ワインも日本酒も豊富、チーズ好きを唸らせるワインバー
【 熱燗の可能性 】 私はワインラバーだ。なので、一番好きな酒はワインだし、当然チーズにはワインが合っていると思ってる。オリジナルやテロワを超えて来ることは難しい。このお店は、お店のタイトル通り国産チーズと酒を合わせるお店ではあるが、私は最初に白ワインを頼んだ、特にメニューに銘柄は書かれていないが、想像通りビオワインが出てきた、オーストリアのオーガニックである。 その、白ワイン自体の出来は素晴らしいものだった。チーズの盛り合わせは、滋賀のウォッシュと北海道の2種で、北海道の一つは羊であって、それらは驚くべき美味さである。ちびちびとチーズを舐めながら白ワインを啜る。休日の午後の深い時間にこれほど上等な組み合わせもないだろうと思う。 お店の売りは熱燗とチーズだ。チーズの説明は的確で細部まで把握されており、”生産のディティールを知ることでもっと美味しいよね?”という、私と同じ考えの人だ。そういう人が熱燗にチーズが合うというのだから、委ねてみることにした。 「松の司、うぶすなです。先ほど話に出た滋賀の、古株牧場のチーズに合わせて、同じ竜王町の酒で」 ”原料は米、麹のみ、竜王町産の酒米を使った”普通酒”。ほんのわずかに米粒が小さいだけで、この選別除外米は"純米酒"という特定名称を名乗ることができません。しかし、この土地で生まれた恵みを大切に考え、日本酒の本質を目指した純米仕込みの普通酒です。日本酒の本来の姿や本質を追求し、醸造アルコール無添加=純米造りの”普通酒”へと「松の司」は踏み出しました。” 加熱は思ったよりもざっくりしている。温度計を突っ込んだりなどはせず、おでんの湯煎でゆっくりと加熱されている。その、松の司の熱燗と、古株の、湖華舞のウォッシュチーズ。 「、、、、凄い。軽々とオリジナルの組み合わせを超えてしまった」と僕はつぶやいた。 チーズとワインは相性がいい、という事になっているが、実際それはなかなか難しいところだ。なぜなら、チーズの強い香りが、ワインの香りを殺してしまう事も多いからだ。その組み合わせは、意外と難しい。 しかしこの、松の司と、これら3種のチーズとの相性はどうだ。なんと官能的な組み合わせだろうか。お互いの素材の良いところを口腔内で膨張させ増幅するような、驚くべきインパクトだ。米の甘みが、チーズの脂で強調される、、、 「あ、、、、、」これは。まさしく、アツアツのご飯がどう機能するのか、というのと同じ理屈だ。あつかんは、ご飯だ。極上の、甘みの強いご飯だ。 次に出てきたのは大信州、槽場詰め。「酒蔵まで行かないと買えないから行ってきました」という酒である。なるほど、こだわりはチーズだけではない。酒に対しても、相当なこだわりだ。清涼な水で醸す長野の酒は美味い。そもそも、酒のほとんどは水なのだから。 よくもこれだけ凄いペアリングを思いつきましたね、といったら。昔家でよく、チーズと熱燗を飲んでいて、本当によく合うなーって思ってたんですよ。で、調べたら誰もやってない。だからここでお店を始めました、とのこと。 間違い無く、酒のうまさもチーズのうまさも、その組み合わせだけに存在する快楽を提供してくれるお店、それがACE。”口下手なので、、、”と店主は仰るが、こちらから尋ねれば、ほとばしるように、”私の大好きな生産者をもっと知ってほしい”という情熱が溢れ出てくる。 生産者と消費者を、本当の意味で繋ぐ意味、繋げる酒場。日本人が一番向いているだろう”細やかな手仕事”で生まれるそれらは、正しく消費されるべきである、という思い。まさか、夏になると毎週のように向かう竜王町が、こんなに凄いことになっているとは。という驚きとともに、私も今度は美味しいチーズを探す旅、に、出てみたいなと思った。 思い込みというのは多い。なんと無くそうだと思っていること。それは本当にそうなのか、と考えてみることは大切だと教えてくれる。そういう知的興奮を味あわせてくれた店主を、応援したいし、こういう酒場がもっと増えたらいいなと思う。
全国の地酒と心地よいぬる燗・熱燗体験ができる、大人の隠れ家立ち呑み処
早い時間からお邪魔しましたので、お店の方と2人で立ち飲みとなりました。 オーナーはいらっしゃらずでしたが、女性の優しい方といろいろ話ができて非常に楽しかった! ご飯ものも美味しいし、焼酎ソーダ割り美味しい!
