更新日：2025年04月12日
今年２月にオープンした白金台のイタリアン、センソに９月半ばに伺いました。 グルメ友達や大好きなイタリアンバルのインプリチトのオーナーやマネージャーさんからもオススメと聞いていて、念願叶いました。 ９品コースと、６種類ペアリングに追加でフランチャコルタを。 近藤シェフが目の前にいるカウンター席で、至福な料理とソムリエの二本松さんセレクトのアッビナメントで、イタリアン好きには行かないといけない超オススメのお店です。
アメリカンスタイルのグリル＆バー ボリュームたっぷりのハンバーガー、いただきました。 Johor Bahru, Malaysia #Malaysia
ジョホールバルではちょっと珍しいスペイン料理屋さん。 テラスでバケット、チーズ、オリーブ、オリーブオイルをビールと共にいただきました。 #Malaysia
2025/4月 ども❗ 池田での用件も終えて。。。 夕方から雨かぁ～。。。 最後の桜も綺麗だ～❤ ちょいと珈琲ブレイクだ❗ ⭐クリーム珈琲 珈琲の苦味とバニラの 甘さがたまらない❗ 今日のランチと ほぼ同値段。。。ふっ 贅沢をしてしまった 今は少なくなった個人店の 駅ビルの昭和の喫茶店 ご夫婦で営業されてるようだ 大型チェーン店やコンビニに おされて昨今は めっきり見かけなくなった 喫茶店。。。 なんだか落ち着く私。。。ふっ ごちそうさま～❤
食事、というよりは海ですかね。夕日が見れます。ビーチは夜になると飲んで騒ぐ感じですが、ビーチから道を挟んだ内側はなかなか雰囲気の良さげな店がありました。 #デート #友人・同僚と #夜に来たい
ブルーチーズとお肉の相性の良さを再認識出来ました。お肉はオージービーフのフィレで大満足でした。日本じゃあまり食べられないような感じだった気がします。食事以外の写真はCleark quay周辺のもの。 #夜に来たい #デート #友人・同僚と
久しぶりのランタンへ。やっぱり見渡せて気持ち良い！音楽ガンガンだから会話聞こえないw
宿泊はココ！ マリーナベイサンズ♪ おチビがいるので、万が一どこも観光行けなくても楽しめるようにこちらのホテルにしました(*^^*) 朝食はブッフェ♥ マリーナベイサンズの朝食会場で1番種類が豊富って噂で決めました（笑） ほんとほんと！ 想像以上に盛り沢山の種類に感激 ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･。 フォーやオムレツもその場で作ってくれるので 出来たてホヤホヤです♪ どれも絶品✨ 超ちょー美味しくて食べ過ぎちゃったw さすがに夕方までお腹が空きませんでした（笑） 全種類食べられなかったのだけが悔やまれる～(>艸<)
こちらはお洒落な一軒家レストランが並ぶロチェスターパークにございます。 以前、某社への出資を検討中、海外支社視察にシンガポールを訪れた際にも寄らせていただいた、思い出のレストランでもあります。 雰囲気、サービス、もちろん味もなかなかですが、ワインを飲みすぎ、後半の記憶が見事に飛んでおりますw
シンガポールその88。こちらビジネスランチ再訪です。パルマハム、ブーラッタチーズ、ナスの何かを前菜でオーダー。連日飲みが続いてた私はメインは軽めにしたくて鱈のラザニアに。同僚がオーダーした豚肉のミラネーゼ風は、大判トンカツぐらいあって、あれにしなくて良かったー。でもこのラザニア、取り分けで食べられるぐらいのボリューム。お腹パンパンになりました。年末だったのでワインも1ボトル。更に凄かったのがデザート。定番のティラミスは半分量でこの大きさ。クリスマス仕様のパンケーキも主食になるぐらいの量。美味しかったけどオーダー量は注意ですね。お値段も行きますが、美味しいイタリアンでした
シンガポールできているカフェ。 ちょっとマダム感が出ていてる。 メニューが一冊の絵本として出てきてびっくり。 オシャレ満載のこちらのカフェ。 しかも落ち着ける！！ 今回は麦のサラダとAppleシナモンのパイを頂きました。 美味しかった〜！ また行きたいな〜♡ #シンガポール
イタリア人が営んでいるイタリア料理屋。 ニョッキが美味しかった。 写真はお店のHPより。
シンガポール オーチャード通りのScotts Square(Hyatt Hotelのすぐ横)というデパートの２階にあるイタリアン。美味しくて接客も良くて店内もきれいで、ここは日本？みたいな錯覚に陥りました。笑 牡蠣とキノコのリゾットが特に美味しかったです。ワインも美味。オーチャード通りに来た際、安定性を求めるのならココはおすすめです^^
