ร้านลาบลุงรวม ペチャブーン

お店情報

+66-88-6595504

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少し郊外にいくと屋根だけの小屋で屋根の下かオープンエアーで食べるレストランが結構ある、毎日とても暑いタイであるが、エアコンなしで夕暮れどきにこういう雰囲気のレストランに入ると自然とテンションが上がる。しかも、こちらは評判の良いイーサン料理ということで、お味の前に、ほぼ合格点なのである。この日はなんと言ってもこのグロテスクな鶏の足カーガイがたっぷり浮かんだ辛いスープがすこぶるに美味かった。タイで生活を初めた頃はこの鶏の足を積極的に食べることはなかったのだが、ここに来て、無償に食べたくなる衝動にかられてしまう。肉を食べるというよりは指と指の関節を包むコラーゲン的なチュルチュルしている部分をシー・シーして吸う感じ。そしてこのスープは激辛に分類していいほど辛いので汗が止まらない、そして鶏の足をシー・シーして、ビールをゴクゴクするのが本当に最高です。スーパー・カーガイトム・サップ・ティン・ガイどちらでも通じるみたいです。ノンタブリイサーン料理ムーコーヤッートナムチム