ベトナムの米粉麺、細いブンは堪能したからフォーも食べたい。とお願いしたら、フォーを使った料理が楽しめるこちらに連れてきてもらいました。ほんとありがとう〜〜。 ライスペーパーではなくフォーで巻かれた生春巻きは、もっちもちで美味。 四角くカットしたフォーを揚げて牛肉と炒めたやつが、すごい。熱々の揚げたてフォーが、サクッととしてて、トロミのあるお肉と絡まって、美味しすぎる。 よいフォーでした！
+84-97-334-4556
口コミ(4)
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１日歩き回ってナイトマーケット巡りの前に腹ごしらえ。 有名なフォー料理のお店ですが、いわゆる麺タイプではなく平たいものをつかったもの。 もちもちとした平たいフォーで包んだ生春巻のような料理と、折り畳んだフォーを揚げたものに野菜たっぷりのあんをかけたものをいただきます。 生春巻のほうはそぼろのようなお肉と、野菜が入っていて甘めのタレがよくあいます。 揚げたほうはカリカリとしたところともっちりとした部分があり面白い食感。あんも美味しくて、これはかなりのお気に入りです。 このあとの食べ歩きに備えておさえ目にしたつもりでしたが、米粉でできていることもあってお腹いっぱい 笑 結局ナイトマーケットでは街歩きだけでおわり。 日本へ帰りましたとさ。 #ハノイ #フォー #フォーっていろいろあるのね #観光客におすすめ
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揚げフォーの美味しいお店があると聞いて、 ハノイの旧市街から歩いて散歩しながら北の方へ。 揚げフォーの食べられるお店をいくつか発見しました。 外で食べるのも風情があっていいのでしょうが、ここはベトナム。 強烈な暑さのため断念し、クーラーの効いた涼しそうなお店にしました。 結果的にそこは地元の人も集まるお店だったので正解だったという事で。 早速揚げフォーと生地が厚めの生春巻きを。 揚げフォーは個人的に好きなおかきのような味で、 牛肉と野菜が炒められたものが乗っかっていてさらに美味しさアップ。 生春巻きは生地の厚さもそうなのですが、中にトッピングされている牛肉の味が良かった。 ※やはりパクチーはダメだったけど。 基本的に地元の人も同じメニューを頼んでいたので、注文したものは間違っていなかったはずです。 何より若い店員さんたちが言葉がわからない外国人に丁寧に接してくれたことは嬉しかったです。 こんなお店が日本も増えていけばいいな〜と思った次第です。 #揚げフォー #地元で人気
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唐辛子からすぎ #ベトナム #ハノイ #春巻
Phở Cuốn Hương Maiの店舗情報
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更新情報
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