「需要と供給」というなんとも面白い名前のイタリアン。笑 Singaporeの港の近く、 Esplanade Mallの中に位置します。1Fはレストランで、2FはBARなのではしごをすると良いかと。 特に2Fからはマリーナベイサンズやその向かい側の超高層ビル群など、すてきな夜景をみながら、オープンエアーでカクテルを楽しむことができるのでとてもおすすめです！ https://www.facebook.com/supplydemandsin
One Fullatonに位置している、とてもクラシックでモダンな素敵レストラン。マリーナベイサンズなどシンガポールのアイコンも一望できます。 この日は同僚のFarewell Lunchで訪問。SGD40程（確か）のランチコースをオーダー。フォアグラのテリーヌ、牛肉のラザニア、ゴルゴンゾーラチーズのデザート。どれも繊細で凝ったサービングで一皿一皿に感動。仕事中でしたが何度もワインを飲みたい衝動に駆られましたw ちょっとだけ特別な日にぜひお勧めしたい場所です！ http://forlino.com/
おしゃれなレストランが多いことで有名なTras Streetにある、スペイン料理であるタパスと日本酒を一緒に楽しめる、なんとも面白いコンセプトのレストラン。シンガポール人とベルギー人のカップルと来店しました。 一皿一皿、インパクトはないもののw、綺麗にサービングされていてお皿が運ばれてくるたびにときめきます♪また、日本酒をワイングラスについでくれるところもとても新鮮！聞いたことのない名前のお酒が多く、興味がそそられました。 タパスはいろいろなメニューがあるので、また来店して全部制覇したい。 http://www.bam.sg/
おしゃれなレストランが多いことで有名なTras Streetに位置する、五つ星レストラン出身のシェフが経営するフレンチレストラン。とても良かった。。 一番ときめいたのはチーズ盛り合わせ的なものを頼んだ時。大きなプレートにたくさんの種類のチーズを乗せて運んできてくれて、その場でカットしてサービングしてくれます。たくさん種類があって悩む。 他にも、ロブスターのスープも目の前で注いでくれるし、マッシュルームとうさぎのお肉のパスタにはトリュフをたっぷり乗せてくれるし（1グラム+SGD8）、何かと芸が細かく飽きません。外国にしては珍しく、お店の方が丁寧にお料理の説明もしてくれます。 カウンター席に座って、目の前でシェフの腕さばきを眺めるのがおすすめです^^ http://www.fleurdesel.com.sg/
チャイナタウン・クラブストリートにあるスペインバルでワイワイやるならコチラ。 メニュー的に、美味いやん！って思う料理は、なぜかマネネーズ系のソースが使われているからハイカロリーなのが玉にキズ(笑) でも、ある程度コスパ良しでオープンエアな場所でワイガヤできて美味いトコロがシンガポールの場合、それほど多くはないから、いざ他のレストランは当日予約がムリだったりしたときに使えます♪ ご馳走様でした(^O^)／ チャイナタウンで ワイガヤのスペインバルなら是非。
シンガポール最終日の夜は、ベタな場所だがクォリティーが素晴らしいコチラへGO ! マリーナベイサンズのトップフロアにあるヌーベルキュイジーヌです。 ここのオススメポイントの第一は風景。マリーナベイサンズのトップフロアに位置して、例のプールに隣接してるから、その方向以外の315度のパノラマを楽しめます。実にベタですが夜景が素晴らしいので、窓際の席での予約をオススメします。 そしてオススメポイントの第二は料理。ヌーベルですが古典的なフレンチを活かして中華や和からインスピレーションを得たようなメニューです。最近のヌーベルキュイジーヌは、ヘタすると間違った和食のようなフレンチに出会いますが、コチラはきっちりフレンチをベースにしているから美味いです。 特にアイコンなメニューが、フォアグラ包子のフカヒレソース仕立てっていう逸品。フォアグラとトリュフを餡にした小籠包をブイヤベース的なフカヒレスープに入れたもの。そんなメニューは美味いしかないワケで、この小籠包を口に入れた瞬間、ワァオ！っと心で叫んで右脳にドーパミンがパトリオットミサイルの如く爆発！玉乱〜〜ん♪です。 今回は、この逸品を含んだ、6品のワインとのマリアージュのコースを戴きました。 ご馳走様でした(^O^)／ 50歳以上の色んな国のオヤジ6人で食べるベタな場所でのフレンチコース。こうゆうの好きやなぁ〜 シンガポールで最高の夜景と料理なら是非。 #GW2016 追伸 東西対決に入るのかなぁ…
