龍山寺にお参りして有名な胡椒餅やさんで胡椒餅を買おうとしたら一時間待ちと言われ意気消沈。 と、そのおとなりに食べたかった～「麺線」のお店を発見！これは天の思し召し、早速入店して麺線と魚のつみれのスープをオーダー。 麺線はモツが入っています。トロトロの麺と優しいお味のスープ。癒されるお味。美味しいです。 台湾は食のパラダイス！ ごちそうさまでした♪ #中華料理
現地映画スタッフにご招待してもらいました。 名物の小籠包は、XO醬小籠包と、蟹味噌小籠包をオーダー。 のけぞるほど旨い、絶品です。 そしてここの牛肉麺。麺が日本のうどんとほぼ同じ。 スープも薬膳風味で絶妙。全て美味しい、人気も頷けます。
貫井にある中村橋駅付近の中華料理店
天香回味 クアラルンプールで火鍋を スパイスしっかりながら辛くないこのスープの火鍋はついつい食べ過ぎてしまう。意外なほどに重く感じない火鍋なので延々と食べられる。 #Imbi #Pudu #火鍋 #KL #マレーシア #人気店 #有名店 #台湾料理 #台湾 #美味い #BEST
台湾 台南市 當歸鴨麺線（鴨肉の素麺）60元 雞肉飯の小 30元 下水（鶏の砂肝）45元 鴨肉の麺線は、鴨の腿肉が骨ごと、どんぶりに盛られています。身がホロホロと、骨からこぼれ落ちるほどの柔らかさです。 麺のスープは、10種以上の薬膳を使用した上品で、健康的な味わいです。 雞肉飯は、雞肉のエキスがご飯にも十二分に絡まっており、台北の有名店にも引けを取らない美味しさです。 下水は、雞の砂肝とニラを炒め、生姜が付いた甘辛いしょう油ベースのタレを付けて頂きます。臭みのない新鮮な砂肝、コリコリとした食感で、ニラとタレとの相性もバツグンに 良かったです。 ちなみに、沙卡里巴とは、日本語の盛り場が語源です。#GW2016
「虱目魚」。読めませんね(^_^;)。「シームーユー」と読むそうです。サバヒーという魚だそうです。それでもまだよく分かりませんが、淡白ながらアミノ酸が豊富げな、なかなかおいしい身でした。英語ではミルクフィッシュと呼ぶとか（思いきりwikiりました）。 これも台南名物の一つということだそうで、保安路にあるこちらの店、阿鳳浮水虱目魚焿で1杯だけいただきました。この店の椀はどれも60台湾ドル均一だそうです。 虱目魚をすって団子状にしたものが2種類、入っています。すっかりすり身団子になったものと、白身の気配が残っているすり身と。この変化が飽きさせないで楽しいわけです。 生姜の千切りに香菜（パクチー）のみじん切り、そして甘く煮詰めたような醤油系のタレと黒酢を好みで垂らして食べます。スープには、ややハードめのトロみがついています。 くさみを気にする人もいるかな？ 個人的には、ほとんど気にならない、むしろ味わい深くていいなこれ！ という印象でした。おいしくいただきました。 これに米粉麺とか、小麦麺などを加えて食べている人が多かった。麺が入るなら、もう少し濃いめの味でもいいかも。小ぶりな行列が途切れない人気店でした^_^。 #冬グルメ
台湾３日目、高雄から台南に入り一泊、夜朝ご飯はお店がよくわからないです(笑) 台南で安平観光をしてこちらで昼食をとりました。 地元で人気のお店です。海老の春巻きが人気で他に食べたかった魚肉飯、団子スープなどを注文。 海老春巻きさくさくクリスピー、そのままでも美味しいですがチリソースをかけても美味しい。 魚肉飯は味付け玉子をトッピング、旨い❗ スープはあっさりです。 味付け自分流にアレンジするからかどのお店も基本薄味ですね。 今回の旅で台南が一番楽しかった。 #台湾⑦ #台南 #一番好き #また台南に行きたい #魚肉飯
台湾ツアー備忘録⑤ 永樂市場にある「林合發油飯店」出来立ておこわが気軽に食べられるテイクアウト専門店です。 おこわハーフ300g $50、鳥もも1本$70、醤油煮卵$10、里芋もち$20の計$150(≒570円)。おこわはハーフでもかなりの量、鳥ももはクリスマスチキンのような大きさでメチャ旨、煮卵は濃厚な風味、里芋もちは微妙な味付けでした。 市場奥に食事ができるテーブルあり、朝食・昼食に超おススメです〜(^.^) #台湾 #台北 #おこわ #鳥もも #煮卵