雰囲気最高、明るいママが魅力の立ち飲み屋さん
初めまして2連チャン。これ、馬力ってゆぅ名前が付いてたんや〜、とポリポリつまんで。壁に乾き物が入った缶がひっついてるのとか、女性ならではの発想でできてる立ち飲み屋さんですね。
【栄駅/徒歩7分】バルにも最適”社交酒場 イム”
4キューピー1000円でドリンク大体1キューピー、フードは1か2キューピー。 都会ならではのおもろいシステムやな〜♪ 若い子多い! おすすめマークついてたスペアリブめっちゃおいしかった!
気軽に楽しめる、本格的なカクテル体験を堪能できるバー
友人と3人で二軒目にお伺いしたのはこちらのBAR。 肩肘張らずに楽しめるカジュアルな雰囲気です。 店内はカウンターだけでなくハイテーブル席とテラス席が。 喫煙可能なので愛煙家にはありがたいですね。 さて、ドリンクはオススメメニューも1千円台前半とお手頃価格。 カクテルはどれも美味しく、カジュアルに楽しい時間を過ごせました。 ごちそうさまでした! ▽----------------------------▽ ○店名: ザ ノーザンライツコーナー ○食べログ評価3.58(2025/12/13時点) ○河原町駅徒歩2分 ○予算¥5,000/1人 ○京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町565-23 ハレの日 花遊小路1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間15:00〜24:00 ※定休日: 不定休 ※喫煙可能 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、友人 【混雑状況】 土曜日19:00時点で満席率3割ほど。 スムーズに入れました 【注文】 ◆柚子ジントニック ¥1,300 ◆紅茶のジントニック ¥1,300 などなど
30種類のレモンサワーと新鮮海鮮を楽しめる、明るく広々とした駅近居酒屋
取引先との飲み会で利用した「#トロ政新橋店」です。4000円2時間飲み放題付きコースには8品の料理もついてくるお得なコース!リーズナブルに忘年会を企画されるサラリーマンにオススメの居酒屋です! #新橋グルメ #新橋居酒屋 #新橋ディナー #トロ政 #新橋 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
揚げ立てのハムカツが美味しい、昼飲みに最適な立ち飲み処
雰囲気と料理がとても良いです 特に冬ではありませんがおでんはとても美味しです マグロのネギ煮も初めてですが美味しかったです
長野地酒をゆったり楽しめる24時間営業の立ち飲みスポット
ひぇ〜、恐れ入りました。 24時間営業の立ち飲みなんですね。長野の地酒を中心にグラス6〜700円で提供です。県外酒は近隣の新潟酒が多いみたい。 本日訪問した土地に合わせて、北信流と溪流をいただきました。アテは漬物。野沢菜です。 立ち飲みと言っても座れるしね。のんびりできます。
難波にある日本酒を取り揃えたアットホームなお店
酒屋が経営されてる枡田酒店さん! 酒屋から直結で、色々な種類のお酒が飲めるし、お母さんが作ってくれたアテが色々ある! 俗にゆう角打ちだけど、最近はあまりないのでは! 安くて呑ませてもらえて、酔える!それで良いのでは!これからも残して欲しい文化!
アメリカンIPAが人気のクラフトビール店!
神楽坂での飲み会前にこちらでゼロ! 仕事終わりの冷たいビールは最高ですね。 ビールだけじゃなく、ウイスキーもありそうなので、二軒目使いもできそうです。
新潟全域の銘酒を味わい尽くせるコイン制の酒呑み比べスポット
新潟へ帰ってきた知り合いからこちらで買ってきたお土産いただきました。 長岡名物の醤油赤飯です。 江口だんごさんでいつも新潟の帰りに買って帰る我が家のお気に入り品。 美味しくいただきました‼️
OK横丁にある、店内撮影禁止の老舗立ち飲み屋
赤羽に立ち飲み屋さんたくさんあるけど、ここは品と居心地の良さのバランスが一番いいなあ。貴子さんの持つ柔らかさのおかげかな。みんな楽しそう。深谷ねぎ一本焼き、ナス焼き、ニンニクの芽の炒め物いただき、ビール、ハイボール、〆張日本酒、ハイボールとついついお酒すすみ過ぎた!
