挽き立ての蕎麦と深山に磨かれた水 土地の力をシンプルに味わう
大阪のミシュラン店『なにわ翁』で修行された方が営んでいるお蕎麦屋さんです。 店内外はシンプルで凛とした雰囲気ですが、庭園からの柔らかい光や緑の色に癒しを感じられました。 平日14時来店で2品売り切れていましたので、色々選ばれたい方は早めに行かれることをおすすめ致します。 予約は不可なので、ご注意を。 この日はすだち蕎麦をいただきましたが爽やかな香りと濃いめの出汁がコシのある麺と相性抜群でした。 麺は意外にも量が多く、特にいなり寿司等付けずともお腹は満たされました。 今回は家族で訪れましたが、カップルにもオススメ出来るお店でした。 ご馳走様でした。 また伺います。
お刺身やお魚系が美味しいお店 違う店が混んでいて、ふらっと入ったお店 GW真ん中ということもあり18時過ぎに入ったけどほぼ満席 注文からの提供時間は早め 授乳中でノンアルコール中なんだけど、ソフトドリンクは種類がほぼなくてウーロン茶か緑茶のみなのが残念 でも、お魚系は美味しかった 季節柄鯛が多くて美味しかったな ドリンクそこそこ頼み、刺身の盛り合わせとちょくちょくつまみ頼んで一人3,500円なのでコスパも良い
上品な和食と豊富な日本酒をゆったり楽しめる大箱の海鮮ダイニング
たまに使う東京倶楽部ビルディングの中に入っている1軒。送別会で夜にコースで訪れました。大人数でも利用可能で、海鮮系中心の料理を楽しみつつ、飲み放題でも種類豊富なラインナップの日本酒を堪能しました。
新潟地酒と創作海鮮和食の店 ゆったり3時間制の極上の大人空間
大阪は京橋駅近くの居酒屋さん。 北海道在住のわたしには新鮮でした。お魚を9日熟成させるという「仕事」が普通のこと、より美味しく食べられる工夫に努力をされている姿に、すごいの一言です。 #大阪 #京橋駅 #居酒屋
各地の銘酒が充実した、日本酒好きには堪らない人気の居酒屋さん
以前より気になっていた玉造の『ギャラリーバンコ』さんに寄りました。 Andreさんも投稿され、俄然気になってました。 場所は、「ひでき」さんの隣、路地を入った処にあります。 1階は入口と階段のみ、階段を昇るのにやや躊躇します。 2階にあがると、木造の古民家を改造したイメージの、木造のカウンターが。 オーナーは女性で日本酒Barですが、木、金、土は、男の子がオーガニックワインBarとして、間借りされているとか。 今晩は、木曜なんでワインBar、オーガニックワインのお話を聴きつつ、白ワインを2杯。 かかっている音楽が、又よし。なんと「美空ひばり」ベストです。 この、ミスマッチ、最高です。 テンション上がるし。 また絶対よりたい玉造の『バンコ』さんです。 日本酒Barのときも是非に。
マスターとのトークが楽しい、一人飲みもしやすいお店
二度目の訪問 ラストオーダーにも拘らず快く受け入れて下さり、お任せで出して下さり感謝 23時に閉店ですので、早めの訪問をお勧め致します 次回は色々と食したいです
厳選の日本酒をスタイリッシュな和風の店内でいただける日本酒バー
根津神社近くに佇む、お洒落な日本酒バー。 和を感じながらもスタイリッシュな店内は、 お昼間はギャラリーという珍しいお店です。 まずは好きな酒器を選ばせて頂き、廣戸川を。 上品でキレがあって、なんとも美味しい。 そして次は、シャンパングラスで亜麻猫を。 20分かけ開栓いただいた口開けの亜麻猫は、 シュワっと軽やかで、華やかな味わいでした。 まさに「大人の社交場」といった人気店です。 #バー
山形の地酒を気軽に楽しめる親切な日本酒バー
【山形鶴岡仙台出張2023③】 山形の日本酒が飲みたい!ということで、日本酒バーへ。入店した瞬間に「うちは日本酒のお店ですけど大丈夫ですか?」と確認されました。(他の方の投稿にもあったので、誰にでも聞いているようで少し安心 笑。)「日本酒を飲みにきました!」と食い気味に伝えると優しく席まで案内してくれました。注文したのは、飲み比べ3種と、山形でしか飲めない十四代。格別な美味しさで、値段もそこそこ良心的でした。
新栄、新栄町駅近くのホルモンが食べられるお店
【アミレバ必食! ナンコツ系も豊富なお洒落なトンチャン屋さん】前から気になっていたポークマンにお邪魔しました♪雰囲気☆☆☆味☆☆☆お得感☆☆☆大満足!19時まで、ドリンクが激安でした♪
