【台湾名物カニおこわ】 訪台回数数知れず、現地民と酒を酌み交わすことも多い私ですがカニおこわなんて一度も食べたことがないし、聞いたこともなかった。の、ですけど最近台湾を訪れた友達が必ずカニおこわが食べたい、とか、食べたという話を聞く。 いつの間にか名物になっているというか、そうなの？ というわけでずっと近年気になっていたカニおこわ。ワタリガニをもち米と蒸し上げるというものでございますね。台南は特に有名（と、思う）で、この亜美飯店と亜霞飯店がご近所同士でカニおこわを振舞われております。台南では押しも押されぬ有名店、歴史もバッチリ。甲乙付け難いのですが、ローカル感優先で私は亜美しい方へ。カニおこは、こちらの方が美味しいという意見が多かったんですよね。 で。 このお店、実は砂鍋鴨が名物なんですね。カニおこわも名物ではありますが、1番の推しは砂鍋。この量がもう半端なく多い！いやはやもう、先に食べているテーブルの鍋を見てこれはあかん、頼んだらあかんやつやと思いました。なんていうか日本の土鍋の倍量くらいあって8人くらいでマウントしないと無理。 という満を持してのカニおこわです。3000円くらい。半量とかはありませんが、そこは覚悟の上ですよ。あとは赤海老と青菜、イカ団子やカニ団子の詰め合わせです。 で、カニおこわ！まずもってなんだこの盛り付けはw とても微妙、、、そしておこわの量がもうクレイジー。おおすぎ。わかってたけど。そんなにお米いらんですわ、、、、というわけで実食です。 カニおこわ、食べました。一度食べたらいいかな。このお店では砂鍋鴨を食べたいですね！あと、ナマコに豚肉とかのツミレを詰めた料理があるんですが、季節なのかどうなのか、今はありませんでした。食べたかったのに！ カニおこわは美味しいんですけど、カニの必要性がいまいちわからないんですよね。おこわ自体が結構味付けが指定あるし。で、おこわ食べるならこの近くの再発号でチマキ食べてください。圧倒的多幸感に支配されます。カニは、、普通にカニだけ茹でたりした方が美味しいと思う！ という、カニおこわでした。あくまでも、2人で行ったための評価ですので、8人くらいで行けばこのお店、いいんじゃないかなーと思います。他にも日本人2人で巨大料理と格闘している人が2組いたので、誘えばよかったかとも思ったり。 皆で分けましょう！ ありだとおもうけどなー。旅行できてたら色々食べたいだろうし。 どうなんでしょうね？
台北からだと車で20分ほど、士林駅からだと車で数分、各国の大使館が立ち並ぶ天母という高級住宅街にある金蓬萊遵古台菜餐廳は、台湾料理で唯一、二年連続でミシュラン１つ星を獲得しているお店で、それは伊達ではありません！ この日も絶品のカラスミチャーハンにポークリブ唐揚げ、水連菜の炒め物に、スイーツとしてタロイモのコロッケを、紹興酒と共に美味しくいただきました。 そしてお勧めポイントは料理だけではなくて、三代目オーナーの妹であるリリさんが日本語を専攻していたこともあり、日本語バッチリなんです。もちろん日本語メニューもあり、リリさんの温かいおもてなしもあって英語や中国語が出来なくても居心地良く過ごせます。台北で美味しいレストランに行きたい際には是非。日本語でフォームから問い合わせできるはずです。
年末年始に行った上海旅行から、その7。 年が明けて、2020年。でも中国は、ほとんど新年気分になるような飾りもなし(^^;; そんな新年早々に朝ごはんを食べにやってきたのは、打浦橋駅。狭い路地にショップが連なる、田子坊という最近上海で人気のエリアの入口となる駅です。 駅直結のドーナツ状のショッピングモール「日月光中心広場」1Fにあるのが、こちら。豆浆、揚げパン、中華風おにぎりなどがいただけるお店です。豆浆のお店は、台湾で初体験してから、お気に入り(^^) 入口でオーダーして、先払いするシステム。 ・鮮磨豆浆（10元=約170円） ホット豆乳。「招牌」、すなわち看板メニューです。お椀のような器で登場。優しい味。 ・冰豆浆（12元=約205円） アイス豆乳。ジョッキで登場。甘いです。 ・眷村油条（8元=約135円） 揚げパン。豆浆に浸していただきます。 ・烧饼油条蛋（22元=約375円） サクサクなパンの中に目玉焼きが入った、サンドイッチ的なもの。 ・肉燥饭团（19元=約325円） 台湾風おにぎり。中に甘辛く味付けたお肉が入っています。これ、今回ナンバー1！ ・胡椒饼（15元=約255円) 台湾で初体験して、美味しくて何度も食べた胡椒餅。胡椒、効いてます。 ・春巻（3個で18元=約305円） 春巻そのもの。 小綺麗な感じの店内で、食べ物は半分に切って出されたり、この辺りでは珍しく手を洗うところがあったりと、いろいろ気が効いています。 もちろん、味もGOOD。 これは人気出るのも、分かりますね(^^) #豆浆 #台湾朝ごはん #上海
【高円寺徒歩3分】本格スパイスを使用した台湾料理とタピオカでおもてなし