リーズナブルで気軽に行ける、西天満にある立ち飲み屋
老松通り界隈は、弁護士事務所が多く、並ぶ飲み屋も少し、落ち着いて品があります、、、私の宿題店、『松浦酒店』、、立飲みながら、品がありますねぇ、、 燗酒に湯豆腐、、湯豆腐が美味しい季節になってきました、、、しばらくすると両横の常連さんが茶わん蒸しを頼まれます、、見るとこれが美味しそう、、、 頃合いを見計らって私も茶碗蒸しをね、、、二杯目は焼酎芋のお湯割りで、、、いや~、すっかりあったまりましたねぇ、、 外に出て少し体を冷やしますか、、もう一軒どこかへ行きたいですしね!(^^)!、、、 〆て1100円、、ごちそうさま~~、、それにしてもいい酒場です、、ここは再訪確定、、 #大阪が誇れる立飲み
串カツが中心メニュー。常連で賑わう気軽な立ち呑み屋さん
【豊橋ニシエキ立飲み】 豊橋駅前の立飲み2軒め 西口の方へ、 昔ながらのディープな雰囲気がツボ エキニシではなく、 ニシエキと豊橋出身の友人に聞きました バイスサワー 串カツ ポテサラ 立飲みではなく カウンターに椅子がありました サクッと飲むのに良い感じ すぐ腹パンになって 餃子の赤のれんまで辿り着けず ああ胃袋と肝臓があと2〜3個欲しい ごちそうさまでした
ホルモン焼きがとても美味しい立ち飲み屋さん
【地元に根づいた立ち飲み焼き鳥 弘明寺ホルモンヤード】 昨日はベイスターズの試合の応援。 その後2人で弘明寺まで戻って久々に弘明寺ホルモンヤード 試合が、あまりにも盛り上がって飲みすぎたので色々食べたはずなのに写真が殆どなし… でもまぁ楽しかったからいいかな。 この店は地元で大人気 試合終わっていったら殆どのメニューが売り切れてたくらいです。 どれをとっても安くて間違いない美味しさ。 でも常連さんが多いので、なかなか一人ではいけない。 昨日は2階のテーブル席が空いてたので座ってゆっくりできました。
【Retty限定クーポン◎】会計金額10%OFFまたは宴会なら人数×500円引き
素朴な健康的なお味。 単身赴任な人、健康志向な人にはいいランチ。 でも… 最近、ランチって 平気で1300円とか するんだ(涙 ご馳走様。
多彩なメニューと心地よいコスパ、駅近で楽しむ立ち飲み体験
おつくり3種800円、しっとりととてもおいしかった。スティックサラダのマヨネーズが一味加えてあって、持って帰りたい。 日本酒いろいろあって、酔鯨の春が終わって夏になってるということで、すっきりと心地よくいただきました。 締めはガーリックチャーハン。量も塩味もちょうど良く、おいしくいただきました。
日本酒好きにたまらない、穏やかな雰囲気で楽しむ立ち飲み角打ち
伊勢市の夜2軒目は、評判高い立ち飲みのお店。 カウンターのみですが、丁度2人分空いていて入れました。ここは、日本酒の品揃えが凄い様で、尚且つリーズナブルに頂けるようです。 「半蔵」から頂きました。お腹はそこそこだったので、おつまみ3種550円をお願いしましたが、これもかなりのボリューム!日本酒2杯目は「八兵衛」。やっぱり日本酒って美味しいですねー。 常連さんが多い様ですが、旅行者でも楽しめるお店だと思います。次回は、お腹を空かせて行って見たいと思います。
ビール好きに嬉しい!人情と個性が溢れる立ち飲みクラフト体験
金曜にツアー旅行で大阪に。せっかく旅行で心斎橋に来たからと、うかがったのはスタンドうみねこ。 西成のderailleur brew worksの直営店で、立ち飲みカウンターだけのお店です。 店内に入るとさっそく来た〜と言われ、ん?どういうこと???と聞いたら、お客さん来ないから打ち水をしたら、さっそく来たとのこと。 そのおかげで、常連さん、店員さんとすぐにわいわいと♪ 初めて入ったお店とは思えないほどのフレンドリーさ。いや〜落ち着く。 飲んだビールは新作のNEW WORLD'S END GIRL FRIEND。 ライムを効かせたゴールデンエールで最初は酸っぱいが、ビールがあったまってくると、なぜか桃やパッションフルーツみたいなフルーティー感が出てきて非常にGOOD。 缶出たら買います❗️ ご馳走様さまでした(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
関西では珍しい炭酸と焼酎を別に頼んでのむことができる『美作酒店』、、 その名も「ワリッカ」、330円を注文、、、ヌノビキの炭酸ってことは、六甲は新神戸駅近くの布引の滝に由来してるんでしょうねぇ、、、 土曜の15時過ぎで先客は物静かな常連さんがおひとり、、さて、アテは冷ややっことしました、、、醤油かポン酢ですが、私は醤油で行くの好みです、、、、 割り物はレモンの風味に少し甘みがありますね、、、関西の焼酎炭酸割りはどうしても甘くなりますよね、、、 焼酎のお代わりを頂いて、冷ややっこも丁度なくなりました、、、これ以上呑むとお尻に根が生えてしましますので、退散致します、、、、 ごちそうさま~~~、、、ふう、、また汗がでちゃいますな、、、