ぐためです。 言われた通りに食べてみると、豆腐の滑らかな舌触りと、肉の旨味がダイレクトに伝わり、より一層美味しく感じられました。 「双龍居 天満駅前店」さんの料理は、どれも素材選びから調理法まで、店主のこだわりが感じられるものばかり。特に、花椒が香る麻婆豆腐は、一度食べたら忘れられない、記憶に残る味です。 麻婆豆腐以外のお勧めメニューとしては、「牛肉の四川風煮込み」があるようです。また、ランチタイムには、担々麺やエビチリ定食も人気のようです。 次回は、「牛肉の四川風煮込み」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
モダンな空間で味わう、珠玉の本格点心体験
平日のランチタイムに訪問しました。 品の良さと程よい高級感がちょっとした贅沢ランチにマッチします。 お昼限定の飲茶コース 7,500円(税込・サ別) 点心3種盛り合わせ 揚げ湯葉とエビの腸粉 チャーシューバオ 鴨肉の春巻 エゾジカ肉のパイ包み 担々麺 カスタードパン 中国茶付き いずれも安定感のある美味しさ。 お茶は無くなるとたしてくれるの事も嬉しいポイントです。 #ランチ #プチ贅沢ランチ #大人女子会
贅沢ランチで味わうカリカリ衣の本格酢豚と点心
ランチ訪問。ラッキーにも待ち無し入店。選べるランチをオーダー。特製酢豚にスープはフカヒレにアップグレード。カリカリ衣の酢豚が程良い甘酸っぱいさタレに絡み絶妙な味。肉焼売と海老餃子も美味し。
本場仕込みの小籠包と多彩な中国料理を堪能できる、お洒落な六本木のダイニング
小籠包発祥の地上海で1番有名な小籠包店の日本支店の一つ。個人的には台湾の店よりも数段美味しいと感じています。
大きな餃子とコスパ抜群ランチが自慢の中華
行ったことなかったけど気になってはいたお店…! 写真が少ないですが、コースでボリュームもあり、大満足でした…!酢豚美味しかった…
過門香、それは中国大陸を味わい尽くす劇場。
2025/10/20 投稿忘れてて遅くなりましが、久しぶりの銀座ランチで、銀座ビル地下の過門香本店へ。本店です。奥深い地下にとても広い店舗空間、中央の通路が幻想的で映える。オーダーはランチメニューから飲茶セット。黒豚・海鮮・海老の3種の焼売は大きくてレンゲに乗せてもいっぱいいっぱい。肉汁たっぷりはご愛嬌。牛肉の和え物に五目スープ。色食べれて嬉しい。ご飯はオススメのお粥で。満足です。席はお一人様的な席、しかもプライベート空間で落ち着きます。ゴージャスな店ぶりはアガリました。
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。
圧巻の茶芸と多彩なモダン中華で特別なランチ体験
学生時代のお友達とゆっくりランチタイム。 今回は、飲茶ランチをオーダー。 身体に優しいお茶。国家資格を持った茶芸師が、美しく素敵にお茶を淹れてくださり、感動します。 ゆっくり食事も楽しめて、素敵なお茶を堪能させていただきました。 #リピート決定 #素敵なお店 #新丸ビル6F
優雅な庭園を眺めて本格四川を味わう、ホテル中華の贅沢体験
やや駅から離れているのは難ですが、ホテル中華としては雰囲気、味、コスパ、予約しやすさ全てにハイレベルだと思うシェラトン都ホテル@白金の中華 個室は会食にぴったり ホテルだと広東が多い気がしますが、四川なのも面白いし四川好きとして嬉しい
横浜中華街屈指の『伝統薪窯焼き北京ダック』を味わえる専門店
船上イベントの二次会で訪問。 予約をされていたので20人オーバーでしたが、 難なく入店。 幹事様曰く、本日は飲み食い放題なので、 思いっきり弾けてくださぁいとのこと。 イベントで、しこたま呑んでるのに、 場所が変わればいくらでも呑める人達、 ステキです(笑) 料理も想像より多く運ばれて来ました。 さすがに二次会では食べきれないm(_ _)m もちろん美味しい料理ばかりでした♥️ 宴会するならこちらは、お勧めですね~。 #横浜中華街 #飲み食べ放題で4,500円 #料理も美味しい
世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす
【落ち着く個室】 秀逸なコースを食べながら、スタートアップと近未来を語る幸せな時間。大海老が飛び抜けて美味しい。 #丸の内 #中華