一人飲みにもぴったり、日本酒と刺身を気軽に楽しめる隠れ家風居酒屋
【東京西国分寺居酒屋】店構えに惹かれて入店。日本酒推しでお刺身も美味しかったです。 料理はがっつりではなく、日本酒に合いそうなおつまみ系。 お刺身も300円からとリーズナブル、一人ずつお皿も分けて提供してくれて、味も確かでした。 1人でもふらっと入れそう。 このあとラーメンが控えていたので抑え目で、ごちそうさまでした!また西国分寺に来たらのぞいてみます。 ちなみに、ワンオペのため注文タイミングにご留意を。適時迅速にが求められます。 #西国分寺 #居酒屋 #日本酒 #カウンター #刺身が安い #料理がうまい
小田原市にある小田原駅からすぐのお店
隠れた名店と言うか今まで気づかなかった店。 ふらっと入っていつからやってるんですかと聞けば五年くらいとのこと。あい、すいません。日本酒にこだわりの店でした! 飲み過ぎてあまり飲み食い出来なかったのでまた行きます。 #隠れた名店 #おしゃれ横丁 #小田原
日本最古の地下街をぶらり~ おお! 壁一面に日本酒がカップ酒が 並んでるーー圧巻です!! なぜか その足元に ガイコツ(笑) 店内に入ると えっ!忍者??(笑) 壁面にある全種類はないとの事 それでも 飲んだことないのが いっぱいーー見てるだけで テンション上がる~ 今度は テイクアウトでなく 立ち寄ってみようっと #最古の地下街 #忍者 #日本酒“ワンカップ”
所謂、各打ち的なお店。全国の地酒が夢のように揃っています。私が訪れた時は青森の八仙、奈良の風の森、高知の酔鯨、広島の夜の帝王、愛知の一念不動などが置いてありました。 この日本酒は一杯小380円〜大690円〜。グラスの半分より下が小ですりきり一杯より若干下が大とか。 酒のアテはちょい飲みに向きそうなモツの塩煮込み、白だし大根、串物、寒ブリカルパッチョ、自家製しめ鯖などなど。100円〜490円で提供してます。 この日は梯子酒三軒目だったのでアテはアンチョビのポテサラのみにして、伝心(福井)、八仙(青森)、酔鯨(高知)、二斗(愛知)をグラス売り小で頂きました。 日本全国のオススメ地酒が気軽に堪能出来て日本酒好きには堪らないです。 2500円で60分飲み放題もありますので、しっかり楽しみたい時はこちらがオススメです。ホッピーもありますので、王道の立ち呑みって感じのお店ですね。
兎に角、お料理が美味しい 和食はもちろん、ワインに合うメニューまで 居酒屋って感じですが、フレンチ出身だけあって丁寧な仕事でとても美味しい お酒もワイン 日本酒 地焼酎 酎ハイと幅広くワインセラーが置いてあるくいこだわりを持ってます 駅からは少し歩きますが、行って損の無いお店だと思います
【富士見台駅2分】オシャレな空間で美食と美酒、覚えておきたいとっておきのお店です
ランチが非常に美味しかったので、夜はどうなのかな?と思って行きました。 鳥刺しが推しの一つだったので先ずは注文しました。胸肉かモモ肉か部位を選べましたので、個人的に好きなモモ肉にしました。ユッケも食べたいなと思い追加で注文しました。 2つとも新鮮でバリウマでした(^^)モモ肉は本当にジューシーで芋焼酎にバッチリ合いました♪ユッケもタレと黄身がトロトロに絡まり、これまたバリウマでした‼︎ 宮崎県で食べた地鶏料理屋さんに引けを取らないレベルだと思います。 メインでお店の看板メニューに一つの岩盤焼き全種類盛りを頼みましたが、予想以上のボリュームw しかし、これは色んな部位をそれぞれに合ったタレや塩、山葵などで味わえるので本当にお得なメニューだなと思います‼︎ ビールの泡の具合や焼酎のグラスの大きさ、氷の質も良く、お酒にも強い拘りを感じました。日本酒やワインも揃えてあり、お酒好きには堪らないでしょうw 全体的にコスパが高く、拘りのメニューが沢山あるので超オススメです‼︎鳥料理好きには堪らないと思います。 水炊きや鳥スキは予約して行った方が良いそうです。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #コスパ最高 #鳥刺しの種類豊富 #鳥料理 #日本酒の品揃え豊富 #焼酎の品揃え豊富 #都農ワイン #名物メニューはこれ #テイクアウトできる #地元の名店
新鮮なお魚と地酒は当店で!