本場の土地で鼎泰豊♪ 美味しいのはさることながら、 ・顔採用を思わせる店員さんのビジュアルの高さ ・顔だけではない、サービスの細やかさ ・この席数でこの料理が出てくるまでの速さはどんな運用なの ・この写真以外にもいっぱい頼んだのに1人3000円行かないのなんなの （先日のおシャン店のセレブさが際立ちますな） ということで、参りました。さすがすぎます。
本店から200mくらい歩いたところにある2号店ですが、こちらの方が綺麗でメニューも見やすく日本人には入りやすいでしょう。 海南鶏飯には目がないのですが、ここのはそのものずばりのメニュー名「鶏肉」。 これに鶏の脂タレがかかった油飯か白飯をセットにして台湾鶏飯となります。 新聞の折り込み広告を折って作った骨ガラ入れがナイスアイデア。 さらに鶏モツスープ(メニューに書かれている「下水」がそれ)で鶏づくし。 スープは薄味なのでお好みでテーブルにある醤油なり胡椒なり足せます。 全て旨いです。
#台湾旅行 #台北市 #ご当地グルメ探訪！ #大安区済南路三段 #友人 #食空間プロデュース #元建築家邸 #リノベーション #隠れ家 #一軒家 #台湾ヌーベルキュージーヌ #「四知堂」#初訪問！ #シジミ醤油漬 #渡り蟹 #ポーク煮込み #美味絶品！
台湾新幹線に乗ることになり、旅行気分で台鉄便当本舖の看板メニュー「排骨（パイグー）弁当」を購入。新幹線が動き出し、こちらも始動。まず一口、うまい！しかもあったかい！後で聞いたら地元の人は豆乳と一緒に買っているみたい。 台北駅に行ったらまた食べたい1品です。 「#海外グルメ」
台湾台北市。MRT雙連駅側の雙連朝市にある油飯（シイタケや豚肉が入ったもち米ごはん）と冬粉（春雨）のお店。 油飯の小35元を頂きました。ごはんをビニール袋に入れてくれて、近くのベンチに座って食べました。油が混ざったご飯ではなく、日本でいうおこわ、炊き込みご飯です。艶のある、やや固めのもち米がとても美味しいです。
Beef Shank Poo とってもアッサリ味パクチーの味が引き立つ味噌甘辛ソースにお肉を付けてスープにはお好みでスダチみたいのをしぼって入れる。さっぱり美味しく頂けます。 Beef Satay Poo チョットベトナミーズっぽいけど揚げパクチーがかき揚げのように入ってるパクチー味無し、スープは少し酸味がかってるが、更にお好みでスダチとチリ。 テーブル備え付けは醤油など他アリ 麺は全て平米麺、ベトナミーズ麺より台湾風のダシがきいてて美味しいです。 店舗も沢山アリ、地元で話題あっても怖くて入れてない？結構空いてる。外人さんだけにリサイクル出来るほど分厚いエプロンをくれる。四人で行って全てのメニュー頼んで味見していないが現地の人も超美味しいって言ってた。
#3541投稿 【台北遠征2025】その2 「基隆廟口夜市」 225.11.9 小雨が降ったり止んだりの中、地元の方々で賑やかに混んでる基隆廟口夜市で、松山活海鮮での美味しい海鮮料理を楽しんだあと、夜市の屋台を巡って来ました。 ・蚵仔煎のお店でできたての(蚵仔煎)牡蠣オムレツをいただきました。 流石に海鮮の港町。しかも焼きたてだったのでとても美味しかったです。 75元(約 375元) ・牡蠣や海老を野菜と一緒に薄い皮で包んで油で揚げた料理蝦蛋包。 蚵仔煎を食べた後なので、海老の方をいただきました。 揚げたてだし、海老はプリプリで美味しかったです。 70元(約 350円) 中央の交差点付近で大行列のひと口ソーセージがスゴく気になりましたが、 なかなか小雨が止まないので早めに夜市を切り上げて、台北のホテルへ向かうことにしました。 ごちそうさまでした。 #蚵仔煎 #蝦蛋包 #基隆廟口夜市 #地元グルメに舌鼓 #美味しい台湾
台湾の九份にあるお店です。できたての草餅が有名です。小豆餡の草餅を買いました。甘さ控えめの甘い餡と、できたてもちもちの草餅、美味しいです。 #もちもちな草餅
２日目はMRTに乗って雙連朝市にやってきました。 近くにお目当てのかき氷屋さんがあるので、その前に朝市でスイカと生搾りジュースを買って、待っていましたがまだまだ時間があるというのでお腹を温めようとこちらに… 水交餃子 １０個 NT60 2人前 暫く待ってから登場です。 手包みの餃子は餡よりも皮の比重が大きいと思わのですがこちらの水餃子もめちゃめちゃ美味しいです。 かき氷が食べられなくなるから少しで良いと言っていた娘もペロッと平らげました。 こちらもローカルなお店なので日本人には出会わなかったです。 #美味しい水餃子
