蒲田でたまたま見つけた超素敵なもつ焼き屋さんのいとや。粋すぎる酒場の色気に感動してしまったのですが、昨晩ふと目黒をフラフラしていると何か似たようなお店が...と思って調べたら系列店！これは絶対に入らないといけない。と、運命めいたものを感じてすぐ暖簾をくぐりました。 系列店だから当たり前かもしれませんが、全てがいとやと全く同じで感動(´；ω；) 目黒っていうちょいオシャレな立地にあるのもありがたいです。絶対また行く。むしろ今日も行きたい。
目黒で味わう、しっとりトロけるもつ焼きと創作串の贅沢時間
目黒駅から徒歩5分、権之助坂を少し下ったところにあるもつ焼き専門店。焼き加減や低温調理で提供される『アミレバー』や『トロレバ刺し』は、パサつき感ゼロでしっとりとろとろ。旨味たっぷりの串焼きメニューが豊富で『ハラミ』『シロタレ』『アミハツ』『カシラスジ』『団子（つくね）』など、一品ごとに違った食感や香ばしさが楽しめます。どの串も素材の持ち味を活かした絶妙な味付けで、お酒も進みます。赤い辛味噌や味噌クリームチーズ、酢豆腐、マカロニサラダもおすすめ。カウンター越しに活気ある雰囲気の中、本格的な焼きとんを堪能できるお店です。