立石では少ない、おいしい刺身と日本酒が楽しめる。 魚は市場で都度仕入れているらしく、鮮度が高い。 酒は七田や陸奥八仙、黒龍、飛露喜、冩楽、鍋島、高千代、鳳凰美田他、定番と季節の酒を0.5号からいただける。 この界隈で、もつ焼きではない、落ち着いた店を探している人にお勧め。
烏丸御池の隠れ家で、レアな地酒と旬味をお気軽に!
Retty初登場!京都烏丸、六角通に面した日本酒の概念を変えていくたのしみな居酒屋さん@京都 四条駅8分。 まず凄い設えが、元ワインカーブ、現保管庫。一升瓶で150本以上が保管出来ます。 そして店内はL字カウンター12名と4名掛けテーブル5台と充分、予約も可能で使い勝手に優れます。 肝心の日本酒は店主の丸山さんが蔵元に出向き共に育てたものの他日本酒の概念を覆すようなものばかり。 あても元蔵元で醸造をされていた方が調理場に入るなど日本酒の髄を知り尽くしたものばかり。 本当にたのしみな店が出来ました。 2019BEST殿堂入りです!
柏で多くの種類の新政が飲める貴重なお店。 お料理も、日本酒に合う魚が豊富。 カウンターで、BARのように日本酒を飲む。 粋! #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富
東戸塚駅徒歩10分、盆栽をながめながらお酒、コーヒーが飲めるお店
【 #週末の寛ぎ #487 #横浜東戸塚の夜 お酒が呑める盆栽屋?!】ここは、2021年12月1日にオープンしたユニークなコンセプト「お酒の呑める盆栽屋」です。店主の小林晶氏自身が盆栽作りのプロであり、店内は季節をテーマにモダンな盆栽が飾られています。 料理の素材にもこだわりがあり、特に野菜は横浜の地産地消の「農薬・化学肥料不使用」で栽培された季節の素材を使用した料理の数々、そして、YOKOHAMABEERのクラフトビールも提供しています! ◆横浜ビール 来年2024年の干支の「辰(龍)」ラベルのクラフトビールの瓶で! ■豆腐の味噌漬け おぼろ豆腐に味噌漬け、生姜と山葵が薬味でシンプルながら美味! ◆守破離 五百万石 生酒(京都/澤屋まつもと) 上品な香り、お米の旨みと甘味、バランス抜群の日本酒! ■合鴨のスモーク(ロース) 桜のスモークチップで燻したいい香り、まろやかで優しい味は日本酒に良く合いますね〜 ◆Zaku Impression(作インプレション) さすが、搾りたて! フレッシュで華やかな香りに、微炭酸が旨旨のお酒です! ■ローストチキン 湯煎で柔らかくしてから、オーブンで焼き上げるローストチキン! 副菜は、こだわりの横浜の泉区で栽培されたわさび菜と赤軸ほうれん草のグリーンサラダ! ■蕎麦 メニューには無い、オススメの〆! 正確にタイマーをセットして茹でたて、冷水で〆お蕎麦ですね〜 盆栽に囲まれながら、和を楽しめる粋なお店でした! いいお店見つけました、ご馳走様でした! #横浜東戸塚の夜 #盆栽に囲まれながら #盆栽バル #地産地消へこだわり #農薬化学肥料不使用の野菜 #YOKOHAMABEER #日本酒 #Bonsaiバル~粋~iki #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ #地元民に愛される店 #ユニーク #マスターが誠実 #お一人様OK #盆栽とお酒の店