สบายใจ เก็บ ตะวัน

• タイ料理
• 居酒屋

100投稿 三河.T.主門

タイ語でしか書かれていない、この店の名は「サバイジャイ・ガイヤーン」です。 （本当はサバイジャイ・ケプタワンと書いていますが、オーナーシップが代わるごとに店名が変わっても地元では昔ながらの「サバイジャイ・ガイヤーン」で通じます）。 　 ここは、わたくしのバンコク駐在時に、もっとも足しげく通った店の一つ、といっていいでしょう。特に、家族みんなで食べに行ったな～！ Rettyでは店名がタイ語だから、普通の日本人にはなかなか読めませんね。　 「サバイジャイ（心地よい）・ガイヤーン（鶏焼き）」という意味です。 　 日本人居住者も多い、スクンビット地区のエカマイ通りにあります。 タクシーに乗って、 「サバイジャイ・ガイヤーン！」「エッカマイ・ソイヌン！」 と叫べば、そのまま日本語で言っても通じる可能性が高いですｗ 　 ～～～ 　 　さて、本題。 　 　ここは「ガイヤーン」という、鶏にタイならではの甘辛スパイスを塗って焼いた鶏肉が売り物の店です。さらに、いけす（のようなもの）もあり、シーフードもイケてます。 　日本人駐在員の家族も多いですが、タイ人にもとても人気がある店です。 　 　とにかくここはコスパが良い！　これはまず、行って食べてみて驚いてください（笑）。 　ごく簡単にいうと、テイクアウトで家族4人分のガイヤーン（１羽）、ソムタム（２人分）、トムヤムクン（２人分）、トートマンクン（エビすり身のフライ）、もろもろで邦貨で３千円しなかった店です（2010年時点）。タイですから、今は高くなっていると思いましたが、2016年夏に訪れて食べてみた感じでは、そんなに印象は変わらなかった。せいぜい２割増しですｗ 　 　写真は、1枚目がまず名物のガイヤーン。これはマスト。 　2枚目は「パックブーン・ファイデーン」。空芯菜炒めですね。 　3枚目は「コームーヤーン・ナムトック」。豚トントロ焼のスパイスタレ和え。 　4枚目は「ソムタム・タイ」。青パパイヤの、あれです。辛いです。 　5枚目は「プラームック・マナオ」。イカのライム蒸し、ですね。 　 　だいたい、タイに来て最初の晩ご飯はタイ料理に決めていて、投宿する場所にもよるけど、たいていの場合はここ、サバイジャイ・ガイヤーンで食べてます。 （2016年8月16日夜、何度目か） #海外グルメ #バンコク #タイ

• ラーメン

500投稿 Hideharu Nagao

バンコクに駐在した人なら誰しもが知る？お店 バンコクのタイ料理はシーフードが多いと思いますが、ここはタイ北部イサーンの料理で鳥の丸焼きが有名。バンコク出張で久しぶりに訪問したら、お店が移転してました。 徒歩数分の場所に移転したのが3カ月ほど前らしく、旧店舗に案内人がいたので、行くことができました。 ガイヤーン: 小ぶりの地鶏？を開きにして、下味をつけて炭火焼にし、ぶつ切りに。2種のタレをつけて食べますが、タレなしでもしっかりした味がついてます。 サイグロークイサーン: イサーン地方のコロコロしたソーセージ。お肉だけでなく、レバーや香草などの複雑な味ですが、やみつきになります。添えられている生姜、にんにく、生の唐辛子を口の中でミックスします。この小さな緑の唐辛子はタイ料理にも使われるプリゥクキーヌーですが、そのままかじると舌が痛いくらい辛いです。日本にはないです。 オースワン: 牡蠣の卵とじをさらに溶き片栗粉でとじたような料理。これはタイ料理で定番。チリソースのような独特のタレをかけて食べます。 料理にはもちろんシンハービール。 タイスタイルで氷を入れて。 昔、ビールを冷やしてなかった時の名残り？ タイ到着の当日にタイ料理を満喫。 ごちそう様でした。

