Forget me not

• 海鮮料理
• ホルモン
• 韓国料理

500投稿 Atsushi Teraoka

#トムヤム に #インスタント麺 #マーマー をぶちこんだ鍋がある。たまたま付近にいた私は #Retty友達 の@Takiguchhiさんのその投稿を頼りにタイの東大といわれる #チュラロンコン大学 の周辺にあるローカルレストラン街をぶらり。オーダーしたのは例のMix Seafood Tom Yum (Big) にトッピング追加で #キャベツ #えのき茸 ご覧の通り、数種のシーフードが入っておりますが、特徴的なのは #シャコ #ガン です。シャコはタイ人には馴染みの食材でしょうか、こちらのお店ではシャコを使った料理が多くありました。#スパイシー なスープには酸味もあり爽やかな印象。麺とスープの相性最高でどんどん食べてしまう。そして #ビールが進む君 で旨すぎる。 #バンコクライフ #タイ最高 #Retty友に感謝

• 焼き鳥
• 居酒屋
• ラーメン

1000投稿 Takeshi Takiguchi

【 昼からOKトムヤム・ママー 】 糖質制限終了後48日目。 以前ジェーオーで食べたトムヤム・ママーがまた食べたい、けど23時以降しか注文できない上に30分以上並ばなきゃいけないのはめんどくさい。眠たいし。 （トムヤム・ママー鍋@ジェーオー） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001458486/37665918/ でもトムヤム・ママーってトムヤムクンベースのスープにママー（タイの超絶人気のインスタントヌードル）を入れただけなんだからジェーオーじゃなくても作れるでしょ？とネットサーフィンしてみたら、やっぱりあった、ありました。ジェーオー以外でも食べられんじゃん。 ということでゴルフ後に向かったのがこちら。初めて来た場所だったんだけど会社から、というかタニヤから下手したら歩いて来れるんじゃないの？くらいの場所。ちょっとしたコミュニティが出来上がっていてアパートメントとローカルタイ料理店が密集してました。そんな中にこちらのお店はあります。店外から分かる通りかなーり洒落てる。ジェーオーみたいなローカル感は全然無くて知らなければここカフェ？って思うような外観。 ■Koat sian (Big) Pot 350THB ＋Bacon wrapped needle mushroom 60THB ■Soda 25THB ■Ice 20THB 注文はもちろんトムヤム・ママー。酒はシンハーしか無かったので事前に買っておいたSang Som（タイのローカル・ラム酒）をソーダで割ってマナオ（タイ語でライムの意）をチュっと。既に夏入り宣言したクソ暑いタイ、しかもゴルフ後となればやっぱりこれがサイコー、、、にウマい！！！店とはゼンゼン関係無いですけど。 さて、本題のトムヤム・ママーです。こちらのお店は蝦蛄（シャコってこう書くんですね。打てても書けませんけど。）推しらしく、メニューには蝦蛄がたくさん。で、トムヤム・ママーにもちゃんと入ってます、蝦蛄。他にもカニ、イカ、エビ、白身魚、そしてもちろん生卵の黄身etc.超具沢山なのはジェーオー同様。SNS映えバッチり。Retty向きのお店ですな。 でもって食べてみりゃやっぱりウマい。具だくさんでダシ出まくり＆絶妙なスパイシー・トムヤムスープにインスタントヌードルが合いまくり。もうウマ過ぎ。しかもインスタントヌードル(+30THB)＆具の追加も出来ちゃうし、ワタシ永遠に食べ続けられそーです。そーいや鍋にインスタントヌードル入れるのって韓国もですね。んー、鍋の〆にインスタントヌードル、ハマりそうです。 ジェーオーと違って並ばずに食べられるトムヤム・ママー、おススメです。 #タイ赴任 #タイ料理 #トムヤムクン #ママー #シーフード #เล้งแซ่บ(Leng) #マイベスト100 #BO'DI:K2 （2019.02.09.Sat） （69.70kg (+3.15kg)／18.6% (+1.7%)）