• スペイン料理
• 焼肉
• 馬肉

100投稿 Motoki_Satomura

ガイヤーン(鶏の炭火焼き)が有名で観光客なども多く訪問するお店で、バンコクでは知名度が高いお店♪♪ ＊店名:サバイジャイ WEBなどでも「サバイジャイ」で検索すれば、好印象のレビューが多々あるので、バンコクが初めての方で行けるお店って事で投稿します(^^)／~~~ ガイヤーンの他にパッタイ、グリーンカレー、シーフードカレー、シーフードカレー、ソーセージの揚げ物、空芯菜を注文しましたが、タイ料理が苦手な方以外であれば絶対気に入るお店になるのかなって思いました(*^▽^*) 飲みものはビールが中心ですがタイのビールと言えばシンハービールになるのですが、相変わらず癖が無く飲みやすいビールだなって思いました♪♪ 飲食して価格は日本円で3000円ぐらいかなって記憶しているのでコスパは良いと思います☆彡 現地にいるって実感出来るお店の雰囲気も良いと思います☆彡 プライベートで来たいって言うって言うのが本音で、仕事は本当大変なので早く帰国したいなぁって思う日々を過ごしています(＞＜) #バンコクでオススメ出来るタイフードのお店 #ガイヤーン #シンハービールのビールサーバー #いつも食べる安定感あるパッタイ #グリーンカレーはスパイシー

• 焼き鳥
• 居酒屋
• ラーメン

1000投稿 Takeshi Takiguchi

【 サバイジャイ・ケブタワン 】 ガイヤーンの超・有名店、サバイジャイ。 以前行ったSomtum Der、HAIと同じく、東北地方のイサーン料理で有名なお店です。 （Somtum Der@Silom） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001398874/31106967/ （HAI SOMTAM CONVENT@Silom） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001177134/ こっちはHAIと違って欧米人と韓国・日本人がめっちゃ多い。 いろんなガイドブックにも載ってる有名店だからね〜。 ■ไก่ย่าง (Kai-Yang) 90THB [Grilled Chicken Small] ■ไส้กรอกอีสาน (Sai Krok E-saan) 120THB [Deep Fried E-saan Sausage with Ginger] ■แกงเขียวหวานไก่ 120THB [Green Curry with Chicken] ■เม็ดมะม่วงทอด 180THB [Deep-Fried Cashew Nuts] ■เบียร์ลีโอ 160THB [Leo Beer] さて、名物ガイヤーンだけど、さすがここまで有名になっただけあって、皮は香ばしくて身はジューシーでウマいっ！ イサーンのもうひとつの名物と言えば、ソーセージ！ やっぱビールにソーセージは合うよね～！！ 暑いタイの野外（この店、ほとんど外なんです）でウマい鶏肉とソーセージにビール！！ これは万国共通ね。 言うことなしっ！！ あとは最近ハマってるカシューナッツ揚げ！ あー、幸せ。 タイ最高。 【タイ語のお勉強】 ※ガイヤーンはHAIのカキコミご参照。 ・ไส้（サイ＝腸） ・กรอก（クローク＝詰める） ・อีสาน（イサーン＝東北地方のこと） なので、ไส้・กรอก・อีสาน は、イサーン地方の腸詰め（ソーセージ）ってことですね。 スライスした生姜、生とうがらし、ピーナッツなどを付け合わせにして食べますが、まだ慣れないので、ピーナッツ以外には手を出せず、、、。 #タイ赴任 #バンコク都① #タイ料理 #イサーン料理 #ガイヤーン #サイクロークイサーン #チムチュム #昼呑み #SangSom （2018.02.22.Thu）

• 和食
• 居酒屋
• 海鮮料理

1000投稿 Taka Ihaya

バンコク出張の夜、現地在住の古い友人と食事。美味しいローカルフードを希望したところ、こちらに連れて来てもらいました。日本人も多く在住するエカマイから北側にテクテクひたすら歩いたら着きましたが、その頃には汗だくでした。タクシー乗れば良かった。友人にお任せで、ガイヤーン、ココナッツ系の白くて辛味の鳥スープ(名前知らん)、グンオプウンセンなど二人では盛りだくさん。ローカルらしくナムケン(氷)を入れてビールを飲む。タイらしい夕食を楽しめました。酔っ払って写真はガイヤーン以外撮り忘れ。。。